绿水青山映彩霞，彩云深处是我家,家家户户小背篓，背上蓝天来采茶! ……青青茶园一幅画，迷人画卷天边挂。花里弯出石板路，弯向海角和天涯。春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽，远销五洲四海客，逢人都夸古丈茶，逢人都夸古丈茶……!一首青春气息的“古丈茶歌”唱出了古丈毛尖的舌尖山水!唱出了古丈毛尖的万里飘香!
古丈毛尖，古今名茶，因地得名。独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质，以“紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇甘”等独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”，世界公认的优质好茶。优质茶产区20万亩的绿色茶园筑就了它的深厚基底，两千年的历史文化与工艺传承丰盈了它的内涵，“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”“中华文化名茶”“世界绿茶评比最高金奖”“世界茶业博览会金奖”“米兰百年世博中国名茶金奖”等一系列行业最高荣誉皆是它闪亮的名片。
乘着乡村振兴政策的东风，古丈县以古丈毛尖为抓手，丰富文化内涵，强化品牌打造，内强基础，外树形象，质量立茶，科技兴茶，通过大力发展特色茶产业，走茶文旅融合产业之路，推动了县域经济高质量发展，铺筑了一条兴乡富民的康庄大道。
△古丈毛尖系列产品
产业集群打造，茶乡振兴扬帆启
古丈，位于武陵山脉中段，著名的北纬30度世界绿茶“优质产业带”，是世界公认的优质产茶区域。域内生态环境优良，土壤有机质丰富，雨水充沛、云雾缭绕，这独有的山地森林小气候，成就了“古丈毛尖”香高味浓、纯天然、绿色有机的优异品质。
古丈县特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。
生于此长于此，自然韵味成于此。
古丈有近两千年的种茶历史，其出产的古丈毛尖条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味甘醇，叶底嫩匀，回味悠长，尤耐冲泡。关于古丈毛尖，最早文字记载见著东汉《桐君录》。南北朝《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好。”唐代杜佑著《通典》记载：“溪州等地均有茶芽人贡。”在唐代，古丈茶就已被列为皇家贡品。
△古丈县高山云雾茶园
深入古丈，来到大山之中的牛角山村，这是一个千余人的原生态苗族老寨。世界公认的黄金产茶带恰巧划过牛角山的上空，山村合作社的茶园分布于海拔800—1200米牛角山顶，远离了工业和汽车尾气的污染，更享受着海拔高昼夜温差大，虫害少的利好。
为大力实施乡村振兴战略，牛角山村立足古丈县，以点带面充分发挥自身茶叶和旅游业资源优势，坚持差异化、特色化、优势化发展，大力推动茶旅深度融合发展，努力走出了一条产业兴旺的新路径。
围绕着力建设百里生态有机茶廊、十里茶园休闲观光带、高标准茶叶产业示范带、茶叶旅游示范带和高山云雾有机茶产业带——“一廊四带”的发展思路，牛角山翁草片区、宋家双溪片区、竹溪湾片区和铁马洲猛虎洲片区等4个万亩茶叶精品示范园被重点打造提升，呈现“茶园景区化、茶旅一体化”的茶乡新风貌。
△古丈县狮子口茶园
以牛角山村为代表，一批“茶叶村”升级茶产业、做活茶文章。全县千万级以上规模茶叶加工企业达14余家。至2021年年初，古丈县茶产业呈现出了“789”的良好格局，展现了茶业带来的巨大潜力，即全县近70%的农业人口直接或间接从事茶产业、80%的农业收入来自茶叶、90%的村寨种植茶叶。
品牌集群赋能，产业兴旺自然成
在政府及政策的扶持下，2021年，古丈县新扩茶叶基地15470亩，全县茶园总面积近20万亩，茶园面积位居湘西自治州第一，绿色有机茶面积5.2万亩，达到“人均1.3亩茶”，位居全国前列。
优异的成绩背后，得益于“古丈毛尖”品牌的持续建设。
品牌是一个产品的灵魂，是产品竞争力的综合体现。翻开历史的回忆薄，掠过古丈毛尖的前世今生，盛名久负，荣耀尽显。
△2015年7月，古丈毛尖获百年世博中国名茶金奖
2020年，古丈毛尖获得湖南茶叶“精准扶贫十大区域公共品牌”。此前，“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”“中华文化名茶”“世界绿茶评比最高金奖”“世界茶业博览会金奖”“米兰百年世博中国名茶金奖”“中绿杯特金奖”“区域特色美丽茶乡”等荣誉称号，早已让古丈毛尖盛名在外。
2020年3月，古丈县荣获国家现代农业产业技术体系“茶园绿色防控新技术示范县”称号，在湖南省茶叶行业工作会议上，古丈县茶叶局连续3年(2018-2020)获湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省大湘西茶产业发展促进会及湖南省红茶产业发展促进会联合颁发的“湖南省千亿茶产业建设先进单位”荣誉。
△古丈毛尖(1号)、古丈毛尖(2号)分获2019世界绿茶评比会最高金奖和金奖
伴随着产业的兴旺发展，古丈毛尖地理品牌价值不断扩张，品牌集群化发展结出硕果。2018年10月，湖南英妹子茶业科技有限公司的“英妹子(德明茶铺)”品牌，获评湖南省商务厅正式第四批“湖南老字号”;2019年，春秋有机茶业有限公司生产的“妙古金”茶，被国务院扶贫办首批认定为“全国扶贫产品;2020年12月，牛角山农业科技开发有限公司创立的“牛角山”品牌和古阳河茶业有限责任公司的“古阳河”茶叶品牌，双双入选湖南省商务厅第五批“湖南老字号”名录……
万般春事休忙，且饮一杯清茶。在古丈，“茶”不仅作为当地每个家庭的一份收入，也象征着家庭的团结与亲人之间的浓浓深情。在古丈茶产业品牌化发展的道路上，传统的苗家文化依托县域品牌不断传递发扬，并携手“古丈毛尖”迈入更广阔的世界舞台。
多措并举聚力，乡村振兴幸福来
荣誉仍在，未来已来。古丈人深知，要想品牌更硬，必须加强质量管控，为乡村振兴的长远发展筑好基石。
或许你难以想象，坐落于武陵山脉深处的茶园，早已用上了最先进的绿色生产设备。
△古丈县绿色防控茶园
自2018年开始，古丈县与陈宗懋院士团队协作，依托国家茶叶产业技术体系湘西综合实验站，推进全县茶园绿色防控工作。2021年，投放安装黄板95000张、风吸式杀虫灯56台、性诱剂6600套，新增茶园绿色防控面积6000亩，涉及春秋有机茶业、牛角山合作社等18家企业、合作社。
小背篓，晃悠悠，空篮来，满篮走，窄窄的田埂，你可小心去别留……古丈毛尖品牌的打响，每一步都离不开古丈人的勤劳与智慧。
在古丈，好茶是斗出来的。古丈县每年都会举办“茶王杯”斗茶大赛，和“古丈毛尖”茶艺大赛，派队参加“浮梁茶杯”绿茶手工制作技能大赛等，意在让人们了解古丈毛尖制作手艺的精湛。
△古丈县斗茶大会
如今，茶王斗茶大赛已经成为“中国古丈茶旅文化节”系列活动的重要的一环，形成以“春茶采制直播+茶王杯斗茶大赛+年度新茶推介会+有机茶高峰论坛”四大主体活动为内容的宣传框架。古丈县县委县政府通过线上线下多渠道、多手段、多方位品牌宣传方式，让古丈毛尖品牌更加家喻户晓。
通过“公司+基地+农户”“公司+专业合作社+农户”等模式，古丈县鼓励茶叶加工企业与种植户直接对接，实现了进基地、进优势特色产业集群建设、进厂就业和田间务工相结合，多渠道助农增收。
目前，古丈全县茶叶平均每亩产值5000元以上，最高亩产达1万元，全县近5万余名茶农与龙头企业、合作社和家庭农场建立利益联结关系，茶农通过入股分红、获取劳动报酬等每年可增收2000元以上。
2020年，古丈县成功脱贫摘帽，曾经的国家级深度贫困县，如今人均茶园面积暂居全省第一。茶产业兴旺，古丈不断在乡村振兴的幸福大道上砺行致远。
古丈，一座武陵山脉深处的茶乡，孕育出享誉世界的珍品，使人民走上茶业致富路。
绿水青山映彩霞，舌尖山水万里香。古丈毛尖正以她“翠绿紧秀，醇甘芳香”的独特魅力，阔步迈向乡村振兴的新征程!
(来源：新湖南)
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古丈毛尖茶是大湘西地区茶叶公共品牌“潇湘”茶的区域内地域商标和国家地理标志保护产品。
古丈毛尖，作为久负盛名的中国历史名茶、湖南省十大名茶，原产于北纬30°中国绿茶黄金产业带的武陵山脉腹地古丈县。优越的生态环境、精湛的加工工艺，造就了古丈毛尖秀美精致的外形和独特的品质风味。如果您亲临山水古丈，您一定会被中国极品绿茶古丈毛尖深深吸引——
图为中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会副会长兼名茶专业委员会主任、湖南农大博士生导师、湖南大湘西茶产业发展促进会会长刘仲华在推介古丈茶
古丈毛尖，生态之茶
古丈县境内植被丰富，森林覆盖率达70.7%，云雾缭绕，溪流纵横，雨量充沛，年平均降水量为1475.9mm;冬暖夏凉，气候温和,年平均气温为15.9℃;土壤肥沃，有机质含量平均达3.18%,矿质元素和微量元素含量丰富且组成均衡合理，土壤全氮为0.185%、全钾为2.2%;自然优美而无污染的生态环境，为古丈毛尖茶优异自然品质的塑造，奠定了得天独厚的生态基础。今天的古丈，已经发展成为湖南省茶树良种化比例和标准化茶园比例最高的产茶县。
古丈毛尖，幽美之茶
古丈毛尖经典而精湛的加工工艺，是千百年来勤劳智慧的古丈茶人不断创新和完善的结晶，是传统手工工艺精髓与现代加工技术的科学融合。古丈毛尖采自最佳生态环境、均匀整齐的新鲜茶芽，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、精选等八道工序，一丝不苟，精心制作，铸就了古丈毛尖精美的外形：条索紧细圆直，锋苗挺秀，形如标枪，色泽润翠，白毫显露，在无数次国内外名茶评比中脱颖而出。
古丈毛尖，神韵之饮
得天独厚的生态环境，良种化、有机化、标准化的栽培技术，与科学精湛的加工工艺完美结合，铸就了古丈毛尖茶沁人心脾的品质风味。国家教育部茶学重点实验室的分析检测表明，水浸出物含量高(>36%)，赋予了古丈毛尖经久耐泡的物质基础;茶多酚(18-20%)、氨基酸(4-5%)、咖啡碱(4-4.5%)三大滋味精华成分构建的黄金组合配比，与丰富的游离糖(3.5-4%)、协调的有机酸组成，赋予了古丈毛尖醇厚鲜爽的滋味、绵甘悠长的回味;在古丈毛尖中分离鉴定的120多种已知芳香物质中，丰富的芳樟醇、顺-3-己烯醇，顺式-茉莉酮、香叶醇、δ-杜松烯、植醇、己醛、棕榈酸等香气组分，赋予了古丈毛尖清新持久的嫩香和幽雅绵绵的花香。碧绿清澈的茶汤，鲜醇甘爽的滋味，高锐持久的香气，形成了古丈毛尖茶独具魅力的品质神韵。
古丈毛尖，健康之饮
古丈毛尖茶含有十分丰富的儿茶素(9-10%)、茶氨酸(2-3%)和咖啡碱(4.0-4.5%)，这三大茶叶功能成分的优化组合构成了古丈毛尖茶保健养生的金三角。国家植物功能成分利用工程技术研究中心采用细胞模型和基因模型等分子生物学技术研究表明，常饮古丈毛尖茶，可以有效清除过量自由基，阻止羰-氨交联反应，抑制细胞内毒性羰基的生成，有效抑制皮肤色素沉积(黄褐斑、雀斑等)和老年色素荧光物质(老年斑)的形成;可以有效降低由于自由基攻击引起的蛋白质变性，有效增强皮肤细胞活力与增殖能力，起到美容抗衰作用;可以有效修复由于毒性羰基化合物诱导的神经细胞损伤，维护脑神经细胞的活力，增强智力、保护记忆力，延缓衰老，预防老年痴呆症和帕金森综合症的发生;可以有效抵御紫外线、手机、微波、电视等辐射诱导形成的过量自由基，增强皮肤细胞和脑细胞的抗氧化活力，有效抵御辐射对人体皮肤和大脑的损伤;可以有效调节大脑中枢神经细胞，减轻由于工作压力、生活压力、环境因素等导致的情绪紧张、焦虑、郁闷，起到调节情绪、舒缓心情，预防精神抑郁，使人们心理年龄和生理年龄同步年轻化。
古丈毛尖，安全之饮
食品质量与安全是全球关注的焦点，茶叶的安全性也曾成为人们热议的话题。国家教育部茶学重点实验室对古丈毛尖三年来30多批茶叶的农药残留量、重金属含量、稀土元素含量分析表明，古丈毛尖茶不仅完全符合我国茶叶中农药残留、重金属限量、稀土限量标准，而且100%通过全球最严格的欧盟标准和日本标准。因此，古丈毛尖茶是让消费者绝对放心的安全茶。
古丈毛尖，魅力之茶
古丈毛尖茶以其“幽美的外形、翠绿的色泽、幽雅的香气、醇爽的滋味”和经久耐泡的特质，荣获了法国国际博览会金奖、莱比锡国际展览会金奖、中国名茶、中国驰名商标、国家地理保护标志产品、湖南十大名茶等美誉。作为茶叶科技工作者、中国茶叶流通协会名茶专业委员会主任，我曾分析检测过、品鉴评价过不计其数的国内外名优绿茶，我不能不为古丈毛尖丰富的内含成分、独特的品质风味而心动!作为一个茶人和普通消费者，我会情不自禁地感概：古丈毛尖茶是好看、好喝、健康、安全的中国名茶臻品!
（来源：茶乡古丈）
“中国针形茶的代表”，
“绿茶中的佳品”，
“全国十大名茶之一”，
“紧、细、圆、直”，
承载了诸多荣誉的古丈毛尖，
你究竟了解多少？
1、古丈毛尖的名称由来
古丈毛尖，因产于湖南湘西古丈县而得名。好山好水出好茶，毛尖茶冠以县名，成就湖南名优绿茶之典型，古丈县也因这锦上添花的“茗片”而声名远播。
2、古丈毛尖的产地优势
古丈县位于湖南湘西土家族苗族自治州，属于武陵山脉片区。县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，环境污染少，自然环境得天独厚。
独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质，而古丈也被称为“茶叶之乡”。
3、古丈毛尖的品质特征
古丈毛尖是中国针形茶的代表，其条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；内质香高持久，有板栗香；滋味醇爽，回味清甜；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。
4、古丈毛尖冲泡方法
古丈毛尖细嫩毫多，用水冲击，茶汤易浑浊，俗称“毫混”。故建议采用上投法，让茶毫自然下落，汤清味甜，喝起来鲜爽，看起来赏心悦目。
杯中注七分适温（85℃左右）的水，再进行投茶，静待茶叶缓缓下沉，看芽叶在杯中舒展，如同绿衣仙子在水中上下浮沉、翩翩起舞，好不美哉。
5、古丈毛尖的存储技巧
避光：同大多数绿茶一样，古丈毛尖的存储首先要避光，建议密封避光保存。
干燥：古丈毛尖存储要注意湿度，应放在比较干燥的位置。
防异味：绿茶容易吸入异味，所以古丈毛尖一定要远离有异味的其它物品。
低温：古丈毛尖等绿茶在高温环境中易氧化，以低温储存为佳。
中茶古丈毛尖现已鲜爽上市，大自然限量的好茶，遇见就不要错过。
中茶古丈毛尖：湖南毛尖佳作，形美味浓
品类：绿茶
净含量：125g（62.5g*2）/盒
箱规：6盒/箱
