如果能喝到真正上等的好茶，只要几小杯下去，人身体的经络、气脉就都会有很强的感应。比如身体发热，有明显的湿气排出体外，肠胃的积气被打通，有连续打嗝现象等。
如果一个人通过打坐、站桩等练功方法，练上几个小时也会有以上这些身体反应。这是练功的状态，无论从健康还是修行角度来说，这都是很好的感应。
此外通过上等好茶所蕴含的“茶气”作用，还能让人当下神清气爽，耳聪目明，很多修行、生活中的难题可以当下迎刃而解。
因此茶气是客观存在的，但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气，而有些人却对茶气的感觉十分敏锐，因为它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎。
什么是茶气？
关于茶气的理解，可谓众说纷纭。一款好茶，由于其叶内所含成分，本就浓酽而丰富，在制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。
品饮陈年老茶后，有机锗进入人体，达到补气功效。在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第９页有专门的解释：茶气（Tea steam）１、亦称“茗气”，蒸煮茶叶的热气。２、蒸气辨汤。３、茶味。但这些似乎都不足以解释我们所感受到的“茶气”。在我的理解中是，茶汤中的内含物质愈丰富，其形成的聚合晶体愈饱满，它就更能穿透人体内部的层层滞碍，直沉丹田。
茶越自然，其气越正。一切物种的进化，都是从简单到复杂，所受到的外界干扰越大，其结构就会越来越趋向于复杂，同样的物种和同样的人之间，越简单，越容易互动，所以，越是自然状态下的茶，其对人体经络的渗透力就越强。渗透力越强的物质，越容易令人产生更加深入和持续的感觉。“茶水之中，蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，这就是茶气。”这是对于茶气，最受认可的一种理解，但未必全面。
真正能够体验到茶气本身的人，其身体经络必是通透无阻的，这样的身体，就像一个透明隧道，借用喜茶者兄一句话“寂然不动感而遂通”。一般尤其在喝传统的足火岩茶或者老茶时便特别能够体会，一泡茶下去那种全身五脏六腑的“通达”，许多老茶客喝茶更追求让自己“喝通”才算踏实。
茶气是无形的，然而茶气也是客观存在的，有经验的人都有体会。品饮老茶，能使体气通顺，反映出人身体的微循环正常运转起来了。可以看出，饮老茶对人体的健康所起的作用非同寻常。也有人说：所谓茶气乃茶之气进入人体内部，而运行于经络之中，如果达到了一定强度感觉，促使毛孔发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，成为一种清流，津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛，肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气，清敛爽化逐渐浮现，交会成一股温暖而鼓荡，潜在体内窜激，最后津沐在一股飘然且安舒的意境里，飘然欲仙。
喝茶的体感反应
有的人在喝到陈年老茶时会产生各种各样体感反应：有的身体发热，热量下行至脚掌心，以致脚掌心发热汗出；有的上下通气，浑身发麻、身体发暖、手心出汗。
有的先由腹部发热，然后周身流布，浑身通泰；有的额头冒汗；有的是前胸冒冷汗；有的是后背发热出汗；有的前胸发热，后背冒汗。有的感到热气穿喉而过，腹腔与丹田有热气涌动；有的喝了四肢发软，热气不断涌上脑部；有的感到一股热流沿着某个经络走窜，如一股气在脉络中运行。
有的喝完后感觉浑身疲惫，昏然欲睡；有的刚开始手足发冷，再往后发热汗出；有的全身汗如雨下，衣服湿透；有的双耳通红，有的左耳热，右耳凉……这就是各种各样对茶气的反应。
如果从中医学的角度来看，饮茶有行散的作用，散来自于辛，辛则散，散则行，行则血脉通，这就是气通。有形的茶，通过无形的气，进入人体内部，运行于经络之中、作用于人体相关部位，而引起的人体知觉的变化。
一般来说，由这种知觉的变化大小，来确定茶气的强弱。如果茶气达到了一定强度感觉，促使人体微循环运转得以改善，从而使得人除能够感受到强劲口腔感觉外，还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉，并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中，这说明茶气很强；相反，如果喝茶品茗时上述感受不强烈则说明茶气弱。
对茶气的不同理解
古往今来饮茶的人多不可计，但有几人真正体会到茶气的美妙境界？一来真懂得感知到茶气的人不多，二来有茶气的好茶却得来不易。有人认为，茶有“三气”，即“地气”、“茶气”、“人气”。
一曰：“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。
二曰：“茶气”，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。“茶气”又有别于“茶味”，“茶气”是一种抽象无形的，需要用心才能感受到，而“茶味”是一种具体的味觉。
三曰：“人气”，即喝茶的人所形成的气场，可能因为大家所处的环境不同，“人气”也会相异，因此，相同的茶，对不同的人，便有不同的经验，不同的感受，不同的故事，不同的历史，不同的见证。所有这些，正是陈年老茶的妙处所在。
最佳饮茶方式和茶的缘分
茶气的体验，通常宜在晴天申时（下午三点至五点）进行，其实正值两餐之间，众人行谈之际，其时气候不寒不热，人也正好不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，也最契合养身之道。茶气随热而发，因此要热饮，以不烫为度，浓淡适宜。
同一款茶，同一时喝，不是所有人都能明显地体验到茶气。
同一款茶，有的节气喝，茶气非常明显，有的节气喝，反而不好喝。
同一款茶，不同体质的人喝，每个人的身体反应也不同。
同一款茶，在不同的时辰喝，茶气的作用与身体的反应也不同。
同一款茶，不同的人倒茶，茶的味道也不同。
不同的茶有不同的作用，只有适用于不同的体质，才更有益健康。冲泡方法不同，会影响茶气的体验。每个人对茶气的反应不同，或许，这就是人与茶的缘份吧。
如果能喝到真正上等的好茶，只要几小杯下去，人身体的经络、气脉就都会有很强的感应。比如身体发热，有明显的湿气排出体外，肠胃的积气被打通，有连续打嗝现象等。
如果一个人通过打坐、站桩等练功方法，练上几个小时也会有以上这些身体反应。这是练功的状态，无论从健康还是修行角度来说，这都是很好的感应。
此外通过上等好茶所蕴含的“茶气”作用，还能让人当下神清气爽，耳聪目明，很多修行、生活中的难题可以当下迎刃而解。
因此茶气是客观存在的，但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气，而有些人却对茶气的感觉十分敏锐，因为它的存在形式是抽象的，所以它又有了那么些玄乎。
那么到底什么是茶气？
在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第９页有专门的解释：茶气（Tea steam）１、亦称“茗气”，蒸煮茶叶的热气。２、蒸气辨汤。３、茶味。
但这些似乎都不足以解释我们所感受到的“茶气”。在我的理解中是，茶汤中的内含物质愈丰富，其形成的聚合晶体愈饱满，它就更能穿透人体内部的层层滞碍，直沉丹田。
一般尤其在喝传统的足火岩茶或者老茶时便特别能够体会，一泡茶下去那种全身五脏六腑的“通达”，许多老茶客喝茶更追求让自己“喝通”才算踏实。
有的人，在喝到陈年老茶时，会产生各种各种体感反应：
有的身体发热，热量下行至脚掌心，以致脚掌心发热汗出；有的上下通气，浑身发麻、身体发暖、手心出汗。
有的先由腹部发热，然后周身流布，浑身通泰；有的额头冒汗；有的是前胸冒冷汗；有的是后背发热出汗；有的前胸发热，后背冒汗。有的感到热气穿喉而过，腹腔与丹田有热气涌动；有的喝了四肢发软，热气不断涌上脑部；有的感到一股热流沿着某个经络走窜，如一股气在脉络中运行。
有的又打嗝又放屁；有的是不停地打嗝；有的觉得前胸和后背不断的出冷汗，皮肤凉凉的；有的当时喝了没太大反应，而第二天上厕所时发现排泄超常顺畅。
有的喝完后感觉浑身疲惫，昏然欲睡；有的刚开始手足发冷，再往后发热汗出；有的全身汗如雨下，衣服湿透；有的双耳通红，有的左耳热，右耳凉……这就是各种各样对茶气的反应。
对茶气的不同理解
什么是茶气？关于茶气的理解，可谓众说纷纭。一款好茶，由于其叶内所含成分，本就浓酽而丰富，在制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。
品饮陈年老茶后，有机锗进入人体，达到补气功效。古往今来饮茶的人多不可计，但有几人真正体会到茶气的美妙境界？一来真懂得感知到茶气的人不多，二来有茶气的好茶却得来不易。”
“地气”“茶气”“人气”：
有人认为，茶有“三气”，即“地气”、“茶气”、“人气”。
一曰：“地气”，乃茶之本味，一款茶，产于哪座山，哪块地，这就决定了它具备什么样的特质。
二曰：“茶气”，这就是茶所具有的能量，茶气足的茶，必是好茶。“茶气”又有别于“茶味”，“茶气”是一种抽象无形的，需要用心才能感受到，而“茶味”是一种具体的味觉。
三曰“人气”，即喝茶的人所形成的气场，可能因为大家所处的环境不同，“人气”也会相异，因此，相同的茶，对不同的人，便有不同的经验，不同的感受，不同的故事，不同的历史，不同的见证。所有这些，正是陈年老茶的妙处所在。
“茶水之中，蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，这就是茶气。”这是对于茶气，最受认可的一种理解，但未必全面。
一切物种的进化，都是从简单到复杂，所受到的外界干扰越大，其结构就会越来越趋向于复杂，同样的物种和同样的人之间，越简单，越容易互动，所以，越是自然状态下的茶，其对人体经络的渗透力就越强。渗透力越强的物质，越容易令人产生更加深入和持续的感觉。
“茶气的体验，通常宜在晴天申时（下午三点至五点）进行，其实正值两餐之间，众人行谈之际，其时气候不寒不热，人也正好不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，也最契合养身之道。
茶气随热而发，因此要热饮，以不烫为度，浓淡适宜。”茶越自然，其气越正。真正能够体验到茶气本身的人，其身体经络必是通透无阻的，这样的身体，就像一个透明隧道，借用喜茶者兄一句话“寂然不动感而遂通”。
茶气是无形的，然而茶气也是客观存在的，有经验的人都有体会。
如果从中医学的角度来看，饮茶有行散的作用，散来自于辛，辛则散，散则行，行则血脉通，这就是气通。有形的茶，通过无形的气，进入人体内部，运行于经络之中、作用于人体相关部位，而引起的人体知觉的变化。
一般来说，由这种知觉的变化大小，来确定茶气的强弱。如果茶气达到了一定强度感觉，促使人体微循环运转得以改善，从而使得人除能够感受到强劲口腔感觉外，还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉，并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻松、飘然安舒的意境感受中，这说明茶气很强；相反，如果喝茶品茗时上述感受不强烈则说明茶气弱。
品饮老茶，能使体气通顺，反映出人身体的微循环正常运转起来了。可以看出，饮老茶对人体的健康所起的作用非同寻常。
也有人说：所谓茶气乃茶之气进入人体内部，而运行于经络之中，如果达到了一定强度感觉，促使毛孔发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，成为一种清流，津养着全身的肌骨。
所以感到筋骨在清敛，肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气，清敛爽化逐渐浮现，交会成一股温暖而鼓荡，潜在体内窜激，最后津沐在一股飘然且安舒的意境里，飘然欲仙。
同一款茶，同一时喝，不是所有人都能明显地体验到茶气。
同一款茶，有的节气喝，茶气非常明显，有的节气喝，反而不好喝。
同一款茶，不同体质的人喝，每个人的身体反应也不同。
同一款茶，在不同的时辰喝，茶气的作用与身体的反应也不同。
同一款茶，不同的人倒茶，茶的味道也不同。
不同的茶有不同的作用，只有适用于不同的体质，才更有益健康。冲泡方法不同，会影响茶气的体验。每个人对茶气的反应不同，或许，这就是人与茶的缘份吧。
什么茶具备茶气。不单老普洱有，老单丛、老岩茶、老铁观音、老乌龙等等，都可能会有茶气。
茶、酒文化常常在文人雅士的作品并驱出现。作为世界上广受欢迎的饮料，二者看似不同，酒性刚烈，茶性温和，却也有共通之处：醉人。
喝酒会醉酒，其实喝茶也会醉。茶醉之时，可能会出现头晕、四肢颤抖绵软、呼吸急促、身体发热，甚至头晕、恶心不适等症状。
为什么会出现茶醉呢？这其实是由茶中所含的“咖啡碱”引起的。咖啡碱也叫“茶碱”，是一种中枢神经的兴奋剂，适度地使用有祛除疲劳、提神的作用。
然而，物极必反，咖啡碱摄入过浓或过量，都会导致“茶醉”。一个人每天可服用咖啡碱是有限量的，超过限度，身体可能出现不适，容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的茶醉症状。
那么，我们要如何预防或缓解茶醉呢？
唐代诗人卢仝在诗歌中描述饮茶的过程时提到：
“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”
茶其实并不具备太好的解渴功效，饮茶太多只会令人频繁跑厕所，而且大量咖啡碱摄入后，身体代谢不及时就易引发不良症状。
因此，要避免茶醉，适量至关重要。尤其对于平时少喝茶的人，要避免一次性喝茶过多。平时喝高发酵的熟茶，突然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，也切勿“贪杯”。另外，尽量避免空腹时喝茶，喝多了也容易茶醉。
不论是解茶醉、还是预防茶醉，茶食都是不错的选择。
喝茶前可以吃些垫垫肚子、保护肠胃，喝茶中间可以再进食点茶食，以中和胃酸、缓解饥饿，如此就可避免身体出现不适症状。为了不影响味觉的敏感度，最好选择口味比较清淡的茶食，比如坚果、橄榄、中式糕点等。
如果察觉有些茶醉，可以立即吃些甜点，若实在没有吃食，喝点糖水也可，如白糖水、红糖水、蜂蜜水等，只要摄入足够糖分即可。体弱之人头晕头疼症状会持续得久一些，但不会超过24小时，因为咖啡碱会在人体内被慢慢代谢掉。
咖啡碱主要表现为茶汤中的苦涩感，它的含量取决于茶树的品种、茶叶的生长环境、采摘季节等因素。一般来说嫩叶中的含量比老叶高，夏茶比春茶高。
对于不常喝茶的人，一下子接触到咖啡碱含量较重的茶就特别容易“上头”。所以刚尝试喝茶或体质不适合喝浓茶的人，最好选择茶性温和的茶，比如高山茶、白茶等，大红袍、生普、岩茶、新鲜绿茶等性猛的应尽量少碰，否则不仅容易醉，还可能失眠。
咖啡碱的释放是从沸水注入茶壶中开始的。沸水令萎凋的茶叶逐渐舒展开的同时，也将滋味物质慢慢溶出，因而控制咖啡碱的摄入，冲泡手法很关键。
第一要点是水温。沸水能尽量让茶叶当中的有益物质，比如茶氨酸，茶多酚，多糖，咖啡碱等释放合适比例的浓度，适合人体吸收。另外，沸水的杀菌效果好，可以很好的对茶叶进行杀菌消毒。
第二要点是快出水。长时间经沸水闷泡出来的茶汤，不仅滋味浓重、苦涩难耐，咖啡碱含量也很重、刺激性大。快出水可以避免让咖啡碱大量地释放在茶汤里，保证茶汤的浓淡滋味恰到好处。
第三要点是投茶量。投茶量太大，泡出来的茶汤容易出现浓度太高的情况，这时茶汤里的咖啡碱含量，必定是要高于那些投茶量合格的茶汤的。
中国人讲究中庸之道，刚刚好才是最好。喝茶也是如此，不急、不多、不重，如此才能品出茶的无穷妙处。茶，讲究雅趣的境界，品的不仅是滋味，更是追求健康、平和、愉悦的心境。
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