穿越茶山繁忙与市场喧嚷，春茶季正在抵达尾声。
回首这个让茶人分外难忘的时节，复苏的茶市场随着春天一同到来，无论是各地集中爆发的茶事活动，抑或是高度活跃的茶叶流通，都显露出2023年春茶季非同寻常的忙碌特质。
要探究春茶季的具体情况，开茶节是简单且直接的切入手段。这些脱胎于各个茶产区的开茶节，浸润着足够深刻的地域特色，又根据各不相同的产业情况显露出不一样的独到特质。当视线聚焦于2023年全国各地开茶节，究竟能看到怎样一种发展趋势？开茶节的运营策略于茶产业来说又能带来哪些提质升级的思路启迪？
△图片来源：新华社首届老山国际春茶节
多元传播与线上布局之外
文旅和非遗成开茶节必追热点？
据不完全统计，今年开春以来，各地开办的春茶开茶主题活动已近40场。开茶节时间线从1月1日的“贵州绿茶”第一采开始，持续至今，且高度集中在3月中下旬至4月中下旬这一时段。其中福建、浙江、云南等省份，在开茶节频次数量上稳居前列。
△说茶|制图数据来源各大媒体公开报道，次序按行政区划排列，同省份活动按时间先后次序排列
进一步从全局视野纵览今年的开茶节，能看到几大显著趋势：
行业对开茶节重视攀升
相对往年，作为疫情后的第一个春茶季，多地都加注了对春茶开茶的宣传投入，致使被冠以“首届”头衔的开茶节数量激增。譬如首届老山国际春茶节、首届“秧塔大白茶”开茶节、首届“延平贡茶”喊山祭茶开采文化节、2023年邵武市首届“碎铜茶”开采节……都展现着不同地域的春茶风貌。在这之中，首届老山国际春茶节作为一场定位国际的茶盛会，通过古树茶祭祀及开采仪式、“茶魁”争霸赛、直播带货、主题研讨沙龙、茶产业招商引资座谈会等系列活动调动春茶季热度。据悉，早在2021年麻栗坡古树茶便已作为国礼亮相联合国安理会。
△图片来源：麻栗坡县融媒体中心首届老山国际春茶节
茶旅与非遗成开茶节热门趋势
“老生常谈”的茶文旅，在2023年春茶季迎来了复苏时刻，泰顺县第二届三杯香采茶节暨第三届琴桥茶文化旅游节、2023温州早茶开采仪式暨平阳黄汤茶旅文化节等开茶节，都将茶文旅融汇于开茶节相关活动中。
△图片来源：温州三农2023温州早茶开采仪式暨平阳黄汤茶旅文化节
同时，随着2022年11月29日“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗，对茶非遗的聚焦也成为今年各地开茶节聚力打造的亮点之一，譬如2023年安溪开茶节暨铁观音春茶季系列活动启动仪式，便以“观音铁韵·世界双遗”为主题，出春茶开茶外，接下来还将开展“农业院士走乡村·三茶统筹促振兴”2023中国茶产业高质量发展大会暨安溪铁观音“双世遗”保护与发展院士对话活动；泉州市山地生态旅游节暨安溪铁观音茶庄园旅游节；安溪铁观音走进纽约联合国总部“茶和天下”雅集活动等一系列安溪春茶季活动，将开茶节打造成为安溪县推进“三茶”统筹和全县茶产业发展的重要IP品牌。
△2023年安溪开茶节暨铁观音春茶季系列活动启动仪式
形式年轻化+传播多元化
面向未来，年轻客群已成为茶产业避不开的增量所在，电商和直播也正在延展茶叶产销的新通路。此背景下，开茶节呈现出表现形式愈发年轻化，传播形式上愈发多元化的趋势。
以第十二届福鼎白茶开茶节为例，本届开茶节一方面与《梦幻西游》IP联动合作，让茶香打破次元边界；另一方面开展了中国白茶荟主题展销、高质量发展主题交流会等多彩活动，助力白茶产业破圈发展，丰富多彩的环节设置，吸引着更多年轻化的客群。
△第十二届福鼎白茶开茶节
2023年杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节同样展露了年轻化的面貌和多元化的视野。通过新式茶饮主题沙龙、西湖龙井茶炒茶王大赛、迎亚运·趣味运动角、Spring·友茶集、国风数字人灵汐跳采茶舞等趣味活动，打造了一个融展示、演艺、体验、消费于一体全新升级的西湖龙井开茶节。同时，“春茶推荐官”带货专场的打卡活动，也不断扩散着开茶节传播广度，加速线上二次发酵。
△2023年杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节
开茶节“启示录”
看茶业营销布局的发展之道
崭新的活动面貌带来崭新的趋势引领。依托开茶节涌动的机遇和红利，对2023年下半年乃至未来的茶事活动开展来说，能够带来一定的布局思路参考。
旅游、人文+茶赋能产业转型升级
社交媒体的火热，让“出片率”成为“Z世代”们挂在嘴边的热门词汇，也让出片成为一种新型社交货币。基于此，开茶节与茶文旅挂钩的深层逻辑，很大程度在于从“茶产区”到“茶旅圣地”的概念转换。其它茶事活动的运营思路也是同理，相比按部就班的活动形式，用旅游+茶、人文+茶的元素添加，为活动赋予新亮点，打造利于参与者分享交流的“打卡地”，会更利于调动参与热情，拉动后续的长尾流量。
跨界外延探索外卷拓新客群
跨界同样是今年开茶节中频繁出现的热点，从茶产区与茶品牌的运营视角来看，通过跨界联动，往往能激起一波新增长。无论是与酒行业、汽车行业等高端行业的合作，赋能茶品牌价值提升；还是与游戏行业、文创行业的创新联动，塑造更贴近消费者的品牌形象，都不失为拓新茶行业客群的一种有效手段。
国潮内核挖掘文化延展茶业增长空间
近年来，开茶节愈发注重对传统文化内核的挖掘，无论是在开茶节中把传统技艺体验展示作为亮点之一，还是增设汉服春日游园等类似环节，都在用文化炒热着活动热度。同样的运营思路套用在其它茶事活动中，可以在策划活动时就着手挖掘茶产区背后的文化元素，结合相应产区特色，用更为国潮化的、年轻化的表现形式让千篇一律的常规茶事活动得到不一样的全新表达。
全产业链融合建设赋予茶业新兴机遇
茶产业的全产业链建设可以看升级版的乡村振兴发展形式，一如首届佛手开茶节中对当地茶产业全产业链建设和发展的聚焦，2023“上虞翠茗”开茶节中对“青春之城”茶产业链的打造，一二三产系统性的全面推进有利于茶业更好的提质升级。
△图片来源：温州三农2023温州早茶开采仪式暨平阳黄汤茶旅文化节
当然，开茶节只能算茶业运营模式探索中的一小部分，但开茶节整体运作趋势中所呈现出的策略与思路，却也与其它形式的茶事活动有着深层的逻辑趋同。
总体来说，对好内容的匠造、对新热潮的追赶、对消费者心智的深层洞察，同时坚守具有竞争力的品牌商业运作模式，才是在瞬息万变的市场环境中，稳固前行的根本。
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平阳黄汤亮相2020厦门国际秋季茶博会
厦门潘龙家具装饰设计有限公司销售总监洪月春作了热情洋溢的致辞
中华名茶网厦门站讯 10月18日，一场别开生面的品鉴会在“茶饰界”举办，在厦门尚鲜为人知的平阳黄汤以“浓而不涩，厚而甜醇”的品质魅力四射，惊艳无比，让参加品鉴会的厦门及全国各地茶友大饱口福。
平阳县茶叶产业协会秘书长叶丽琴推介平阳黄汤
品鉴会先后品鉴了浙江子久文化股份有限公司的新品“畲鹿”、平阳县天润茶叶有限公司的80多年老树“黄小茶一级”、浙江盈黄农业科技有限公司的主推产品“大白罐卷曲形茶”。品鉴期间，企业代表对产品作了介绍与推介，让没喝或少喝黄茶的茶友们学习和了解了黄茶的相关知识。
平阳县茶叶产业协会秘书长叶丽琴详细地介绍了平阳黄汤的生产环境、历史文化、采制工艺、品质特征、品饮价值以及发展现状等。
著名茶文化作家雨云老师
同航商学院院长毕晓军
品鉴过程中，茶友们对“平阳黄汤”饶有兴趣，纷纷发表品鉴感言，给予这款鲜为人知的中国传统黄茶极高评价和赞赏。著名茶文化作家雨云说，虽然第一次喝平阳黄汤，但感觉很好，收获很多，觉得值得推荐与分享。厦门同航咨询机构首席顾问、同航商学院院长、著名茶叶营销导师毕晓军从产业发展的简单作了阐述，并与叶丽琴秘书长进行互动交流。
品鉴会由陈丽梅倾情主持
品鉴会后，与会嘉宾参观考察了茶生活美学空间“茶饰界”，就入驻“名饮汇”平台等事宜进行交流、洽谈。
本次品鉴会由浙江省平阳县茶叶产业协会、厦门潘龙“茶饰界”、中华茶友集结号联合举办，厦门茶友、厦门茶博会参展商、同航商学院营销实战特训营(第19期)学员等近50人参加了茶会。
平阳黄汤厦门品鉴会部分嘉宾合影
茶会还通过“6直播”、“微路演”等平台进行线上直播，实时有两万多人实时在线观看。
平阳黄汤：
平阳黄汤，属黄茶的黄小茶，产于浙江省温州市平阳县，始制于明末清初，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称为中国四大传统黄茶，是浙江的传统名茶，清乾隆年间被列为贡茶。
平阳黄汤兼具绿茶的鲜、红茶的醇，堪称“杯中黄金”。平阳黄汤采用非遗传承的“九烘九闷”的古法闷黄工艺(3-6天)，条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫;汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀成朵，以“浓而不涩，厚而甜醇”的优异品质而备受青睐。
黄色自古为中华民族的代表色，是皇家贵族、荣华富贵的象征。黄茶以“三黄一香”(“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄，嫩玉米香”)而闻名，象征着高贵、吉祥、如意，为帝王将相和平民百姓所仰慕、崇尚。
黄茶富含茶多酚、氯基酸、可溶糖、维生素等，保留有鲜叶中85%以上的天然物质，同时在喝茶过程中产生大量消化酶，常饮有保护脾胃、提高食欲、提神益思、延缓衰老的功效。刘仲华院士认为，黄茶具有养胃、护肝、防霾、抗癌养生功效。日本茶专家提出，黄茶是六大类茶类中降糖功效最为突出。
参会企业：
平阳县天润茶叶有限公司位于公司地址:浙江省温州市平阳县水头镇(朝阳山)新溪村，是一家集种植、加工、科研、销售为一体的综合性现代化农业龙头企业。公司前身为溪边茶厂，是最早制作平阳黄汤的企业之一，现有5百多亩标准化茶园(还保留十几株具有制茶历史意义的平阳黄汤古茶树)，1600平方米车间，“2枚知名商标(味珍眉”、“小茶农”)，2项国家发明专利，3家平阳黄汤专卖店和15个销售点。公司是浙江省茶叶产业协会会员单位、温州市茶叶产业协会理事单位、平阳县茶叶产业协会副会长、平阳县茶文化研究会理事、平阳县经济人协会理事。2014年荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖，2015年荣获温州早茶名优茶评比金奖、2016年“味珍眉”平阳黄汤荣获第二届亚太茶茗大奖特别金奖(全国4枚，黄茶仅1枚)及浙江绿茶博览会名优茶评比金奖，2017年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖，2018年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖、“小茶农”平阳黄汤茶饼荣获《蒙顶山》杯全国斗茶大赛摘得特别金奖、《岳阳楼》杯全国黄茶斗茶大赛荣获金奖，2019年"味珍眉"平阳黄汤荣获亚太茶茗大奖评比特别金奖及上海"中国好茶"评比金奖，"小茶农"平阳黄汤荣获中国黄茶"蒙顶山杯"斗茶大赛特别金奖。“味珍眉”平阳黄汤2018年6月被中国国际(沈阳)茶叶博览会会议指定用茶，2018年7月被中国《青岛》国际茶文化博览会大会指定黄茶，2018年8月荣获中国《茶圣奖》最具发展潜力茶业品牌，2018年9月入选中国(上海)国际茶博会官方指定黄茶。
浙江盈黄农业科技有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化传播于一体的农业产业化企业，坚持“以技术工艺为核心，以产品质量谋发展”的原则，立志“平阳黄汤”品牌开发推广，通过“公司+示范茶园基地+农户联营茶园+加工厂+品牌”模式，走茶叶产业化、现代化、规模化之路，致力于打造平阳黄汤高端品牌。现有“蔡家山”标准化生产基地茶园500多亩，与蔡家山、大坪山周边农户联营茶园基地1000多亩。茶厂拥有加工车间、包装车间、储存仓库、研究室、检验室等一系列配套功能。经过5年的开发和试制，确立了“盈黄”平阳黄汤的工艺。公司主营“盈黄”平阳黄汤、红茶系列产品，产品远销北京、天津、济南、河北、杭州等地，并确立了全国其他茶叶批发商和销售网点专柜，同时开设了电商平台，大力开展线上线下销售，先后获得第15届温州早茶节金奖、第三届亚太茶茗大奖金奖、2018中国(上海)国际茶业博览会金奖、2018“岳阳楼杯”全国黄茶斗茶大赛金奖、2018北京国际茶叶博览会“黄茶(平阳黄汤)” 特别金奖并被列为博览会推介产品、2019年黄茶大赛金奖、2020海峡两岸茶王擂台赛茶王奖。
浙江子久文化股份有限公司是浙江省成长型文化企业、浙江省科技型中小企业、温州市农业龙头企业、温州重点文化企业，主营茶叶生产、销售和茶文化的传播推广，以“复兴平阳黄汤贡茶风采”为使命，努力成为中国黄茶行业标杆企业。公司拥有海拔500多米的南雁荡山朝阳山早香茶园500亩，联营茶园4500亩，厂房2.5万平方米，年产茶叶10吨，产值2000余万元。公司与浙江农林大学、温州职业科技学院等院校建立战略合作关系，培养茶行业后备人才，同时致力于茶叶科技研发，目前是温州“茶与茶文化产学研合作基地”，已经启动茶叶产品可追溯等科研项目，为产品品质及创新提供更多支持。公司开设了茶文化主题馆----子久茶博苑，在北京、温州等地开设了多个“子久平阳黄汤”专卖店和品牌形象店，产品已入驻“淘宝”“京东商城”等电商平台。2013年获得第三届中国茶业及茶艺博览会金奖，2014年获得第十届国际(捷克)名茶评比金奖，2015年获得第一届亚太茶茗大奖金奖，2015年获得浙江农业博览会金奖，2016年获得上海国际茶博会评比金奖，2016年子久公司的茶园基地---天韵茶园入选全国30座最美茶园，2017年获得第三届亚太茶茗大奖特别金奖，2017年获得北京国际茶业展茶叶产品评选金奖，2017年获得第十二届 "中茶杯"全国名优茶评比一等奖、2017年平阳黄汤茶样被中国茶叶博物馆收藏。
来源：搜狐网
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品茗 • 修心 • 慢生活
平阳黄汤 黄茶骄者，贡品茗茶
本期导读茶至臻，人至诚，平阳黄汤茶，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，产于浙江平阳，因清代曾被列为贡品而闻名。岁岁茶相似，年年味不同，以“相聚世博、品世界味道”2019第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会，将于5月9-12日在上海世博展览馆举办，规模盛大，荟萃中外名茶，届时平阳黄汤将盛装亮相！
平阳黄汤，产自浙江温州平阳县，属六大茶类黄茶类中的黄小茶，与君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽并称中国四大传统黄茶，以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”三黄而著称。
“平阳黄汤“制作历史悠久，始制清朝，距今已有200余年，在乾隆年间更是被纳为贡品。2011年，平阳黄汤茶样被中国茶叶博览馆馆藏。平阳黄汤茶获得了“中茶杯”全国名优茶评比、国际名茶评比等国家级以上特别金奖、金奖40多枚。2014年“平阳黄汤茶”入选农业部第一批农产品地理标志名录，2016年“平阳黄汤”地理标志证明商标通过国家商标总局核定注册。
平阳黄汤茶是浙产茶叶的重要代表，浙江主要名茶之一，曾以“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”和“浓而不涩，厚而甜醇”等特征傲立茶业界。其外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。其茶叶清明节前开采，采摘标准为细嫩的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。
通知公告
第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会
2019.5.9-12
上海世博展览馆
平阳黄汤展团
平阳天润茶叶有限公司
浙江盈黄农业科技有限公司
平阳县雾乡茶叶种植专业合作社
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平阳天润茶叶有限公司
平阳县天润茶叶有限公司于2012年12月成立，是最早制作平阳黄汤的企业之一，公司致力于发展平阳黄汤茶产业，现有5百多亩标准化茶园，车间1600平方米，2枚知名商标(味珍眉)、(小茶农)，2项国家发明专利，2014年荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖、2015年荣获温州早茶名优茶评比金奖、2016年《味珍眉》牌平阳黄汤荣获第二届亚太茶茗大奖特别金奖(全国4枚，黄茶仅1枚)！并荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖、2017年、2018年连续两年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖！《小茶农》牌平阳黄汤茶饼荣获《蒙顶山》杯全国斗茶大赛摘得特别金奖，《岳阳楼》杯全国黄茶斗茶大赛荣获金奖，并多次在省内外名优茶评比荣获金奖！2018年6月《味珍眉》牌平阳黄汤被中国国际(沈阳)茶叶博览会会议指定用茶、2018年7月被中国《青岛》国际茶文化博览会大会指定黄茶、2018年8月荣获中国《茶圣奖》最具发展潜力茶业品牌、2018年平阳黄汤入选2018第八届上海国际茶博会秋季展指定黄茶！公司组织销售团队在北京、上海、杭州、天津、沈阳、济南、青岛、等城市参加10多场大形的茶博会宣传活动，如此表明了《味珍眉》和《小茶农》牌平阳黄汤已深深得到茶叶爱好者喜欢和茶叶专家认可。
请莅临上海世博展览馆A127-1展位品鉴
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浙江盈黄农业科技有限公司
浙江盈黄农业科技有限公司，是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化传播于一体的农业产业化企业，致力于打造平阳黄汤高端品牌的企业。公司始终坚持“以技术工艺为核心，以产品质量谋发展”的原则，立志“平阳黄汤”品牌开发推广，通过“公司+示范茶园基地+农户联营茶园+加工厂+品牌”模式，走茶叶产业化、现代化、规模化之路，先后成功推出“盈黄”平阳黄汤、“盈黄”红茶系列产品，获第15届温州早茶节金奖；第三届亚太茶茗大奖金奖；上海国际茶业博览会金奖；2018“岳阳楼杯”全国黄茶斗茶大赛金奖；2018北京国际茶叶博览会“黄茶（平阳黄汤）” 特别金奖，产品已远销至上海、北京、天津、杭州等地，以及确立了众多全国其他茶叶批发商和销售网点专柜，在平阳县开设了平阳黄汤茶叶形象店，同时开设了电商平台，大力开展线上线下销售，为进一步打响平阳黄汤品牌开创了新的前景。
请莅临上海世博展览馆A127-2展位品鉴
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平阳县雾乡茶叶种植合作社
平阳雾乡茶叶合作社基地闹村乡恰好处于平阳黄汤国家地理标志核心区，得天独厚的地理优势，培育了平阳黄汤中的，平阳县雾乡茶叶种植合作社注册了【雾乡皇】和【雾乡凰】商标，隆重推出自己的高端产品目前主要生产【雾乡皇】平阳黄汤和【雾乡凰】雾乡红茶，
【雾乡皇】牌平阳黄汤更具自己独特的品质：干茶色泽青黄亮丽，汤色更加金黄高亮，除了平阳黄汤"玉米香"的特色之外，隐隐中蕴含着瓜果的清香。
【雾乡皇】牌平阳黄汤，根据不同的季节、不同品种采集的鲜野，已经开发出多款产品，以其独特的香气、金黄高亮的汤色，温暖纯净的滋味深受大家的喜爱。特别是平阳黄汤不像绿茶，对肠胃无刺激性之外，长期饮用还有多种保健功能。
