原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

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茶叶快消品化下,最大的挑战在哪里?

【兴茶网 资讯】十多年前,不少茶企茶商快速追逐奢华包装的茶业所带来的利润,忘却了应将茶打造为生活的消费品,大众市场才是茶行业持续发展的根基所在,在一片繁荣、快速扩张的背后,为今天的的种种煎熬埋下了隐患。

在茶产品快消化上,传统渠道面临大挑战

习惯了搞定几个大客户、随便都是采购大单的那种简单赚钱的方式,现在需要琢磨消费者的需求、要打造品牌势能、要面对更直接的市场竞争。这几年,这种瞬间的落差让很多茶企茶商很不习惯,虽然谈不上“一夜回到解放前”那么悲剧,但至少“焦灼”的人不在少数。

眼下,面对趋于品牌化、大众化、理性化的茶叶发展趋势,大家也在积极求变,茶叶快消化也正成为了一些茶企寻求突破的发展策略。在刚刚闭幕的2019广州茶博会现场,越来越多的品牌茶企也在开发便捷、时尚的小规格产品,使其更适用于办公、聚会、旅行、商务会谈等更多消费场景。


不过,过惯了养尊处优的日子,对于顶着酷暑赶路不习惯了,快消品似乎入不了一些传统商家的法眼

一些茶商总认为这类快消品风格的茶品利润空间少,不符合自己店面的风格,而且有店员也觉得自己以前卖的都是几百上千的茶品,现在卖单价几十到上百元的便宜货,很掉面子

这是他们的问题吗?似乎也不是!他们的原有的店面装修风格、销售策略、包括他们多年积累的客户群体,可能根本就不适合快消类茶品。

但在整个零售模式大变革和消费升级的环境之下,


面对快消化的茶品,中国传统的茶叶销售渠道与方式正在面临着巨大挑战。这不仅仅是利润的问题,而是从茶企到商家,双方是否形成了统一的市场发展共识。

快消化茶品,急需构建新渠道、新场景

这种轻量化茶产品,并非这几年才有,但以前大部分茶企对小规格便携装产品的重视程度并不够,一些经销商也只是把这类小规格产品它们当作促销产品或者品鉴装来使用

但是,对于品牌茶企而言,茶叶快消、小规格化是一个明显的趋势,也符合当下茶叶走向品饮消费的趋势,更接近年轻人的茶叶消费特征,是个大市场,既然这些快消品入不了一些原有经销体系的“法眼”,那就只能换人、换渠道玩了


“我们的快消系列的产品会对所有的经销商开放,关键是看对方是否能够和我们在战略上保持一致。但也需要着手构建新的渠道与匹配的团队。”某普洱茶品牌营销负责人W先生表示:快消化茶品的操作,需要高效且对市场敏感团队,这样才能够做透市场。并且,资金实力和长远的坚持也很重要,因为这个模式建成以后会有长久的收益,但是前期需要大量的投入。”

小规格这类茶产品,终端价格不会太高。所以,必须要经过最少的层级就能到达消费者手上,比如线上渠道、社群电商、跨界都是不错的途径,把产品、品牌信息最大限度地传递给消费者。

快产快消,或是当下最好的产品策略

实际上,现在的茶叶供求已经失衡了,如果在开拓增量市场上继续遇到瓶颈,那么市场饱和的问题很快会在未来几年内集中爆发。

现在连不少茶商自己都在感慨,仓库里的茶实在太多了,客户手中藏的茶叶太多了,重收藏轻品饮的市场显然不是大家想看到的,“库存”仍是普洱茶市场高悬的利剑,普洱茶市场始终存在抛售的隐患。


产快销,不压货、提高渠道运营效率,这应该是针对当下茶叶市场环境最好的产品策略

其实,大家对这类快消品化的茶叶产品寻找新渠道也不用太过于担忧,渠道的更迭总是伴随着新的消费需求,新的消费群体,意味着品牌茶企到达消费者的方式更加多元化。像踩着消费升级的红利期的喜茶、奈雪の茶等新式茶饮品牌,就是抓到了年轻消费者的注意力,围绕产品创新、营销驱动,精准消费场景来形成交易闭环。

被认定为增量市场的茶叶领域,依旧挡不住后起之秀的攻势,这些精明的后来者,都在上下打量张望,他们瞄准的是更年轻化的茶叶消费群体,在茶博会上,我们能感受到其更时尚的展位设计、小而美的产品、更年轻化的营销策略...

在他们看来,快消品化的茶叶市场目前也没人做得很好,这就是生意,都是机会

我国茶叶网络营销现状及对策

我国茶叶流转以批发市场为主,全国茶叶市场近10多年来从无到有,展开到了100多个,茶叶批发商场的树立,较好地处理了我国茶叶产销对立,经过商场生意直接为茶叶出产者和生意者供给信息效劳,辅导茶叶出产和生意。

可是,跟着现代物流工业、网络商场的不断展开壮大,我国的茶叶流转现状现已不能满意广阔顾客的需求,当传统的茶业职业遭受新式的互联网络,两者会碰撞出怎样的火花,又面临哪些问题,应采纳何种对策,展开的趋势会怎么,本文将环绕这些问题展开讨论。

1、我国茶叶网络营销现状

国内电子商务经过十年多的展开,现已构成了必定规划,现在的网民数量位居世界第一。网络的快捷和日子的繁忙使得互联网使用深化人们的学习作业日子,网购被越来越多的人承受。据我国互联网络信息中心(CNNIC)计算陈述显现,到2009年6月30日,我国网民已打破3亿。其间网络购物的用户规划在经济危机中逆势上扬,到达8788万。

国内某大型C2C网站数据计算,2009年上半年生意金额达809亿元。某大型茶业论坛查询显现,有55%以上的茶友情愿挑选网上购买茶叶。现在不少品牌茶企都设立了自己的网站,中小企业也纷繁进驻B2B、C2C网络途径,或许开店直接宣扬、拉动出售。但总的来说,大都茶企业仍未充分使用现有的资源展开信息的网络效劳,茶业企业的电子商务仍处于展开初期。现在,网络出售的途径首要有归纳型网络生意途径、企业品牌网站、职业门户网站等。


1.1归纳型网络生意途径展开敏捷

归纳型网络生意途径首要为C2C途径,C2C全称是Customer to Customer,因为2的英文two与to同音,因而又称C2C,就是顾客相互之间进行出售生意的意思。现在人气比较旺C2C网站有,淘宝,易趣,拍拍,有啊,其间以淘宝和易趣人气比较旺。

以淘宝店为例:淘宝自2004年树立至今,展开敏捷,跟着其诚信体系的不断完善,付出体系的健全,免费开店,价格便宜,实惠,堆集了许多的买家和卖家。到2009年9月,据计算数据显现,淘宝店肆有1499589个,其间茶叶出售类的店肆有31126家。

现在许多茶企开了淘宝店并取得了不错的收效。吴裕泰、天福、怡清源等茶企都开了官方直营淘宝店,并取得了不错的效果。以怡清源淘宝茶叶旗舰店为例,该店2007年11月28日开业。开店后5天升钻,55天升皇冠,成果了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话。

2008年年末成功赢得第100001个好评(一个好评等于一次成功生意),夺得四皇冠诺言;怡清源淘宝网店创建的“三W”(无邮资送货到家,无条件退换货,无限沟通24小时在线)运营理念,使其敏捷成为业界焦点和学习的典范,并得到淘宝网董事长马云的注重;现在,仅怡清源淘宝旗舰店C2C 店肆就已累计总会员数10万名。

在淘宝网上还活泼着一批泉州的茶人茶企,据计算,在淘宝网上,运营铁观音的店肆多达2400家,其间大都店肆所在地标示为“福建泉州”。据自安溪茶叶协会网络中心主任介绍,从2005年-2008年年末,网络总出售额约8000万元,60%-70%是面临省外出售。

1.2茶企网站向归纳型的电子商务网站转化

早在2004年到2005年,许多茶叶企业都树立起了企业网站,其间包含许多中小企业,可是因为精力和实力以及网络营销的注重度的联络,大部分茶叶企业网站都是一个模板式网站,网站没有专人办理,信息没有及时更新,企业网站的效果没有充分发挥。

现在跟着淘宝等电子商务网站的展开,许多企业意识到网络出售这一途径的重要性,有些现已开端进行有计划地开发和推行,一部分有实力的茶企在原有企业网站的一起,创办了独立的电子商务网站,专门出售其公司的产品,代表企业有:天方茶业,八马茶业,张一元茶业。而有的企业更是针对电子商务的方针客户规划的专门的产品,并取得了不错的效果。另一方面,网络商场,信息反馈及时,买家能够对卖家的效劳态度、产品质量宣布谈论,因而部分商家把电子商务商场当为新产品的试金石。

此外,现在呈现的专业的电子商务公司,他们凭仗其对图片处理,网页制造等专业常识的把握以及电子商务常识,网络出售经历的堆集,专门从事产品代理网络出售并取得了很好的效果,关于自身暂时没有实力和精力的茶企能够考虑这种产品网络出售外包的方法,不只能够添加出售成绩,首先抢占网络商场,也为其茶叶品牌的推行,宣扬取得好的效果。

1.3茶叶职业门户网站的兴起

茶叶职业门户网站,指专门针对茶业职业而树立的网络信息途径。其内容包含茶业职业新闻、资讯、展会信息、商场行情、茶叶专业技术常识,茶业企业信息等等,经过这些免费资讯的供给,聚集人气来招引相关企业在网站上做广告,或供给供求信息途径,商城生意途径。

经过这几年的展开,一些茶叶职业门户网站招引了广阔茶友和商家的留意,这些网站的展开对茶常识的传达、喝茶习气的引导,茶叶出售的带动都起到了活跃的效果。如三醉斋-我国注册用户最多,人气最旺的茶业论坛型网站;我国茶叶流转协会网,依托茶叶流转协会的专业优势,信息比较威望;我国茶叶网,以资讯闻名;企业马连道茶网,茶叶商场和网络的结合,实体出售和网上商城相结合,有最新的商场行情,茶叶价格信息。

2、我国茶叶网络营销时机

互联网的广泛使用孕育着无限商机。已然其它职业使用互联网已适当成功,那么茶叶职业相同具有适当的展开潜力。




2.1网上零售时机

无论是公司仍是个人的收购,人们现已逐步承受网上或许是电话订货,以节省时间进步功率,尤其是在城区面积大、交通拥堵、作业节奏严峻的大城市。网上订货契合人们的消费习气与趋势,能供给这项效劳的茶商将能构成必定的竞赛优势。

茶叶的零售店在营业时间上和商场范围上都有较大的局限性,而网上出售合作兴旺的物流, 365天*24小时面向全国甚至全世界出售。网上出售节省了门面租金等本钱的开支,因而赢利愈加可观。需求阐明的是,网上零售商场不只只是在网上订货,一起也包含经过网上的宣扬,然后招引顾客与茶商联络或许到店面洽谈。

品牌茶企凭仗雄厚的实力使得传统的茶叶营销实体店布局全国,茶叶终端出售简直都在实体店内完结,网络营销的意图更多的是为完成企业品牌形象的提高。就小企业或个人商家而言,网络营销是为了促进直接出售,而品牌茶企则更多是为到达宣扬产品、促进出售的意图,提高实力茶企的品牌形象。

2.2网上批发时机

茶企业自建企业网站能够让收购商家在网上搜集信息时找到自己,另一方面,一部分茶叶商场现已树立起门户网站,树立起商家数据库,相关的茶企业能够自行在其网上上注册并发布相关的产品信息,然后有更多的时机让收购商找到自己。此外阿里巴巴,慧聪等大型生意网站也是许多中小企业寻求商机的途径。

2.3网上世界生意时机

现在展开出口事务的首要途径是参与国内外的展销会,这种方法的长处是能够当面沟通,缺陷是本钱较高、投入人力精力大。树立一个英文、日文、韩文等外文版别的网站并进行世界网络营销,将能开发无限的世界商场。另一方面,阿里巴巴等大型世界生意网站也是茶企寻觅世界生意时机的途径。

3、我国茶叶网络营销问题及对策

3.1标准化

标准化问题一直是限制茶业职业展开的一个重大问题,在网络营销中尤为显着,茶叶是一种饮品,口感和神韵变化无常,文字描述往往千人一面,很难体现出自身产品的特色。为了处理这一困扰,现在许多商家都推出货到付款,包退效劳。

3.2诚信

诚信问题不只是茶叶网络营销的拦路虎也是整个网络营销的严峻阻止,淘宝网为了处理诚信问题推行了诺言等级点评准则,投诉机制,顾客保证效劳等办法。但随后又呈现了新的问题,诺言能够经过钱买到,网络出售投诉取证困难。

现在业界人士以为,处理的最好方法是合作终端实体门店加以宣扬,以过硬的产品质量和优质的效劳赢得信誉。另一方面,企业品牌自身也是一种诚信,茶企业的品牌建设为网络营销打下了杰出的根底。



3.3品牌优势与价格体系

品牌茶企凭仗自身的品牌闻名度和美誉度,在推行网络营销上,阻力相对较小。

闻名茶企展开网上零售有如下的优势:(1)品牌优势。展开网上零售,闻名的品牌能较大程度地免除网上顾客的顾忌,然后将品牌优势延伸到网上零售上,使用无形资产取得很大的展开空间。(2)终端优势。连锁店的门店散布较广,因而在配送方面更有本钱与功率的优势。(3)种类优势。每个连锁店或加盟店的店面面积有限,因而产种类类十分有限。可是,网上则能够供给简直无限多的种类,丰厚的产品线能满意不同消费需求的顾客。

品牌的打造往往耗费了几代人的汗水,可是网络出售的低门槛进入却给了更多人有隙可乘的时机,许多人凭借批发商,二级批发商,内部认购价格开网店,价格远远低于商场出售价,给专卖店的出售带来了影响,更严峻的是对其品牌价值的影响。

面临这种状况,有的公司开端冲击网店,有的加强对批发商,途径的办理,有的爽性自己做起了电子商务,许多某某品牌的商场旗舰店先后呈现。

网络商场和实体商场相同,需求商家遵从规章准则,切勿为暂时利益而走歪门邪道,杰出的商场空气和职业空气需求我们一起缔造。

4、展望

茶叶出售将来肯定会走向多途径展开,而网络出售作为一个新的出售途径,在不久的将来,会成为出售的新增长点,也会成为翻开全国茶叶商场出售的要害。

茶叶营销形式将走差异化、多元化路途,网络出售作为一种新的出售方法,在将来的茶企竞赛中,谁打好“网络营销”牌,谁就有或许成为未来茶界的龙头。

(资料来源:茶业周刊)

从我国茶叶产业概况和直播带货,看湖北英山茶叶销售困局

  田洪光,抗击2020年新冠病毒肺炎疫情“满分县长”。

  在抗击疫情期间,英山县是湖北黄冈市首个新冠病毒肺炎疫情“清零”县,最早被列入全省疫情低风险地区。还因详细透明的捐赠明细公示被社会关注,网友称其为“抗疫满分县”。

  近日,田洪光走进“县市长请您喝春茶”的直播间,开始直播卖茶!  

  直播半小时,大别茶访微店线上成交382单,销售14.63万元。加上其它品牌企业,活动共成交订单465单,销售总额18.9万元。

  但相比英山县现存的3400吨茶叶,当天卖出的茶叶可谓杯水车薪!(3400吨存货应该为保守估计)

  田洪光县长接受多家媒体采访的时候也坦言:解决英山县茶叶销售困难是当务之急。英山茶叶出不去,外地茶商进不来,全县茶叶销量大幅下滑,广大茶农寝食难安。

  01 湖北英山茶产业

  茶叶产业,是湖北省黄冈市英山县乡村振兴的第一支柱产业和15万茶农精准脱贫和致富奔小康的当家产业,主打的茶叶品牌为“英山云雾茶”。

  2018年,英山县茶园总面积达到25.8万亩,产量约为2860万千克,产值21.22亿元。

  其中,英山县名优茶产量1050万千克,产值16.95亿元,名优茶约为161.43元/kg;大宗绿茶产量1810万千克,产值4.27亿元,大宗绿茶约为23.59元/kg。

  若是换算成斤(1斤=0.5kg),英山名优茶为80.71元/斤,大宗绿茶为11.80元/斤。

  从价格来看,也说明2个问题:1)英山县非传统名优茶产区,茶叶没有太多溢价;2)当地没有强势品牌茶企,茶叶产品的销售形式多为干毛茶销售。

  2020年,英山县春茶从3月18号开始开采,已经开采了17万亩,开采的面积占到总面积66%。随着气温攀升,产量天天上升,清明节后将达到茶叶生产的高峰期。

  截至4月4日,已经产春季名优茶大约1105吨,已经销售了460吨,出现有600多吨滞销,加上还有去年库存大宗绿茶2800吨,销售压力是非常大。

  不可否认,突如其来新冠肺炎病毒疫情使英山茶叶传统供货销售渠道收缩。但抛开疫情来说,影响英山茶叶销售根本原因是什么?

  小编认为英山县是我国茶叶产能矛盾突出的一个代表样本。

  个人和单独某个机构努力,改变不了茶叶行业趋势—用户消费习惯和和茶叶产业供求关系现状。

  

  看对行业趋势,立足自身优势,应该才是茶叶生产经营突围的方法。

  02 我国茶叶概况

  注:本文数据源自中国茶叶流通协会等机构。

  建议读者不要过度关注具体数值,主要关注指标数据变化趋势。

  为什么田洪光县长的努力对解决英山茶叶滞销作用有限。

  大家看看过去12年(2008—2019)我国茶叶产业概况—茶园面积,茶叶产量和平均亩产,可能会略知一二。

  

  1.茶园面积

  2008—2019年,我国茶园面积从2400万亩增加至4598万亩。

  过去的12年,茶园面积累计增加超过2198万亩。从总的趋势来看,我国茶园面积逐年增加,但同比增幅整体呈下降趋势(2019年小幅反弹,增加约200万亩)。

  

  好山好水出好茶,茶叶产业是我国偏远山区精准脱贫和乡村振兴的支柱产业。茶园面积虽然增幅下降,但总体面积还是会持续增加。

  这给产业本身带来一个问题,就是会形成产能严重供过于求。

  茶叶产业发展,只有规模化,才有后面标准化和集约化。目前规模化已经过度(国内茶园面积约4600万亩),后面标准化、集约化会加速。

  2.茶叶产量

  2008—2019年,我国茶叶产量从124万吨增加至279万吨。

  过去的12年,我国2019年茶叶产量相比2008年增加幅度为125%。从总的趋势来看,我国茶叶产量逐年增加,但同比增幅整体呈下降趋势(2019年小幅反弹,增加约17万吨)。

  

  2019年我国茶叶总产量为279.34万吨,内销为202.56万吨,茶叶出口为36.65万吨。

  这也就意味着,仅2019年我国茶叶存货为40.04万吨(存货=总量—内销—出口)。据小编了解,2019年实际存货数量可能更大。

  总的来说,我国茶叶产量还会继续增加:1)按中国茶叶流通协会公布的数据,2019年我国茶园面积为4597.87万亩,可采摘面积为3690.77万亩,我国现有907.1万亩茶叶还未进入采摘期。2)伴随着茶园总体面积还是会持续小幅增加,茶叶产能还会提升。

  茶叶产能过剩的矛盾依然突出。

  新的时期,要大力拓展“茶”消费(原叶茶,茶瓶装饮料,门店现制茶饮,茶食品,茶日用品和化妆品等)。

  3.平均亩产

  2008—2019年,我国茶叶平均亩产2009年最低为46.02kg/亩;2019年最高为60.75kg kg/亩。

  过去的12年,我国茶叶平均亩产波动幅度较大,整体呈上升趋势。

  

  我国茶叶亩产量约为世界茶叶生产发达国家(120kg/亩)的一半,离世界茶叶亩产量平均水平80kg/亩也还有较大差距。

  为什么茶叶平均亩产量低?

  1)茶树生长有时间周期,我国有大量茶园还未进入实际采摘期;2)茶园面积增长过快,但茶叶生产管理的技术、设备相对落后;3)我国茶叶整体利用率不高,特别是夏秋茶;4)由于我国茶叶产能过剩较为严重,部分地区由于茶叶产品质量一般和投入产出比不划算,存在茶园放弃采摘的现象。

  通过上述3个指标的数据变化,我们或许就能理解为什么英山县县长努力吆喝,但实际效果有限。茶叶产业破局之路,路漫漫其修远兮。

  

  我国茶叶产业发展进入下半场,从追求数量到追求质量,业态创新和品牌化是大势所趋。具体来说,就是分级管理、有序营销。

  回到营销来说,销售=流量*转化率*客单价*复购率。

  直播销售茶叶,本质是增加一个销售流量获取渠道(或者表述为流量获取渠道升级)。

  03 茶叶直播带货

  为什么大家突然关注茶叶直播带货?

  除了疫情带来的无接触商业,还因为直播销售产品是大势所趋:1)直播销售相比图文、音频和视频等内容形式,信息越来越对称。商业社会,从信息平权到消费平权。2)未来,内容和电商将会互相融合。因为这是零售最本质的“人货场”一种重构,而且是缩短声量到销量的距离,商业效率也越来越高。

  具体到每一个茶叶生产经营者,该怎么看待茶叶直播带货?

  今天的文章篇幅有限,先分享一下茶叶主播类型。

  1.头部达人主播

  淘宝直播的薇娅、李佳琦,快手辛巴等为代表。

  他们只要开播,直播间观众都是千万级。茶叶商家要上他们直播间,先要经过选品,再付坑位费和茶叶销售提成。这类主播的直播间基本赚不了钱,但可以用来提高产品知名度,打造爆品和磨练自身供应链能力。

  此外,这类主播有公益扶持项目—比如薇娅公益直播销售湖南安化黑茶,李佳琦公益直播销售湖北恩施玉露。公益项目名额自然是有限的,想做的商家可以关注相关资讯。

  2.茶行业自媒体主播

  抖音懂茶帝、图爷说茶为代表。

  他们通过分享茶叶知识和资讯积累粉丝,粉丝较为垂直,也有一定黏性。

  3.茶叶商家自播

  快手龙团胜雪,淘宝小茶婆婆,抖音三千茶农为代表。

  他们本身就是茶叶商家,有一手货源。通过事件营销和持续内容分享成为茶叶网红,然后通过网红账号卖货、招商加盟之类变现。

  4.企业旗舰店自播

  艺福堂、八马茶业为代表。

  这类企业规模较大,每年茶叶营收达数亿元。企业都组建有较为系统的直播团队和第三方直播带货,他们基本可以做到常态化直播茶叶销售。

  5.第三方直播团队

  有些网红,MCN公司有直播团队,专门作为第三方直播团队为实体企业服务。

  这类人可以代茶叶生产经营者去直播。但选择第三方直播团队,茶叶生产经营者要注意投入产出比和品牌声量、销量数据。

  6.小茶企,个体户主播

  这是现在茶叶直播主流人群。

  这部分人鱼龙混杂,实力有限。他们不可能大规模投入专业团队、没有多少资源去做好直播。

  对于这类人,小编有2个建议:1)坚持做直播,积累粉丝,看平台红利机会找爆发点;2)老老实实做好产品和服务,不做直播也可以活下来。别人吃肉,你喝汤。稳稳当当管好自己的一亩三分地,不要总想着花小钱办大事,小心被骗!

  往期文章推荐:

  茶叶直播怎么玩?给大家分享直播前、中、后的策划工作

  后记

  疫情冲击,加之5G设备和快速互联网普及,靠信息不对称赚钱越来越难。

  从信息平权到消费平权,每一类消费品领域会出现高度集中化的企业-主打高性价比的产品,茶叶行业也不例外。

  国盛茶兴的大趋势不会变,但竞争强度也会显著加大。现阶段对于现金流充足企业,不失为市场扩张好机会。

  此外,“县市长+直播+卖茶”已经成为各地促进茶叶消费和销售的新电商模式。这种模式为何火?

  本质上是我国经济发展进入下半场,地方政府收入来源受到挑战。一把手去卖货,实则是提振经济信心,解决民生问题,也可获取一定产业税收。

  县市级官员帮助农民卖货,在国外本身也不罕见,相信国内也会逐渐流行。

  你怎么看我国茶叶产业发展和茶叶直播销售?

  注:本文有参考网络公开资料。

  来源:茶界小学生

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