习近平总书记强调，“要加强非物质文化遗产保护和传承，积极培养传承人，让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩”。荔枝新闻推出“青春守艺人”系列双语微纪录片《非遗有新人》，穿越千年文脉，跋涉千山万水，记录传统非遗的焕新故事，聆听青春传承的时代之音。一期一会，影像留住记忆，涵养精神文脉、厚植文化自信，向世界呈现绚烂多彩、赓续绵延的中华文明。
“闽江水边是奴厝，君若闲时来吃茶。土墙柴扇搭青瓦，门前一田茉莉花。”这首流传于福州街头巷尾的童谣，不仅勾勒出一幅恬静闲适的喝茶图景，也娓娓道出福州人对茉莉花的喜爱。
曾经吟唱童谣的少女已长大，也不再满足于花朵盛放的门前一亩。接过父辈技艺传承之担的傅晓萍，将目光投向了更远的地方，她期待着，在古今历史交汇与东西文明交映间，茉莉花茶能散发出更加恒久的芬芳。
花茶邂逅香溢千百年
“芳苞泫露，冉冉暗香度。”七月酷暑，阳光正炽。福州帝封江畔的茉莉花田里，星星点点的白色花苞点缀在青翠欲滴的枝桠间，香气沁脾。
这片由滔滔江水冲积而成的沃野，与独特的窨制工艺一道，造就了福州茉莉花茶的盛名，也见证着千百年来东西交往的繁荣。
两千多年前，茉莉花经由海上丝绸之路来到福州，从此落地生根。到了宋代，与福建茶叶相结合的茉莉花茶开始成为重要的出口产品，自此声名远播。
傅晓萍家世与茉莉花茶的渊源也要向上追溯至祖辈。早在1858年，傅家人就开始了制茶之路。茶叶浮沉，杯盏起落，制茶就此成为一家人安身立命的事业。
在傅晓萍的印象里，自己的童年与成长始终是伴着茉莉花香的。
“茉莉花一般是在夏季天气特别炎热的三伏天开得最好，那时候往往小孩子都放了暑假。所以每到暑假，我父亲就会带着我一起研究、体验，一起做茉莉花茶，那也是家里的茉莉花香最浓郁的时候。”
傅晓萍笑言，出生在一个制茶世家，自己的血液里仿佛天然就拥有着茶元素与茉莉香气。
父女接力技承两代人
“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。福州茉莉花茶芳香馥郁，因独特的窨制工艺而闻名，并于2014年被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。傅晓萍的父亲傅天龙是花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）省级代表性传承人。
窨制，也叫熏制，是利用茶叶的吸附作用和茉莉花吐香，将茶味与花香相融合。茉莉花一般在夜间开放，一个窨次通常需要一整夜时间。每到晚上八九点，随着花苞迎来与茶叶的第一次相遇，复杂的窨制工序就此开始。每一窨次对温度、湿度、下花、烘干等的要求都十分严格，差之毫厘则谬以千里。
深深留在傅晓萍孩提时代印象里的，除了制作花茶时在一旁捡花时的香气与乐趣，更多的，是父母辛劳的背影。“小孩子可能会觉得比较好玩，捡捡花，花又很香，但是大人们都是汗流浃背的。我小时候半夜睡醒，经常发现爸爸妈妈都不在边上，爸爸在工厂里窨茶，而妈妈就在厨房里给爸爸煮面，我看着还是觉得很辛苦的。”
多年后，当她追随父亲的脚步，真正踏入制茶行业，傅晓萍对父母曾经的这份辛劳便有了更具象的体会。
“福州茉莉花茶的窨制工艺可以概括为七个字：平、抖、蹚、拜、烘、窨、提。这个过程念出来可能不到七秒钟，但往往要经过几年、几十年的不断练习才能做到最好。比如说平这个步骤，平面筛选，姿势看起来很简单，但要让大臂保持不动，把动作做成平面其实是非常困难的。这个动作我从开始学到标准花了整整一年的时间。其他步骤也是这样，每一步都很难，需要花时间练习，要投入很多的精力。”
亲身体会方知制茶不易。工艺的反复训练与学习让傅晓萍体会到匠心制造的珍贵。
“我觉得用机器制造和手工制造还是不一样的。手工制造是带着感情并且花费了精力的。比如在窨花中要将茶跟花进行结合，这其中就有个养花的环节，只有用心爱护花，花才能开得好，这样茶叶才能更好地吸收花吐露出来的香味，最终才能制作出茶香花香都更好的茶叶，这里面每一个细节都富含着制茶人的心思。”
父亲几十年如一日的热忱也在激励着她。
“小时候我学乐器的时候，我父亲就教导我，如果三心二意地，想着一会儿学钢琴一会儿又要学小提琴，几个月过去了，可能什么也学不好。要决定做一件事，并且全力以赴、认认真真地，沿着这个方向去做好它。我父亲对茶叶、对福州茉莉花茶的坚持与热情就是我的榜样。”
创新交融韵越万里途
从西汉时期传入中国，再到如今与茶叶结合，远销海外，茉莉花与茉莉花茶不仅仅是一个城市的文化名片，更是连接世界的桥梁，连接不同文化的使者。
有着海外求学经历的傅晓萍，也在思索着，如何以自己的视角传承古法制茶技艺，并让福州的传统花茶焕发新的光彩。
她提到一则让她印象深刻的留学小插曲。“英国人很爱喝茶，早茶、下午茶等等，有着很浓厚的喝茶氛围。而且他们也很喜爱茉莉花的香气。有一次我把从家里带过去的茉莉花茶泡给他们喝，满室飘香，全场惊艳，他们都非常喜欢。我就想，既然大家这么喜欢茉莉花茶，我为什么不把真正带有福州味道的，好的茉莉花茶推介出去呢？”
“好的东西需要一代代传承下去，保护起来，但同时时代在进步，有底蕴有历史的茶文化也需要跟随时代的脚步，用时代的语言去做一些新的尝试。”这是傅晓萍作为90后非遗技艺传承者，对“传承”两个字的理解。
她又想起年少时，老宅前榕树下喝茶攀谈的邻里乡亲，想起街角巷陌在茶摊品茶听评话的人们。她观察自己一天一杯茶的“老福州”喝茶习惯，也观察周围年轻一代新潮的饮品取向。于是，她一面在保留了历史古韵的梁厝，复刻了集聚烟火市井气的大众茶馆，复活童年记忆里的“吃茶”场景；一面又在古今交融的三坊七巷，开设了融会现代美学的品茶空间，创新茶的品尝方式。
身边的朋友也受到她的影响，逐渐从一杯杯茶中品出香气、品出甘甜、品出用心。
“不仅仅将一杯杯好茶推荐出去，也能将茶背后的文化推介出去。”她这样阐述自己的未来构想。传承之路，远远不止眼前。
伟捷顾 慧敏文稿/顾慧敏摄像/李慧彭 超夏天
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11月8日，2019北京国际茶产业博览会（以下称为：2019华巨臣北京茶博会）在国家会议中心盛大开幕！
本届茶博会由中国国际茶文化研究会、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司联合主办，由北京华巨臣文化传播有限公司承办，由茶阅全媒体、好茶仓新零售、好茶仓仓储一同协办。
华巨臣茶博会深耕茶行业十余载，成功在30座城市内开展100余场茶博会，拥有丰富的办展经验，及覆盖全产业链的茶行业百万数据库。
本届茶博会自筹备起，华巨臣便组建专业的客商邀请团队，赶赴全国各地及海内外，充分调动国内外优质资源，为北京市民们打造一个全球经销、加盟、代理、投资、采购一站式交易平台。
一早，市民们便在国家会议中心门口排队，等候入场，希望尽早选购到自己喜爱的茶品。
市民李先生跟小编说到：这次北京茶博会开展刚好撞上双11，之前又在网上抢到了代金券，我一大早就来了，看看有什么好茶选购。
在茶博会现场，小编还看到很多身穿汉服的小哥哥、小姐姐，他们都是前来打卡汉服体验活动的。据悉，2019华巨臣北京茶博会组委会与汉服北京特别为观展市民们策划了一场汉服嘉年华，让观展市民免费参与其中，体味汉服魅力，感受传统韵味。
本届茶博会将持续到11月11日，为期4天。展会期间，市民们可以扫描以下二维码或点击文末【阅读原文】领取电子门票，也可以到展会现场观众登记窗口办理参观证，免费获得门票。
点击蓝字
还可以在现场扫码关注“华巨臣茶博会”公众号或现场扫码识别“好茶仓小程序”，点击打开链接填写信息后获取电子门票。
作为茶界的国际盛会，本届茶博会展览规模高达25000㎡，设置国际标准展位1200个，囊括六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服、茶包装等茶及茶周边产品。
E1馆：工艺品展区、茶器/茶具展区、茶器美学区；
E2馆：全国名茶展区、白茶展区、紫砂展区；
E3馆：港澳台及国际展区、老茶展区、普洱茶/黑茶展区；
E4馆：普洱茶/黑茶展区。
本届茶博会在继承上一届成功经验的基础上，全面优化展商资源！本次前来参展的六大茶类品牌企业有：
普洱茶：中茶普洱、天月普洱博物馆、七彩云南、老同志、陈升号、廖氏普洱、昔归庄园、勐傣、书剑、滇南古韵、八角亭、原树茶、干仓之味、益木堂、五正熟茶、芒嘎拉、和森、鸿中鸿、味茗堂、玉胜祥、泉海茶厂、金典茶王寨、土茶坊等；
黄茶：安徽黄魁等；
黑茶：梧州茶厂、中茶六堡、中茶黑茶、茂圣六堡、苍松六堡、义兴藏茶等；
花、绿茶：中茶猴王、竹峰茶道、贵州七茶、都匀高寨、黔品记等；
白茶：隆合茶业、白凤凰、广福心道、茶王赞、一海堂、国之白茶、白马山、冠众山、仙园、本境白茶等；
乌龙茶：武夷星、中茶海堤、寿家正岩茶、青狮岩、珍仙岩、极边乌龙茶等；
红茶：鸿运大山、英徳国畅等。
寿宁高山茶、湘西黄金茶、云霄县农业农村局、昆明康乐茶城等政府联袂了当地龙头企业组团前来参展，为北京爱茶人士带有产区优质好茶。
此外，亿昌、臻普、特优堂、采茶铺、向隆号、生活居、永生、梁山六堡、伟业祥号、老六安、云程鑫、元恒号等老茶企业早已齐聚老茶一条街，集中展示各个年代的经典老茶。
展馆内，茗香四溢，沁人心脾。除了品不完的佳茗，还有淘不尽的雅器。浮云堂、军德堂、生姜、坊巷香城、广东金灶、卓工、那水那莲、闲着、王小全、善竹、道道一壶、盛艺堂、无墨、太一窑、良盏、独一窑、壹壶、懒火窑、云生那莲、慧心莲等茶器企业，军德堂、海派紫砂、百年丹红、陶都古城、沈建强、史志鹏、董亚芳、华雪琴、袁立新、孔小明、杨瑶芬、丁维其等80位紫砂艺人在展位上陈列各自的匠心巨作，吸引了一批喜爱茶器具的市民前来把玩。
台湾工艺中心、天甘、观山水、郁荣园、轩澜文化、扬硕等港澳台及国际茶企也都纷至沓来，为本届茶博会锦上添花，增添异域风采。
华巨臣作为茶行业的领头企业，业务遍布全国69个知名茶产区，拥有覆盖全产业链的茶行业百万数据库。
在专业采购商方面，本届茶博会依托首都北京这一地理位置，进一步整合全国茶产业资源，吸引了京津冀地区的政府、商协会、茶文化培训单位等专业组织机构，以及茶叶经销商、投资商、茶馆、会所、集团大客户等大型采购团体前来参观、洽谈。
临近年关，北京市民们的采购热情十分高涨。据悉，开展第一天，各大展商均已取得良好的贸易成果，甚至有个别企业表示，按照目前的成交效果，需要预备多些产品才能满足这4天的展会需求。
首都北京，作为五朝古都，拥有浓厚的历史文化底蕴。华巨臣茶博会结合北京的历史文化特色，策划了一系列更具文化内涵的专业茶事活动，为北京及周边城市的茶行业从业者提供了一个文化交流的平台。
清代宫廷贡茶对话六大古茶山
下午，清代宫廷贡茶对话六大古茶山在国家会议中心会议室成功举办！论坛上，参会嘉宾围绕“《清代的普洱贡茶》、《探索宫廷贡茶的历史文化》，如何重新定位六大古茶山？助推贡茶文化产业新发展？易武贡茶企业的发展方向？”等问题进行探讨，让大家重新认识六大古茶山。
普洱茶与宫廷生活研究员 刘宝建
勐腊县委常委、县委办公室主任 杨军
中国社会科学院历史所研究员 沈冬梅
云南普洱茶研究学者 杨凯
岁月知味茶业董事长 郑少烘
“马帮茶道瑞贡京城”普洱茶文化北京行活动总策划、马帮总指挥 胡明方
茗星茶艺师第六届全国评选大赛·京津冀分赛区（决赛）
下午，万众瞩目的茗星茶艺师第六届全国评选大赛·京津冀分赛区（决赛）在E1馆茶文化活动区圆满举办。长达4个小时的比拼后，杨丽娟获得本届京津冀分赛区的冠军，并将于12月前往2019深圳秋季茶博会总决赛争夺年度总冠军。
深圳市华巨臣实业有限公司项目区域总监陈金盛先生
为冠军获得者杨丽娟颁发证书
吾心清凉如秋月 | 《曲水流觞》
当天，“七碗茶歌，唐韵今流”、“工夫—-乌龙点睛”、“金秋茶会”等活动在曲水流觞活动区陆续上演，吸引了众多参观市民驻足观看。
展会上将有更多专业茶事活动陆续开展！
鼎承品茶师·第二届京津冀斗茶大赛
时间：11月9日 10:00-17:30
地点：国家会议中心——茶文化活动区（E1馆）
2019中国（京津冀）茗星茶馆交流会暨
茗星茶馆全国评选大赛（京津冀赛区）颁奖典礼
时间：11月10日 14:30-17:30
地点：国家会议中心——茶文化活动区（E1馆）
本届茶博会将持续到11月11日，欢迎广大茶友莅临国家会议中心（朝阳区天辰东路7号），一起品茗、淘器、享茶趣！
主办单位
中国国际茶文化研究会
深圳市茶文化促进会
深圳市华巨臣实业有限公司
承办单位
北京华巨臣文化传播有限公司
协办单位
茶阅全媒体
好茶仓新零售
好茶仓仓储
在茶叶界，知道陈荣茂的人不多，但是，提起“西瓜”和“曦瓜大红袍”，那是无人不知、无人不晓。陈荣茂，小名“西瓜”，武夷山香江茶业有限公司总经理、武夷山市岩茶厂厂长。
人间仙境何处寻，疑是蓬莱落武夷。位于闽赣边界的“世界自然与文化双遗产地”武夷山，素以“碧水丹山”“奇秀甲东南”的旖旎风光和丰厚的文化积淀而闻名于世。
自古以来，武夷山就有“岩岩有茶、非岩不茶”“岩以茶名、茶以岩显”的说法，岩茶因而得名。“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，独特的自然生长环境，造就出了武夷岩茶“岩骨花香”的独特品味，使武夷岩茶成为中国十大名茶之一。
名山出名茶，名茶耀名山。在武夷山旅游业高速发展的同时，武夷山的茶产业也飞速发展，茶产业成为与武夷山旅游业并驾齐驱的支柱产业，全市有一半的人口与茶产业有关。
从一片小树叶到一杯醇香厚重的茶汤，需要经过十多道繁杂的工序，最后在炭火的高温中“浴火重生”，陈荣茂的成长历程，也正和三十年来武夷山茶产业的发展一样，起伏跌宕、波澜壮阔，最后在时代潮流的“淬火”中，终于从一个小学徒锻造成一位杰出的茶人。
好风凭借力，小学徒终成大茶人
1991年，在一个春寒料峭的上午，陈荣茂走进了“武夷山岩茶厂”，去厂里当学徒，那年他18岁，从此开始了与茶一生的结缘。
武夷山市岩茶厂始于清末老字号茶庄，1962年，国家将其改制成为崇安县综合农场下属的国营茶厂，1990年更名为“武夷山市岩茶厂”。
1991年，和陈荣茂同时进厂当学徒的有二十多个年轻人，这些学徒中，就有徐秋生和刘安兴，是茶的机缘，将这三个农村青年撮合在了一起。三个人年龄相当，志趣相投，很快就成为了兄弟。“曦瓜三兄弟”的传奇，正是从这个时候开始拉开了序幕。
当时的岩茶厂，是许多年轻人向往的地方。一个从农村来的孩子能进岩茶厂，跟着制茶名师学艺，这是非常来之不易的机会，陈荣茂特别的珍惜。
当时，厂里有郑先祥、李乐林、陈礼昌三位老茶师，三位老茶师在民国时期就是师兄弟，是当时武夷山茶叶界制茶工艺最好的老前辈，人称“老茶怪”。三位师傅喜欢斗茶、较劲，谁也不服谁，相互间铆着劲，三位师傅约定各选一个徒弟，看谁带的徒弟手艺学的最快、最好，谁的徒弟最有能耐，就算谁赢。
就这样，陈荣茂投在陈礼昌门下、徐秋生师从郑兴祥，刘安兴则拜李乐林为师。三位师傅都毫无保留地将自己的手艺绝活传授给各自带的徒弟。
陈荣茂、徐秋生、刘安兴没有给师傅丢脸，三兄弟既有竞争，又有切磋、又互学互助，三个人都进步很快，在二十多个学徒中，他们三兄弟始终属于佼佼者。每次回想起他们学艺的年代，陈荣茂都很动容。他说：“那是个纯情与执着的年代，我们三个徒弟，为给师傅争面子，不论是工作还是学艺，都是力争上游，永不服输。我们的制茶手艺就是那个时候操练出来的，应该感谢那个时代积极求进的劳动氛围。”
俗话说“机会总是垂青于有准备的人”，陈荣茂进厂学艺才一年，就遇到了他人生中第一个锻炼的机会。当时一位在广东饶平加工生产“凤凰茶”的台湾茶人陈元清到茶厂考察，陈荣茂的聪明与能干被陈老板一眼相中，向厂领导提出，请他去广东做技术指导。“凤凰茶”是当时市场上最流行的产品。在台企的两年，陈荣茂学到了不少东西。“制茶技术、管理水平、市场观念、为人处事等等，都让我受益匪浅。”能被台商作为特殊人才挖走，这是陈荣茂人生真正意义上的起点，为他今后能够驾驭一个大型企业奠定了基础。
很快，两年时间过去了。武夷山岩茶厂实行承包制，急需骨干人才，陈荣茂被厂长叶以发紧急召回，担任茶厂副厂长，合伙承包，陈荣茂从此进入企业的决策管理层。
1995年，岩茶厂收购上梅乡茶厂，厂领导为重点培养陈荣茂，将他下派到上梅茶厂当厂长，到基层去历练。
这年开春做茶，陈荣茂突发奇想，向叶以发厂长提出，用同一款原料做茶打赌，赌注为五千元钱，下决心要和老厂长较量一番。叶厂长也想趁机考验一下这位自己选定的接班人做茶水平到底咋样？于是两人立下“军令状”，请姚月明、陈德华、叶启桐三位大师做裁判，以两位评好为胜。谁都没有想到，打赌的结果是陈荣茂胜出。青出于蓝而胜于蓝，这让叶以发老厂长很是欣慰，徒弟做的茶能超过自己，这是为师的荣耀，虽败犹荣，自己终究没有选错人。
1996年，老厂长叶以发离任时，陈荣茂接任厂长，正式接手武夷山岩茶厂生产运营的重担。他邀请徐秋生、刘安兴两位师兄弟同自己携手一起干，徐秋生、刘安兴既被陈荣茂的真诚所说服，也佩服他的气魄与胆识。于是，由陈荣茂总领，徐秋生、刘安兴技术把关，一起拼搏闯天下，兄弟三个人的命运从此捆在了一起。
陈荣茂接手前，茶厂每年的运营成本需要70万元，由于体制不灵活，茶厂步履维艰，仅茶农的欠款就达20多万元。陈荣茂没有辜负老厂长的期望，接手的当年就做到90多万元，不仅确保茶厂的正常运营，还把茶厂历年遗留下来的茶农欠款全部还清。1997年增加至120多万元，比上年增加%34，1998年则达到160多万元。在三兄弟的共同努力下，一个已经没落的国营老茶厂重新焕发出勃勃生机，走上发展的快车道。
上世纪九十年代末的武夷岩茶远没有今天的知名度，要把企业做强做大，就必须把产品卖出去。1999年，陈荣茂开始闯广东，2000年，陈荣茂在广州芳村举办“茶王赛”，武夷岩茶开始在广东茶叶市场名声鹊起。2001年，陈荣茂第一次参加“香港工展会”，开始进军香港，在内地一斤只能卖到15元左右人民币的茶叶，在香港居然卖到170元至180元港币，这让陈荣茂大开眼界，也由此发现了一个全新的市场。此后的几年，陈荣茂每年都要参加香港的展会，每次的销售额都达50多万港币。
进军香港，不仅让陈荣茂拓宽了视野，也让他有幸结识了香港“香江国际”董事长杨孙西等一批香港的工商届人士，为他日后的崛起，插上腾飞的翅膀。
2004年，为进一步扩大武夷岩茶在香港的影响力，武夷山市政府授权陈荣茂在香港工展会上拍卖母树大红袍，一罐20克的母树大红袍拍出16.6万港币成交，创历史记录，武夷山大红袍再次轰动港岛，名扬世界。
2005年，香港特首董建华率领杨孙西等一批著名港商到武夷山考察，陈荣茂陪同考察。通过现场调研，杨孙西董事长不仅对陈荣茂过人的胆识和经营能力非常赞赏，还十分看好武夷山茶产业的前景，当场拍板决定与陈荣茂合作，投资武夷山的茶产业。
寻找合作机会，强强联手，把武夷山的茶推向世界，这是陈荣茂毕生的梦想，也是徐秋生、刘安兴共同的理想。
利用“香江国际”首批投资的500万元，陈荣茂当年就收购了30多万斤的老陈茶。2005年，500万属于大宗资金，大宗外资的注入，不仅让陈荣茂获得了丰厚的经济效益，还极大的助力了武夷山整个茶产业的发展。
2006年，随着电视剧《乔家大院》的热播，武夷山的茶产业开始进入一个鼎盛的发展时期。
2006年，陈荣茂与香港“香江国际集团”达成全面战略合作，正式成立“武夷山香江茶业有限公司”，陈荣茂三兄弟从此掀开了人生新的一页。
2008年，陈荣茂大胆决策，香江茶业收购了邵武市高峰、茅岗两个茶厂，将企业的触角延伸至邻市。
说起企业的发展，陈荣茂难抑激动之心。他说“公司能有今天，是与各级领导关怀和爱护分不开的。”2005年，时任福建省委书记的卢展工到公司调研，对公司的发展提出许多高屋建瓴的建议。在此后的两年，卢展工书记又多次亲临香江视察，深入了解企业，对“曦瓜”品牌的申请、推广，如何精准定位高端大红袍市场提出诸多的建议。南平、武夷山市的地方领导更是对公司的发展关爱有加，给予了许多政策的倾斜。
作为一个普通农家的孩子，陈荣茂绝对不会想到，此生还能与党和国家最高领导人握手，是茶这个媒介，给他带来了人生极致的荣耀。曾经担任党和国家最高领导人的江泽民、胡锦涛都曾经先后到香江茗苑，品饮“曦瓜”大红袍，观看他手工制茶表演。党和国家最高领导的赞赏，既是对香江茶业、对“曦瓜”大红袍的肯定，也是对陈荣茂个人的高度评价。
说到江泽民主席香江品茗，就不得不提到香江茶业的一款极品礼茶“海西一号”。2008年4月29日，江主席和他夫人在福建省委卢展工书记陪同下，到香江茗苑品茗，陈荣茂亲自为江主席冲泡讲解，当品到一款金奖肉桂时，江主席十分欣赏，便问陈荣茂，这一泡是什么茶？陈荣茂脑子灵活反应快，看了一眼卢展工书记之后从容的回答：“卢书记在领导我们加紧开发海峡西岸，促进祖国和平统一，我这泡茶叫做‘海西一号’”，这个回答引起满堂笑声，江主席非常满意。从此，“海西一号”就成了香江茶业压轴的镇店之宝，而名声大噪。
2015年，胡锦涛主席莅临武夷山视察，也慕名到香江茗苑品茶，对“曦瓜”大红袍给予了高度评价。
图片描述
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近几年来，到香江茗苑视察品茗的党和国家领导人还有李瑞环、贾庆林、吴官正、胡启立、曾培炎、吴仪、郑万通、王刚等人。陈荣茂说，党和国家领导人的肯定，就是对我最大的鞭策。
无论有多忙，有一件事陈荣茂从来不曾放下，这就是做茶。他深知茶要卖得好，首先茶要做的好；而茶要做的好，就要做茶手艺高。在做茶技艺传承上，陈荣茂除了得到首任恩师陈礼昌，第二任老师台湾知名茶人陈元清的真传外。在他日后的茶人生涯中，还先后获得叶以发、姚月明、陈德华、叶启桐等诸位武夷山茶届大师的指导，做到博采众长、融会贯通，从而逐步形成一套属于他自己的独到的制茶理论。
陈荣茂认为，要做出一泡好茶，首先要从第一道程序采青抓起。茶青是制茶的原料，若第一道工序就没把好关，后面几道工序无论如何努力，也做不出极品好茶。所以，每到生产季，他总要亲自上山，到各片茶园去查看茶芽的长势，准确掌握开采时机，严格要求每一个人都必须“按标准”采茶，即只采一芽三叶中开面的茶青。对于其他的工序，陈荣茂也是一丝不苟，特别是最关键的“做青”工序，陈荣茂会召集制茶师傅和车间工人，根据不同的天气，不同的青叶，像名医会疹一样，共同研究出做青的方案，力求准确无误地掌握每一个细节，让茶香充分转化。
说到做茶的经验，陈荣茂还有许多他自己独到的见解，他说：控制下午2点至4点的茶青至关重要。此外，就是要“天时地利人和”，好的地域、好的天气对做一泡好茶起重要的作用。茶青绵软、叶脉柔嫩，就犹如一个初生的婴儿，需要百般呵护且丝毫容不得伤害。做茶是越做越好玩，没有最好只有更好，每个品种的茶青都有自己的特点，肉桂要轻摇，水仙要重发酵。做人要大方大气，做茶也一样，要看青做青。
好风凭借力，扬帆正当时。正是有这么多领导的鼎力支持，有这么多茶界泰斗、大师的教诲，才让他在成长的过程中，一步一个脚印的走向辉煌。
谱写“曦瓜”传奇，小树叶做成大事业
随着视野的扩大了，陈荣茂越来越深刻的意识到，要把一片小树叶做成大事业，一定要创建属于自己的知名品牌，给自己的品牌取个什么名呢？陈荣茂绞尽脑汁想了很久，也没有想出一个满意名号。2005年，再次前来调研的省委卢展工书记为他出点子说，就用你的小名“西瓜”，好记、响亮，既接地气，又不忘初心。登记注册时，工商人员说，按相关规定，“西瓜”两字不能注册，于是“西瓜”最后演绎成了“曦瓜”。
2006年，“曦瓜”品牌正式注册成功，从此陈荣茂和他生产的大红袍有了个新的身份。
“西瓜”变成“曦瓜”，这个演绎似乎有点歪打正着，“曦瓜”和“西瓜”，读音相同，注册为“曦瓜”，既满足了陈荣茂不忘初心，又让自己这个儿时的小名，在字面的意义上有了升华，因为“曦”字有“晨曦”之意，寓意为早晨初升的太阳，孕育着希望。“瓜”可以理解为“瓜熟蒂落”，意为果实成熟，象征着丰收。“曦瓜”这俩字不仅与“西瓜”同音，其内涵又象征着企业不断的发展壮大，走向丰收，走向辉煌。
从此，“曦瓜”这个省委书记帮他取的品牌名号，伴随着陈荣茂一路向前走去，成为伴随他一生的品牌，“曦瓜”大红袍，不仅在武夷山叫响，还逐步叫响华夏大地，叫响全世界。叫得多了，人们似乎都忘记了他“陈荣茂”这个名号，几乎所有的人都习惯喊他“曦瓜”。
与“曦瓜”一起声名鹊起的还有“曦瓜三兄弟”，徐秋生、刘安兴两个人从此也与“曦瓜”这个品牌结下不解之缘，陈荣茂、徐秋生、刘安兴三兄弟，共同在武夷山这片土地上，联手书写“曦瓜三兄弟”的传奇。在此后的发展过程中，三兄弟始终在一起，心往一处想，劲往一处使，同甘共苦，风雨同舟，合力守业创业。不是亲兄弟，胜似亲兄弟。
擦亮品牌，必须以产品质量为保证。在陈荣茂看来，品牌虽然是一个符号，但品牌代表的是企业的信誉，品牌的底气是产品的过硬，茶做得好，才是硬道理。陈荣茂“以做茶为乐、以做茶为荣”，“曦瓜三兄弟”携手努力，全力以赴，致力于将“曦瓜”大红袍打造成为中华第一茶叶品牌的伟业。
诚实守信是百年老店的根本，陈荣茂说，历史上武夷岩茶有许多知名的老字号，比如“武夷山岩茶厂”的前身“龙泉号”茶庄就是起源于清代的百年老号。古人做生意讲究规矩，如今虽然时代不同，但诚实守信不能丢，作为传承百年老店的香江茶业，先辈好的优良传统不能丢。陈荣茂把“规·矩武夷茶”作为“曦瓜”品牌的经营理念。他认为，规和矩分别为校正圆形和方形的工具，寓喻标准和法度。圆，处世之道；方，为人之本。方圆相济，天地才能和谐。香江茶业必须遵守规矩礼法，秉承拼博、进取、创新的精神，打造规范标准，树立行业典范。
相关认证体系就是现代食品加工企业的规矩，在陈荣茂的主持下，公司先后荣获“ISO质量管理体系认证”“HACCP认证”“GAP认证”“有机茶认证”，“获准使用地理标志产品专用企业资质”等企业资质。
功夫不负有心人，讲规矩的“曦瓜”火了，多次在国家级的名优质量评比中获得最高金奖。2010年，“曦瓜”商标被评为福建省名牌农产品；2017年，“曦瓜”大红袍被金砖国家峰会确定为会晤选用茶品牌，并受邀参加阿斯塔纳世博会。“曦瓜”大红袍，不仅成为武夷岩茶标杆品牌，还成为海内外茶叶市场中的著名品牌、中国大红袍名家。2010年，公司的另外一个品牌“大王峯”也被评为“福建省著名商标”，获得“中国乌龙茶十大杰出品牌”称号。
2015年初，按照现代食品加工“自动化、职能化、清洁化”的要求，香江茶业投资两千多万，建成了武夷山第一条茶叶全自动加工生产线。这条生产线，采用全封闭不锈钢制造，完全按照国家标准设计，与国际接轨，符合产品出口标准。可以实现茶叶加工全程不落地，年加工能力达3000吨。陈荣茂的大手笔，不仅让香江茶业一跃成为武夷山茶产业的领军企业，也改写了武夷岩茶加工制作工艺的历史。
陈荣茂大概做梦都不会想到，“曦瓜”大红袍有朝一日会成为国宝，武夷山的所有茶人估计也不会想到，一款茶叶会被当成国宝，由博物馆收藏。2011年，中国岩茶文化论坛暨“曦瓜”大红袍入驻上海翰林匾额博物馆收藏签封仪式在上海隆重举行。中国茶叶博物馆馆长王建荣和武夷山副市长李耀华共同为签封后的国宝级“曦瓜大红袍”盖上钢印进行封存。
陈荣茂没有辜负领导的期望。2009年，公司被评为“福建省农牧业产业化龙头企业”；2017年，又被评为“福建省科技型企业”。如今香江茶业除了在福建省内拥有3家直营店，还在北京、上海、广州、江西、山东、河南、重庆等省市有一百多家加盟店、茶叶专柜。公司连续多年被评为武夷山市茶产业纳税大户，跻身武夷山茶产业纳税户前三名，成为武夷山最有影响力的茶企之一。
功夫不负有心人，一片小树叶，硬是被陈荣茂做成了大事业。
建起一座园子，把小树叶做成大文化
武夷山水一壶茶，武夷岩茶是武夷山水的精灵。陈荣茂说，没有武夷山这方灵秀的山水，就不会有武夷岩茶。既然茶融入了我的生命，武夷山水也就印在我的心间。作为武夷山的茶人，如何把一片小树叶做成一种大文化，把茶与旅结合，将武夷山的茶文化融入到山水中，一起推向世界，是我毕生的梦想。
基于这种理念，从2011年开始，陈荣茂就在谋划考虑做好山、水、茶的文章，具体的构想就是要建一个具有江南园林风格的茶文化观光园。
经过近四年的呕心沥血，2015年，一座占地面积170亩，总建筑面积6万余平方米的园林展现在世人的面前。陈荣茂把这座园林命名为：武夷香江茗苑茶文化观光园。总投资三个亿，是一个集茶叶种植、自动化加工生产、检测、茶产品展示、研发以及茶产业生态文化旅游等为一体化的大型综合茶文化体验式休闲旅游区。
园内绿树葱茏、名花吐艳，人工湖里水波荡漾、游鱼戏水。富有茶文化气息的仿古建筑错落有致，辅以花廊、曲径、池沼、水榭等中国古代园林要素，完美的反映出“天人合一”的人与自然和谐共处的思想理念。清澈的水景、悠悠的古韵，既具有独特韵味的武夷山水风情，又具有浓郁的庭院式江南园林景观的韵味，令人目不暇接。
武夷香江茗苑茶文化观光园自2016年5月18日试营业以来，当年就接待游客33万人次。2016年11月，在获得“福建省首批观光工厂”称号后，又被评为“国家4A级旅游景区”。2018年，被评为“福建省旅游龙头企业”，2019年又被列入“年度全国茶旅金牌线路”。
香江茗苑通过茶文化博览馆、传统手工制茶体验、开放式工厂、茶文化主题表演、斗茶互动等版块将茶旅进行融合，为游客提供全新的茶文化休闲体验。让不同年龄、不同阶层的人从中感受和体验茶文化之美，从喝到一口茶开始、进而爱上一杯好茶。
陈荣茂说，武夷岩茶制作工艺是非物质文化遗产，希望让更多的人来了解、喜欢、发扬。香江茶业与多个国内外学校合作，开放香江名苑茶文化观光园，让学生前来参观、研习，系统地了解茶叶的种植过程、传统制茶工艺与现代制茶工艺的体系，寓教于乐，将中国茶文化传承给下一代。
陈荣茂推出的这种“以茶带旅，以旅促茶，茶旅结合”的新的运营模式，不仅为香江茶业增加了新的发展后劲，也为武夷山茶产业和旅游产业的融合与发展书写了新的篇章。
“让世界分享武夷茶”，在未来的岁月里，我要让香江的茶，出其不意地出现在每一个大众的身边，也要让武夷山的茶文化融入和渗透到每个人的生活中去，陈荣茂如是说。
报效桑梓，小树叶终成大产业
忆当年六株母树五百年流芳，看今朝数亿红袍千万里飘香。经过武夷山茶人的努力拼搏，武夷山终于将茶叶——这片小小的树叶，做成与旅游业并驾齐驱的大产业。
作为这个大产业的领军人物，陈荣茂没有忘记自己应尽的社会责任，那就是回馈社会，报效桑梓，为武夷山茶产业呕心沥血、添砖加瓦。
一花独秀不是春，百花齐放才是春。十多年来，“曦瓜三兄弟”手把手带出的徒弟就有三百多人，为武夷山茶产业的做大做强培养出许多优秀人才。
香江茶业还以“茶叶合作社”“公司加农户”的形式，通过指导农户种茶、收购茶农茶青的方式，联系农户3125户、茶农茶园25000亩，每年为茶农创收近亿元，茶农户均增收2.78万元，为党中央提出的打一场脱贫致富的攻坚战作出了积极的贡献。
作为福建省的著名茶人，陈荣茂积极为福建的茶产业发展建言献策。他说福建是产茶大省、旅游大省，要积极推动茶产业和旅游产业的融合，走好“旅游+”的发展新路，让旅游与生态农业等产业深度融合，实现“一产接二连三”，形成新的竞争优势，逐步探索出一条以创新为引领的绿色发展特色路子。
茶产业是传统产业，也是绿色产业，要实现转型升级，需要有新思路，要找新经济点。继香江茗苑之后，陈荣茂又开始打造别具一格的“中国武夷茶旅小镇”，努力将博大精深的中国茶文化更深的融入旅游之中，实现旅游观光、研学教育、文化创意的融合发展，助推中国茶文化走向世界。真正讲好这“一片树叶”的故事，提升这“一片树叶”的国际影响力。
