原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

古丈县有机茶叶有限公司

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2021湖南茶叶乡村振兴“十大领跑品牌”之古丈毛尖 ——绿水青山映彩霞,舌尖山水万里香

绿水青山映彩霞,彩云深处是我家,家家户户小背篓,背上蓝天来采茶! ……青青茶园一幅画,迷人画卷天边挂。花里弯出石板路,弯向海角和天涯。春茶尖尖叶儿翠,绿得人心也发芽,远销五洲四海客,逢人都夸古丈茶,逢人都夸古丈茶……!一首青春气息的“古丈茶歌”唱出了古丈毛尖的舌尖山水!唱出了古丈毛尖的万里飘香!

古丈毛尖,古今名茶,因地得名。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质,以“紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇甘”等独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”,世界公认的优质好茶。优质茶产区20万亩的绿色茶园筑就了它的深厚基底,两千年的历史文化与工艺传承丰盈了它的内涵,“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”“中华文化名茶”“世界绿茶评比最高金奖”“世界茶业博览会金奖”“米兰百年世博中国名茶金奖”等一系列行业最高荣誉皆是它闪亮的名片。

乘着乡村振兴政策的东风,古丈县以古丈毛尖为抓手,丰富文化内涵,强化品牌打造,内强基础,外树形象,质量立茶,科技兴茶,通过大力发展特色茶产业,走茶文旅融合产业之路,推动了县域经济高质量发展,铺筑了一条兴乡富民的康庄大道。

△古丈毛尖系列产品

产业集群打造,茶乡振兴扬帆启

古丈,位于武陵山脉中段,著名的北纬30度世界绿茶“优质产业带”,是世界公认的优质产茶区域。域内生态环境优良,土壤有机质丰富,雨水充沛、云雾缭绕,这独有的山地森林小气候,成就了“古丈毛尖”香高味浓、纯天然、绿色有机的优异品质。

古丈县特定自然生态条件下,相对丰富的土壤养分,为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。

生于此长于此,自然韵味成于此。

古丈有近两千年的种茶历史,其出产的古丈毛尖条索紧细圆直,锋苗挺秀,香气高悦,滋味甘醇,叶底嫩匀,回味悠长,尤耐冲泡。关于古丈毛尖,最早文字记载见著东汉《桐君录》。南北朝《荆州土地记》记载:“武陵七县通出茶,最好。”唐代杜佑著《通典》记载:“溪州等地均有茶芽人贡。”在唐代,古丈茶就已被列为皇家贡品。

△古丈县高山云雾茶园

深入古丈,来到大山之中的牛角山村,这是一个千余人的原生态苗族老寨。世界公认的黄金产茶带恰巧划过牛角山的上空,山村合作社的茶园分布于海拔800—1200米牛角山顶,远离了工业和汽车尾气的污染,更享受着海拔高昼夜温差大,虫害少的利好。

为大力实施乡村振兴战略,牛角山村立足古丈县,以点带面充分发挥自身茶叶和旅游业资源优势,坚持差异化、特色化、优势化发展,大力推动茶旅深度融合发展,努力走出了一条产业兴旺的新路径。

围绕着力建设百里生态有机茶廊、十里茶园休闲观光带、高标准茶叶产业示范带、茶叶旅游示范带和高山云雾有机茶产业带——“一廊四带”的发展思路,牛角山翁草片区、宋家双溪片区、竹溪湾片区和铁马洲猛虎洲片区等4个万亩茶叶精品示范园被重点打造提升,呈现“茶园景区化、茶旅一体化”的茶乡新风貌。

△古丈县狮子口茶园

以牛角山村为代表,一批“茶叶村”升级茶产业、做活茶文章。全县千万级以上规模茶叶加工企业达14余家。至2021年年初,古丈县茶产业呈现出了“789”的良好格局,展现了茶业带来的巨大潜力,即全县近70%的农业人口直接或间接从事茶产业、80%的农业收入来自茶叶、90%的村寨种植茶叶。

品牌集群赋能,产业兴旺自然成

在政府及政策的扶持下,2021年,古丈县新扩茶叶基地15470亩,全县茶园总面积近20万亩,茶园面积位居湘西自治州第一,绿色有机茶面积5.2万亩,达到“人均1.3亩茶”,位居全国前列。

优异的成绩背后,得益于“古丈毛尖”品牌的持续建设。

品牌是一个产品的灵魂,是产品竞争力的综合体现。翻开历史的回忆薄,掠过古丈毛尖的前世今生,盛名久负,荣耀尽显。

△2015年7月,古丈毛尖获百年世博中国名茶金奖

2020年,古丈毛尖获得湖南茶叶“精准扶贫十大区域公共品牌”。此前,“国家地理标志保护产品”“中国驰名商标”“中华文化名茶”“世界绿茶评比最高金奖”“世界茶业博览会金奖”“米兰百年世博中国名茶金奖”“中绿杯特金奖”“区域特色美丽茶乡”等荣誉称号,早已让古丈毛尖盛名在外。

2020年3月,古丈县荣获国家现代农业产业技术体系“茶园绿色防控新技术示范县”称号,在湖南省茶叶行业工作会议上,古丈县茶叶局连续3年(2018-2020)获湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、湖南省大湘西茶产业发展促进会及湖南省红茶产业发展促进会联合颁发的“湖南省千亿茶产业建设先进单位”荣誉。

△古丈毛尖(1号)、古丈毛尖(2号)分获2019世界绿茶评比会最高金奖和金奖

伴随着产业的兴旺发展,古丈毛尖地理品牌价值不断扩张,品牌集群化发展结出硕果。2018年10月,湖南英妹子茶业科技有限公司的“英妹子(德明茶铺)”品牌,获评湖南省商务厅正式第四批“湖南老字号”;2019年,春秋有机茶业有限公司生产的“妙古金”茶,被国务院扶贫办首批认定为“全国扶贫产品;2020年12月,牛角山农业科技开发有限公司创立的“牛角山”品牌和古阳河茶业有限责任公司的“古阳河”茶叶品牌,双双入选湖南省商务厅第五批“湖南老字号”名录……

万般春事休忙,且饮一杯清茶。在古丈,“茶”不仅作为当地每个家庭的一份收入,也象征着家庭的团结与亲人之间的浓浓深情。在古丈茶产业品牌化发展的道路上,传统的苗家文化依托县域品牌不断传递发扬,并携手“古丈毛尖”迈入更广阔的世界舞台。

多措并举聚力,乡村振兴幸福来

荣誉仍在,未来已来。古丈人深知,要想品牌更硬,必须加强质量管控,为乡村振兴的长远发展筑好基石。

或许你难以想象,坐落于武陵山脉深处的茶园,早已用上了最先进的绿色生产设备。

△古丈县绿色防控茶园

自2018年开始,古丈县与陈宗懋院士团队协作,依托国家茶叶产业技术体系湘西综合实验站,推进全县茶园绿色防控工作。2021年,投放安装黄板95000张、风吸式杀虫灯56台、性诱剂6600套,新增茶园绿色防控面积6000亩,涉及春秋有机茶业、牛角山合作社等18家企业、合作社。

小背篓,晃悠悠,空篮来,满篮走,窄窄的田埂,你可小心去别留……古丈毛尖品牌的打响,每一步都离不开古丈人的勤劳与智慧。

在古丈,好茶是斗出来的。古丈县每年都会举办“茶王杯”斗茶大赛,和“古丈毛尖”茶艺大赛,派队参加“浮梁茶杯”绿茶手工制作技能大赛等,意在让人们了解古丈毛尖制作手艺的精湛。

△古丈县斗茶大会

如今,茶王斗茶大赛已经成为“中国古丈茶旅文化节”系列活动的重要的一环,形成以“春茶采制直播+茶王杯斗茶大赛+年度新茶推介会+有机茶高峰论坛”四大主体活动为内容的宣传框架。古丈县县委县政府通过线上线下多渠道、多手段、多方位品牌宣传方式,让古丈毛尖品牌更加家喻户晓。

通过“公司+基地+农户”“公司+专业合作社+农户”等模式,古丈县鼓励茶叶加工企业与种植户直接对接,实现了进基地、进优势特色产业集群建设、进厂就业和田间务工相结合,多渠道助农增收。

目前,古丈全县茶叶平均每亩产值5000元以上,最高亩产达1万元,全县近5万余名茶农与龙头企业、合作社和家庭农场建立利益联结关系,茶农通过入股分红、获取劳动报酬等每年可增收2000元以上。

2020年,古丈县成功脱贫摘帽,曾经的国家级深度贫困县,如今人均茶园面积暂居全省第一。茶产业兴旺,古丈不断在乡村振兴的幸福大道上砺行致远。

古丈,一座武陵山脉深处的茶乡,孕育出享誉世界的珍品,使人民走上茶业致富路。

绿水青山映彩霞,舌尖山水万里香。古丈毛尖正以她“翠绿紧秀,醇甘芳香”的独特魅力,阔步迈向乡村振兴的新征程!

(来源:新湖南)

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第26届深圳春季茶博会优选展商之绿茶篇

绿茶是中国历史上最早出现的茶类,产区广、产量多、品质好、销量稳,占据着我国茶叶市场半壁江山,正以迅猛之势走向世界舞台。深圳,是粤港澳大湾区的核心城市之一,也是全国茶叶市场的龙头之一,品牌企业众多、饮茶氛围浓厚,年人均茶叶消费量居全国第一,是名副其实的茶叶消费风向标,也是中国茶走向世界的重要窗口。

8月27日-30日,2022中国(深圳)国际春季茶产业博览会(简称:第26届深圳春季茶博会)将在深圳会展中心(福田)隆重举办。为持续深入贯彻“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展要求,践行华巨臣“让好茶走出大山”的初心使命,助力地方特色产业做大做强,推进乡村全面振兴,本届茶博会将同期举办第二届世界绿茶大会。

第二届世界绿茶大会依托深圳茶博会这个精准的产销对接平台,特别设立绿茶区域公用品牌展示区,强势集结黄山展团、古丈展团、都匀毛尖展团、凌云展团、三江展团、上犹展团、常德展团、吉首展团、林芝展团、昭平展团、苍梧展团、福安展团、普安红展团、连山展团等数十个政府展团,汇集西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、古丈毛尖、江苏碧螺春、安吉白茶、六安瓜片、庐山云雾、恩施玉露、信阳毛尖、崂山绿茶、四川竹叶青、湘西黄金茶、凌云白毫、三江早春茶、蒙顶甘露、峨眉雪芽、石门银峰、碣滩茶、昭平绿茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、都匀毛尖、上犹绿茶、婺源绿茶、武隆高山茶、水城春、林芝茶叶等名优好茶以及绿茶茶粉等精深加工产品,以飨广大茶友。

盛会将临,茶香先至

部分绿茶政府展团、参展企业

精彩抢先知

黄山展团

展位号:T1130

黄山市地处安徽省南部,茶叶历史悠久,品类丰富,自古以来就是我国重要的茶产区,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶这三大与满中外的名茶均出自黄山。本届大会黄山将携市内19家代表企业共聚鹏城,为广大茶友带来大美黄山的经典名茶。


黄山名茶

参展企业

黄山市田园徽州精致农业科技发展有限公司

黄山市猴坑茶业有限公司

黄山六百里猴魁茶业股份有限公司

谢裕大茶叶股份有限公司

黄山光明茶业有限公司

黄山市洪通农业科技有限公司

黄山锦绣农业科技有限公司

黄山世科茶叶有限公司

黄山都亭生态农业有限公司

黄山王光熙松萝茶业股份公司

黄山市新安源有机茶开发有限公司

黄山六股尖有机茶研究所

黄山市碧云茶厂

安徽弋江源茶业有限公司

黄山市天方茶叶有限公司

黟县金元生态农业发展有限公司

安徽祁门茶红天下茶业股份有限公司

祁门县双辉源茶厂

黄山龙一湾茶业有限公司

古丈展团

展位号:T1148

古丈毛尖,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅八道工序制作而成,具有独特的口感和芳香,获得“莱比锡博览会金奖”“中国十大名茶”“中华文化名茶”“世界生态茶”等殊荣,2007年,古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。

参展企业

湘西自治州春秋有机茶业有限公司

古丈县古阳河茶业有限责任公司

湘西自治州牛角山生态农业科技开发有限公司

古丈县青竹山茶业有限公司

湖南古丈红正山堂茶业有限公司

古丈县有机茶业有限公司

古丈三道和茶厂

古丈县红石林镇铁马洲村香园茶叶专业合作社

以上排名不分先后

三江展团

展位号:T1136

三江早春茶,长在国家重点生态功能保护区里面,独特的地理气候条件,孕育出的三江早春茶品质优、萌芽早。在三江,春江水暧茶先知,每年立春左右茶叶就可以采摘,比全国其他产茶区早20天以上上市,三江早春茶,敢为天下先。

参展企业

三江县雨露农业开发有限公司

三江县鑫隆茶业有限责任公司

三江县民兴茶叶专业合作社

三江县侗天茶叶专业合作社

三江县御香茶业有限公司

三江县精湛农业科技有限公司

三江侗族自治县仙池茶业有限公司

三江县侗兴源农业综合开发有限公司

▲以上排名不分先后

凌云展团

展位号:T1037

凌云白毫茶是全国第一批认证的茶树优良品种,主要生长于中国名茶之乡和2021年度区域特色美丽茶乡的广西凌云县,已产出绿、红、白、黄、黑、青六大茶类的20多个系列产品,素有“一茶千化”的美名。

参展企业

广西八桂凌云茶业有限公司

广西凌云县高山茶业商贸有限公司

凌云县宏鑫茶业有限公司

凌云县华旭茶业有限公司

广西凌云县凌春农业商贸有限责任公司

广西泗水缤纷品牌管理有限责任公司

广西凌云县象山茶业有限公司

广西凌云一尖茶业有限公司

广西正道茶业有限公司

▲以上排名不分先后

都匀毛尖展团

展位号:T1035

都匀毛尖茶,中国十大名茶之一,主要产于贵州省都匀市,常年在云雾环绕的生长环境,造就了其优良的品质。纯手工炒制技艺,讲究“火中取宝”、“一气呵成”,由此制成的毛尖白毫满披、色泽鲜翠、品质润秀,清香持久,滋味甘醇。

参展企业

都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司

都匀市高寨水库茶场有限公司

贵州绍有茶叶种植有限公司

都匀市匀盛茶业有限公司

都匀市健达农业种养殖有限公司

都匀市匀城春茶叶有限公司

▲以上排名不分先后

常德展团

展位号:L30-L46

常德历来是我国茶叶的重要产区和名优茶产地,具备“远古茶乡、炒青源地、禅茶祖庭、宜红故里和湖红摇篮”五大影响深远的历史厚重底蕴,素有“中国江南茶乡”的美誉。常德茶历史底蕴深厚、自然禀赋优良,产业基础厚实,茶叶品牌及产品一度风靡全国,蜚声海外,发展至今已成为了该市具有名片意义的传统优势特色产业。

参展企业

湖南百尼茶庵茶业有限公司

湖南楚韵茶业有限公司

湖南省石门县白云山茶业有限公司

湖南雾泉碧茶叶有限公司

湖南武陵秀峰茶业有限公司

石门县添怡茶业有限公司

湖南石门渫峰名茶有限公司

湖南壶瓶山茶业有限公司

常德市匠者茶业有限公司

湖南粤旺双上茶业有限公司

桃源县君和野茶开发有限公司

湖南植歌茶业有限公司

▲以上排名不分先后

上犹展团

展位号:L50-L65

上犹茶叶产业2021年底,全县茶园面积10.79万亩,可采摘面积7.95万亩,产量2860吨以上,总产值4.3亿元以上,规模和产量均占赣南地区茶产业发展的52%以上。全县有大小茶企(制茶厂)共96家,茶叶专业合作社27家,拥有茶叶加工设备共有196台(套),生产加工清洁流水线10条,其中农业产业化省级龙头企业4家(犹江绿月、峻岭茶业、忠誉有机茶、龙门白茶)、市级龙头企业3家(犹江五指茶业、天骏茶业、燕子岩农业)。全县种植的茶树品种共有19个,主要以福鼎大白、福鼎大毫、乌牛早、迎霜、龙井43等为主。“上犹绿茶”品牌评估价值6.03亿元。县内茶企自行申报注册的产品商标有18个,其中省著名商标有7个(梅岭、犹江绿月、鹰盘山、陡水湖、陶氏、红福工夫)。 


参展企业

上犹县冰芽高山茶开发有限责任公司

赣州华歌茶业有限公司

江西峻岭茶业综合开发有限公司

江西省上犹县五指峰上洞茶厂

上犹县树木园茶场

江西省赣州市上犹县营前雾毫茶场

江西犹江绿月嘉木文化发展有限公司

上犹县犹江五指茶业有限公司

江西省上犹县油石嶂农业综合开发有限公司

吉首展团

展位号:L42/45/47

吉首市是湘西州州府所在地,位于黄金北纬30度,拥有土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带、气候_上的微生物发酵带“三带”优势,起伏的山峦、纵横的峡谷、丰沛的雨水、充足的光照,形成了优良的生态环境,孕育出“三高四绝”(高氨基酸、高水浸出物、高叶绿素、翠香鲜浓)的湘西黄金茶。刘仲华院士曾经给出这样的评价:“湘西黄金茶,好喝又健康。


参展企业

吉首阳光茶叶专业合作社

吉首市苗疆茶业科技有限公司

吉首市丹望黄金茶专业合作社

湘西自治州汇丰农业开发有限公司

吉首市红土片樟武茶种植专业合作社

湘西亿利德生物科技开发有限公司

浙江省茶叶集团狮峰制茶有限公司

展位号:L78

浙江省茶叶集团狮峰制茶有限公司是全球最大绿茶出口商---浙茶集团的全资子公司。也是浙茶集团旗下的专业特种茶出口企业,年产龙井茶及各种名优茶100多吨。公司的“狮峰”商标为中国出口著名商标,“狮峰”牌全系列龙井茶畅销海内外70余年。

湄潭翠芽的外形扁平光滑、匀整,色泽绿润、隐毫稀见,香气清芬悦鼻、清香、栗香并伴有清新花香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,嫩香持久,沁人心脾。稍稍浸泡之后,一颗颗芽头舒展开来,完整而饱满的芽头,嫩绿的茶汤和翠绿的芽叶相辉映,像春染杯底,绿满晶宫。

婺源县华源茶业有限责任公司

展位号:T1029

婺源县华源茶业有限责任公司以公司+基地+农户的模式为依托,以现代先进经营管理理念为指导大力发展高山无公害茶园,公司相继注册了“婺牌”、“婺里香”、“婺女香”"婺游记”等品牌商标,并先后开发了婺牌皇菊,婺牌绿茶,婺牌白茶,婺牌红茶,婺牌茉莉花茶《婺牌五宝》系列产品,近十年来公司产品在国内外相继荣获中茶杯“第十届国际茶王赛金奖,第十届国际名茶评比金奖等金银奖50余项。

徽甄堂

展位号:T1032

徽甄堂公司是一家集茶叶种植、黄精产品、研发、生产加工、销售为一体的公司,公司经营涉及黄精制品有徽甄堂九华黄精茶、九华黄精丸、九华黄精果、九华黄精粉、九华云雾茶绿茶、红茶等、并积极推动黄精食品的研发、生产、销售、旅游等茶文化相关联产业的现代化企业,致力于打造成为中国健康产业企业领导者。

国饮绿茶,世界共享

更多政府组团、参展企业持续更新中...

8月27日-30日

相约深圳会展中心(福田)

品万千好茶,赏匠心美器

共同见证第二届世界绿茶大会盛况

来源:深圳茶博会 慕杨,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

湘西茶叶,如何从“绿叶”变“金叶”

仲秋时节,湘西土家族苗族自治州一座座茶山,满眼青绿。

湘西州种茶面积91万亩,居全省第一。茶产业年综合产值达88.56亿元,60万湘西儿女靠茶吃饭,无论是脱贫攻坚还是乡村振兴,都发挥着极为重要的作用。

2022年,湘西茶叶总产量达1.59万吨。这一片片致富的“绿叶”虽香气四溢,但也走到了发展的十字路口,“绿叶”变“金叶”,路怎样走下去?


保靖县黄金村茶园。(资料照片)湖南日报全媒体记者李健摄

茶源远古茶乡,可溯先秦

湘西地处武陵山脉腹地,重峦叠嶂,溪瀑纵横,是我国茶文化最早形成的产区之一。茶圣陆羽在《茶经》中记载音乐和歌舞关联的茶山无射山,作为我国茶文化艺术表演的源头,便在沅陵、古丈、泸溪三县交界的青山间。

据东晋常璩《华阳国志·巴志》记载,先秦时期,地处武陵山区的巴蜀一带“园有芳蒻、香茗。”“园”既人工开垦的茶园,香茗即嫩芽烘焙之茶,可见当时已人工栽培茶叶。

1984年,古丈河西镇白鹤湾战国古墓群,就出土了茶壶、茶杯、茶灶等冥器。2003年抢救性发掘的古丈县燕子窝古墓群,2019年保靖县迁陵镇花井村汉墓群,均出土了数量众多的水器、茶具,充分展示了茶饮文化在湘西的悠久历史。

公元939-940年,古丈县下溪州故城会溪坪发生了一场溪州之役。据考证,这便是五代时期,溪州刺史彭士愁不堪年年贡茶之累、茶税之繁重,带领五溪之民“侵暴辰澧”,才有了后来溪州铜柱之立。

三国《广雅》记载荆巴制茶技艺:“欲煮茗饮,先炙,令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之。”可见,湘西的制茶工艺已传承千年,需经蒸煮、杀青、发酵、压饼、储存等工序。

湘西州茶叶协会会长潘春新介绍,湘西传统采茶极其讲究。时间讲究,一般在清明节前一周开始,10—15天最佳;品质讲究,一芽一叶不带雨水、虫伤;细节讲究,采摘清晨为好,太阳直射到茶芽之前才能上贡;动作讲究,掰断扯断,指甲不能直接接触断处,手指不挤压茶芽,以免破坏根部细胞影响茶香和口感。

在湘西还有一条黄金古茶道,即沿着苗疆边墙可寻迹的凤凰、花垣、吉首等“南长城”侧1.5公里沿线。据《保靖县志》对保靖黄金茶集中原产地记载,黄金古茶道沿线经过的排吉、夯吉等苗寨,翻译过来即“有一排排茶树的地方”“有茶的山沟沟”之意。

步入保靖黄金茶古茶园,一棵棵古茶树就是湘西茶叶发展的见证与活档案。据2020年统计,保靖县的古茶树有108个株系、5923棵,其中,明朝古茶树718株,清朝1339株。现存的“古茶树王——保靖黄金茶1号母茶树”已有414年树龄。

茶园茶园林立,名茶辈出

高山出好水,好水出好茶。

湘西州地处北纬27至30度,冬无严寒,夏少酷暑,是著名的土壤富硒带、微生物发酵带和植物群落亚麻酸带交集区,是绿茶优势产业带和全国重要的绿茶产区,有“中国绿心”之美誉。

立足丰厚的资源禀赋,近年来,湘西以茶兴业、以茶富民,茶园茶山比比皆是,成为湘西人民的脱贫茶、振兴茶、幸福茶。

在古丈县高望界镇岩坳村,平均海拔800米。湘西州春秋有机茶业有限公司打造的高山生态有机茶郁郁葱葱,茶园主人向功平在此种茶已有12年,他介绍,这片茶山累计投资1.5亿元,建成有机茶加工生产线和2500多亩高山生态有机茶园。如今,妙古金牌系列茶已获得中国标准、欧盟标准认证的有机产品认证证书。是湘西高端茶的代表之一,上品每500克售价逾万元。

在吉首市马颈坳镇隘口村,木楼、石梯、柴跺点缀青翠茶山间,煞是好看。“我们村山多地少,曾经三餐难饱。种植茶叶后全村人均年收入已超过3万元。”村支书向顺天望着茶园幸福满满。

2012年至今,吉首市茶园面积从1200亩扩大到15.5万亩,覆盖10个乡镇(街道)、101个村(社区)。2022年全市干茶产量1680吨,实现综合产值12亿元以上,惠及茶农6.5万人。

在湘西昭莱生态茶叶有限公司加工车间,10多名制茶工人正在忙碌,炒出的莓茶洁白如雪,车间里茶香弥漫。永顺县共种植莓茶7.9万亩,干茶年产量达2000余吨,产值6.2亿元,成为县域经济的特色产业、乡村振兴的富民产业。

作为黄金茶的核心产区,保靖县被誉为“中国黄金茶之乡”。短短十余年发展,保靖黄金茶从不足1000亩发展到15.69万亩。2022年,保靖黄金茶实现年产茶量1358.5吨,带动全县约2.1万户8.5万人通过从事茶产业增收,以“一叶之轻”舞起21亿元产业,真正实现了“一片叶子富了一方百姓”。

“古丈毛尖”“保靖黄金茶”“永顺莓茶”“凤凰雪茶”“湘西黄金茶”“十八洞黄金茶”“泸溪白茶”……各有千秋的湘西茶,屡屡摘得国内国际各种大奖,茶品牌的知名度、美誉度逐渐扩大;与此同时,承载湘西独特风情的茶歌、茶赋、茶舞、茶旅等茶文化载体也日渐丰富,得到了市场认可。

茶忧从“小而散”到“大而强”

“峰岭是茶,山腰是茶,河谷是茶,狭坪是茶。从北到南,从东到西,远远望去,到处是茶丛茶垛。”这是著名作家彭学明对湘西茶园的一段描述。

湘西茶不缺历史、不缺文化、更不缺优渥的自然生长环境。经过多年的发展,绿、红、黑、白等各种品类也实现颜值与产值齐升,在湖南茶叶产业的江湖地位举足轻重。但在高速的发展中,茶农、茶商、茶企和政府主管部门也生出不少茶思茶忧。

九到十月,正是秋茶的采摘季节。在古丈县红石林镇龙天坪村古丈县锦华农业综合开发公司的厂房里,工作人员正忙着鲜叶过秤。作为当地龙头企业,多年来一直致力于夏秋茶精深加工。

“收购的鲜叶加工成半成品后,销给其他企业制作黑茶。根据不同品相,每千克鲜叶收购价在3元到6元之间。”公司总经理张文从种茶、贩茶到茶叶深加工,与茶打了一辈子交道。他捧起一堆鲜叶说:“我现在的感觉就是‘吃不饱’,我们做大众茶的,以量取胜,人工采摘效率太低,应该机械化收割。”

在张文看来,靠人工采摘、靠天吃饭的茶产业发展模式,既不智能,也不现代,更难以形成规模化。

湖南英妹子茶业科技有限公司的掌门人龙自刚也有自己的困扰。2010年他注册成立了茶叶种植、加工、生产、销售一条龙的茶叶企业,旗下英妹子品牌的毛尖、黄金茶、红茯砖茶远销海内外。但他发现,湘西境内各自为政的茶作坊、小企业参差不齐,在种植、施肥、采摘、炒制等环节上,均没有统一标准,哪怕同一片茶山采下的茶叶,因人不同也能将茶叶分出不同等级。茶叶基地如何建设、茶园如何规范管理、茶厂如何优化改造、茶产业链如何抱团发展……要做的事还很多。

返乡创业退伍军人张爱军,经营着古丈县岩头寨山枣村1200亩生态茶园。作为县人大代表,他多次提出茶叶发展议案,主要包括:建立香龙山茶叶保护区;加大茶山基础设施建设;组织化、规模化帮茶农抱团发展、拓宽销路等。张爱军说:“我们多次到福建、浙江等地去学习,从流水线水平、管理模式、扶持力度都看到了较大差距。湘西这么好的小叶品种,仍养在深闺人未识啊!”

记者采访了18家茶叶企业(专业合作社),年茶叶加工能力低于5吨的占12家,茶叶基地面积低于80亩的占8家,没有自己品牌的“散户”占了7家。

种植、采摘、加工小而散,品种、品质、品牌参差不齐。“茶叶品种单一、劳动效率低下、组织化程度不高、行业标准缺失、龙头企业少、品宣力度不够。”潘春新略带焦虑地分析了湘西茶产业六大现状:“好似船到中流、人到半山不进则退,这档口必须冲过比这更急的浪,翻过比这更陡的山。”

茶愿从“茶叶大州”到“茶叶强州”

茶叶是绿水青山回馈给山民的“金山银山”,茶产业是我省十大农业优势特色产业之一。近年来发展迅猛,截至2022年底,我省茶园面积达到354万亩,茶叶产量32万吨,综合产值达1051亿元。

这片从悠长历史中“长”出来的“绿叶”,在全国各产茶大省,正演绎成为乡村振兴路上的璀璨“金叶”。

福建是世界乌龙茶、红茶、白茶和花茶等茶类的创始地。该省茶叶单产、总产、茶树良种覆盖率、毛茶产值、全产业链产值、国家级龙头企业数量、中国驰名商标数量、出口金额等指标均居全国前列。

浙江为茶产业配备了云端“大脑”,从茶园到茶杯实现了全链条数字化管理。以安吉县境内20万亩茶园为例,1.7万名茶农全部确权上图,为日后流转、溯源打下坚实基础,真正实现了“一片叶子富了一方百姓”。

云南普洱市茶园种植面积达209万亩,综合产值392亿元。近年来,该市以景迈山申遗为抓手,在茶源寻根、茶俗体验、茶园度假等领域探索创新,打造了一批茶乡旅游精品线路。

陕西省印发关于茶产业高质量发展的意见,提出聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,统筹茶文化、茶产业、茶科技,全力推进茶产业高质量发展。

……

2022年我国茶园面积已超过5000万亩,出口茶叶37.5万吨,东方树叶远销海外。

站在茶产业提标提档、百舸争流的风口,湘西各界正携手实施茶产业“五品”“五强”战略。湘西州委常委、州委秘书长向邦伟介绍,“五品”即品种做优、品质做高、品相做美、品味做足、品牌做响;“五强”即科技支撑强、品牌保护强、营销推介强、业态融合强、经营主体强。

为了保证“双五”战略实施,湘西州即将出台“十项举措”,从领导专班、政策支持、标准建立、商标保护、平台打造、活动推介等方面,助力湘西州在“十四五”内实现“茶叶基地100万亩、茶叶产值100亿元”的目标。

人不负青山,青山定不负人。如何从“茶叶大州”发展成为“茶叶强州”?如何推动茶叶与文旅、工业、商贸、康养、物流等产业相互渗透融合,促进全“茶叶链”发展壮大?湘西州任重道远,大有可为!

短评

让“茶山”变“金山”

张永中

宁可三日无盐,不可一日无茶。茶是黄金叶,这是湘西茶农的共识。走在湘西的大山里,心里总萦绕着一个问题,山是绝版的好,水是透彻的清。这绿水青山,隔着金山银山,到底还有重山几许?

近年来,湘西茶产业发展势头强劲。黄金茶品质优异,达到极品绿茶的真正“黄金配比”;古丈毛尖是中国历史名茶,口感鲜爽甘醇,香气馥郁,是“好喝又好看”的茶;永顺莓茶“天然、绿色、富酮、回甘”,被誉为黄酮之王……

观察一片茶叶从茶园到茶杯的经济学历程,以湘西山区茶历史、茶现状,做一个标本,以“从‘绿叶’到‘金叶’”为题,目的是唤起人们对茶产业的凝眸与思考,以冀引来更多专业的,尤其是经济学的观察与对策。

如何统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,如何强化品牌意识,优化营销流通环境,摆脱“小而散”,走向“大而强”,从基础性的地标保种、茶园种植、茶品制作、品牌营运等,进行全流程的标准化管理,真正让一片茶叶撬动一条绿色朝阳产业链,实现一、二、三产业融合发展,让山民依托天赐资源禀赋,阔步乡村振兴大道的通途上,道阻且长。

走进大山,茶歌袅袅。我仿佛听到了,当勤劳的汗水浸润在绿水青山间,这茶区将变成景区、茶园会变成公园、茶山将成就一座座“金山”的心声。(张颐佳  李寒露)

来源: 湖南日报 ,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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