深秋已过，天已入冬
但是属于深秋的那一抹黄
依然坚持着不想褪去
银杏成了这个时节一抹亮色
生在树梢是诗，落到地面是意
寒意袭来也颇感温柔
素不嗜烟酒，唯爱茶如痴
泡一杯温润红茶，暖眼暖胃如沐春风
甜蜜、甘滑、细腻
轻啜细品，柔系冬季
冬季红茶攻略
1 属性甘温、驱寒滋养
红茶中含有丰富的营养成分和糖类
属性甘润温和
气候多处于低湿状态的冬季，难免湿寒入侵
温和甘润的红茶可助滋养体内阳气
增强我们的御寒能力，生热暖胃作用颇佳
-
如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等
则驱寒效果更好
还能补充各类人体所需的一些营养成分
2 消食解腻、养胃护胃
衣着厚重，运动量减少
无奈食欲增强，进食油腻食品增多
久而久之则积食滞留，脂肪沉积
一杯红茶，祛油腻、清肠胃、助养生
-
常饮红茶还可帮助改善血管运动功能
追求减肥，倒不如敞喝几杯红茶
加之适量饮食和运动
既保持精神，又无副作用，何乐而不为？
3 杀菌消炎、预防感冒
天气温多变的冬季，室内外温差较大
属于感冒多发季节
红茶的御寒、促进新陈代谢等功效
能有效预防感冒
其所含的茶多酚、黄酮类化合物等成分
有着较强的抗病毒、杀菌消炎作用
可以使流感病毒失去传染力
帮助人体抵抗外界病毒的入侵
对预防感冒有着积极的效果
红茶还有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效
能够促进人体新陈代谢，帮助人体排出毒素
||
每天喝点红茶，或用红茶漱口
都可预防感冒和流感
TIPS：捧着暖暖的一杯红茶，手心燃起的温暖
饮之，身体也跟着暖和起来
阳光下，一杯茶一本书
4 刺激大脑、消除疲劳
随着冬季来临，我们的思维能力相对减弱
红茶中咖啡碱的含量较绿茶稍高
.
冬饮红茶能够刺激大脑神经中枢
促成提神、思考力集中
进而使思维反应更敏锐，记忆力增强
加上红茶的利尿功能，有助于排出体内老废物质
亦达到消除疲劳的效果
5 抗氧化、增添好气色
对于常坐办公室的人尤其是众多OL们来说
想保持好气色，不妨杯中常泡一些红茶
休息间隙闻香品味，别是一番乐在其中的享受
6 百搭调饮、乐享生活
清饮红茶、或与蜂蜜、牛奶等配合各有滋味
TIPS：静心
不可有其他目的，否则茶无味而人索然
此间一杯茶，偷得浮生半日闲
“晚来天欲雪，能饮一杯无”
在寒冷的冬日里，择选性温红茶
樽前一盏红茶，手中一卷在握
选一处靠近阳光的地儿
只见她逐渐由深变浅，由浓及谈
不动声色，便得惬意
深秋已过，天已入冬
但是属于深秋的那一抹黄
依然坚持着不想褪去
银杏成了这个时节一抹亮色
生在树梢是诗，落到地面是意
寒意袭来也颇感温柔
素不嗜烟酒，唯爱茶如痴
泡一杯温润红茶，暖眼暖胃如沐春风
甜蜜、甘滑、细腻
轻啜细品，柔系冬季
冬季红茶攻略
1 属性甘温、驱寒滋养
红茶中含有丰富的营养成分和糖类
属性甘润温和
气候多处于低湿状态的冬季，难免湿寒入侵
温和甘润的红茶可助滋养体内阳气
增强我们的御寒能力，生热暖胃作用颇佳
-
如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等
则驱寒效果更好
还能补充各类人体所需的一些营养成分
2 消食解腻、养胃护胃
衣着厚重，运动量减少
无奈食欲增强，进食油腻食品增多
久而久之则积食滞留，脂肪沉积
一杯红茶，祛油腻、清肠胃、助养生
-
常饮红茶还可帮助改善血管运动功能
追求减肥，倒不如敞喝几杯红茶
加之适量饮食和运动
既保持精神，又无副作用，何乐而不为？
3 杀菌消炎、预防感冒
天气温多变的冬季，室内外温差较大
属于感冒多发季节
红茶的御寒、促进新陈代谢等功效
能有效预防感冒
其所含的茶多酚、黄酮类化合物等成分
有着较强的抗病毒、杀菌消炎作用
可以使流感病毒失去传染力
帮助人体抵抗外界病毒的入侵
对预防感冒有着积极的效果
红茶还有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效
能够促进人体新陈代谢，帮助人体排出毒素
||
每天喝点红茶，或用红茶漱口
都可预防感冒和流感
TIPS：捧着暖暖的一杯红茶，手心燃起的温暖
饮之，身体也跟着暖和起来
阳光下，一杯茶一本书
4 刺激大脑、消除疲劳
随着冬季来临，我们的思维能力相对减弱
红茶中咖啡碱的含量较绿茶稍高
.
冬饮红茶能够刺激大脑神经中枢
促成提神、思考力集中
进而使思维反应更敏锐，记忆力增强
加上红茶的利尿功能，有助于排出体内老废物质
亦达到消除疲劳的效果
5 抗氧化、增添好气色
对于常坐办公室的人尤其是众多OL们来说
想保持好气色，不妨杯中常泡一些红茶
休息间隙闻香品味，别是一番乐在其中的享受
6 百搭调饮、乐享生活
清饮红茶、或与蜂蜜、牛奶等配合各有滋味
TIPS：静心
不可有其他目的，否则茶无味而人索然
此间一杯茶，偷得浮生半日闲
红茶拾
“晚来天欲雪，能饮一杯无”
在寒冷的冬日里，择选性温红茶
樽前一盏红茶，手中一卷在握
选一处靠近阳光的地儿
只见她逐渐由深变浅，由浓及谈
不动声色，便得惬意
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一
说下请上帝喝茶工作室文章形成机制。
其是基于工作室撰稿四项基本原则：
一是文章是行业基础设施的一部分。二是文章是产业新趋势的一部分。三是文章能反映企业的核心价值体系。四是不写时文，文章要成为行业文献与史料的一部分。
对行业来说，文章是基建与新动能，及历史文献。
对企业来说，是当下品牌建设的价值原点及核心驱动力，以及将来打造百年老店的早期史料。
证据链将来会越来越重要，企业要现在就布局，越早的证据越值钱。请上帝喝茶工作室的实证研究法，有助于企业形成核心证据链。
二
最终的目的，是形成行业细分领域的“道统”，即细分领域的治理结构与权益分配秩序。“道统”是中华文明最内核的东西，在大一统的传统逻辑语境下，做事情做不到道统的层面，是缺乏话语权与标准制定权的。
诗缘情，文以载道。
缘情，是说文章具备传播的侵略性;载道，是说文章具有道统的合法性。
一般来说，缘情与载道很难兼得，能兼有必为大才。请上帝喝茶工作室不才，只能舍缘情而取道统，希望理解……
三
道统一方面是用来传承，另一方面也可以改制，这样一来道统才不会沦为僵化的教条主义，而是与时俱进，形成不断进化的道统。
六大茶类是茶界在当代顽固的道统，真的就不容挑战吗?
一些朋友很好奇，为什么传统滇青不是晒青绿茶?
有人说：看了你关于传统普洱茶不按现在绿茶工艺(指晒青绿茶)制作的文章，很感兴趣。
我回答：先有传统制茶，再有学院派的六大茶类划分。许多传统茶是混杂工艺，也就是会混几种茶类的加工工艺。六大茶类不主张混杂，要分类清晰，于是工艺改变。
其实道理很简单，学院派讲定义清晰，民间讲混杂。混杂未必不好，假如学院派亲自去做茶，我想也会变得混杂。搞得界线太分明，其实是理论需要，但离实际生产有距离……
理论需要讲一种秩序美，从哲学层面来说，六大茶类的划分是不是看上去很美?六色对应六茶，发酵与不发酵，前发酵与后发酵，是不是很有对称美?
生活哪有那么完美，哪有那么讲秩序，哪有那么对称!
对太讲宇宙秩序的理论，我们都要天生怀疑，因为其不仅仅是实证科学，还上升到理论科学，甚至哲学的层面。在古希腊，科学家都是哲学家，他们都“爱智慧”……
中国的茶学家，还兼具中华的大一统思想，就更复杂了!
我举一个简单例子来说明理论与实际生产的差距。理论告诉我们白茶是轻微前发酵茶类。云南的月光白被归为白茶类，许多人套白茶理论模型，得出月光白轻微发酵之结论。但真正在一线做茶的人发现，月光白的发酵程度其实很深……
现在许多企业的宣传文章还在说，月光白只经过轻微发酵。
四
我对六大茶类的道统起疑情，是始于2015年梳理晒红工艺。我发现，现代茶学关于六大茶类划分，太过于类型化，虽有简单清晰，了无歧义，便于规范统一管理之好处，但也把许多传统工艺划出了正统之外，因为传统工艺往往制程混杂，是你中有我，我中有你之关系，从而装不进六大茶类的类型化之框架。对这些装不进去的工艺，学院派往往说是落后工艺，或者以为旁门左道!
晒红工艺，兼有红茶、普洱茶、白茶工艺，无疑工艺混杂，在学院派看来就是工艺有问题，不得法之怪胎。
怎样为晒红正名?就需要梳理与重构体系，对道统进行改制，让六大茶类这个酒瓶能装晒红这个新酒。虽然晒红是古老的传统工艺，但在六大茶类这个正统面前，只得屈尊以新酒的面目装进去。
究而言之，六大茶类体系，初看是实证科学，深入进去才知道是一种权利秩序之安排。说法与做法太多，不利于治理，需要“大一统”，于是六大茶类变成中国茶的道统。
广而论之，茶界的许多道理与现象多如此。写文章要有价值，一方面要尊重道统，另一方面要严谨地对道统进行改制，让道统不成为禁锢人们思想的条条框框，而是与时俱进……
外行看热闹，内行看门道，就说这么多了。
文/白马非马
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