说到柑普茶，算是近年来茶界兴起的一个热点，许多人津津乐道的，是那一颗颗圆滚滚、外形憨厚的柑普茶在被冲泡之后，留下的一杯甘香醇滑的茶汤；也有人夸赞它的养生功效，说它能“温养醇厚、和胃消滞”，并将这一点广为传扬。
但很少有人能够清楚地解释，柑普茶究竟因何产生？柑皮和熟普如何搭配才能造就良好的口感呢？今天，就让我们来讲讲这些品饮小常识。
▎小小柑普茶，大有陈皮史
如今渐热的柑普茶，其制作原料主要是产自广东江门市新会区的新会柑皮和云南普洱茶。要说这新会柑皮，那在历史上可是大有来头。
其实中国人使用陈皮的历史很悠久，过去不光是广东，在整个珠江乃至长江流域，它都存在并被使用，但主要是各地民众用各自的果皮，来做生活中的调料，其中部分会作为药用。而陈皮在广东地区来说，主要指的是有一定年份陈化的柑橘皮，其中药性比较好的就是广陈皮。
所谓的广陈皮就是指两广地区（广东、广西）所产的陈皮，在广陈皮中又以广东新会的陈皮被公认最佳——东汉时名医张仲景就将陈皮入药“陈皮半夏汤”，而清朝名医叶天仕所开的“二陈汤”则特别注明要用“新会陈皮”。所以上等的新会陈皮，一直是广东人家珍藏的民间良药。
▎柑普茶之热，热得有讲究
而据了解，目前在新会地区通过QS认证的柑普茶品牌已有数十家，和轩号等在内的多家知名茶企，已经推出各自的新会柑普茶产品。
新会柑普茶之所以成为消费市场的热门，主要就是因为新会所产的柑皮素来因其保健功效受到更多人的关注和认可，在国内的知名度也更高。如果用其他地方的原料制作却冠以“新会柑普茶”之名，就违反了国家地理标志产品的规定，属于侵权行为。
因为新会柑有突出的理气功效，是国家地理标志产品，其果皮陈化就成为著名的新会陈皮。用新会柑搭配普洱茶制作成的‘新会柑普茶’，要比其他地区所产的‘柑普茶’或‘桔普茶’甘甜，而且有温养人体的益处。
▎为什么搭配普洱茶，会相得益彰
普洱茶，可以喝的古董
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，它更大的价值不在于刚生产出来的当下，而在于不断陈化、优化、成长的未来。
普洱茶从一出生，在具有品饮价值的同时，还兼具收藏价值。正是普洱茶天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升，给它带来了不断提升的市场价值。普洱熟茶经过人工渥堆发酵，茶性更加温和，口感更佳温顺，陈化价值明显，这种内质的升级，更彰显了其“越陈越香”的价值。岁月留金。
▲越陈越香普洱茶
再加上普洱熟茶越陈越香，降三高、抗氧化、防辐射、预防脂肪肝、提高免疫力等功效，普洱熟茶的市场价值，不言而喻。
随着新会陈皮药用、保健价值以及普洱熟茶收藏、市场价值不断被挖掘，人们保健意识的增强，也使得集成了两者共同特点的陈皮普洱茶在收藏市场上逐渐受到追捧。
“陈皮越陈越好，普洱茶越陈越香。一定的年份的陈皮、普洱茶更能体现出它的价值，和红酒、茅台酒一样，越老的陈皮普洱价值越高，久存且良。“一位业内人士表示。
时间是最好的魔术师，高品质的陈皮普洱，经历岁月养育，新会陈皮和普洱茶陈化双重奏的美妙，只要你给予它时间，它一定会回报你岁月的香甜芬芳。甘甜润养，陈久弥香。
柑普茶品饮 , 喝柑普茶 , 陈皮普洱茶
原标题：喝陈皮茶，有预防呼吸道感染肺炎症的作用！
2020年是农历庚子年，属鼠，这年春节，整个华夏大地笼罩在新型肺炎疫情的阴影之下，工厂停工，学校停课，武汉等湖北多个地市封城！
关于鼠年，明朝着名政治家刘伯温在《救劫碑文》中有一句颇为出名的话：九愁尸骨无人捡，十愁难过猪鼠年。在《救劫碑文》中，刘伯温描述了很多自然灾难，比如干旱、洪水、饥荒和瘟疫，读之令人惶恐，恍如当下。
总之这是一篇关于人类社会的消极预言，但刘伯温的本意是劝人敬重天地神明，修身养德。而回到这次新型肺炎的罪魁祸首，乃正是一些好事者不敬重天地神明，强行打破正常的食物链条所导致。
但我们要相信政府，相信科学，不信谣、不传谣。
大年初一，中央召集会议，决定成立应对疫情工作领导小组，在中央政治局常务委员会领导下开展工作；党中央向湖北等疫情严重地区派出指导组，推动全国全面加强防控一线工作。这意味着：抗击疫情成了国家当前的最重要事项，足可看出疫情的严重性。
新冠病毒的最大特征就是：高度传染性。所以只有有效切断传播途径，才能阻止疫情的扩大。政府出台的政策：封城、封路，息业、禁止聚会等等措施，其目的都是为了减少人员的流动，防止更多的人被传染。
只有真正了解疫病的规律，才能有效防治。有疑问建议大家看国家权威媒体新闻，切勿迷信微信社群、朋友圈的谣言。新冠病毒最大的危害之处在于：高度传染性以及在潜伏期可能没有任何症状。即使处于发病期，也可能不发热、不咳嗽、不感冒，可能只是身体有些异样。这就是让人最恐惧的地方，容易大意，让人没有任何的警惕。而这时如果病毒携带者参加了聚会，就可能将他所接触的所有人感染。而这后果，将是一个让大家极为可怕的局面。
所以取消聚餐、聚会、春节期间的走亲访友，老老实实待在家里，喝杯茶，这是对抗击疫情的最大贡献。
在这个特别的时期，布衣君建议大家可以泡上一壶：新会陈皮茶。
抗击新冠病毒专家组组长，中国工程院院士、呼吸道感染科首席专家钟南山及其研究团队从2015年开始，进行新会陈皮茶的保健功效研究，历时多年的动物实验研究结果表明：新会陈皮茶能有效预防和减轻空气污染重有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂，小气道重塑和黏液高分泌等具有保护作用。
这是用现代医学研究对新会陈皮茶的保健功效的科学证明，有力的论证了陈皮茶具有：疏肝润肺、止咳化痰、理气健脾的保健功效。
新会陈皮，名重天下，久负盛名，是广东省江门市新会特产，中国国家地理标志产品。
在《医药大辞典》有陈皮的介绍。书里提到：新会陈皮正宗，优质，为历代众多名医所推崇，年代越久，价值越高。
早在李时珍所着《本草纲目》中是这样评价陈皮：性温，能单独使用，又能入茶、入膳、入酒、入药，处处生辉。
中医医学，陈皮性味归经：性温，味辛、苦；入脾经、肺经。
现代医学，理化检验指标：新会柑的果皮含芳香挥发油，主要是右旋柠檬烯，约占90%，其余为少量醛类、酯类和醇类化合物，以含维生素C和B1、橙皮甙、川陈皮素、红桔素等黄酮甙类化合物。
新会陈皮主要成分：“挥发油、黄酮类化合物、肌醇、橘皮素、维生素B1、”… 其中挥发油≥ 3.5%, 性味辛、苦、温、归脾、肺二经。
以上生化成分，都在医学上被论证为有：消炎杀菌、消除自由基、抗癌、抗氧化 延延益寿的保健作用。
柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。即：新会陈皮≥3年的新会柑皮
茶（普洱熟茶）：富含黄酮类物质、茶氨酸、茶多糖、抗癌维生素等多种营养药效成分，茶与陈（柑）皮的长期彼此融合，保健功效更加相得益彰，风味更佳。
布衣遇上茶品牌创始人，龙华清先生 ，毕业华南华农业大学茶学系，茶叶工程师，是广东茶行业协会的副会长，从国企工作到自主创业，遍访茶山，深入茶厂，自主研发了系列柑茶产品。新会柑茶，对龙华清来说是最早一批走进新会做研发的做茶人，对新会柑茶的加工及品质特点颇有心得。
2018年系列柑茶还被选为全国大学生茶艺职业技能大赛，学习比赛用茶。得到各大茶叶院校的老师、学生的一致好评。
采用：杀青、生晒、低温曲线的烘焙工艺，再经过干仓存放五年，而成的新会陈皮普洱茶，具有：滋味醇厚爽滑、香气甜醇陈韵，汤色琥珀透亮的品质特征。
大家不妨一试！
如何冲泡？取茶和陈皮共8-10克（也可以根据自己口味酌情增减），茶：陈皮的比例 3:1，用开水冲泡即可，可泡10-15泡，剩下的茶可以放入储茶罐中存放。
在家好好待着，喝上一杯陈皮茶普洱茶，在冬日里暖心、暖胃，心情舒畅，一起抗击疫情。
最后，布衣君相信，只要我们全国人民团结起来，齐心协力、共同科学应对，定会取得抗击新冠病毒疫情的伟大胜利。
武汉加油！中国加油！
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