茉莉花是福州的市花
花开夏季
今日
福州四处却弥漫着
清新淡雅的茉莉花香
走，让小编带你一探究竟
2021福州(仓山)茉莉花茶文化节
10月16日—10月17日
在梁厝特色历史文化街区
正式开启
茉莉花花艺秀、茉莉花茶技艺
轮番展示
茶香四溢
同时
三坊七巷、上下杭、烟台山街区
飘香联动
福州茉莉花茶茶企们为游客送上
精心制作的茉莉花香袋
送人茉莉、手留余香
今日的福州
仿佛
一瞬间回到春天
满城尽散
”福州春天的味道“
16日
2021福州(仓山)茉莉花茶文化节启动仪式
暨茉莉花主题游园活动
在梁厝特色历史文化街区
拉开帷幕
本次福州(仓山)茉莉花茶文化节由福州市农业农村局、福州市文化和旅游局、中共仓山区委员会、仓山区人民政府主办;仓山区农业农村局、仓山区文化体育和旅游局、中共城门镇委员会、城门镇人民政府承办;闽榕茶业有限公司、福州古厝保护开发集团有限公司、共青团仓山区委员会、福州市群众艺术馆、福州市仓山区文化旅游投资集团有限公司、福州晚报等单位协办。本次活动的指导单位是海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业电商协会、福州海峡茶业交流协会。
16日早上，太阳公公仿佛都感受到福州人民的热情，连日绵绵雨停，今日天气格外晴朗。梁厝风景区茉莉飘香、芬芳馥郁，人山人海，别致的汉服秀，古色古香的街区，不经让人有种恍如隔世的感觉，仿佛梦回大唐，唐风浓浓，茶香悠悠。
线上+线下相结合
本次福州(仓山)茉莉花茶文化节主要是线下+线上相结合，如果你到不了现场，你也可以在线上云品福州茉莉花茶，共襄这场属于“福州春天味道的盛世“
线下活动
作为福州茉莉花茶界的一场重大盛会，本次活动共吸引福州本土20家知名茶企参与，可谓顶流齐聚。茶企们纷纷使出浑身解数，展销出各款茉莉花茶及相关文创产品。
在舞台上，不仅有非遗工艺传承大师还为游客展示茉莉花茶制作的传统技艺，还有各类茉莉花主题的歌舞，令到访市民应接不暇。
为了助力本次文化节活动，来自福州的退休老师王少瑶历时半个月，利用茉莉、绣球、满天星、牡丹、玫瑰等花叶，纯手工创作了植物压花作品《茉莉花开榕城花香四溢》，专门用于此次活动期间的展示。
为彰显“全球遗产 世界花茶”的活动主题，文化节还开启了“来到榕城 手有余香”的茉莉花香味传递行动。当游客漫步在福州的历史文化名片——三坊七巷、上下杭、烟台山街区内，还能收到由福州茶企准备的茉莉花香袋，旨在将茉莉花香味传递给全国各地。
线上活动
为实现市民足不出户便可享受本次茉莉花文化盛宴，主办方邀请多位来自小红书平台的网红开展“网红带你仓山茉莉花游”的活动，分别到梁厝特色历史文化街区、帝封江茉莉花种植基地、烟台山历史文化街区一日游并进行打卡拍照分享，充分领略福州的城市风光和风土人情，打造“云上相约”福州茉莉花盛会的新体验。
在茉莉花集市内，一名“茉莉仙子”通过网络直播间带货直播，还在福州晚报助农平台“这里是故乡”上开通“福州茉莉花茶专区”，上架展销十多种福州茉莉花茶茶企的特色产品，吸引市民参与购买活动。据统计，当天活动直播间线上人数最多达5万人次。
颁奖仪式
活动现场
揭晓了2021年福州茉莉花茶“茶王赛”的
获奖茶王和金奖名单
并进行颁奖!
闽榕茶业有限公司选送的“承脉”“问鼎”“茉莉观音”均获得本届“茶王赛”金奖。
福州市农业农村局
相关负责人介绍说
今年3月
习近平总书记来闽考察时指出
要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技
这篇大文章
此次茉莉花茶文化节
正是贯彻落实习近平总书记
来闽考察重要指示精神的
一项具体举措
写在后面
仓山区是福州茉莉花种植的重要区域，有全市最大的茉莉花种植基地，也是福州茉莉花茶企业最集中的地方。近年来，仓山区深入贯彻落实《福州市茉莉花茶保护规定》，及时帮助协调解决辖区内茉莉花茶产业发展中遇到的困难问题，促进茉莉花茶传承与发展，并配套出台《仓山区农业品牌奖励规定》。截至目前，辖区内茉莉花茶企业共计享受省、市、区政策补贴250万元。
此外，2019年仓山区政府还配套出台《仓山区农业品牌奖励规定》，鼓励茉莉花茶企业生产“三品一标”优质茉莉花茶。在仓山区委、区政府的积极鼓励支持下，辖区内闽榕茶业有限公司的“崟露茉莉花茶”还获得福建省著名农业品牌。
下阶段，福州市将大力发展茉莉花种植，大幅度增加种植面积。进一步做好福州市茉莉花茶品牌宣传策划，开展“茉莉花茶神州行”等活动，进一步提升福州茉莉花茶的品牌价值，推动产业发展，助力乡村振兴。
同时，加快茉莉花茶产业链拓展升级。用好用足“茉莉花茶九条”“特色现代农业十条”等惠企惠农政策，从人才培养，科技支撑，扶持精深加工，促进三产融合等方面加快产业链拓展升级，使茉莉花茶成为深受欢迎的百姓茶、大众茶，让福州茉莉花茶这张城市名片更加靓丽耀眼。
闽榕作为本土企业，深耕福州茉莉花茶39年，依托国家和政府的支持，为福州茉莉花茶这张城市名片”添砖加瓦“，闽榕责无旁贷。
8月17日，由福州市农业农村局指导，福州海峡茶业交流协会、福州市园艺学会、福州市农学会共同主办的2020年福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛第三窨现场考核在福州茶厂如期举行。其中，23名选手参赛福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人评选，12名选手参赛福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师评选。
据悉，福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛自2010年开始，每两年举办一次，至2020年，已是第六届，累计授予22人福州茉莉花茶传统工艺传承大师荣誉称号，并推荐其中11位分别入选国家级、福建省和福州市非物质文化遗产代表性传承人名录。本次大赛吸引了不同层次的茶人、茶叶爱好者参赛，有刚刚参加工作的年轻人，也有专注茶叶生产加工几十年的老茶人。
传统窨制工艺传承大赛为年轻人学习传统文化提供了平台，为老茶人提升自我并传道授业提供了机会，是传承与保护全球重要农业文化遗产和国家非物质文化遗产的重要方式。
现场操作考核是福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛的重要一环，从养花、筛花、窨花、通花、起花、焙茶等工艺，考核参赛选手对传统工艺的掌握程度，并现场公布本场考核成绩。加上面试、笔试和成品茶评审等环节，共同构成参赛选手成绩，最终评定结果将于10月公布。
本场考核选址福建省福州茶厂意义重大。福建省福州茶厂是福州市唯一一家茶叶类国有企业。起源于1925年，是以福州著名的老字号“何同泰”为代表的百余家茶行合营而来，迄今已有近百年的历史，茶界百岁泰斗张天福亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”，被誉为福州茉莉花茶业内的“黄埔军校”，是为福州茉莉花茶行业培育人才的摇篮。精湛的加工技艺，一流的管理水平，在福州茉莉花茶行业内备受推崇。从福州茶厂走出去的技术类管理类人才遍布全国，成为业界翘楚。
通过本次福州茉莉花茶现场操作考核，相信各位参赛选手能踏着福州茉莉花茶传统窨制工艺的脉络赛出新高度。
发展现状
福州市是世界茉莉花茶发源地和主产区，产茶历史已有千年。近年来，福州市委、市政府高度重视茉莉花茶产业发展，着力打造福州茉莉花茶城市名片，在品牌建设、产业发展等方面取得了良好的成绩。品牌建设方面，注册了“福州茉莉花茶”地理标志证明商标、原产地保护标志、农产品地理标志;荣获“世界茉莉花茶发源地”、“世界名茶”等重大荣誉;被农业部、联合国粮农组织列入首批中国重要农业文化遗产保护项目名录和全球重要农业文化遗产保护项目;被文化部列入国家级非物质文化遗产代表性保护项目名录。产业发展方面，2019年福州茉莉花茶品牌价值达到32.32亿元，10年间实现翻倍增长。目前，全市拥有福州茉莉花花茶加工企业45家，福州茉莉花茶产量1.52万吨，全产业链总产值约51.21亿元。
2020年4月，《福州市人民政府印发关于支持福州茉莉花茶产业发展九条措施的通知》(榕政综〔2020〕82号)正式出台，该措施力主保障福州茉莉花茶生产基地持续壮大，支持福州茉莉花茶生产企业不断发展，扩大福州茉莉花茶品牌的影响力，做大做强福州茉莉花茶产业，重塑福州茉莉花茶全球重要农业文化遗产形象。
传统工艺
福州茉莉花茶传统窨制工艺是全球重要农业文化遗产——福州茉莉花与茶文化系统的重要组成部分。福州茉莉花茶独特的窨制工艺因为其繁复精密的程序，以及有效的保密措施等，千百年来未曾传到国外。时至今日，全球只有福州市才有这种传统的制作茉莉花茶的技艺，一款纯正的九窨福州茉莉花茶，其工序就有81道。
窨(yin)，又音熏(xun)，既香薰。宋朝中医对香气和茶保健作用的充分认识，诞生数十种香茶，福州茉莉花茶传统窨制工艺的雏形在宋朝初现。明朝这种传统窨制工艺趋于成熟，明徐勃著《茗谭》“闽人多以茉莉之属，浸水瀹茶”。中国科学院名誉院长卢嘉锡曾表示：福州茉莉花茶窨制工艺蕴含的原理十分科学，是古代人民智慧的结晶。2014年11月，“福州茉莉花茶传统窨制工艺”被列入国家非物质文化遗产保护名录。
福州茉莉花茶采用烘青绿茶作茶坯，用含苞欲放的茉莉花花蕾与其拌拼窨制而成。绿茶茶坯的选择是福州茉莉花茶成茶的关键因素之一。每届比赛都会向福州茉莉花茶生产厂家征集绿茶茶坯，再请专家审定。2020年5月，本次大赛的指定用绿茶茶坯已经请专家评审选出。
历史脉络
福州茉莉花茶历史悠久底蕴深厚，据记载，茉莉花的源产地在遥远的波斯湾，在西汉时经过印度传到中国，随后开始在福州市广泛种植。福州地处东南沿海，闽江穿城而过，城内乌山与鼓山、五虎山遥相辉映，属于典型的河口盆地。盆地中心的冲积平原为沙壤土，肥力高，水分足扦插茉莉易成活，繁殖快，花的品质最好。
到了北宋时，福州城茉莉花满城飘香，寓意淡雅、高洁、君子之风的茉莉被福州人竞相追捧。南宋时，福州人用茉莉花香加工花茶的工艺开始出现。到了明代，福州人窨茶技术逐渐成熟。清朝后期是福州茉莉花茶兴旺时期，清朝咸丰年间(1851年)，福州人才辈出，在海军和对外交往中占据重要地位，海上贸易昌盛。据史料记载，慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，规定旁人均不可簪茉莉花。慈禧太后在接见外国使节和赏赐中经常采用福州茉莉花茶，于是在京津的上层官员和外国使节中引发了香茶热，茶客趋之若鹜，福州茉莉花茶由此成为贡茶。
第一次鸦片战争后，福州市作为五口通商口岸之一，成为中国三大茶市之一，清咸丰十年(1860年)，福州茶叶出口达4000万磅，占全国茶叶出口总额的35%。1889年，福州茉莉花茶出口量世界最大。1872年，俄国人在福州泛船浦开办阜昌茶厂，福州成为中国历史上最早机械制茶的地区。
由于福州市泛船浦码头在世界茶叶贸易中的独特地位，1844年，英国首次在福州设领事馆，在福州仓山区这个面积不过1平方公里的区域内，先后有17个国家设驻华领事馆，各类茶叶特别是福州茉莉花茶也从福州市这个美丽的茶都走向世界，畅销南洋和欧美。“泛船浦内看帆船，走马仓前观走马”就描述了当时福州茶叶贸易的盛况。
到了中华民国时期，福州茉莉花茶产业如日中天，生产规模空前壮大，然而，由于日本帝国主义的侵略，战争连年不断，茉莉花茶产业受到极大冲击，开始走向衰落，曾一度濒临绝境。
新中国成立后，福州茉莉花茶产业开始复兴，当时在闽江两岸、连江县、长乐市种植茉莉花有几万亩，特别是在仓山区，由于地区的优势，仅城门镇一带就有万亩茉莉花和近千家茉莉花厂。一到夏天窨制茉莉花茶的季节，下午到傍晚从田间送往茶厂的茉莉花络绎不绝，整个夏天仓山区都沉浸在茉莉花香里，真是“满城皆是茉莉花香”。
福州茉莉花茶从马尾港远销到22个国家和地区，并成为我国接待外宾礼茶。毛泽东主席曾用茉莉花茶接待美国总统尼克松。
1960年，朱德委员长到福州茶厂视察茉莉花茶生产情况，称赞福州茉莉花茶：香!
20世纪80年代中期到90年代中期，福州茉莉花茶生产和销售达到鼎盛，产量占全国生产量的60%以上，产品远销40多个国家和地区。1985年，茉莉花被福州市人民政府定为福州市花，在《中国名茶录》中福州茉莉花茶是唯一的花茶类中国历史名茶。
20世纪90年代中后期，由于城市化和工业化冲击，福州市大部分茉莉花种植基地逐渐消失，茉莉花茶产量迅速下降。2006年，福州茉莉花茶生产降至历史最低点，茶厂纷纷拆迁，闽江两岸几乎见不到茉莉花。
政策保障
福州市是世界茉莉花茶发源地，为了让拥有千年历史的福州茉莉花和茉莉花茶窨制技艺不会再度消失，福州市委、市政府采取了一系列措施保护和发展茉莉花的种植和茉莉花茶独特的窨制工艺——出台《福州市茉莉花茶保护规定》，对新植茉莉花生产基地给予财政补贴，使得茉莉花种植迅速恢复，面积不断扩大，立碑规划保护了部分闽江两岸和丘陵、平原地块用于种植茉莉花。
由于政府的重视，大力培养茉莉花茶传统窨制工艺传承人，加大对福州茉莉花茶的研究和宣传，福州茉莉花茶文化迎来了春天。
2011年，福州市被国际茶叶委员会授予世界茉莉花茶发源地称号;2012年，福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予世界名茶称号;2013年，福州茉莉花种植与茶文化系统被农业部列入首批中国重要农业文化遗产;2014年，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产;2015年，福州茉莉花茶荣获“海丝路·功勋茶”称号等等。
伴随着产业的发展和品牌的复兴，福州茉莉花的种植面积迅速扩大，在城门与乌龙江旁的帝封江，闽侯闽江边的苏洋村、沙堤村，长乐市营前镇闽江口的黄石村，永泰梧桐镇大樟溪边的春光村、春阳村等地，几百亩连片的茉莉花田在逐年增多。茉莉花种植面积的增大，促进了福州茉莉花茶的生产，增加了农民收入，改善了生态环境，福州市又恢复到“闽江两岸茉莉香，白鹭秋水立沙洲”的年代。
来源：新浪福建
2021年，福州茉莉花茶产量1.68万吨，全产业链产值约58.3亿元，占据全国茉莉花茶产值1/5以上。“十四五”期间，福州立下“百亿茶产业”目标，再次彰显发展茉莉花茶产业的决心和雄心：到2025年，力争培育10家以上产值过亿元的龙头企业，实现品牌价值再次跃升，邀请世界共饮这杯“福州茶”。
5月15日，在2023“一带一路”国际茶叶贸易交流会暨第五届湖北(鹤峰)茶商大会上，中国茶叶区域公用品牌的影响力指数名单正式公布，福州茉莉花茶以761.13的影响力指数位居品牌指数榜前列。
福州茉莉花不仅是福州产业品牌代表，还是福州文化传承的代表，更是福州人的乡愁记忆，在属于它和福州的千年记忆中，福州茉莉花是怎样从远方而来，又从民心中走向未来?
01
福州人的乡愁记忆
千年茉莉“莫离”福州
茉莉花在福州扎根2000多年，自西汉时，就从遥远的古罗马，经海上丝绸之路来到福州。福建闽江自武夷山脉东麓发源，一路向南翻山越岭500多公里开拓了福州平原，并由此入海。它给予了福州良好的水土环境与气候，茉莉花因此在福州落地生根，并被广泛种植。
茉莉花融入城市的记忆里，更绽放在市民的生活中，是有福之州独一无二的文化IP。1985年，经福州市八届人大常委会第十二次会议审议通过，茉莉花被确定为福州市花。在20世纪90年代中期，闽侯茉莉花种植达到巅峰。上街、青口、竹岐……闽江沿岸处处飘着茉莉花香，全县茉莉花种植面积上万亩，总产量将近4000吨。
花与茶的结合，源于宋，成于明，盛于清。福州民间结婚习俗里的“三茶六礼”，多用茉莉花茶，寓意爱情不离不弃。那时节，福州人走亲访友，茉莉花茶是最好的礼物。茉莉，有“莫离”之意，“送君茉莉，请君莫离”，茉莉花象征着难忘故土的不舍情愫，茉莉花茶也寄托着身处海外的福州侨胞无限思乡之情。
清咸丰年间，福州茉莉花茶列入皇家贡茶，成就福州“世界茶港”的美誉。此后，福州茉莉花茶的产量及出口量一度居全国之冠，20世纪80年代至90年代中后期，专卖福州茉莉花茶的茶庄、茶行开遍全国各地，福州茉莉花茶更是远销40多个国家和地区，出口量居全国之冠。在海外，茉莉花茶售价不菲，一杯茶甚至可以卖到28欧元。
福州茉莉花茶在清末民初曾经盛极一时，几乎垄断了花茶市场。然而，20世纪90年代末，由于城市建设的发展和种植效益不高，福州茉莉花种植最为集中的城门、胪雷、建新、上街、青口等地的花田被大量征用。成本的上升，加上铁观音、红茶等其他闽茶崛起，令福州茉莉花茶市场受到冲击。同时，行业内部也普遍存在小作坊式生产、低水平维持、无序竞争现象，导致福州茉莉花茶产业开始急速滑坡、萎缩。福州茉莉花茶企业从鼎盛时的1000多家淘汰剩下10余家茶厂，最低点时，全市茉莉花种植面积降至不足5000亩。
02
“见茶不见花，却有茉莉香”
福州茉莉花独有的骄傲
都说茉莉花茶是“见茶不见花，却有茉莉香”，其实，茉莉花茶的原料并不止茉莉花，而是将茶叶和新鲜茉莉花进行混合窨制，使茶叶吸收花香而成，窨制的过程，就是鲜花吐香和茶胚吸香的过程，窨制的精髓，就是让花香入骨，做到茶引花香，花增茶味。
三窨、六窨、九窨……茉莉花茶的窨制次数越多，难度越大，茶味越甘甜，也就越难得。最繁复的窨制甚至长达一个月，需历经201道工序，在花量、窨制时间、烘焙火候都有严格规定，一次出错便前功尽弃。最常见的福州茉莉花茶通常是四窨，更高阶的会达到六窨、八窨甚至十窨，经过十窨的茉莉花茶堪称茶中仙品。
福州茉莉花茶采用烘青绿茶窨制，将花与茶一层层地重叠放置，充分拌匀、通氧，让茶能吸收新鲜的花香并达到饱和状态。再经过茶坯粗制、精制和伺花、茶花拼合(窨花)、静置通花、收堆复窨、茶花分离(起花)、转窨或提花、云堆装箱等步骤，提高花茶的鲜灵度，这样制出的茉莉花茶，入口有一股甘而不腻、清新爽冽的“冰糖甜”。
我国是目前世界上唯一能够窨制茉莉花茶的国家，福州窨制花茶的历史则可追溯到南宋以前。南宋施岳在《步月·茉莉》记载“古人用此花焙茶”。至明代，茉莉花茶加工技术有了较大发展。徐勃《茗谭》记载，“闽人多以茉莉之属，浸水瀹茶。”明朝《茶谱》中也对茉莉花茶的制法有详细叙述。清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》记载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值，号为打爪。”
2013年，福州茉莉花种植与茶文化系统被农业部列入中国首批重要农业文化遗产，2014年，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产，同年福州茉莉花窨制工艺被文化部将列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。这将对福州茉莉花茶的窨制工艺得到进一步传承保护，对福州茉莉花茶产业发展具有积极的推动作用，让已有千年历史的福州茉莉花茶窨制工艺再次“火”一把，让福州茉莉花茶香飘世界。
03
政企联合、薪火相传
福州茉莉花开启“新征程”
福州茉莉花茶产业日益低迷萎缩，这让福州市政府意识到扶持、壮大、振兴茉莉花茶这一极具福州传统地域特色、饱含福州人民深情的产业已迫在眉睫、刻不容缓。
从2006年起，在福州市委、市政府的动员下，社会各界纷纷加入复兴福州茉莉花茶产业的行动中。2008年4月，福州茉莉花茶产业联盟成立，由35家茉莉花茶生产、销售及科研单位组成。联盟积极打造执行绿色食品生产标准，树立维护福州茉莉花原产地品牌形象，合理配置资源，组织各种经贸活动，为加快福州茉莉花茶产业的发展起到了积极作用。
仅仅2010至2012年，闽侯县就新种植高标准茉莉花面积60公顷。福州全县茉莉花种植面积恢复到160公顷，产量近500吨，并逐年攀高。
2014年，福州市政府颁布《福州市茉莉花茶保护规定》。此后，“加快特色现代农业发展十条措施”“福州茉莉花茶产业发展九条措施”等政策相继出台。政府的支持，为做好“茉莉花茶文化”这篇新“文章”奠定了坚实的基础。
2015年3月，全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组在福州成立，2021年福州茉莉花茶入选国家级消费品标准化试点项目名录，标准化建设将有效支撑福州茉莉花茶产业高质量发展。
在福州茉莉花大踏步向前的同时，也培养出一代代精心守护的非遗传承人，打造出一批批茉莉花茶龙头企业。
2010年，福州开启了国内传统工艺传承大师比赛先河——每两年举办一次福州茉莉花茶传统工艺传承人、传承大师赛。截至2022年，福州已累计授予28人“传承大师”荣誉称号，并推荐其中的18人分别入选国家级、省级、市级非遗代表性传承人名录，春伦、闽榕、中莉等福州茉莉花茶品牌驰名海内外。
——福州茉莉花茶窨制工艺唯一的国家级传承人陈成忠，出生制茶世家，15岁就进入国营茶厂当学徒，一干就是45年，直到2010年退休，作为非遗传承人，又被茶厂返聘，如今，已至古稀的陈成忠仍在继续着他的“芳香路”。
——国内最大的茉莉花茶企业，福建春伦集团将千年窨制工艺与现代化生产相融合，在保持传统茶叶稳步增长的同时，通过创意产业植入，进一步精心打造都市观光农业游、茶文化创意园、茉莉花茶博物馆等，推动“三茶融合”理念具体落实。同时，通过创建农村合作社、完善利益联结机制等方式，建立茉莉花茶生产基地，实现茶产业规模化建设，有效促进贫困地区产业升级，帮助贫困农户腰包鼓起来。
福州市农业农村局还牵头开发茉莉花深加工产品，并联合相关大专院校和科研院所共建茶叶生产研发基地，引进先进技术，拓展相关农产品深加工能力。至2021年，福州茉莉花茶产量1.68万吨，全产业链产值约58.3亿元，带动花农、茶农10万多人，人均增收2万多元，已成为福州市农民增收、企业增效、产业增值的重要途径。
04
春秋十载 绽放芳华
推动茶产业可持续健康发展
十多年来，从“劳保茶”到“品质茶”，福州茉莉花茶迎来有一个春天。
“福州茉莉花茶”是福州市首个同时获批国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标、国家农产品地理标志保护的茶类产品。
近年来，“福州茉莉花茶”地理标志运用成效初显，2021年3月，“福州茉莉花茶”地理标志列入《中欧地理标志协定》第一批中国清单产品，迈出国际化发展的一大步，对提高福州茉莉花茶在国际市场的知名度、美誉度和影响力，推动福州茉莉花茶独特的茶文化走向世界，扩大出口，促进福州茉莉花茶产业高质量发展，具有十分重要的意义。
为加快推动福州茉莉花茶产业发展，近年来，福州市积极举办茶王赛、品鉴会、技能赛、文化节等活动，促进福州茉莉花茶制作工艺和水平的提高。同时还发展壮大地标产业，开发茉莉花茶文旅基地、现代茶(花)庄园、体验店、大众茶馆等项目，打造集采花、采茶、制茶、品茶和购茶为一体的“茉莉花茶文化之旅”。推动福州茉莉花元素进机场、进铁路、进高速、进酒店、进景区，扩大品牌效应;持续举办福州茉莉花茶文化节、茶王赛、传承大师赛等，做好“茶文化”的新文章，进一步扩大福州茉莉花茶品牌的影响力。
未来，福州市还将积极组织茶企到全国各地参加茶叶展销会、博览会，带领福州茉莉花茶走出福建，走向全国各地。
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝丫，又香又白人人夸。”这一朵美丽的茉莉花，深深融入福州的历史与现在，它象征了福州人所赞叹的质朴、高雅、淡泊、奉献的品格，见证了东西方文化的和合共生，也代表了福州“海纳百川，有容乃大”的城市精神。
来源：中农促茶产业分会
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