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饭后喝老茶头

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老茶头不适合哪些人喝

  老茶头就是指普洱茶在渥堆发酵时结的疙瘩,有条索的块状物体,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,有耐泡性,但泡到最后也仍然无法散开。老茶头含较多茶多酚及咖啡碱,饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃,但不宜饮用浓茶。那么老茶头不适合哪些人喝?

  老茶头不适合哪些人喝

  1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

  2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。

  3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

  4、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。

  5、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

  6、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

  老茶头怎么喝好

  老茶头冲泡方法,首先准备10g老茶头干茶,将干茶投入200ml盖碗中,注入100度沸水,由于老茶头结构紧致,所以要洗两次茶,洗茶后将茶汤倒掉,然后再次向盖碗中注入沸水,盖上盖子,10秒钟后即可出汤品饮。老茶头冲泡要诀“多闷少透”;整个冲泡过程中,不要搅、摇、拨动叶底,以免茶汤浑浊、加重涩感及出水味。


新品上市| 瑰宝老茶头,勐海春茶发酵,酝酿了3年的绵柔香甜

  许多人常喝熟茶,却不知道老茶头是为何物。直到某次偶然喝到它,才发现熟茶中竟然还有这般美妙的风味存在。

  继承了熟茶的醇厚香甜之外,口感醇滑、耐泡度高、糯香明显等优点,也让老茶头成为了茶客们的杯中挚爱。

  新品上市产品信息

  【品名】:润元昌·瑰宝老茶头

  【类别】:熟茶

  【年份】:2015年原料;2018年制作

  【形态】:散状老茶头

  【规格】:250g/盒,2盒/手提袋,20盒/件

  【包装】:白色纸袋+盒装+手提袋

  【价格】:398元/盒

  伴随熟茶而生,演绎另一种奇妙的熟茶风味

  要问老茶头诞生在什么时候?

  它不比熟茶出现的晚。

  早于上个世纪70年代,熟茶诞生的时候,老茶头就存在了。只不过一开始并没有人注意到:渥堆过程中,因果胶物质粘结而成团成块、外形不佳的老茶头竟然也别有一番风味。

  40多年间,伴随熟茶工艺的不断进步,老茶头的价值逐渐被人们发现,越来越受市场欢迎。木板发酵、离地发酵等技术的出现,让熟茶的衍生物-老茶头的安全与卫生状况与品质得到了极大的改善与提升。

  润活发酵,具润感更有活性的老茶头

  好原料还需好工艺匹配,才能生产出杂质少、品质优、滋味醇滑的老茶头。

  而今,润元昌独创的“润活”发酵技术,在进一步提升熟茶发酵的安全与卫生的条件下,从春茶发酵的熟茶堆中产出的老茶头:润感与活性俱佳。

  15年勐海春茶发酵,干仓陈化3年

  润元昌·瑰宝老茶头以2015年勐海春茶为制作原料。从春茶发酵的熟茶堆中精选出的老茶头,于勐海专业干仓中陈化3年。陈香纯正,糯香显;颗粒紧结,色泽红褐。

  取瑰宝老茶头8g,以沸水洗茶两遍后出汤。汤色红浓,粘稠感强,散发迷人糯香。叶底油润有光,干净有活性,用手指轻触有弹性,茶香纯正,无堆味。

  瑰宝老茶头,口感绵柔,滋味甜滑

  瑰宝老茶头口感绵柔、滋味甜滑,其风味与熟茶有异曲同工之妙。春茶的丰厚内质在茶汤中持续稳定释放,十分耐泡。尾水清甜。即使久煮,老茶头叶底也不易散开,这是品质优秀的体现。

  老茶头内部因在发酵过程中形成诸多有益菌,对人体肠道有极好的保健作用,更稠、更滑的茶汤进入肠道形成一层特别的“保护膜”,有养胃护胃之效。

  新年将至,为全家添一款特别的团圆礼。

  礼盒与手提袋设计以咖啡色为主调,烫金纹理搭配祥龙驾云图腾,分外精致,格调稳重大气,十分适宜作为佳礼,馈赠亲朋好友。内部白色纸袋搭配外部方正纸盒,日常保存更妥当。

  性质温和的老茶头,是老人小孩都适宜饮用的茶品,不挑人群。过年吃饭少不了大鱼大肉,饭后来一杯老茶头,正好消食解腻。

  新品上市,欢迎品鉴。

  (文案/年少;图片/静静)

重阳节 | “老人节”,喝些什么茶?

重阳节,为每年的农历九月初九日,是中国传统节日。

“重阳”也叫“重九”,因为《易经》中把“九”定为阳数,九月九日,两九相重,故曰“重阳”;九在数字中又是最大数,所以赋予有生命长久、健康长寿的寓意,寄托着人们对老人健康长寿的祝福故重阳节又称“老人节”。


(一)

重阳习俗

赏 菊


菊花,是我国名花,也是长寿名花。在“霜降之时,唯此草盛茂”,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征。


历来重阳节都有观赏菊花的风俗,所以在古时重阳节又叫菊花节,人们认为菊花是长寿的象征,重阳节期间很多地方都会举行菊花大会、菊花展,全城的人都会出动赏菊。

从三国魏晋以来,重阳聚会饮酒、赏菊赋诗成为一种风尚。



登 高


重阳最重要的节日活动之一,即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。


当然人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,享受一番,使登高与野宴结合起来,更有吸引力。


佩 茱 萸


茱萸是重阳节的重要标志。茱萸雅号“辟邪翁”。


茱萸是一种可以做中药的果实,因为出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好。


茱萸秋后成熟,果实嫩时呈黄色,成熟后变成紫红色,有温中、止痛、理气等功效。


《本草纲目》说它气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸,可以辟邪去灾。


(二)

重阳茶事

重阳节,我们该如何喝茶?


1、补益当家:普洱茶

到了秋季,气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积,使人发胖。大家可在饭后多多饮用普洱茶,以达到消食减肥、降脂等功效。



2、养生当家:红茶

秋季天气转凉,对于体质偏寒的人来说,也可以适当饮用红茶。秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,容易造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。在秋季时节,是最佳养胃时节,常喝适量喝一点红茶,可以起到养胃护胃、强身健体的作用。



(三)

老年人饮茶建议

老人要注意“早、少、淡”的饮茶讲究



“早”是指以早上喝茶为宜经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗了大量水分,血液浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分,还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老年人,早起后饮一杯淡茶,对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,这种作用会维持一段时间,而午后或晚上喝茶,可能会引起夜晚失眠。


“少”是指每次喝茶要少因为大量液体进入血管,本身就会加重心脏的负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,使人体心跳加快,血压升高。老年人心功能较差,特别是患有冠心病、高血压的老年人,喝茶量多会产生胸闷、心悸等不适症状,造成心力衰竭。另外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。


“淡”是指喝茶要淡,茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老年人常喝浓茶可表现为缺铁性贫血。同时,鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,有便秘的老人会加重症状。


“老人节”,饮一壶老茶头吧!

老茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的老茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡。

老茶头十分适宜煮饮,煮出来的茶汤口感更加软滑,味道也更加甘甜,经过时光“洗礼”的老茶头,退去了茶最初的青涩与寒凉,茶性较为温热,在秋冬季节品饮再合适不过了。

重阳节,敬老日,放慢步伐,停下脚步,为家中的老人煮上一壶老茶头,陪他们喝喝茶、聊聊天既是对他们身体的关怀体贴,更是源于内心的尊重与孝敬,时光易老,真情都融在了这一碗茶汤里。

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