品牌，作为一种无形资产，是产业发展的一大推手。记者今天获悉，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心正式启动“2019年中国茶叶（含区域公用品牌、企业产品品牌）品牌价值评估调查”，现已面向全社会开放报名，并要求于2019年2月1日前提交调查表。
连续九年来，CARD品牌价值评估持续记录着中国茶业品牌的发展轨迹，引领2019年茶业风向的年度品牌榜将重磅出炉，同时，茶叶品牌建设的研究智慧也将迎来10年成果的集结，意义非凡。（拉至文末，提交报名函）
万众期待的新榜将诞生，上年度，105个茶叶区域公用品牌、177个中国茶叶企业产品品牌参与评估。好茶君对2018年的评估报告进行了摘读与回顾，具体请看——
两大茶品牌跃升“60亿俱乐部”，总体向高价值靠拢。2018年，普洱茶、信阳毛尖分别以64.10亿元和63.52亿元的品牌价值，登顶区域品牌价值“状元”和“榜首”之位。
在当年，品牌价值超过50亿元的品牌有2个，处于10亿元至20亿元的品牌数量为38个，处于20亿元至50亿元之间的品牌较上一年增加9个，相关数据表明，我国茶叶区域公用品牌价值正在由低价值向高价值靠拢。
江南产区和绿茶类品牌的品牌溢价能力突出。比较四大茶叶产区，江南产区和西南产区的平均单位销量品牌收益较2017年有较大幅度的增长，其中，江南产区的平均单位销量品牌收益从91.58元/千克增长到了138.38元/千克，远高于其它三个产区。
江南产区的洞庭山碧螺春、缙云黄茶和武阳春雨等三个品牌，表现抢眼。
中小规模茶企的品牌价值有待突破。参评企业的平均品牌价值为2.21亿元，60个品牌的品牌价值居于平均水平以上，占整体有效评估品牌数量的37.27%，超六成参评品牌的品牌价值居于平均水平之下。
2018中国茶叶品牌价值评估的核心结果：
2018中国茶企产品品牌价值评估
（前100位）2018中国茶叶区域公用品牌价值
评估核心结果
茶起源于中国，盛行于世界。不久前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
而今，这片古老的东方树叶有了更多新传奇：年轻的技艺传承人，给乡村带来脱贫致富的新梦想;国潮新风更赋予古老的东方传奇以时尚色彩与时代气息。
“茶二代”·传承
在杭州满觉陇村炒茶大师唐鹤军家中，从没有炒茶机器，几十年如一日手工炒制。西湖龙井茶，一芽一叶，因不同的含水量、炒制时间、手法，每一锅茶都独一无二，无法复刻。
“这门手艺，每天要和200摄氏度高温的锅子打交道。”唐鹤军说。在机器炒茶风行的时代，手工炒茶技艺仍然有着自己特殊的魅力。
杭州市富阳区里山镇中心小学开设的少儿茶艺传习班上，老师指导学生体验传统炒茶。新华社记者 徐昱 摄
家住龙井茶村的傅博从小在茶园长大，但让他真正对炒茶技艺入迷，还是通过一场炒茶集训。“和机器炒茶相比，手工炒茶更有灵魂。不同的人炒出来的茶，滋味与层次各有不同，这也是茶有意思的地方。”他说。
今年8月，西湖景区推出的西湖龙井茶手工炒制技艺培训，是年轻人参与最多、规模最大的一次，一共有200多位学员参训。
炒茶是门苦活。摊放、杀青、回潮、辉锅……但年轻的傅博却从中感受到温度与火候的精妙。“茶村各个山头集训点的年轻人因炒茶相聚，茶叶成了他们的共同话题，学炒茶成了年轻一代新风尚。”傅博说。
因为练习炒茶，青年女茶师孙妍的手掌上不知多少回在磨出的水泡上长出了新皮，新老疤痕重叠，但她还是坚持了下来，只是因为“不希望茶还在，但技艺流失了”。
数据显示，西湖景区各个茶村已有200多位“茶二代”当家，近2700户茶农中10%的“掌门人”是年轻人。村里老一辈的茶人开始相信，年轻人正在从长辈手中接下振兴传统技艺的使命。
茶山·“金山”
小小一杯茶，装着传承千年的中国传统文化，也装着当代乡村振兴的梦想。
一头是龙井茶故乡浙江杭州，一头是巴山深处的四川广元，一位80多岁的老人为了让茶产业在巴山蜀水落地生根，已在两地间往来奔波了25年。
这位老人是中国农业科学院茶叶研究所原副所长白堃元。他回忆说，1997年第一次来到广元考察，得知广元在2000多年前名为葭萌，意为“茶叶生长的地方”，然而当地茶泡出来却并不尽如人意。他不解，跑到村子里调研，发现广元的气候和优质土壤更适合发展高端有机茶。
中国农业科学院茶叶研究所原副所长白堃元(中)在四川广元与当地茶农交流茶叶种植技术(2015年3月27日摄)。新华社发
于是，白堃元在当地开办免费培训班，引进种茶制茶工艺，为当地种茶、制茶提供技术支持。白堃元说，他们从浙江天台县群体品种的黄化芽变中选育出精品，在当地木门镇进行种植生产。这个茶叶新品种被誉为“黄金茶”。
经过十多年探索发展，广元的茶山成了“金山”。目前广元的黄茶种植面积已突破2万亩，成为中国最大的黄茶种植基地，当地老百姓也因茶走上致富路。
在中国，有许多“一片叶子富了一方百姓”的故事。浙江省湖州市安吉县黄杜村昔日荒山变茶山，村民年人均收入超3.6万元。不仅当地农民富了，黄杜村还将茶苗捐赠给贫困地区群众，帮助他们增收脱贫。
“新中式”·新生
流传至今的茶文化精神如何传递给年轻群体，正在被越来越多的中国茶企关注。
距离杭州城50公里的径山，相传为唐代“茶圣”陆羽著《茶经》的地方。而今，这里一家名为“陆羽泡的茶”的新中式茶饮店颇受年轻人追捧。这家茶饮店负责人刘艳丽说：“我们开设这样一间茶铺，研发健康、美味的新中式茶饮，希望吸引更多年轻人了解径山与茶的渊源。”
春天的杭州梅家坞龙井茶种植区(无人机照片)。新华社记者 徐昱 摄
中国饮料企业则在无糖茶饮上加大了研发力度。“我们希望还原中国茶本真的味道，同时又传递一种去冗存简的饮茶方式。”杭州饮料企业农夫山泉的负责人说，这种生活方式更贴近现代年轻人，无须静坐、清洗茶具，拧开一个瓶盖就可以喝到茶。市场分析机构的一份调查报告显示，今年上半年，无糖茶市场成为唯一正增长的即饮茶细分市场。
古代和现代的融合，传统制茶技艺和现代生活方式的融合，最大程度还原传统制茶，让年轻人不拘于传统饮茶的形式也能感受茶文化内核。
作为“80后”茶人，杭州顶峰茶业创始人胡飞牵手“网红”老树画画，共同打造“老树茶馆”，探索多元文化元素与传统茶产业的融合。“现在的年轻人喝茶不仅‘不将就’，有的还‘很讲究’。我们这一代茶人，既要根植传统，更要敢于创新。”胡飞说。
来源：新华社
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茶起源于中国，盛行于世界。不久前，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
而今，这片古老的东方树叶有了更多新传奇：年轻的技艺传承人，给乡村带来脱贫致富的新梦想;国潮新风更赋予古老的东方传奇以时尚色彩与时代气息。
“茶二代”·传承
在杭州满觉陇村炒茶大师唐鹤军家中，从没有炒茶机器，几十年如一日手工炒制。西湖龙井茶，一芽一叶，因不同的含水量、炒制时间、手法，每一锅茶都独一无二，无法复刻。
“这门手艺，每天要和200摄氏度高温的锅子打交道。”唐鹤军说。在机器炒茶风行的时代，手工炒茶技艺仍然有着自己特殊的魅力。
杭州市富阳区里山镇中心小学开设的少儿茶艺传习班上，老师指导学生体验传统炒茶。新华社记者 徐昱 摄
家住龙井茶村的傅博从小在茶园长大，但让他真正对炒茶技艺入迷，还是通过一场炒茶集训。“和机器炒茶相比，手工炒茶更有灵魂。不同的人炒出来的茶，滋味与层次各有不同，这也是茶有意思的地方。”他说。
今年8月，西湖景区推出的西湖龙井茶手工炒制技艺培训，是年轻人参与最多、规模最大的一次，一共有200多位学员参训。
炒茶是门苦活。摊放、杀青、回潮、辉锅……但年轻的傅博却从中感受到温度与火候的精妙。“茶村各个山头集训点的年轻人因炒茶相聚，茶叶成了他们的共同话题，学炒茶成了年轻一代新风尚。”傅博说。
因为练习炒茶，青年女茶师孙妍的手掌上不知多少回在磨出的水泡上长出了新皮，新老疤痕重叠，但她还是坚持了下来，只是因为“不希望茶还在，但技艺流失了”。
数据显示，西湖景区各个茶村已有200多位“茶二代”当家，近2700户茶农中10%的“掌门人”是年轻人。村里老一辈的茶人开始相信，年轻人正在从长辈手中接下振兴传统技艺的使命。
茶山·“金山”
小小一杯茶，装着传承千年的中国传统文化，也装着当代乡村振兴的梦想。
一头是龙井茶故乡浙江杭州，一头是巴山深处的四川广元，一位80多岁的老人为了让茶产业在巴山蜀水落地生根，已在两地间往来奔波了25年。
这位老人是中国农业科学院茶叶研究所原副所长白堃元。他回忆说，1997年第一次来到广元考察，得知广元在2000多年前名为葭萌，意为“茶叶生长的地方”，然而当地茶泡出来却并不尽如人意。他不解，跑到村子里调研，发现广元的气候和优质土壤更适合发展高端有机茶。
中国农业科学院茶叶研究所原副所长白堃元(中)在四川广元与当地茶农交流茶叶种植技术(2015年3月27日摄)。新华社发
于是，白堃元在当地开办免费培训班，引进种茶制茶工艺，为当地种茶、制茶提供技术支持。白堃元说，他们从浙江天台县群体品种的黄化芽变中选育出精品，在当地木门镇进行种植生产。这个茶叶新品种被誉为“黄金茶”。
经过十多年探索发展，广元的茶山成了“金山”。目前广元的黄茶种植面积已突破2万亩，成为中国最大的黄茶种植基地，当地老百姓也因茶走上致富路。
在中国，有许多“一片叶子富了一方百姓”的故事。浙江省湖州市安吉县黄杜村昔日荒山变茶山，村民年人均收入超3.6万元。不仅当地农民富了，黄杜村还将茶苗捐赠给贫困地区群众，帮助他们增收脱贫。
“新中式”·新生
流传至今的茶文化精神如何传递给年轻群体，正在被越来越多的中国茶企关注。
距离杭州城50公里的径山，相传为唐代“茶圣”陆羽著《茶经》的地方。而今，这里一家名为“陆羽泡的茶”的新中式茶饮店颇受年轻人追捧。这家茶饮店负责人刘艳丽说：“我们开设这样一间茶铺，研发健康、美味的新中式茶饮，希望吸引更多年轻人了解径山与茶的渊源。”
春天的杭州梅家坞龙井茶种植区(无人机照片)。新华社记者 徐昱 摄
中国饮料企业则在无糖茶饮上加大了研发力度。“我们希望还原中国茶本真的味道，同时又传递一种去冗存简的饮茶方式。”杭州饮料企业农夫山泉的负责人说，这种生活方式更贴近现代年轻人，无须静坐、清洗茶具，拧开一个瓶盖就可以喝到茶。市场分析机构的一份调查报告显示，今年上半年，无糖茶市场成为唯一正增长的即饮茶细分市场。
古代和现代的融合，传统制茶技艺和现代生活方式的融合，最大程度还原传统制茶，让年轻人不拘于传统饮茶的形式也能感受茶文化内核。
作为“80后”茶人，杭州顶峰茶业创始人胡飞牵手“网红”老树画画，共同打造“老树茶馆”，探索多元文化元素与传统茶产业的融合。“现在的年轻人喝茶不仅‘不将就’，有的还‘很讲究’。我们这一代茶人，既要根植传统，更要敢于创新。”胡飞说。
来源：新华社
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