福州至厦门高速，中国车流最繁忙的高速之一。曾几何时，安溪铁观音占据了高速两边众多的广告位，如今这条高速上很难看到安溪铁观音的广告了，坚守广告位的几家安溪茶企的广告画面也都换成了武夷岩茶或者是乌龙茶，不再像过去大胆的、自信的突出“安溪铁观音”。
2020年，八马、华祥苑、山国饮艺等几家安溪铁观音的领跑者，超过一半甚至更多的业绩来自普洱茶和铁观音以外茶类的贡献……
这样的现象令人唏嘘，要知道就在几年前，安溪铁观音还是全国1000多个产茶县里的“带头大哥”。
安溪铁观音产值被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶追赶或超越
数据来源：蒋同团队整理
安溪铁观音
中国茶叶曾经的“带头大哥”
安溪铁观音，传统十大名茶，产于福建泉州安溪县，属于乌龙茶类(青茶)。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。一年可分春茶、夏茶、暑茶、秋茶，四季采摘，制茶品质以春茶为最佳。
据不完全统计，安溪县有80多万从事和茶相关的行业，安溪铁观音拥有中国驰名商标6件，福建省著名商标36件，安溪茶园面积60万亩， 产业总值近160亿元，并形成覆盖一、二、三产的现代产业发展格局，全县农民人均1.3万元的可支配收入，茶业收入占56%。
安溪县因此连续11 年位列全国重点产茶县首位，荣获“原产地域(地理标志)保护产品”、 “中国驰名商标”、 “影响世界的中国力量品牌500强”等数十个国家级荣誉。安溪县政府已在日、俄、韩、美、新、马、泰及欧盟等20个国家和地区开始延伸注册“安溪铁观音”商标。开设安溪铁观音欧洲营销中心，在东南亚、北美等地开设专营店，组织赴米兰参加世博会，参加马来西亚、香港等地的专业展会，举办茶文化宣传活动……安溪铁观音吹响进军世界的集结号，阔步走向世界!
安溪铁观音的崛起：
爱拼才会赢
安溪地处闽南。
在闽南，歌曲“爱拼才会赢”家喻户晓，这首歌正是闽商“爱拼敢赢”的性格写照。
西晋时期“五胡乱华”开始，中原地区人口陆续南迁，先到吴越(江浙一带),因资源有限，大户人家留下，剩余人群继续南迁，到闽北、闽南、甚至到潮汕地区，留在闽南的成为今天的闽南人。闽南资源匮乏，将“安土重迁”、“父母在不远游”的中原人改造成了敢闯、爱拼的闽南人。闽南人崇尚“三分本事，七分胆”、“少年不打拼，老来无名声”“争气不争财”。明朝开始朝廷持续颁布禁海令，尤其是乾隆二十二年(1757年)颁布“一口通商”政策，关闭了闽、浙、江三大海关，只保留粤海关，土地资源本就匮乏的福建也失去港口贸易的天然优势。逼得闽南人远走他乡，足迹遍及台湾、广东、广西、海南、浙南，甚至在新加坡、东南亚、欧美都有闽南人生活。
相对于民风较为保守的内地，闽南人更具开放和向外开拓意识。传统文化注重的“安土重迁”、“父母在不远游”，在闽南几乎没什么影响力。闽商闯荡全球的历史显现出典型的海洋文化特征。在经商传统的影响下，“办企业当老板”成为闽南人的价值取向之一，“少年不打拼，老来无名声”、“输人不输阵，输阵番薯面”，崇尚“三分本事七分胆”的闽南人不喜欢存款而喜欢创业，他们认为创业过程是一种最大的满足。他们充满冒险精神，崇尚外出“掘金”，一旦认准目标就不放弃，“赚一块钱再借一块钱”投进去，依靠自己的拼搏精神取得成功。
历经千年的演变，如果说第一代闽商是为生计而远走他乡，现代的闽商则是为了发展而向外扩张，“开放、拓展”等意识早已融入他们的血液，成为闽商文化特有的禀赋。创造了恒安、三安光电、新华都、安踏等众多闽南商业奇迹。
安溪铁观音的崛起，是闽南人敢闯、爱拼的缩影。从安溪到汕头，从北京到全国各大城市，记载了闽南人与安溪铁观音励志故事，凝聚着闽南人敢闯、爱拼的精神。
全民皆兵：
安溪铁观音的三个阶段
“提着脑袋做外贸”的产品时代。统购统销时期，全国的茶都是由国家统一收购统一供应，禁止民间私自卖茶。1978年实行农村责任承包制之后，少部分安溪茶农不满足统购统销带来的收益，顶风做起外贸。他们将茶叶拉到广东汕头销往香港、东南亚等地，比起统购统销的方式，茶农获得了更高的收益，充分调动了茶农生产积极性。安溪茶农依靠外贸，完成原始资本积累，办起茶厂。
“遍地开花茶王赛”的渠道时代。九十年代初，由于受国际茶叶价格制约，茶叶外贸受到限制。安溪人由外贸转向国内市场。通过举办茶王赛，打响进军国内市场的第一枪。陆续在安溪、泉州、广州、北京、上海等举办茶王赛，邀请全国茶界专家和茶商参加，不仅茶王拍卖价每斤从1万元增长16万元，而且获得全国媒体的关注，安溪铁观音的销售商越来越多。北京马连道茶叶市场、西安义务茶叶市场、济南茶叶市场都有数百上千的安溪茶商，其中多数早在九十年代就已经到此，如今很多已经靠着安溪铁观音积累了人生财富，但谁能想到当年孤身闯北时被质疑的彷徨，推销的艰辛，以及面对市场变幻的落寞与无奈。也正是闽南人这种在困境中敢闯爱拼的精神让铁观音突破了茶叶市场的区域性限制，成为改革开放后走向全国的第一茶，掀起了中国茶产业发展的第一波浪潮。
“英雄引领”的品牌时代。在大好市场行情下，诞生了一大批铁观音品牌茶企，如安溪铁观音集团、八马、华祥苑、山国饮艺、中闽魏氏等，请外部咨询公司做策划，塑造品牌形象，全国化连锁，层出不穷的产品创意。在这些品牌茶企以及成千上万商户的带动下，安溪铁观音一跃成为全国名茶。2005年，安溪县茶叶产值已达到45亿元，此时全国茶叶产值过10亿元的产茶县凤毛麟角，整个云南省普洱茶产值仅18.7亿，福鼎白茶产值不足5亿，安化黑茶不足0.5亿。
盛极必衰：失效的市场
被农残、假冒伪劣产品拖入困境。在大好的行业形势下，从2009年开始，安溪铁观音农残、重金属、香精色素、以次充好等市场乱象被纷纷曝光。安溪铁观音的“茶叶安全”“生产标准”竟成为热搜词，到2017年，农残问题被全国各大媒体曝光，百度指数呈现顶峰。
因农残事件，安溪铁观音百度搜数指数呈现十年峰值
数据来源：百度指数官网
廉价推销火上浇油。随着电商的兴起，电话、短信轰炸营销、淘宝9.9包邮等让安溪铁观音的“形象”再度下跌。
在种种市场乱象下，安溪铁观音的品牌形象几乎与“农药茶”“低端茶”划等号，安溪铁观音的龙头企业八马等，逐渐布局普洱等其他茶类，产业整体进入发展困局。此消彼长，曾经远落后于安溪铁观音的普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶在过去十年飞速发展，无论产值还是市场影响力已接近或超过安溪铁观音。
安溪铁观音市场影响力被普洱茶、安化黑茶和福鼎白茶超越
数据来源：百度指数
透过现象看本质：三大困局
安溪县政府为突破铁观音的发展瓶颈，采取了一系列的措施。2010年聘请顶尖的茶叶科技专家刘仲华(2019年当选中国工程院院士)对铁观音保健功效做研究;2012年组建安溪茶学院加大人才培养;自2017年举办多届铁观音大师赛，设置百万大奖，恢复传统工艺，提升安溪铁观音品质;2019年通过央视焦点访谈推出《舌尖上的安全》，宣传铁观音严格监控农药、化肥使用，应用一品一码，保障从茶园到茶杯可以全程溯源，重塑铁观音安全形象……。这些举措一定程度上舒缓了市场对安溪铁观音的质量怀疑，但未能根本上提升产业的竞争力。蒋同团队看来，安溪铁观音产业问题在于三点：
1
企业：重战术轻战略
无论是散兵游勇采取的香精、电话轰炸销售、9.9元包邮，还是正规军企业的各种花样翻新的营销活动，其行为背后反映出安溪铁观音重眼前利益不顾长远发展、重战术轻战略的经营意识。
一提到战略，很多人会想到那些规模庞大的企业才会需要，小企业不需要战略——这是认识上的错误。事实证明，那些长期没有战略的企业，始终没有发展起来。八马在连锁渠道和超级单品的战略选择上长期骑墙，越来越象天福，其公司价值长期被低估。华祥苑打出“庄园茶”旗号，但其渠道尚不扎实，过早出击会引起八方挑战。曾经的老大安溪铁观音集团干脆将市场收缩至工业旅游。山国饮艺过于依赖区域代理商，而这些代理商的销售基本上都是人脉资源，很不牢靠……
战略是创造独一无二的价值，营销是把独一无二的价值传播给消费者。蒋同团队研究发现这些老牌的安溪茶企并没有创造出新的价值，它们的营销还在依靠传播硬往消费者脑袋里塞五花八门的概念，以至于这么多年来，安溪的茶企还在市场上相互硬碰硬的竞争，结果导致原本领先的市场地位被普洱茶、安化黑茶、福鼎白茶的企业超越。生存的压力逼迫这些安溪铁观音的头部企业纷纷布局普洱茶、武夷山茶、福鼎白茶，铁观音占其业绩比重渐低。
闽南企业领头羊恒安集团长期重视战略，在提及二十多年稳步发展的秘诀，许连捷先生坦言关键在品牌责任和使命感，恒安心相印在产品开发上重质量，敢创新;在品牌营销方面，积极与消费者沟通，传递温馨和关爱;同时放眼全球，进军国际市场。为了战略的落地，恒安集团积极主动的自我变革，迄今为止已进行了三次大规模战略层面的管理变革。特别是从2013年底开始的第三次管理变革，是恒安集团在大数据时代的一次企业再造工程，开辟了行业先河，其力度之大，影响力之深远前所未有。
2
政府：产业规划不以市场导向
中国茶叶已经产大于销，2019年中国茶叶产量达到279万吨，而国内茶叶销量为202.6万吨，出口量为36.65万吨，我国茶叶产量与消费量的差额为39.75万吨，生产增速高于消费与出口增速，且差额在逐年增大，市场已进入此消彼长的阶段。
如何在同质化的产业中脱颖而出(上千种茶)，取得商业规模，造福一方人民，是2856个县(区)地方政府必须思考和解决的命题，只有以市场为导向才能抓住产业发展的主动权。蒋同团队的咨询实践证明，普洱茶、安化黑茶、安吉白茶、泾阳茯茶等这些年大发展的产业无一不是市场导向的产业战略。
安溪县政府制定了铁观音的产业规划，主要针对上游的茶园建设、茶树改良、加工等技术性方面的规划，政府成为资源主要供给方，外部资源如何整合?并没有统一思想和明确方法。产业战略就是重塑产业资源，再造产业价值，打造产业的独一无二，只有独一无二，资源才会主动聚集，政府才能抓住产业主动权。由于不是市场导向，很有创意的“安溪铁观音茶文化系统”没能形成良好的品牌拉力，扭转安溪铁观音的负面口碑，非常可惜。同样是“茶文化系统”，临沧(普洱茶的三大产区之一)的锦绣茶尊古茶树，成为地球上最神圣的茶叶品牌符号，临沧的冰岛、昔归等茶山成为世界茶人的朝圣地，极大化的激发消费者口碑传播。
3
封闭的组织和生态
企业层面：一流人才涌进的产业，迟早是一流的产业，一流人才涌入的企业，迟早是一流的企业。闽南人闯天下所面临生存环境常常比较恶劣，促使他们内部非常团结，形成抱团发展的模式。但是这种抱团发展的方式容易导致组织不开放，企业管理尤其中小企业多呈现家族管理特征，难以吸纳全国优秀的人才，铁观音茶企体现尤甚。同样的是闽南企业，那些率先突破组织地缘化的企业，都取的大发展，如恒安、新华都等，他们建立了开放的组织，吸纳全国优秀的人才，让企业的组织始终处于活力状态。毛泽东曾说过：“我们都是来自五湖四海”。习近平总书记在干部选用上，也提倡“五湖四海”，这里的“五湖四海”，既有全国各地之意，亦有团结之喻。这一点，安溪的茶企要深思且必须变革。
产业层面：普洱茶不是十大名茶，但现在在品牌知名度、市场占有率、龙头企业数量都远超十大名茶。普洱茶生态很开放，除了云南本地人，还有有广东人、福建人、河南人、北京人、东北人，甚至还有台湾人、马来西亚人、东南亚人，越来越多的安溪人正在奔赴去普洱茶，不同地区的人一起做云南普洱茶，大家带来了理念、资源、人才。安溪铁观音基本是拘泥于本地人，理念、资源、人才还局限在很小的地理范围，产业生态、组织不开放——这是安溪铁观音困局最根本的原因。
当前，中国正在崛起，中华文化正在复兴，茶作为中华文化名片，重新风靡世界为期不远。安溪铁观音拥有扎实的产业基础和相当数量全国影响力的企业，蒋同团队相信通过正确战略调整，重塑产业资源，再造产业价值，安溪铁观音定会突破困局，再次进入发展的快轨道，重回产业巅峰。
来源：中国茶产业观察
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乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。茶产业，正是一项促农增收、改善生态的特色农业产业。
中国是茶的故乡，是世界茶文化发祥地，同时也是世界上最大的产茶国。在我国，茶产业一头连着千万茶农，一头连着亿万消费者，是一项为茶农谋利、为饮者造福的产业。
从“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”的经典论述，到“万里茶道”“茶酒论”“茶之友谊”等“茶叙外交”，习近平总书记高度重视茶产业发展和茶文化交流，在多次出访中介绍中国茶文化，为“中国茶”的共享发展指明了方向和路径。
全国两会期间,贵州日报当代融媒体集团联合福建日报、浙江日报、安徽日报、云南日报,邀请黔、闽、浙、皖、滇等5省市全国人大代表、全国政协委员,共话茶叶这片神奇的叶子，为写好“茶产业”文章、助力增收、脱贫建言献策——
贵州代表周绍军：本土良种+有机茶园 贵州茶叶质量为先
3月8日，结束一天的会议后，全国人大代表、贵州省铜仁市石阡县龙塘镇大屯村党支部书记周绍军赶在天黑前拨通了村委委员熊兴强的电话。
“茶叶能采了吗？不能采？明天还要降温啊？”连续两个问句让周绍军眉头紧皱，“那你时刻关注温度，提前组织好采茶的村民。”简短寒暄几句，周绍军挂断了电话。
大屯村，自上世纪60年代开始种茶。从“知青茶场”到“私营茶场”，大屯村的茶园面积忽高忽低。到上世纪90年代，村中闲置的茶园还有600余亩。村民不管也不采，甚至有些挖掉茶树，种上了庄稼。
2001年，外出闯荡15年回到家乡的周绍军当选村主任后，把重振茶园建设、发展茶产业提上了日程。
“我把茶叶定位为子孙产业，一是因为茶叶采收期长、用工量大，可以把村民留在家乡；二是茶叶生长期长、全身是宝，是个长效产业。”周绍军说。
2003年，周绍军当选村支部书记，动员全村干部群众种茶兴茶。截止2018年底，大屯村已种植茶叶2230亩，丰产茶园1000亩，茶业产值600余万元。
这样的成绩这还远远不够。对周绍军来说，他的目标是以本土良种和有机茶园强强联合，生产出真正优质的有机茶。
“你看，通过这个大数据可追溯系统，我在手机上就可以看到茶园的所有情况。”周绍军拿出手机，通过二维码识别进入了“茶园可追溯智能监测系统”。
打开视频，一片嫩芽初现的茶园在薄雾中若隐若现。周绍军说的本土良种，就是这种被当地人称为“苔子茶”的石阡苔茶。
石阡苔茶是石阡当地各族茶农长期栽培选育形成的地方品种，母树属古茶树系列，是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质均高于比外地品种。
该茶栗香持久，滋味醇厚，芳香物质含量丰富，且含锌、硒、钾等有益物质，在当地被称为“金不换”品种。
本土良种是基石，有机茶园建设是保障。2017年，大屯村600亩茶园开始申报有机茶园并进行有机管理。今年8月，有机转换期就将结束，一旦通过认证，这600亩茶园就将成为真正的有机茶园。
为了建设有机茶园，大屯村与贵州科研院所开展了有关合作。周绍军介绍，自2012年起，贵州大学宋宝安院士的科研团队和贵州省农科院生物研究所的团队相继进驻大屯村，开展以草养草、绿色防控等试验，并把相关技术教授给茶农，为有机茶园建设打下了坚实基础。
“现在正是打基础的时候，只有把本土良种茶园建设好、管护好，才能生产出真正高品质的茶叶，在市场上获得竞争优势。”周绍军说，现在，大屯村3256人中，以茶为生的村民占90%以上。2018年，大屯村农民人均纯收入突破9000元，大屯村也从贫困村变为了茶叶专业村。（贵州日报当代融媒体记者 李中迪）
【数说贵州茶】
近年来，贵州省大力发展茶产业。截至2018年底，全省茶园面积达752万亩，连续六年全国第一，投产面积561万亩，各类茶叶总产量36.2万吨，总产值394亿元；带动贫困人口45.2万人，脱贫人数13.7万人；涉茶人员年人均收入9287.5元，其中涉茶贫困户人均年收入4381.2元，较非涉茶贫困户人均年收入高2109元。
目前，茶产业已成为贵州省支柱产业之一。2018年，贵州全省注册茶叶加工企业及合作社达到4990家，茶叶出口地从中东等地向美国、北欧、东南亚等地转移，茶叶出口产品类型以红茶、绿茶和黑茶为主。
福建委员何一心：以茶为媒 当好“一带一路”友好使者
一片茶叶，犹如一叶扁舟，串起并壮大了“一带一路”的朋友圈。从武夷山走出，经“万里茶道”“海上丝绸之路”，何一心等一代代福建茶商以茶为媒、以茶探路，当起了“一带一路”沿线经贸合作与人文交流的友好使者。
在京履职期间，全国政协委员、中国茶叶流通协会副会长、武夷星茶业有限公司董事长何一心牢记初心，积极围绕推进“一带一路”建设献计献策。“福建是21世界海上丝绸之路核心区，茶叶贸易、茶文化交流始终是促进核心区建设的重要媒介、重要动力。”何一心说。
中国是世界茶叶主产区，茶叶产量和销量均居世界前列。而我国茶叶出口量占我国全年茶叶生产总产量的13.6%，占全球茶叶出口总量的19.8%。何一心认为，随着“一带一路”建设的推进，茶作为最具中国特色的文化元素之一，将会有越来越广阔的市场空间。“目前我们的产品标准，与国际标准有些差距，会给中国茶走向世界带来一定的影响。”他建议，要从政府层面加强顶层设计，发挥龙头企业作用，带动产业向更高标准迈进；行业自身要建立从采制到加工再到销售的严格标准体系，积极对接国际标准。
“走出去”发展，要坚持质量为先、练好内功。何一心介绍，在武夷星茶业近20年的发展历程中，不仅做好企业自身质量管理，同时努力带动茶农参与其中。比如，在茶园管理过程中坚持生态化管理，绝不使用化学农药和化肥，公司拥有全套检测设备和能力，公司的每一款产品都可以追溯到源头产地。“我们不仅为自身产品安全提供保障，也为茶农提供便捷高效的检测服务。”他建议，要坚持生态发展、绿色发展，加大健康可持续发展的茶园基地建设，以科技为抓手、坚持进行有机茶的种植加工，以环保为先锋、选用可降解循环利用的包装材料，每个环节都认真负责，构建起健康中国茶的理念。
何一心介绍，2018年，福建深入实施产业绿色发展行动，新建150万亩不用化学农药绿色示范茶园，深入开展“闽茶海丝行”活动，支持茶企在“一带一路”沿线国家和地区设立闽茶文化推广中心，签订茶叶购销合同10.5亿元，茶叶全产业链产值超过1000亿元。
“‘一带一路’建设也给福建茶叶带来了无限商机。”对福建茶的产业现状及“走出去“情况，何一心如数家珍。他说，当前发展总体较好，但在行业标准、农药残留等方面也暴露出一些问题，需要所有的茶农茶商一起努力，坚持绿色生态，提升品牌价值，共同推动福建茶更好走向世界。（福建日报记者 严顺龙）
【数说福建茶】
福建是我国江南茶区名茶主要生产省份，全省有66个产茶县(市)，盛产乌龙茶、白茶、红茶。数据显示，2017年，福建毛茶产量45.2万吨，毛茶产值235亿元，茶产业综合产值937亿元。
2018年9月，福建省发改委和经信委联合印发《建设现代产业体系培育千亿产业集群推进计划（2018-2020年）》，提出依托闽南乌龙茶区、闽北乌龙茶区、闽东北白（红）茶区，支持壮大八马、日春、华祥苑、天福、武夷星、正山堂、品品香、春伦等企业，重点打造安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶等区域公用品牌，争取到2020年实现茶业全产业链产值1200亿元，打造茶产业集群。
浙江代表俞学文：乡村振兴靠产业 众人“品茶”茶更香
全国人大代表、浙江武义县柳城畲族镇青坑村村委会主任、浙江更香有机茶业开发有限公司董事长、武义县金茗茶叶专业合作社理事长……俞学文的众多“头衔”中，有两项直接与茶相关，此行来到北京，他的行李箱中依然少不了产自家乡的有机绿茶。在接受记者采访时，俞学文的口中也总离不开一个“茶”字。
俞学文是一名来自基层农村的人大代表，在他家乡金华武义这座历史悠久的浙中小城，茶叶在农业产业结构中一直扮演着重要的角色。初春时节踏入武义西南山间，茶叶的芳香弥漫至空气的每一粒分子中。去年，武义全县茶园总面积已达10.6万亩，全年产量1.73万吨，产值10.65亿元，茶叶产值已占当地农业总产值的三分之一以上。
连任三届全国人大代表的12年里，俞学文一直在为“三农”问题鼓与呼。本次两会，他提交了一个议案和16个建议。其中，关于加强产业兴旺推进乡村振兴的建议被放在了首位。
“没有产业兴旺，空谈乡村振兴毫无意义”，入行25年，对于家乡武义茶产业的发展给当地农业经济带来的变化，俞学文代表有着最深切的体会。
素有“八山半水分半田”之称的武义，村庄散落在山间，数量多且规模小，加上许多小村山遥路远，交通不便，村级集体经济普遍比较薄弱。守着好山好水好空气，但是缺乏统一规划，也没有形成品牌，茶农们种出来的茶叶迟迟打不开销路，价格也卖不上去，“靠山却吃不了山”，曾经陷入“绿富两难”的境地。
上世纪九十年代，武义在全国率先提出发展有机茶，将有机茶作为当地“生态立县”的重要抓手，大力扶持有机茶园建设，扶持龙头企业，使有机茶产业发展迅速。目前，武义十余万亩茶园中，经认证的有机茶园面积达1.7万余亩，约占16%。
俞学文代表在调研中发现，武义有机茶园面积虽大，可生产有机茶的企业规模大小不一，品质良莠不齐。“五年前有机产品的新国标出台后，有机农产品的生产、加工、标识、销售管理体系等都提高了标准，许多小茶企因为生产技术和资金有限，纷纷退出，现在武义县的有机茶大多由大型茶企生产，品质更有保障。”俞学文代表说，门槛高了，对武义有机茶产业来说是一件好事。通过对低小散茶企、茶园上做“减法”，严格把控源头，强化投入品监控，规范合理用药，建立强化产品检测，建设二维码追溯体系等方式，其实是在茶叶质量上做了“加法”。
武义县茶业发展从“绿富两难”到“点绿成金”，奥秘就在俞学文代表向记者展示的这杯有机茶中。颜色翠绿、口感清冽，乍看与其他浙产绿茶并无二致，但却通过中农、欧盟、美国三重有机认证，465项检测“零”农残。俞学文代表说，包括有机茶在内的茶产业目前已成武义县农业经济的支柱产业，当地也因此被称为“中国有机茶之乡”。
如今，武义有6万余人从事茶叶的种植、加工和经营，占全县人口近五分之一，一名具备专业茶叶加工技能的农民年收入可达十余万元。俞学文代表说，为了激发当地茶农的积极性，武义通过打造“市场+公司+合作社+基地+农户”的模式，使茶农与工商资本、村民与村集体形成共建共享的关系，同时采用公司为农民垫资，将政府补助给承包农民，按季节上浮鲜叶收购价格等一系列措施，最大限度保证农民的利益。在这条绿色产业链的拉动下，俞学文代表欣喜地看到武义越来越多的茶农开创了属于自己的“绿色银行”：“去年，仅金茗茶叶专业合作社一家出口到欧美的有机茶，创汇就有3500万余元。”
“实现乡村振兴既要靠产业，也需要激活每个村民的主动性和积极性，让大家都成为乡村振兴的主体。正所谓，众人‘品茶’茶更香。”对于家乡的未来，俞学文代表充满期待。（浙江在线记者 胡昕然 黄云灵）
【数说浙江茶】
浙江是我国主要的名优茶主产区。2018年，茶叶总面积300.5万亩，总产量18.6万吨，同比分别增长0.3%、3.5%。其中，名优茶产量8.9万吨，同比增长1.9%。
2018年，浙江省农业农村厅发布了《浙江省农业绿色发展试点先行区三年行动计划（2018-2020年）》，启动了以生态茶园为首的“五园创建”工程，计划通过三年努力，建成包括150个生态茶园在内的500个“五园”省级示范基地，力争成为全国种植业高质量发展标杆省份。
安徽代表孙晓宏：走特色之路 打造名茶之都
“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶”。谈到茶叶、谈到安徽茶产业，全国人大代表、黄山市市长孔晓宏引经据典，如数家珍：黄山市有“三大国礼茶”黄山毛峰、太平猴魁、黄山绿牡丹，有享誉世界的“红茶皇后”祁门红茶、“绿色金子”屯溪绿茶，有“炒青绿茶鼻祖”松萝茶，有历史名茶顶谷大方……
据了解，2017年，安徽茶产业综合产值334.48亿元，出口量和出口额均位居全国第二。黄山市作为中国重点产茶区之一，先后孕育出7个国家级良种和4个省级良种，分别占到了全国的6%、安徽省的22%；目前全市茶园面积达76.1万亩，其中“三茶”（有机茶、绿色食品茶、无公害茶）认证面积73.2万亩，均居安徽省首位。
“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”。孔晓宏告诉记者，近年来，黄山市牢固树立并践行“绿水青山就是金山银山”的理念，抢抓“茶为国饮”渐兴机遇，每年市、县两级投入财政专项资金超千万元，大力推进茶产业发展，走出了一条具有黄山特色的绿色产业发展之路。
重质量、抢占产品制高点，强龙头、抢占产业制高点，塑品牌、抢占市场制高点，抓创新、抢占竞争制高点，促融合、抢占发展制高点，黄山市2018年茶叶产量3.73万吨，一产产值34.28亿元，综合产值138亿元，茶农人均茶叶收入4898元。黄山市还大力实施茶叶走出去战略，茶产品出口近30个国家和地区，2018年茶叶自营出口4.71万吨，创汇1.95亿美元，出口量和创汇额分别占全省79.6%和78.9%、全国12.9%和11%。
“促进茶文化与茶产业融合发展。”孔晓宏自豪地说，黄山市相继建成开放了黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、松萝茶等黄山名茶博物馆，公开发行了四大名茶系列茶书，黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等传统手工艺被列入国家非物质文化遗产名录。充分发挥黄山旅游资源优势，促进茶旅游与茶产业融合发展，全市茶休闲、茶家乐得到较快发展，谢裕大、松萝、新安源、祥源、天之红等一批名茶庄园对外开放，全市共建成集茶园观光、茶事体验等功能为一体的现代生态茶园基地19处。
“当前，茶产业发展还存在一些短板。”孔晓宏直言不讳地指出，主要表现为茶园自身生态功能退化、品牌推介力度不够、政策支持不足。下一步，黄山市将补齐短板，以生态资源为依托，以科技创新为动力，以“互联网+”为载体，以产业转型升级、茶文旅深度融合为主线，着力做强茶产业、做优茶产品、做大茶企业、做活茶市场、做响茶文化。
“绿色是黄山的本色，茶叶是黄山的家珍。”孔晓宏满怀信心地表示，黄山要秉承资源优势，进一步挖掘茶文化、擦亮茶品牌，加快建设“美丽黄山、名茶之都”。（安徽日报记者 朱胜利）
【数说安徽茶】
茶叶是安徽省传统优势产业。2018年3月，安徽省政府办公厅发布《关于做优做大做强茶产业助推脱贫攻坚和农民增收的意见》，提出到2020年全省茶园面积达300万亩，年干茶产量14万吨，一产产值150亿元，综合产值500亿元，努力在全国争先进位；并将茶产业发展作为精准扶贫、精准脱贫和增加农民收入的重要内容，每个宜茶贫困县打造一批高标准茶园基地和标准化茶产业基地，每个宜茶贫困村培育1个鲜叶交易网点，扶持有条件的村发展茶叶加工企业，每个宜茶贫困户人均至少拥有1亩良种茶园，力争带动宜茶贫困户每年人均增收1000元以上。
云南代表罗红江：“绿色银行”取出真金白银
“普洱茶为西双版纳州20万山区农民人均增收4187元，成为脱贫攻坚最重要的产业支撑，群众从‘绿色银行’中取出了真金白银，绿水青山真正变成了金山银山。”全国人大代表、云南省西双版纳傣族自治州州长罗红江说。
罗红江是西双版纳州景洪市人，从小在茶文化的熏陶中长大，养成了爱喝普洱茶的习惯，对普洱茶的亲近感长在骨子中，流淌在血液里。他介绍说，西双版纳是世界公认的茶树原产地、普洱茶发祥地和茶马古道的源头，植茶、用茶、贸茶的历史悠久，距今已2000多年。千百年来，世居在西双版纳这片神奇美丽土地上的民族同胞，在长期的种茶、饮茶、贸茶活动中，形成了独特而又多姿多彩的民族特色茶文化。
近年来特别是党的十八大以来，西双版纳州委、州政府深刻把握生态文明建设的内涵，树立“绿水青山就是金山银山”的意识，持续开展普洱茶“二次创业、再创辉煌”行动，全州围绕“优质、高效、生态、安全、绿色”的茶业发展主题，延伸产业链，一二三产业融合发展，通过普洱茶产业领航全州绿色发展步入新境界。
罗红江介绍，目前，西双版纳原始森林中纯生态、无污染的古茶园除了给茶农带来丰厚的卖茶收入，还成为著名的旅游景点。全州115万亩茶园有90万亩达到生态茶园标准，生态茶叶全面改造提升工程还在持续推进中。西双版纳所有普洱茶加工企业也都通过了CS认证，全州形成以勐海茶厂、七彩云南、陈升茶厂、雨林古茶坊等茶厂为代表的集茶叶种植、加工、营销为一体的茶叶企业群。与此同时，茶产业链条不断延伸，普洱茶食品、保健品、日用品等衍生品不断涌现，市场供应更加丰富多样，综合利用发展势头强劲。
州委、州政府还立足更高站位，提出加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系，力争把西双版纳建成中国最优最大的普洱茶生产基地、普洱茶研发中心和普洱茶文化旅游目的地。伴随着“一带一路”倡议、澜湄合作的务实推进、面向南亚东南亚辐射中心建设，西双版纳“走出去”步伐明显加快，茶产业发展掀开了新时代的新篇章。
西双版纳贫困的地方主要在山区，大多数是适合发展普洱茶的地区。“为了让普洱茶真正成为山区贫困群众脱贫增收的绿色产业，西双版纳一手抓建档立卡贫困人口绿色产业扶贫行动，贫困人口人均至少扶持1亩优质茶；一头抓龙头企业带动，确保贫困户茶叶种得好、不愁销。”罗红江说。
截至2018年末，西双版纳全州茶叶种植面积115万亩，普洱茶产量4.8万吨，约占云南全省普洱茶产量的三分之一；综合产值170亿元，税收7.1亿元，均占全省一半左右。普洱茶为20万山区农民人均增收4187元，成为脱贫攻坚最重要的产业支撑。（云报集团全媒体记者 程三娟）
【数说云南茶】
云南是世界茶树的原产地，也是具有两千年历史发展的古老茶区。全省16个州市129个县市区中，有15个州市110多个县市区产茶。2018年，全省茶叶总面积630万亩、比上年增1.7%，总产量39.8万吨、同比增2.8%，综合产值达843亿元、同比增13.6%，茶农人均收入达3630元、同比增10.7%。
近3年来，茶农收入年增速10%以上，平均增收300元左右。“普洱茶”连续两年被评为中国品牌价值最高的茶叶公共区域品牌。云茶产业已成为云南省广大茶区脱贫攻坚、推进乡村振兴的一个重要产业。
中国作为茶叶的发源地,茶文化历史悠久,是世界上茶业发展最早的国家之一。目前,中国产茶面积、产茶数量均位居世界首位。茶产业是中国的传统产业、民生产业,更是茶产业优势地区和一些贫困山区当的支柱产业。近年来,在“一带一路”建设实施和大健康背景下,茶行业迎来了更为广阔的春天。随着经济和社会的发展,消费结构升级加快,传统茶行业也面临着转型的迫切需求。
据中国茶叶流通协会的数据显示,中国有4.9亿饮茶人口,2019年国内茶叶年消费量达到202.56万吨,国内市场销售额达到2739.50亿元,消费市场将近万亿。在大时代背景下的发展机遇与万亿的消费市场下,一批快速成长、转型升级的茶企茶品牌,吸引着大量资本入驻,甚至不乏其他行业大佬跨界涉足茶产业。
我们将目前获得资本关注的茶企茶品牌分为传统型、创新型两种类型,分别探讨各方主力借助资本力量,在这场市场博弈中,谁能走得更远。
1.传统茶企寻求资本支持,资本化道路艰难
中国作为产茶大国,却没有一家能登上国际舞台的世界级品牌。中国的茶企规模普遍不大,据中国茶叶流通协会发布,2017年我国茶叶企业总数约为6万余家,仅87家企业总资产超过1个亿,6家企业总资产超过10亿,大部分都还是中小型私营企业。“中国七万家茶企不敌一家立顿”,中国的茶行业还缺乏真正的“巨头”。
七万茶企“大而不强”,资本化程度还很低。据《投资者网》统计,超百万家的茶企中暂无A股上市茶企。茶企上市集中在港股和新三板,但“茶叶第一股”至今为止仍然空缺。
具有一定实力的一些茶企,也在积极往资本和A股的道路上走。谢裕大、八马、华祥苑、四川竹叶青、七彩云南等一批龙头茶企,虽有多家资本创投,然均止步于挂牌新三板,或者挂牌后,也止步冲刺A股的道路中,甚至终止挂牌。实力较为雄厚、港股上市的天福集团,营业收入与中国茶叶整体的市场规模对比不足一成,其规模化发展也一度达到了瓶颈。近期,中国茶叶、澜沧古茶的A股IPO申请材料已获证监会受理,能否拿下A股市场的“茶叶第一股”,还有待考量。
传统茶企急寻资本融资,却不受资本待见,上市A股均出师未捷。传统茶企多为家族式企业,受产区、茶源、产能、从业人员等的限制,行业集中度低、标准化低,面临着“有品类、无品牌”的困境,难以适应市场环境和消费需求的变化。“小散乱”的状况制约着传统茶企的资本化道路。
传统茶企落后的零售经营模式已不适应市场的发展,要想实现突破,除了提升企业自身建设外,还需借助外力高效实现营销模式的转型升级。从品牌化、标准化、规模化阶段迈上新台阶,打破“有品类、无品牌”的桎梏,才有望成长为真正的“巨头”。
2.创新型茶企更受资本欢迎
科技的进步推动经济和消费的升级,传统行业能因势改变,进行转型升级,大量的资本才会介入传统行业。随着互联网的兴起、消费升级,传统的购茶、品茶方式已满足不了人们的需求,市场急需一股崭新的力量改变困境。新零售的到来,开启了巨大的机会,令企业界大佬、资本大拿相继进入茶行业,纷纷抢占茶行业新赛道。
万达总裁王健林在贵州投资10亿养猪种茶;联想总裁柳传志旗下的佳沃集团投资的龙井茶,亮相纽约时代广场;阿里巴巴董事局主席马云也十分看好茶行业,和李连杰创建了普洱茶叶品牌,一度成为茶界话题。
各方大佬逐鹿茶行业,正说明了这个行业的巨大潜力。而一些创新型的茶企更是给这个行业带来了新玩法。在产品品类上创新的喜茶,今年3月份刚刚完成高瓴和Coatue联合领投的新一轮融资,投后估值超过160亿元。五粮液为川红、鹿鸣茶业投入亿元投资,以酒茶跨界融合上的营销创新,实现了渠道的升级转型。做背背佳的杜国楹创办的小罐茶以“8位制茶大师”敲开高端商务茶的大门,在品牌营销上创新,也得到了新的突破和发展。网易总裁丁磊从满足消费者安全、优质、性价比的诉求出发,依托网易严选自身平台,定位品质优选茶,快速抢占中端消费市场份额。
随着新零售时代的到来,中国正在迎接新一轮消费升级的浪潮,这也给资本市场提供了更好的方向。据报告显示,知名投资机构与互联网知名大佬,更关注大消费领域,阿里巴巴、天猫、京东、红杉资本中国、腾讯、高瓴资本、元生资本等都是大消费领域投资背后的大玩家。
茶叶属于大健康消费领域,新零售的发展让资本市场看到了茶产业升级与发展的巨大机会,投资机构更看好全渠道融合的新零售商业模式。顺应新零售时代发展方向的醉品茶集,以互联网平台、线下体验店、社群运营三位一体的新零售运营管理模式,一举改变了茶行业低效、落后的经营模式,2年赶超传统茶行业20年发展,并不断以惊人的速度持续增长。通过会员裂变营销,在线会员突破了600万,3年内拓展了1000+门店,这家企业真正实现了线上线上双引擎驱动,相互赋能,确立了茶产业新零售的领先地位。
作为茶产业领先的新零售运营平台,醉品茶集在所有创新型茶企中异军突起,吸引了雷军领衔的顺为资本、李开复领衔的创新工场、广发证券的重金投资。据笔者了解得知,阿里巴巴、腾讯都有意向投资醉品茶集,笔者电话联系醉品茶集项目负责人,对此其表示双方还在初步接触阶段,具体内容暂不便透露。
茶叶是中国文化的名片,作为世界三大饮料中唯一的健康饮品,茶饮市场是一个巨量级的消费市场。“一带一路”与健康中国国家发展,是振兴中国茶产业,建设茶业强国的利好机遇,未来,世界级的茶企将在中国诞生。背靠资本力量,势头迅猛的醉品茶集,在茶业新零售领域已经走在同行前头,有望打破传统茶企“小散乱”的局面,未来能否成为中国茶业品牌的骄傲,令人期待!
来源：热讯网
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