近年来，广东省鹤山市高质量实施乡村振兴战略，大力推进构建“三带三心”的城市格局，推进产业融合、产城融合、城乡融合，三融共进，全面建设有温度、有速度、有热度、有高度、有深度的湾区现代化创业之城，“三农”工作也有长足进步，尤其是重振鹤山红茶雄风，将振兴茶叶产业作为乡村振兴战略的重要抓手，走“茶旅融合”路子，让“茶是鹤山红”的口号响彻省内外。
鹤山曾被誉为广东茶叶第一县，种茶、产茶历史悠久，茶文化氛围浓厚。鹤山古劳茶、鹤山红茶、马耳山茶等是广东地方名茶代表，独具地方文化特色。鹤山种茶至今有700多年历史，建国后又制定了广东省茶叶出口的“红茶样价执行标准”。据史料记载，清代是鹤山茶兴旺发展时期，特别是在道光初年，种植面积约8万亩，年产茶叶6万担。“鼎盛时期，鹤邑产茶占全省产茶量之半，占输出总量之八、九成”，产品大部分出口。”
数百年来，鹤山茶发展经历过辉煌，也走过了漫长的低谷，在鹤山市各镇，仍能感受到当地浓厚的茶文化。比如，古劳人最嗜茶，凡大小圩场都开有茶楼。男性每天清早赶往茶楼饮茶吃早点，与朋友叙谈一两个小时。妇女闲时也喜欢泡上一壶清茶，互邀邻里品尝，借以联络感情，叫做“饮细茶”，此风延续至今不衰。
鹤山是著名侨乡，在“一带一路”倡议大背景下，作为侨乡名片的鹤山茶发挥了更突出的作用。鹤山茶在条形、味道等感观特征方面有别于其它地区出产的茶叶，深受海外乡亲喜爱，是广州十三行海上丝绸之路发源地的重要产品。回乡探亲的乡亲临走时，都会带上几包鹤山茶，在外喝上一杯“故乡茶”，可抚慰思乡愁。
鹤山市委市政府提出发展鹤山茶产业的工作部署，规范鹤山茶种植和加工制作技术，提升产品安全质量水平，保证鹤山茶的品质和特色，进一步发挥鹤山茶产品的地方优势，打响鹤山茶品牌，提高鹤山茶市场核心竞争力，借助“互联网+”和国家“一带一路”战略发展机遇，引领鹤山茶产业持续、快速、健康发展，让侨乡茶文化走遍世界，让鹤山茶飘香海内外。
重点打造“鹤字号”红茶品牌，助力鹤山茶走向全产业链的振兴发展之路。2015年，“鹤山红茶”成功申报成为国家农产品地理标志产品，打响了鹤山茶产业振兴的“第一炮”。2018年和2019年，鹤山成功举办了两届红茶文化节，进一步提升了鹤山红茶的知名度和美誉度。2019年，鹤山茶叶产业园纳入广东省现代农业产业园，主产区纳入首批广东省特色农产品优势区，“鹤山红茶”“鹤山桔普茶”被认定为广东省名特优新农产品区域公用品牌。
鹤山红茶以“甘醇蜜韵，黄金圈”的独特品质特色于2015年获农产品国家地理标志产品登记保护。始于宋，700年历史独具古韵之风;盛于清，引领广东红茶出口标准，盛于今，打造产业融合新模式。如今鹤山红茶纳入广东省首批特色农产品优势区，创建省级现代农业产业园，成为乡村振兴工作的重要抓手。
2020年鹤山茶产业产值达3.4655亿元，占种植业比35.25%。茶园种植面积1.2万亩，产量约500吨，2020年销售额达到1.2880亿元。此外，直接带动4694名农民从事茶产业就业，从事茶产业的农民年可支配收入达 23848.8万元，显著高于周边平均水平。
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来源：中农促茶产业委员会
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高山春露早，茗树发新芽。时下正是春茶采摘、制作的忙碌时节，在鹤山红茶主产区之一的古劳镇茶山正式迎来春茶采摘季，茶山生态园茶场的茶农抢抓晴好天气，加紧采摘、加工春茶，山间空气中弥漫着阵阵茶香。
茶场里，春茶的嫩芽已经缀满枝头，10名采茶工背着竹篓，带着斗笠，在茶地穿梭，手指轻捻一挑，株株绿色逐渐堆满茶篓。
古劳镇茶山村党支部书记、村委会主任李健文
今年茶山春茶已经开始全面采摘，茶园在三月底四月初就从村里聘请了10个茶农采茶，茶农每天采摘茶青约有1000斤，增加了他们的收入。
古劳茶山生态园茶场位于海拔600米左右的山地，拥有土质肥沃、日照适度等环境优势，为茶树提供了良好的生长环境，产出的茶叶茶质独特、茶香四溢。
古劳镇茶山村党支部书记、村委会主任李健文告诉记者，古劳茶山生态园茶场今年种植春茶面积近400亩，有黄金芽、雪芽、金牡丹等7个品种。今年古劳茶山生态园茶场整体茶叶品质稳定，预计今年产量跟去年持平。
茶山春茶采摘期非常短，最适合的采摘期大约只有20天左右的时间。3月中旬至今，天气逐步回暖，古劳茶山的第一批春茶已于清明节前采摘完毕并逐步上市，目前采摘的是今年的第二批春茶。
古劳镇茶山村党支部书记、村委会主任李健文
预计今年我们春茶第一期可采摘5000斤左右，接下来还可采摘两期，一共可采摘三期，共15000斤左右。
鹤山红茶为鹤山著名土特产，鹤山人种茶始于宋代，盛于明清。鹤山红茶历经数百年风雨考验，持续发展壮大，2015年成为鹤山首个通过国家农产品地理标志登记审核的农产品，获得“国字号”招牌。2020年，鹤山红茶入选鹤山市第三批县级非物质文化遗产代表性项目保护名录，2022年入选江门市第九批市级非物质文化遗产代表性项目保护名录。近年来，古劳茶山生态园积极发展绿色茶产业，坚持人工除草，不施化肥，不打催芽素，保护利用古茶树资源，以传承茶文化为指引，走出一条生态与产业齐头并进之路，为乡村振兴持续注入“茶动力”。
来源：鹤山市融媒体中心（记者：冯彦敏 摄影：冯铭军）
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近期，为扎实推进乡村振兴工作，实施“百县千镇万村高质量发展工程”，鹤山市积极探索茶下经济模式，全力构建特色低碳生态立体茶园。
态和然茶园
据了解，鹤山茶叶有着厚重的历史底蕴，始于宋代，盛于明清，至今已逾700多年历史。到明代中叶，鹤山茶叶生产已形成规模，占全省输出总量的八九成。
近年来，鹤山高度重视茶产业发展。据统计，目前鹤山全市茶叶种植面积1.2万亩，年总产值为3.6亿元。鹤山红茶的知名度和品牌价值正在不断提升，受到社会各界人士的认可和喜爱。
鹤山现有广东省生态茶园3家，正在申报认定的有2家。为进一步推进广东生态茶园建设，并深入延伸“茶产业+”链条，鹤山市农业农村局计划在各茶园推广套种食用菌赤松茸的优质高产高效栽培模式，构建鹤山特色低碳生态立体茶园新模式。
作为广东省生态茶园之一、鹤山市龙头茶企的江门市态和然农业有限公司已在2022年成功试种赤松茸，已有成品产出。接下来，该公司计划逐步在宅梧白水带一千多亩茶园套种赤松茸。
江门市态和然农业有限公司教授 李振华
红茶产业是鹤山的主打产业之一，那么如何让这个茶叶长得更好、更加有机呢?我们准备在茶树下面进行循环种养。我们选择的品种就是赤松茸，因为赤松茸生长不需要很充足的阳光，一点点光线就能满足它的生长需求。
据江门市态和然农业有限公司教授李振华介绍，赤松茸口感好、营养价值高，而且种植成本低、产量高、技术难度不高，50天就可以有产出，年亩产最高可达5000多斤。
鹤山市农业农村局相关负责人表示，鹤山茶园土壤优质、水分充足，在冬季茶树休眠期套种赤松茸，有利于提高茶园土壤温度，抑制茶园杂草生长，种植的基质还可作为茶树的肥料改良土壤理化性状，提高茶叶品质和提升茶园产能，还能提高冬季茶园利用率，充分利用赋闲劳动力，具有良好的生态效益和经济效益。希望带动更多茶企和茶农参与种植赤松茸，提升茶园综合效益。除了宅梧白水带茶园外，古劳生态园也计划在8月开始茶下试套种40亩赤松茸，同时试种黑灵芝1万株，黑灵芝每斤可售300多元，还可以研发灵芝茶等新产品。
试验田
接下来，鹤山市将继续推广更加多样化和可持续的茶下生态种植模式，助推鹤山茶产业高质量发展。
来源：鹤山市融媒体中心
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