喝茶多彩

“闽茶海丝行”

海丝茶香漫五洲，闽茶工夫展风采。

10月23日，由福建省农业农村厅、福建日报报业集团共同主办，《茶道》《闽声》杂志全程策划承办，以“万里海丝•闽茶飘香”为主题的大型福建茶经贸文化交流合作活动——“闽茶海丝行”将再次扬帆启航。

福建是世界乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地，也是古代海上丝绸之路、万里茶道的重要起点。作为21世纪海上丝绸之路核心区，福建始终致力深化与“一带一路”共建国家和地区的经贸合作和人文交流，2016年以来多次组织茶叶龙头企业，赴德国、波兰、捷克、英国、法国、西班牙、希腊、俄罗斯、匈牙利、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、哈萨克斯坦、印度等14个国家和中国香港特区开展“闽茶海丝行”活动，按照“政府搭台、企业唱戏、经贸对接、重在实效”的思路，积极打造闽茶展示窗口、经贸合作平台和文化交流桥梁，“闽茶海丝行”的品牌影响力持续提升。

2019年“闽茶海丝行”香港站，福建省农业农村厅厅长陈明旺(左)向香港友人介绍闽茶

2023年“闽茶海丝行”活动历时10天，将走进英国、马来西亚和新加坡3国。主要内容有3项：

1、开展经贸活动

在英国、马来西亚、新加坡三国举办福建茶产业茶文化专场推介会。每站推介会将邀请当地茶界、政商人士及华人华侨参加，通过现场推介、品茗交流、茶艺表演等形式，提高闽茶在当地的知名度。并组织省内重点茶企在英、马、新三国开展茶叶市场考察与经贸洽谈，签订经贸协议，设立品牌官方旗舰店等，促进福建茶叶在上述国家的出口与商业合作。

2022年“闽茶海丝行”马来西亚专场，福建省农业农村厅厅长陈明旺通过视频发表致辞

2019年6月26日，第20届马来西亚国际食品与饮料展开幕，作为本次展会的亮点，中国福建名茶馆盛大开馆。2019年“闽茶海丝行”全体团员在福建馆合影留念。

2019年“闽茶海丝行”匈牙利站，匈牙利共和国首任总统絮勒什·马加什认真倾听福建茶企代表的讲解

2017年“闽茶海丝行”法国站，闽茶知名茶企代表与欧洲当地经销商签署战略合作框架协议

2、推动文化交流

在英国举办“海丝茶缘•中英传情” ——2023年“闽茶海丝行”启动仪式、“多彩闽茶•香约英伦”——2023年“闽茶海丝行”英国站中国(福建)工夫茶茶会;

在马来西亚举办“闽茶传韵•中马情深”——2023年“闽茶海丝行”马来西亚站暨“闽茶-中国工夫茶道”茶会;

在新加坡举办“闽茶工夫•香飘狮城”——2023年“闽茶海丝行”新加坡站暨中新文化论坛等活动，展示闽茶文化及茶叶品牌，以文化交流提升福建茶叶品牌国际影响力，助推闽茶进一步走向世界。

2022年“闽茶海丝行”主会场海外留学生为来宾们献上“爱上闽茶——福建工夫茶道表演”

2019年“闽茶海丝行”波兰站，波兰的功夫茶爱好者现场表演中国茶道

2019年“闽茶海丝行”匈牙利站活动现场

3、拓展海外市场

按照“政府搭台、企业唱戏，重在实效”的原则，在英国伦敦、马来西亚吉隆坡、新加坡设立“闽茶文化推广中心”。

依托欧洲福建侨团联合总会英国主席团、马来西亚福建社团联合会、新中文化教育交流中心等海外(闽籍)华人华侨社团的资源，以商业为纽带，积极发挥中心的载体、窗口作用，持续开展产品推介与茶文化宣传，打造闽茶外销的“桥头堡”。

目前为止，福建省在境外主要城市设立了13个“闽茶文化推广中心”，定期通过举办品茗交流会，开展茶艺表演、茶文化展示，闽茶独特的韵味、精湛的制茶技艺，让海外友人纷纷点赞。

2019年“闽茶海丝行”香港站，福建省农业农村厅厅长陈明旺(右)向华闽投资公司授牌“闽茶文化展示中心”

2018年，“闽茶海丝行”俄罗斯站活动期间，俄罗斯嘉宾乐享闽茶

Britain

英国

福建是举世公认的“海上丝绸之路”重要起点，闽茶与欧洲更有着不解之缘。

英国人喝茶的历史可以追溯到明末清初时期，那时候随着大航海时代的到来，亚洲跟欧洲的贸易来往日益密切，茶是当时最大的贸易品之一，就是在这时期茶叶进入英国。

后来在几百年的演变中，茶叶刚开始的奢侈品逐渐变成一种平民饮品，而茶叶与英国的社会经济、人文特征、民间习俗相结合后，又从单纯的饮用品上升到文化高度，最终形成了现在的英国茶文化。

一首英国民谣这样唱到：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”据了解，英国人三分之一的时间都是在享受Tea time，有八成的英国人有饮茶习惯。国人喝红茶为主，当然，大吉岭、阿萨姆(产地命名)等混合水果茶也很受欢迎。

“海丝茶缘·中英传情”

——2023年“闽茶海丝行”启动仪式

“多彩闽茶·香约英伦”

——2023年“闽茶海丝行”英国站中国(福建)工夫茶会

海丝茶缘

中英传情

活动时间：

2023年10月26日(星期四)

下午15:00-17:00

活动地点：

IOD总部(伦敦佩尔马街116号)

启动仪式：15:00-16:30

那舒厅(Nash Room二楼)

下午茶会：16:30-17:00

卡尔顿厅(Carlton Room一楼)

活动内容：

签订产销战略合作协议，开展闽茶品鉴、茶艺及推介等活动。两地茶企围绕茶文化、茶叶贸易等议题开展对话交流。

Malaysia

马来西亚

马来西亚既是茶叶生产国，又是一个有着浓厚茶叶情结的消费国。

马来西亚位于东南亚核心地带，总面积约33万平方公里，属热带雨林气候，一年四季温暖宜人，且拥有1.3亿年历史的雨林，这为茶叶的生产创造了先天优势。

马来西亚有着深厚的饮茶情结。在马来西亚，任何时间都可以是喝茶的时间，早餐、早茶、午餐、下午茶、晚餐，简直无时不茶、无处不茶。从最便宜的印度穆斯林小摊，到高端购物中心，24小时的茶摊屡见不鲜。

“闽茶传韵·中马情深”

——2023年“闽茶海丝行”马来西亚站暨“闽茶-中国工夫茶道”茶会

活动时间：

2023年10月29日(星期日)

下午15:00-17:00

活动地点：

吉隆坡洲际酒店

活动内容：

推介闽茶、闽茶品鉴、茶艺表演及茶文化交流活动。

Singapore

新加坡

新加坡有二分之一以上是华人，这个国家对于中国人来说，是个很亲近的一个国度。不仅那里有我们相同血缘的人，也是因为它与中国有太多的相似元素。同是亚洲地区，与内地、香港、台湾密切往来，生活习惯上也多为相近。

比如中国人爱喝茶，新加坡人的生活同样离不开茶。这座岛国的历史及其中印两国的移民，使得英、中、印三国茶文化汇聚于此。无论是传统英国下午茶、当地姜茶还是中国功夫茶，新加坡都能令爱茶者心生向往。

“闽茶工夫·香飘狮城”

——2023年“闽茶海丝行”新加坡站暨中新文化论坛

闽茶工夫

香飘狮城

活动时间：

2023年10月31日(星期二)

下午14:00-16:30

活动地点：

M Hotel Singapore City Centre

活动内容：

开展闽茶品鉴、茶道表演及闽茶推介等活动。两地茶企围绕茶文化、茶叶贸易等议题开展对话交流。

“闽茶海丝行”

知名茶事外宣品牌活动“闽茶海丝行”由福建省农业农村厅、福建日报报业集团首倡主办，《茶道》《闽声》杂志全程策划承办。自2016年首航以来已成功举办了七届，先后赴德国、英国、法国、俄罗斯、希腊、印度等14个国家和中国香港，向世界各地爱茶人展现闽茶的迷人魅力，并在海外设立了13个“闽茶文化推广中心”，有力促进了福建与“一带一路”共建国家和地区的茶叶经贸合作与茶文化交流互鉴。

01

2016年5月，走进德国、波兰、捷克等国。

02

2016年11月，走进新加坡、马来西亚和印度尼西亚等国。

03

2017年2月，走进英国、西班牙和法国等国。

04

2018年9月，走进希腊、俄罗斯、哈萨克斯坦等国。

05

2019年6月，走进马来西亚、匈牙利、波兰等国。

06

2019年9月，走进印度。

07

2022年12月，“闽茶海丝行”主会场活动在福州举行，并在马来西亚吉隆坡、中国香港、法国巴黎举办了海外专场活动。

《欧洲时报》大篇幅报道“闽茶海丝行”活动

来源：茶道CN

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自2022年4月23日中国农产品地理标志品牌形象馆正式面向全球发布以来，我们通过文字与图像，在云上展示中国地理标志农产品的品牌内涵、品牌产品、品牌形象，呈现有关中国地理标志品牌的学术研究成果。

近日，中国茶地理标志地图在中国农产品地理标志品牌形象馆也正式上线。

地图中总共包含中国601个茶叶地理标志，其中最多的是湖北省，有81个，其次是福建省和浙江省，分别有76、57个。

今日分享云南省与贵州省茶叶地理标志地图。云南省共有40个茶叶地理标志，其中黑茶地理标志21个、绿茶地理标志11个、红茶地理标志5个、黄茶地理标志3个，青茶地理标志1个、其他茶地理标志1个。贵州省共有36个茶叶地理标志，其中绿茶地理标志23个、红茶地理标志6个、其他茶地理标志7个。

如果问起中国的最美的景色来自哪里，

那一定少不了云南和贵州，

江南千条水，云贵万重山。

云南东川高原红土地

贵州苗寨

不仅地理关系亲密、自然资源丰富，

旅游业也都是支柱产业，

“七彩云南”“多彩贵州”

连口号都如此相似，

加上两省经济协作紧密，

云贵cp牢牢地锁在了一起。

虽然两省共享一片“云贵高原”，

但东与西、南与北的微妙差异，

还是给他们带来了自然和人文之别。

云南以普洱茶闻名中国茶叶市场，

贵州却盛产绿茶。

36个茶叶地标，绿茶就占了23个。

今年第14届贵州茶产业博览会

以“干净黔茶·全球共享”为主题，

重点强调了贵州茶的纯净与放心，

因此抹茶也成为贵州茶产业高质量发展的突破口之一。

贵州遵义湄潭中国茶海

云南则躺在普洱茶上赚钱，

依靠着丰富的古茶树资源，

不仅大力发展滇红、滇绿等特色茶叶，

还重点关注茶旅产业，

挖掘少数民族独特的茶饮文化。

云南普洱茶园

普洱茶晒茶

一起来看云贵都有哪些好茶!

云南

“

勐海班章茶

勐海是世界茶树原产地的中心地带和普洱茶的故乡。作为中国普洱茶第一县和普洱茶知名品牌创建示范区，在勐海保存完整的古茶树资源约有4.7万多亩，有让世界为之震撼的1800多年巴达贺松野生茶树王、900多年南糯山栽培型茶树王。勐海的傣族、哈尼、布朗、拉祜、彝、汉等10余个世居民族，视茶为“上通天神，下接地府”的灵性之物，创造了独特的饮茶习俗，至今仍在以最古老的制茶工艺和勤劳的双手，建造着普洱茶的一个又一个奇迹。

“班章”源自傣语“巴渣”，意为“一条鱼”，汉语音译成了“班章”。班章由老班章、与之邻近的新班章，以及老曼峨、坝卡囡和坝卡竜5个寨子组成，即“班章五寨”。这里面最为经典的当属班章老寨出产的“老班章”茶。

班章古树

班章茶产区平均海拔1700米至1900米，依靠着哀牢山和无量山的天然屏障，形成“冬无严寒，夏无酷暑，四季如春”、“冬春两季多雾”的气候特点，这也孕育了老班章茶滋味饱满醇厚，茶香沉郁内敛，霸气刺激，苦重浓烈的风味，以普洱茶原始的野性和阳刚，圈粉了一大批的爱好者，特别是广东人。在有着“现代普洱茶的华尔街”之称的广东芳村，随处可见普洱茶的身影，无论多小的店，都一定有一泡“老班章”。

在广东老板的大力扶持之下，作为普洱茶市场中的明星产品，“老班章”凭借着较早的茶树种植历史，加之产量少、口味独特而广受追捧，拍卖价格更是一度高歌猛进至202万元/公斤，稳坐普洱茶的C位王座。

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昌宁红茶

滇红茶被称为爱国茶或救国茶，是由茶专家冯绍裘先生因历史际遇，在云南凤庆成功创制而成，闻名全国。但在凤庆的紧邻之地，同受澜沧江水系滋养之处——昌宁，同样有一种独特的红茶，那就是“昌宁红”。

昌宁地处大理、临沧和保山交界处，平均海拔千米以上，有“一山分二水，滴水飘两洋”的自然奇观。境内立体气候明显，昼夜温差较大，空气洁净，碧水潺潺，得天独厚的自然禀赋为茶叶生长和品质提供了优裕的条件。早在公元前2世纪，昌宁先民们就有了喝茶、用茶习俗。历史上，昌宁也一直是茶马古道上的重要驿站和茶产地，600多年前，昌宁“碧云仙茶”曾作为贡茶进入京城。自20世纪50年代开始，昌宁就作为滇红的重要基地，上世纪80年代至90年代高峰期时最高年产量达2000多吨，出口20多个国家和地区。

昌宁红茶可以说是云南的一张名片，为了让这张金名片始终闪闪发亮，保山昌宁红茶叶集团在前人的基础上，打破传统滇红茶制作工艺，融合各类茶加工方法，独创出一套新工艺，将昌宁红茶的温润香甜激发到极致，做出了与传统滇红完全不同的——“昌宁红”，冲泡时形成富含茶黄素的琥珀金汤，每一杯都闪烁着金子般的光芒。

近年来，保山以特色农业释放增收后劲，突出昌宁红茶等特色优势，在芒种团队的共同规划下打造“一座保山”农产品区域公用品牌，依靠品牌力量，昌宁红茶荣登中国品牌价值评价区域品牌百强榜。昌宁也成为全球最大的CTC红碎茶生产基地，拥有4.1万亩全国最大的雨林联盟认证茶园，是云南省首个出口茶叶质量安全示范区。继1986年成为全国首批四大优质茶叶基地县后，又先后获得全国茶叶标准化建设示范县等称号。“昌宁红茶”国家地理证明商标获准注册，并列入国家地理标志产品保护。

贵州

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雷山银球茶

2018年底，黔东南苗族侗族自治州决定整合各方资源，集中力量打造一个覆盖全州的农产品区域公用品牌，，同时成立了行业协会开展品牌商标注册与保护工作。芒种团队赶赴黔东南进行调研，创意“苗侗山珍”区域公用品牌，也就是在此时，我们接触到了“雷山银球茶”这一神奇的茶叶。

苗侗山珍品牌形象与口号

1971年，来自贵州北部余庆县的汉族毛克翕在炒茶时，发现了一些球形颗粒由多瓣曲卷的茶叶片抱团组成，他突发奇想，要将茶叶做成茶球。为实现这个愿望，他经过多年的实验，发现只有产于海拔1400米以上云雾缭绕的雷公山自然保护区的清明新芽，茶叶的高果胶质含量才能让茶球紧实饱满。做成茶球后，他又发明了四次烘炒技术。经过长达十年的钻研，1982年，毛克翕终于生产出第一批茶球，受当时我国政府“乒乓”外交政策和苗族银饰的启迪，又将茶球命名为“银球茶”，填补了我国特型绿茶的空缺。

雷山银球茶采用“清明茶”的一芽二叶初展茶青为原料，经黏合作用，手搓成球后烘干而成。外观是一个直径18-20毫米的球体，表面银灰墨绿，美观漂亮，清香耐泡。冲泡时一般使用一颗，形若金菊开放、又似落地生花，在水中缓缓舒展开来，极具美感。

梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。

相传，此茶原是弥勒佛曾赐予梵净山脚下团龙村三颗茶种，明代永乐年间，《柴氏谱志》记载：“团龙柴云祖以团龙茸茗而献之，上大悦，恩为宠物”，成为“团龙贡茶”。现存的明代定植团龙茶王树，便是当年的贡茶树，已成为明代贡茶的活档案。

团龙贡茶自清朝时就逐渐失去了贡茶的名头，只少数大户人家零零散散种些自用。1990年印江梵净山茶场在团龙贡茶的基础之上研制成功梵净山翠峰茶，简称为“梵净翠峰”。“梵净翠峰”通常采摘一芽一叶，经杀青、二炒等多道工序而制成，外形扁平似利箭，挺直平滑，冲泡后芽叶成朵，兰花香浓郁，滋味鲜醇。

虽然“梵净翠峰”诞生历史并不长，但已成为“贵州五大名茶”之一，2005年获国家地理标志产品保护，并多次在全国名优绿茶评比中获“金奖”。如今，在“梵净翠峰”的带领下，茶产业逐渐成为印江群众增收致富的支柱产业，2022年，印江县茶园总面积26.5万亩，投产茶园22.38万亩。全县有茶叶生产企业265家，其中省级龙头企业5家、市级龙头企业15家;今年全县茶叶产量预计可达2.2万吨，实现综合产值24亿元。

来源：农业品牌研究院

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柴米油盐酱醋茶、琴棋书画诗酒茶。