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福建揉茶机

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追忆张天福:茶界泰斗十大贡献

(《吃茶去》杂志讯)六月四日,茶界震动。上午九时二十二分,一代茶坛泰斗张天福在福建福州逝世,世寿一百零八岁,恰在“茶寿”之年。

我们无比敬仰和尊敬的张天福先生,为弘茶利茶,为中国茶文化事业呕心沥血,奉献毕生挚爱,走完了举茶爱茶、扬茶阐茶的人生旅途,怀着对中国茶文化产业的美好前景与无限期盼,悄然离开了我们。

有“中国茶界泰斗”之称的张天福先生,是《中国农业百科全书》所列十大茶叶专家之一。继吴觉农、王泽农、陈椽、庄晚芳、胡浩川、方翰周、马绍裘、李联标、蒋芸生等九名茶叶专家相继过世后,张天福先生亦于今日离开了我们。可谓一人见证风雨沧桑近百年的国是茶事。

张天福先生年届一百零八岁,一生从茶嗜茶,惟茶是求,以身许茶。茶对张天福先生来说有着不解之缘。张天福在对中国茶事探索途程之中,生命不止,而他对中国茶事之贡献,可谓是继往开来,推陈出新。张天福先生从茶至今,功勋卓著,奉献无限,成果硕硕,不可磨灭。

(图注:联合国秘书长助理阿瓦尼•贝南向茶寿星张天福(左一)、秦怡(右二)颁发“中国世博茶寿星”证书)

张天福先生是中国著名茶学专家,对中国茶事的卓越贡献,可归纳为“十大贡献”——即“一揉、二校、三杀青,四场、五条、六做青,七礼、八扦、九论证,茶赛审评十大全”。

第一,创制揉茶机:张天福先生于1940年成功创制“九·一八” 揉茶机(即后来的“五三式”、“五四式” 揉茶机)。张天福先生萌生研制揉茶机的时间是在1931年,此年“九·一八”恰为国耻日,为激励国人勿忘国耻,故命名。“九·一八”揉茶机于1941年由福建师范茶厂开始定型生产。1953年由张天福先生重新改进。揉茶机的研制成功为中国茶叶加工生产翻开了崭新的一页。同时结束了中国茶农千百年来用脚揉茶的历史,大大减轻了制茶工艺中揉茶的劳动强度。

第二,建立茶校:1953年8月,张天福先生在福建福安县创办了福建省立福安农业学校和福安茶叶改良场。在中国茶学领域开创了理论与实践、教学与基地连带的科教相结合的一条新路,为我国茶界培养出一批茶业专业人才。

第三、三锅连续杀青机: 1953年,张天福先生设计并推广了在绿茶加工工艺中“三锅连续杀青机”,大大减轻了绿茶制作工艺中杀青劳动强度。

第四、创办机耕茶场: 1954年张天福先生亲自赴崇安蹲点,指导和创办了当时全国规模最大的机耕茶场——崇安茶场。首开中国茶叶生产、科研、推广、销售相结合之先河,为中国茶叶生产、科研做了有益的探索。张天福先生由此而被后人称之为“福建茶叶生产奠基人”。

第五、梯层茶园表土回沟条垦法:1961年张天福先生在福建闽西考察时,他根据当地山地种植茶叶的实际情况,亲自推广“梯层茶园表土回沟条垦法”。对于山地茶园指出了一条非常有价值的低产变丰产的有效途径。促成闽西地区茶业生产出现质的飞跃。

第六、乌龙茶做青工艺和设备研究:从1983年始,张天福先生主持开展一项前无古人的研究:人工控制乌龙茶制作的关键工艺——做青的最佳条件,改写了几百年来“看天做茶”的历史。在世界上首次揭示了影响乌龙茶做青工艺各因子的作用及其相关性。首先应用人工控制环境条件于做青工艺,改变乌龙茶品质的变数向品牌质量的稳定性和标准化的转化。

第七、中国茶礼的诞生:1996年,张天福先生综合了日本茶道的 “和、敬、清、寂”,韩国茶礼的“和、敬、怡、真”,以及陆羽《茶经》中的“精、行、俭、德”和宋徽宗《大观茶论》中的“致清导和”“韵高致静”的思想后,提出了“俭、清、和、静”四字真言为中国茶礼,并赋予了“茶尚俭——勤俭朴素,茶贵清——清正廉明,茶导和——和衷共济,茶致静——宁静致远”的文化内涵。

茶礼“四规”是以中国传统文化深度内涵的哲理升华到为人处世之道,倡导高尚的人品和人文情怀,传导了人类社会对平和、恭敬、俭朴、安静的社会风气与人的精神修养的向往与追求,于当今构建和谐社会有着不可估量的作用。

第八、茶树短穗扦插法:1950年,张天福先生在福建推广茶树无性繁殖——茶树短穗扦插法的经验。推广茶树良种,改造低产茶园,建立丰产茶园,为福建乃至全国茶叶发展跃上一个新台阶。

第九、茶事总结、研究和论证:张天福先生在从茶过程中,始终笔耕不缀。主要论证文章及著作有:《台湾之茶业》《改良福建茶业与职业教育的实施》《“九·一八”揉茶机的结构与用法》《我国战后茶业建设》《大力恢复和发展茶叶生产》《影响茶树种植距离的因素》《梯层茶园表土回沟条垦法》《摊凉在毛茶烘干过程中对提度品质降低成品的作用》《福建茶史考》《关于提高乌龙茶品质的建议》《立足改革,开创我省茉莉花花色》《关于福建制茶机械改革的意见》《乌龙茶与健康》《花茶陈坏问题的商榷》《乌龙茶的评审》《发展名优茶,重在创优质》《乌龙茶做青工艺的研究》《乌龙茶做青工艺与设备中间试验报告》《茶叶品种与制茶工艺对乌龙茶品质风格的影响》《福建白茶的调查研究》《龙岩斜背茶调查》《闽西山茶调查》《福建茶史考》,以及亲自主编了《福建乌龙茶》等专著。

张天福先生在极端困难的条件下,全身心地投入中国茶业科研、调查,在为中国茶事探索过程中,找到一条可行性出路,写出了一批对中国茶产业发展有重要指导和应用价值的著述。

第十、“茶王”鉴评:张天福的另一大贡献就是以其自身的阅历、学问和经验精于茶叶审评。进入90年代,张天福先生老骥伏枥,走在茶里,以耄耋之龄投入省内外各优茶鉴评和茶王赛的审评工作。张天福先生以洞察秋毫、一丝不苟、一锤定音的审评能力,赢得业界饱含尊敬的喝彩,提高了乌龙茶在海内外的声誉。张天福先生崇尚“俭、清、和、静”。他以茶之礼,立己立人。茶人们常说:人品即茶品,品茶即品人。市场经济,红尘滚滚,利益驱使,如果没有好的人品,没有好的茶品,是当不了一名真正的茶叶审评家。所以张天福先生的人品和茶品应是茶界的楷模。

张天福在世期间,为倡导“俭、清、和、静”的中国茶礼精神广开普茶之门,倾心尽力,不辞劳苦,身体力行,贡献良多,为中国茶文化产业作出了不可磨灭的贡献。

尘世茶缘已尽,惟愿仙界茶香。张天福先生虽离我们而去,但泰斗风范永存!张天福先生人格魅力及其“茶礼精神”永远活在我们茶人心中。

(舒曼茶话2017年6月4月于石家庄清茗斋。本文参考舒曼在2007年6月30日撰写《乌龙做青新突破,传统茶王遭颠覆——浅谈张天福的乌龙茶品牌意识》一文)

舒曼与王家扬(中)、张天福(左)在一起交流。

2010年上海世博会联合国馆,张天福手书“中国世博十大名茶”亲手交给联合国助理秘书长贝南,贝南将此书法交联合国保存。

当时99岁高龄的张天福先生为《吃茶去》杂志题签。

福建“工夫”茶,真的有“功夫”!

什么是工夫茶?

喝了涨功夫?

武林高手特供?

这个问题,问起福建人,那是问对人了。毕竟,从早泡到晚,都好这一口。

所谓“工夫”,是指制作工艺繁复,费时费工,每一道都见真“功夫”。

除了工夫茶,还有工夫红茶。一字之差,但前者是一种泡饮方式,后者则是红茶的一个品种。

作为世界红茶发源地,福建不但创制了有“世界红茶鼻祖”之称的正山小种,还首创了工夫红茶。

坦洋工夫,便是福建三大工夫红茶(其余为白琳工夫和政和工夫)之一。

它,创制于1851年,与首届世博会同龄。

祁红“启蒙师”


吴庆堂 摄

福安市坦洋村的村口,矗立着一座碉楼。黄土墙上,嵌有一枚写着“中国·坦洋”的偌大信封。

这枚信封是坦洋工夫茶昔日荣光的缩影。百余年前,从海外寄往坦洋的信件,只要写上“中国·坦洋”就能准确无误地抵达。

一座闽东的小山村,正因一片小小的茶叶而闻名。


俯瞰古朴的坦洋村《茶道》杂志社供图

坦洋村,位于福安白云山东麓。

在福安,产茶、制茶历史可追溯到唐代年间,至宋代福安已成为福建主要产茶县之一,明清时期茶产业已初具规模。

坦洋工夫问世前,坦洋村主产烘青绿茶。不同于其它地方,此处的绿茶天生自带花香。

据记载,村内有座桂香山,八月桂花盛开,花香弥漫,整个村子就变成了天然的“窨花间”。家家户户做茶时,花熏茶香,“桂香茶”遂成坦洋村的一张金字招牌。

福安市坦洋村民在品饮坦洋工夫茶《茶道》杂志社供图

孰料茶市风云变幻,“桂香茶”销量出现下滑,渐渐从抢手货变成了滞销货。茶卖不动,把茶商、茶农都逼入窘境。

直到1851年,才有转机。

相传,那年,有个闽北来的茶商,将红茶制法传入坦洋村。

也许,这个茶商只是为了拓宽原料供应渠道而来,却无意中撒下了技术的种子。

村里世代制茶的胡福四(又名胡进四)、施光凌心领神会,他们以当地菜茶(靠播种茶籽繁育的茶树)为原料,采用小种红茶制法,经发酵红变后,创制了世上首泡坦洋工夫。

昔日坦洋工夫生产景象(局部)《茶道》杂志社供图

也正是这年的5月,首届世博会在英国伦敦启幕。

坦洋虽与英国遥隔万里,然而,在往后的日子里,终因茶而相遇。

“会英商购买华茶,以坦洋出产为最……”至同治年间,坦洋工夫“遂翕然称颂岛外”,一度为英王室所垂青。继正山小种之后,坦洋工夫也成功地“出圈”。

裕昌洋行主要红茶供应商——福安坦洋元记茶庄制茶场景图(清代)。图源闽东日报

茶业的勃兴,也带火了山村经济。

当年,最鼎盛时,村中一华里(0.5公里)的街道上,聚集了36家茶行,雇工3000余人,年产干茶2万多箱,产值百余万银元。“茶袋铺路当床倒”“白银用斗量”的盛景,还真不是夸张。

坦洋茶商故宅《茶道》杂志社供图

1875年,在闽任职的黟县人余干臣罢官,回乡经商,依坦洋工夫茶制法,试制成功红茶,这便是后来大名鼎鼎、世界三大高香红茶之一的祁门红茶。

1915年,巴拿马万国博览会上,坦洋工夫同祁门红茶、湖南红茶等名茶一起斩获了金奖,乃“华茶之光”。


“坦洋工夫”红茶获1915年巴拿马——太平洋万国博览会”金奖奖章。图源:茶道CN

乃见真“功夫”

制作坦洋工夫,具有技术性强、工序复杂而费工费时的特点,茶叶的产品质量成功与否关键在“工夫”两字。

《茶道》杂志社供图

制作工序由初制和精制组成,最终形成“色艳香浓,鲜纯清甘”的品质,尤以精制最见“功夫”。

坦洋工夫茶的初制,与普通红茶大同小异,由采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序组成。

坦洋工夫茶初制技艺之萎凋《茶道》杂志社供图

精制加工则是制作坦洋工夫茶的关键工艺,经吊筛、平筛、抖筛、撩筛、风扇、跳筛、簸扬、拣剔、拼和、焙火等十道工序,“抖、筛、撩、扇、漂、簸”是核心工艺。


图源今日福安视频

分筛,最费工费时,将茶置于2~8号筛,双手水平做圆周运动,筛下再用更小号筛层层分离长短。再将各筛号茶用相应的筛孔复筛,使茶叶长短保持一致,称撩筛。

《茶道》杂志社供图

拣剔,俗称“择茶”。筛分后的茶,拣去茶梗茶枝,即成净茶。

复火,为保证茶品干燥,装箱前再以细火补烘一次,为“复火”。

匀堆,按各筛号茶的粗细、长短、轻重,多次均匀拼和堆积。

图片坦洋工夫茶传统制作技艺展示林鸿供图

人走情常在

百年沉浮,兴衰有时。

上世纪70年代,各产茶区都在热捧绿茶,纷纷进行“红改绿”,红茶产销出现断崖式下滑。坦洋工夫茶也没能幸免,年产量仅100吨,生产陷入僵局。


图源今日福安视频

1984年3月,“茶界泰斗”张天福在《建议保留闽红三大工夫和正山小种红茶》中指出:“这两种红茶,生产历史悠久,在国际市场早负盛名,其中闽红三大工夫早在国内就与‘祁红’、‘滇红’并列驰名于世界……不留余地全部砍光,把三大工夫绝种于我们这一代,我们总感到‘倒牌容易创牌难’。”


张天福在伊达式揉茶机前留影。图源茶道CN公众号

在茶农们的努力下,坦洋工夫又有所恢复,1988年产量达400多吨。

进入新世纪,福安市委、市政府加大品牌扶持力度,重振坦洋工夫的雄风。在保证量质齐升的签下,对鲜叶原料、制作工艺上进行了创新。

春日的坦洋村茶园,生气盎然。刘群力/摄

昔日的创新,今天的传统。正如曾经的坦洋工夫一样,花果香型红茶亦是福安的首创。这是对传统经典的致敬,也是传承与发展。

由于坦洋村所在社口镇也是福建省农科院茶叶研究所之所在地。从2004年起,福安除栽植菜茶外,从茶科所引入了金牡丹、丹桂、金观音、黄观音等新品种。这些新秀的入列,打破了茶类的界限,诞生了花果香型坦洋工夫。而且,在制作上也巧妙地融入了摇青工艺。

位于福安市的福建省农业科学院茶叶研究所魏景城/摄

老“功夫”,新“功夫”,分别塑造出截然不同的品质风格。

前者内敛质朴、中规中矩,后者张扬华丽、时尚新潮。它们美美与共,让坦洋工夫这一百年历史名茶绽放在世界红茶的“花花世界”里。

福安当地菜茶品种,是制作传统坦洋工夫茶的关键原料。《茶道》杂志社供图

守望传统,薪火传承。从2006年起,福安市连续举办了17届坦洋工夫斗茶展示会和制茶技能大赛。

2019年福安红茶坦洋工夫展示周暨第十四届“坦洋工夫杯”斗茶展示会。陈慈蕊/摄

2019年7月13日,坦洋工夫茶非遗技艺传习所在福安市社口镇坦洋茶场揭牌成立。

2021年6月,坦洋工夫茶制作技艺被列入第五批国家级“非遗”代表性项目名录。2022年11月,又成功入选联合国教科文组织人类“非遗”代表作名录。

坦洋村俯瞰图源福安市茶产业发展中心

现在在坦洋村,人们还将古老的制茶工艺与现代科技相结合,将智能灌溉系统等现代科技农业设施落户茶园当中,实现5G、智能化、云服务等技术,大力提升了坦洋工夫红茶的茶园质量。


智慧茶园综合管理平台图源今日福安

目前,全村茶园种植面积达4000多亩,茶产量1400多吨,综合产值3.4亿元;八成以上人口涉茶,人均可支配收入达2.8万元。

一叶茶,富了一方百姓,是乡村振兴的重要依托。


黄怡/摄

桂香山青青,桂花溪潺潺,廊桥依依,茶烟袅袅,仿佛还在诉说着悠远的往事。

“青山不老,绿水长流,喝过坦洋工夫茶,人走情常在。”

资料:"闽人智慧"编辑部

作者:《茶道》杂志社 杨巍

来源:今日福安,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

521国际茶日 “好茶在中茶”的背后:数代制茶人的传承与创新!

5月21日,是属于茶的节日:2019年12月,联合国通过决议,将每年的这一天定为国际茶日。

2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这是中国茶的骄傲,也是中国制茶人的骄傲。

回望历史,中国制茶技艺代代传承,创新的脚步从未停歇。中国茶叶股份有限公司(中茶公司)自成立之日起,就以传承中国传统制茶技艺为己任,以守正创新的精神雕琢每一片原叶。

从饼茶到散茶,中国制茶技艺不断演变

中国是茶树的故乡,中国人种茶、采茶、制茶和饮茶的历史久远,可上溯到神农时期。

三国时,曹魏已开始对茶叶进行简单加工,人们将采来的鲜叶先做成饼,晒干或烘干,这便是制茶工艺的萌芽。

初步加工的饼茶仍有很浓的青草味,经反复实践,古人发明了蒸青制茶。但经过蒸青的茶仍有苦涩味,因此还要通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,降低茶叶的苦涩味。

唐代时,蒸青作饼已经逐渐完善。到了宋代,制茶技术进一步更新迭代,出现了做成团片状的龙凤团茶。

在制作龙凤团茶的工序中,冷水快冲可保持茶叶的绿色,提高茶叶的质量,而水浸和榨汁的做法,会使茶香大大损失,且整个制作过程耗时费工,这种过于精致和繁复的生产方式,导致其生命力并不持久,制茶工艺又开始了革新——蒸青散茶由此诞生。

在蒸青团茶的生产中,为了改善茶叶苦味难除、香味不正的缺点,人们逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,从而将蒸青团茶改造为蒸青散茶,以保持茶的香味。

由宋至元,饼茶、龙凤团茶和散茶同时存在。到了明代,团茶逐渐淡出了历史舞台,蒸青散茶开始盛行。但使用蒸青方法依然存在香味不够浓郁的缺点,于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。

炒青绿茶,自唐代已始而有之,此后,炒青制法日趋完善。这种工艺已与现代的炒青绿茶制法非常相似,大体为:高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干。

明清两代,是中国古代茶叶制造技术的鼎盛时期,在炒青绿茶大行其道的同时,黑茶、花茶、红茶、乌龙茶的制茶技艺也得到了进一步的发展,形成了绿、白、黄、青、红、黑六大茶类齐全局面。

张天福创制揉茶机,改写揉茶历史

揉茶是制茶过程中一道必不可少的工序,揉茶的工艺意义在于将松散的茶叶卷曲成条索,并破裂细胞壁以利于冲泡中茶汁释出,在手工制茶中,揉捻程度的轻重对成茶品质有着重要的影响。

揉茶机出现前,中国人在制茶过程中是用脚来揉茶的。1941年,时任福建示范茶厂厂长的张天福创制出中国第一台揉茶机,改写了揉茶历史。

当时,中国的农村并没有电,张天福不断琢磨机器的构造,经过反复推敲和修改,终于绘制好了揉茶机图样。随后,张天福请来一位木匠,按照他的图纸制造了揉茶机样机,除了轴承是铁质的以外,其他均为木质。

有了揉茶机,不仅提高了揉茶过程中的卫生水平,而且茶汁不会流失,保证了茶叶品质,效果非常理想。

1949年,中茶公司成立,由“当代茶圣”之称的吴觉农出任首任总经理。次年1月,后来被称为“茶界泰斗”的张天福调往福州,协助成立中茶福建公司。

加入中茶公司后,张天福对揉茶机做了改进,将揉盘、揉桶改为双动式。改进后的揉茶机揉茶的速度加快,揉茶效果更佳,被称为五三式揉茶机。

揉茶机的使用,大大降低了茶农的劳动强度,提高了茶叶生产水平和茶叶的质量,受到茶农的广泛欢迎。揉茶机先后在福建茶区推广近万台,是福建迈向机械制茶的第一步。

在中茶福建公司,张天福还十分重视制茶技艺的传承,专门招考了茶叶技师,报名的有100多人,集中在福州,由张天福亲自授课。当时通过考试录取了30多人,分配到了全国各地。

改革开放后,从1992年借鉴当时日本的生产线技术的国内第一条乌龙茶生产线的研发设计,到中国第一条花茶、红茶、白茶全自动化拼配生产线,均诞生在中茶福建公司。

中茶公司:为传统制茶技艺插上科技的翅膀

科学技术是第一生产力,创新是引领发展的第一动力。近年来,科技创新正“席卷”整个茶产业链,逐步成为茶产业高质量发展的关键因素。在传承传统制茶技艺的同时,中茶公司通过为传统制茶技艺插上科技的翅膀,寓传统制茶技艺的保护于现代化的科技发展中,实现传统制茶技艺与现代科技的融合发展。

2021年,中茶公司制定了科技特派员制度,组建了一支年轻化、专业化的科技特派员队伍,将茶叶种植、茶园管理、产品研发、工厂管理等先进适用技术及标准及时传送到乡村、企业和农户。制茶师傅在理解茶叶制作过程的核心关键点后,通过设备、监视系统、控制系统等,将制作好茶的条件因素量化控制,摆脱“雨水青”、阴雨天、人工失误等造成的品质缺陷,将“看天做茶、看青做茶”转化为科学技术的标准化生产。

在浙江杭州,中茶龙冠公司将传承已久的龙井茶炒制工艺创造性地总结为“十大手法”,制茶过程按照现代工业品的生产方式,被拆解为可量化的26道工序,12道品控程序。2008年,龙井茶手工炒制技艺申报为国家级非物质文化遗产,手工炒制“十大手法”早已传授到浙江各个龙井茶区乃至全国广大茶区,成为中国制作扁形绿茶的通用技艺。中茶龙冠龙井也一直作为国家外事用茶,并被当作国礼赠送给外国宾朋。

在广西梧州,中茶公司继承并发扬了六堡茶传统的“窖藏工艺”,借由全程不落地渥堆发酵工艺和科学窖藏技术,令六堡茶的内含物质发生充分转化,形成中茶窖藏六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”品质,和祛湿、降糖、调理肠胃、醒酒护肝的独特保健功效。

在福建松溪,中茶公司推广白茶自动化萎凋设备和新技术,申请了白茶萎凋设备专利,并建立了自动化萎凋房,大幅提升了中茶白茶产品的品质。

在云南勐海,中茶普洱茶清洁发酵技术落户当地,改变了传统普洱茶的自然发酵模式,实现了中茶普洱茶的可控发酵。

匠心传承,“好茶在中茶”历久弥新

目前,中茶公司拥有茉莉花茶技艺非遗传承人、黑茶技艺非遗传承人、乌龙茶制作技艺非遗传承人、绿茶制作技艺(西湖龙井)非遗传承人及多名享受国务院特殊津贴的特级茶叶大师和高级专业技术大师。在产品打造上,中茶公司践行“好茶在中茶”的品牌理念,将制茶大师的经验与技艺融入原料标准、制茶工艺、审评筛查环节,打造出了“山水中茶”系列产品,涌现出中茶小茉莉花茶、3T普洱茶、巧白金白茶、老八中茶紫罐六堡茶等多款明星产品。

在标准制定上,中茶公司秉承高于国家标准、行业标准、出口标准理念,积极参与制定国家、行业、地方茶叶标准,同时加强企业标准体系建设,制定了乌龙茶、白茶、茉莉花茶、普洱茶、安化黑茶、红茶、绿茶、六堡茶和袋泡茶9个产品企业标准,入选“企业标准领跑者”联盟,中茶还通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000、FSSC22000、HACCP、AEO高级认证、UTZ认证等各类体系认证48项,确保为消费者打造安全放心产品。

在产业布局上,中茶公司持续推动全产业链、全茶类产业布局,不断占领核心茶产区,实行原料采购、生产加工、运输存储、市场销售等环节全产业链管控,保证从茶园到茶杯的安全,通过严格的原料筛选标准,以科技手段加强产品的全过程可追溯性,为消费者提供更加自然健康的饮品。

在科技创新上,中茶公司作为茶产业的领军企业,持续加大科技投入,通过传统正宗工艺与现在科学技术结合模式,积极探索茶叶深加工,将茶产业向多领域延伸拓展,为消费者提供更多样化的产品,满足消费者多样化需求。

在品牌建设上,中茶公司作为中华老字号企业,行业唯一央企,“中茶”牌曾多次保障重大国事活动,连续入选“我最喜爱的中国品牌”,让“好茶在中茶”理念深入人心。

在渠道销售上,中茶公司通过打造线上线下多元化、规范化、高效化销售渠道,统筹“门店、电商、特通、收藏”四个渠道条线一体推进,为更多更广大消费者提供更便利的购物渠道,带来更加优质的购物体验。

在产品研发上,中茶公司秉承安全至上原则,发挥技术优势和资源优势,同时推出高中低端多种价位全品类产品,研发更多年轻化、时尚化、便捷化的新型茶类饮品,提高各年龄层的生活品质,引领健康消费新方式。

未来,中茶公司将继续以“好茶在中茶”为理念,以做大茶产业,做强茶科技,做优茶文化为使命,守正创新,匠心传承传统制茶技艺,让传统制茶技艺在现代科技中得到进一步升华和发展,结出更加丰硕的成果!

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