原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

红茶有多少

找到约2,312条结果 (用时 0.017 秒)

冬天喝红茶有多少好处?看完你就知道了!


冬天喝红茶有什么好处呢?在红茶中含有一种类似于抗氧化剂的化合物,这种化合物能防止心脏病跟中风。美国曾经出过一份研究报告,研究表明如果能坚持每天喝一杯红茶,那么跟不喝茶的人相比,患上心脏病的风险会降低到40%以上。


红茶是经过发酵而来的,氧化酶的作用让茶叶成为红色的氧化物,也就是成为红茶。红茶味道是比较醇厚的、温和的,不仅富含微量元素钾,还有水溶性维生素。红茶里边含有的锰元素是骨结构中很重要的元素之一,所以经常喝红茶的人对骨骼的强健是非常有帮助的。



红茶不仅能促进食欲、帮助肠胃消化,还能消除水肿、利尿等。用红茶来漱口还能起到防治蛀牙,红茶还具有降低高血压跟降低血糖的功效。红茶对于心脏好处是不亚于绿茶的。


冬天喝红茶有什么好处呢?

1、消除疲劳、提神

红茶中含有咖啡碱,咖啡碱是能刺激到神经中枢的,能够帮助提神跟促进思维的敏锐反应。红茶对血管系统跟心脏也是具有兴奋作用的,能够加快新陈代谢跟血液循环,还能有效促进利尿跟排汗,从而达到为人体消除疲劳的效果。


2、消炎、杀菌

红茶含有一种多酚类,这种化合物具有消炎的效果,之前一项实验的结果表明,红茶里边所含的这种物质能使到蛋白质产生沉淀凝固,并且能够抑制跟消灭病原菌。所以如果是食物中毒的话喝红茶是非常有效的,还能用红茶直接涂脚上治疗香港脚。


3、养胃、护胃

喝绿茶是比较容易饿的,因为绿茶会使胃部感到不舒服,茶叶中含有的茶多酚是具有收敛性,这种茶多酚对胃部是有刺激作用的。但是红茶就不同了,红茶是发酵的,茶多酚是在发生氧化反应之后促成而成的红茶,所以相对来说茶多酚的含量就相对比较少,自然对胃部的刺激也就比较小了。


如果在喝红茶的时候适当加入牛奶或者是糖,都能起到一种消炎、保护胃黏膜的作用。


4、有益心脏、舒张血管

美国曾经有一项研究调查显示,患有心脏病的患者坚持每天喝红茶具有很好的舒张血管作用,对于血管的舒张效果是非常好的,红茶能使得心脏病患者的血管舒张增加6%左右。如果是健康人群受到刺激之后,血管的舒张是可以增加到13%的。


5、具有抗癌的功效与作用

相信世界各地很多地方都流传着一个说法,就是茶叶具有抗癌作用的。之前流传的都认为绿茶具有抗癌的作用,但是后面的新研究表明,红茶跟绿茶一样也有着相同的抗癌功效。


国家级非遗项目-茶叶传统技艺有多少?传承人有哪些?

为了传承体现中华民族优秀传统文化的非物质文化遗产,主管单位十多年前开始国家级非物质文化遗产代表性项目名录建设,对具有历史、文学、艺术、科学价值的保护对象予以确认。此外,这也是履行联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》。

注:国家级非遗十大门类

国家级名录将非物质文化遗产分为十大门类,分别为:民间文学,传统音乐,传统舞蹈,传统戏剧,曲艺,传统体育、游艺与杂技,传统美术,传统技艺,传统医药,民俗。

2006年、2008年、2011年、2014年已经建设了四批国家级非物质文化遗产名录。前四批共计1372个国家级非物质文化遗产代表性项目,涉及申报地主体、国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位皆为3154个。

2019年,文化和旅游部开展了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目推荐申报工作。

本批次共有推荐申报943个项目,经专家评审后,提出第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目337个。其中,新列入198项,扩展139项。

近日,文化和旅游部公示第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。公示期20个工作日,从2020年12月22日至2021年1月19日结束。

国家级非遗名录建设已到第五批,茶叶传统技艺累计有多少项?

第1—5批国家级非物质文化遗产名录,共有37个茶叶传统技艺入围。

国家级非物质文化遗产名录中入围茶叶传统技艺,有哪些值得关注信息?

从入围茶叶传统技艺所在批次来看

第一批有1个,第二批有13个,第三批有6个,第四批有9个,第五批有8个。

入围最少的是第一批,仅有乌龙茶传统技艺,来自福建省武夷山市的武夷岩茶(大红袍)。入围最多的是第二批,高达13个。其中,绿茶传统技艺排在首位,分别是西湖龙井、婺州举岩、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片。

此外,普洱茶传统技艺仅在第二批次入围,分别是云南省宁洱县申报的贡茶制作技艺和云南省勐海县申报的大益茶制作技艺。

从入围茶叶传统技艺的茶叶分类来看

绿茶有15个,黑茶有8个,红茶有4个,乌龙茶有3个,花茶有3个,普洱茶有2个,白茶和黄茶各有1个。

入围最多的是绿茶,也从某个角度验证绿茶是历史最悠久,也是国内茶叶生产和消费的主要茶类。其中,15个绿茶传统技艺,浙江省占4个,浙江省杭州市申报的西湖龙井制作技艺闻名海内外,也推动其成为我国最具知名度的名优绿茶。

排在第2位的是黑茶,有8个传统技艺入围,分别是湖南千两茶、茯砖茶,湖北长盛川青砖茶、赵李桥砖茶,四川南路边茶,云南下关沱茶,广西六堡茶艺,陕西咸阳茯茶。

入围最少的是白茶和黄茶,各有1个。其中,福建省福鼎市申报福鼎白茶制作技艺,位于第三批;湖南省岳阳市君山区申报君山银针传统制作技艺,位于第五批。

注:37个国家级非遗传承代表性项目—茶叶传统技艺

从入围茶叶传统技艺源自省份来看

福建最多,排在首位,有6个茶叶传统技艺入围;浙江、安徽、云南并列第2位,有4个茶叶传统技艺入围;湖北、湖南和江西并列第3位,有3个茶叶传统技艺入围。四川、江苏和北京并列第4位,有2个茶叶传统技艺入围。其余省份,仅有1个茶叶传统技艺入围。

值得注意的是,北京不是重要茶叶产区,但却能入围2个茶叶传统技艺成为国家级非物质文化遗产。2个茶叶传统技艺都是花茶类,也说明北京地区是国内茉莉花茶重要消费市场。

此外,入围乌龙茶传统技艺均来自福建,分别是铁观音、大红袍和漳平水仙茶制作技艺。而入围红茶传统制作技艺省份分布不集中,安徽、福建、云南和江西各有1个,分别是祁门红茶、坦洋工夫、滇红和宁红茶。

从入围茶叶传统技艺申报主体来看

37个茶叶传统技艺,36个申报主体为各级政府,仅有1个为企业直接申报,是北京张一元茶叶有限责任公司申报的花茶技艺。

值得注意的是,绝大部分茶叶传统制作技艺申报单位都为政府,这也反映出我国终端茶叶消费市场的品牌建设处在政府推动推动的培育期。

现阶段国家级茶叶龙头企业数量少,规模和实力也还有待提升,区域公共品牌是茶叶消费市场培育的重要支撑。产茶区域的政府主管单位牵头申报国家非遗茶叶传统技艺,既可以作为当地中小企业品牌营销的背书,也有助于在细分茶叶品类中培育龙头企业。

从入围茶叶传统技艺保护单位来看

37个茶叶传统技艺,28个保护单位为行业协会/研究中心,9个为茶叶企业。

企业保护传统技艺分别为:绿茶技艺,婺州举岩由浙江采云间茶业有限公司保护,黄山毛峰由谢裕大茶业股份有限公司保护,安吉白茶由安吉中盛农业发展有限公司保护。

黑茶技艺,茯砖茶由益阳茶厂有限公司保护,赵李桥砖茶由湖北省赵李桥茶厂有限责任公司保护,下关沱茶由云南下关沱茶(集团)股份有限公司保护。

红茶技艺,滇红茶由云南滇红集团股份有限公司保护。花茶技艺,张一元茉莉花茶由北京张一元茶叶有限责任公司保护,吴裕泰茉莉花茶由北京吴裕泰茶业股份有限公司保护。

从现有国家级非遗传承人(茶叶)来看

非物质文化遗产是以其传承人的实践活动为主要载体的“活”的文化形态。2007年、2008年、2009年、2012年、2018年,国家文化主管部门先后命名了五批国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人,共计3068人。

在茶叶传统技艺领域,目前共有25位国家级非遗传承人。其中,第一批和第二批没有,第三批有6人,第四批有6人,第五批有13人。

从性别来看,男士22人,女士3人。3位女士分别是:王秀兰,张一元茉莉花茶制作技艺;孙丹威,吴裕泰茉莉花茶制作技艺;韦洁群,六堡茶制作技艺。

从传统技艺对应茶叶分类来看,非遗传承人数量分别为:绿茶有11人,白茶有1人,乌龙茶有4人,红茶有2人,黑茶有4人,花茶有3人。仅有张一元茉莉花茶非遗传承人是企业申报,其它都是由各级政府(市、区、县)申报。

注:25位国家级非遗传承人—茶叶传统技艺

后记

扎实做好非物质文化遗产名录项目的保护、传承和管理工作,不是将其束之高阁保护起来。

该如何保护好国家级非物质文化遗产—茶叶传统技艺?在笔者看来,让非遗产品进入寻常百姓家,才能真正保护好相关非物质文化遗产。

茶叶传统制作技艺入围国家级非物质文化遗产名录,仅仅是这些重要技艺保护工作的开始。

只有将这些入围的传统技艺进行经验总结和标准制定,并用于指导现阶段茶叶生产,生产出适合现阶段老百姓需要的产品,才能真正让有中国特色的非遗茶叶传统技艺走的更远。

你怎么看茶叶非遗和具体生产、经营关系?

注:现有多家单位在开展非遗传承项目和传承人推荐工作。本文仅记录国家级非遗项目和传承人—茶叶传统技艺,由国家文化和旅游部确定。

2023年红茶春茶多少钱一斤

  红茶属于发酵茶,是中国的六大茶类之一,红茶以其独特的温和性,得到了大家的广泛喜欢,市场上面也有很多的红茶在销售,那今年红茶春茶多少钱一斤呢?

  2023年红茶春茶多少钱一斤

  每一款红茶都有高低档之分,每一款红茶的价格也都不一样。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,高档正宗的小种红茶能卖到8000到10000元不等,次一点的有1000以上的,也有几百的。

  滇红、英红、祁红等高档的再800一斤左右;坦洋、白琳高档茶在600元左右、宜兴红茶等高档的400元左右等。印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡的乌伐茶高档的有超过3000的也有低于1000的,市场价格挺乱的,如果你自己喝的话,我建议不要选择价格太高的,因为好多都是炒作。但是低的也不要低于200的,因为太低的也确实不好。

  总的来说,红茶的价格本身就是有比较大的差异的,就算是通一款茶叶的价格,波动范围也是相当大的,这就是为什么红茶既有几十块的也有几百甚至上千块的原因,且红茶的价格受到了流通成本、供求关系等因素的影响也是具有一定的波动,因此大家在选购的时候要格外的注意。

  红茶春茶怎么泡好喝

  1、茶具的选择

  如今,市面上可选用的茶具有很多,盖碗、玻璃杯、紫砂壶等等,但是冲泡红茶,一般选用盖碗。

  盖碗被称作“万能茶具”,“喝好茶要用盖碗”是茶客中流传的一句话。盖碗能使人感受到茶的风味变化,便于闻香,观察茶叶状态。用盖碗沏茶出汤更顺畅,能更好的发挥出红茶清甜柔美的味道。

  2、茶量和水量

  茶量的投放要根据容器的大小、饮茶人数以及饮茶人的口味喜好来决定。一般茶叶要放容器三分之一的量,不能过半。

  注水的基本要求是没过茶叶,茶叶和水量可以根据现实情况调节,茶叶多了,注水多一些,茶叶少了,注水减少一些,这样可以保持茶的口感,不会过淡或过浓。

  3、出汤时间

  红茶一般要求出汤快,不管是什么种类的红茶,闷泡是大忌,闷泡不仅会影响茶的口感,还会影响降低茶叶的耐泡性。

  这时就体会到了盖碗的便利之处,盖碗可以快速的使茶水分离,“快出水”。一般情况下,前三四冲,从注水到倒出茶汤,5秒左右即可,后面几冲再适当延长5秒。对于新手来说,时间尽量不要超过15秒,以免影响口感。


找到约2,243条结果 (用时 0.008 秒)
没有匹配的结果
找到约69条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果