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第七届中绿杯

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“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛结果通知

中国黄茶斗茶大赛组委会

关于发布“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛结果的通知

各茶叶企业、各相关单位:

由中国茶叶流通协会黄茶专业委员会、中国黄茶产业联盟、四川省茶叶流通协会主办,四川省茶叶行业协会、四川省茶叶学会、四川省川茶品牌促进会、四川省茶艺术研究会、四川农业大学茶学系、四川精制茶学研究院、雅安市名山区人民政府、雅安市茶叶学会协办,雅安市农业农村局支持,雅安职业技术学院(蒙顶山茶产业学院)承办的“蒙顶山杯”第七届中国黄茶斗茶大赛于2022年7月11日在雅安职业技术学院(蒙顶山茶产业学院)隆重举行。

由四川、湖南、浙江、安徽、湖北、广东、广西、贵州等地遴选推荐的123个茶样参加了决赛。我国传统名茶蒙顶黄芽、平阳黄汤、莫干黄芽、远安黄茶悉数亮相,分黄芽茶、黄小茶、黄大茶、紧压黄茶、品种黄茶5类进行审评决赛。组委会特邀四川、浙江、湖南等地知名茶叶专家担任评委,按照《茶叶感官审评方法》(GB/T23776-2018)等现行标准进行综合评审。为增加透明度,充分体现“公开、公正、公平”原则,决赛通过视频现场直播、照片直接上传的方式,2万多人次网络观看大赛盛况,数千人浏览下载现场照片。来自北京、山东、山西、浙江、福建、贵州、湖南、云南、广东、河北、江苏、广西、甘肃、四川等14个省、市、自治区的“2022茶学师资高级研修班”全体学员现场观摩和参与了感观审评。

本届大赛参赛茶品品质明显提升,传承创新特点突出,综合得分差距极小,竞争异常激烈。为有利于推动中国黄茶产业持续发展、企业品牌建设,以本届大赛综合感官审评5项因子总计得分,并按四川省内和省外分别排序,确定获奖名次,经组委会确认,现将大赛结果通知如下(按审评综合得分为序):

一、特别金奖(审评综合最高分,省内外共10个)

1、黄芽茶

雅安甘露堂茶业有限公司围塔茶厂选送的“黄中皇”牌蒙顶黄芽;

平阳县天润茶叶有限公司选送的“味珍眉”牌平阳黄汤(黄芽茶)。

2、黄小茶

四川省龙门云茶业有限公司选送的“龙门云”牌龙门黄茶;

浙江盈黄农业科技有限公司选送的“盈黄”牌平阳黄汤(本地群体种)。

3、黄大茶

北川羌族自治县茶叶产业协会选送的“旗羌”牌北川黄大茶;

龚光胜家庭农场选送的“龚光胜”牌黄大茶。

4、紧压黄茶

四川康润茶业有限责任公司选送的“康蒙巴雅”牌紧压黄茶;

州坡柳贡茶农业发展有限公司选送的“坡柳娘娘”牌状元笔。

5、品种黄茶

荣经县中黄壹号黄茶专业合作社选送的“润峰纯黄茶”牌龙井扁茶;

泰顺县龟湖镇上宅垟村股份经济合作社选送的“泰上黄”牌泰上黄三杯香。

二、金奖(共75个)

1、黄芽茶

四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司选送的“跃华”牌蒙顶黄芽;

雅安市羌皓茶业有限公司选送的“羌皓”牌羌皓黄芽;

四川蜀茶实业集团有限公司选送的“蜀茶”牌蜀韵黄芽;

杨何茶厂选送的“凤枝叶”牌黄茶;

四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司选送的“皇老园”牌蒙顶黄芽;

雅安市名山区白朝清茶业有限公司选送的“茶婷婷”牌黄芽;

四川省大川茶业有限公司选送的“名山大川”牌金黄芽;

四川蒙顶山茶业有限公司选送的“蒙顶山茶”牌蒙顶黄芽;

成都绿涛茶叶有限公司选送的“绿涛”牌蒙顶黄芽;

四川蒙顶山味独珍茶业有限公司选送的“味独珍”牌蒙顶黄芽;

北川羌族自治县茶叶产业协会选送的“旗羌”牌北川黄芽;

平阳县天韵茶叶有限公司选送的“天韵”牌平阳黄汤;

平阳县益众绿色食品有限公司/平阳县三吴茶叶有限公司合作选送的“慧春”牌平阳早香茶;

广西南亚热带农业科学研究所选送的“桂黄韵”牌黄芽茶;

湖北山精石液茶业有限公司选送的“楚希”牌远安黄茶;

温州茶小懒文化创意有限公司选送的“鼎黄”牌黄芽;

平阳县盛杰农业有限公司选送的“盛杰”牌平阳黄汤;

人间留若茶叶工作室选送的“简样”牌黄芽茶;

浙江雅中芽茶业有限公司选送的“雅中芽”牌泰顺黄芽茶;

温州市旋雷茶业股份有限公司选送的“三品香”牌平阳黄汤;

安徽大别山黄茶集团有限公司选送的“抱儿钟秀”牌霍山黄芽;

平阳县雪韵茶业有限公司选送的“玉春雪韵”牌平阳黄汤;

霍山县云雾峰生态农业有限公司选送的“皋芦轩”牌霍山黄芽。

2、黄小茶

月辉谷黄茶坊选送的“月辉谷”牌黄小茶;

四川科太农业科技有限公司选送的“雅蒙冠”牌黄小茶;

雅安市名山区真源茶舍经营部选送的“杨鑫”牌真源黄小茶;

四川省大圣茶叶有限公司选送的“大圣”牌黄小茶;

四川川黄茶业集团有限公司选送的“西川黄门”牌万春黄茶;

四川省崇州市山水缘家庭农场选送的“崇枇灵草”牌枇杷黄茶;

平阳县九农格家庭农场选送的“笨雀岩”牌平阳黄汤;

平阳县龙蔚茶叶专业合作社选送的“龙蔚”牌黄小茶;

温州茶小懒文化创意有限公司选送的“鼎黄”牌小甜螺;

平阳县智光塔茶叶种植专业合作社选送的“智光塔”牌平阳黄汤;

平阳县仰天河茶场选送的“凯翔鹤”牌平阳黄汤;

德清县莫干山光明茶场选送的“游子”牌莫干黄芽(黄小茶);

德清莫干山佳瑶茶叶专业合作社选送的“古剑”牌莫干黄芽;

德清县莫干山镇千亩山茶场选送的“千亩山”牌莫千黄芽;

温州戈场农业有限公司选送的“棋盘山”牌平阳黄汤;

德清县莫干山镇伟峰茶场选送的“劳岭”牌莫干黄芽;

贵州亿盏著农业开发有限责任公司选送的“亿盏著”牌黄小茶;

霍山县云雾峰生态农业有限公司选送的“皋芦轩”牌霍山黄小茶;

紫金县金丰号农业发展有限公司选送的“金丰号”牌原香黄茶;

临湘市白石千车岭茶业有限公司选送的“天车岭”牌白石黄茶;

安徽大别山黄茶集团有限公司选送的“抱儿钟秀”牌霍山黄小茶。

3、黄大茶

雅安市一叶生农业科技有限公司选送的“宗见一叶生”牌蒙顶山黄大茶;

北川县禹露茶业有限公司选送的“禹露”牌北川黄大茶;

四川科太农业科技有限公司选送的“科太”牌黄大茶;

成都阅山茶叶有限公司选送的“清秋”牌豆香黄茶;

四川又几茶业有限责任公司选送的“又几”牌又几金兰蒙顶黄茶;

平阳县茗品茶业有限公司选送的“止饮”牌平阳黄汤(黄大茶);

广东省赤珠香茶叶有限公司/广东省农业科学院茶叶研究所合作选送的“韶府大甘春”牌韶州黄茶;

河源市香车美人茶业有限公司选送的“香车闺秀”牌香车美人黄茶;

温州茶小懒文化创意有限公司选送的“鼎黄”牌黄大茶;

平阳县思乡茶叶专业合作社联合社选送的“思乡”牌平阳黄汤;

乳源瑶族自治县深洞茶叶种植专业合作社选送的“深雲翠”牌乳源洛阳黄茶-广东大叶青;

广东龙圣茶业食品有限公司/广东省农业科学院茶叶研究所合作选送的“龙圣”牌风播黄茶;

德清县莫干山光明茶场选送的“游子”牌莫干黄芽(黄大茶);

平阳县钱山茶叶种植专业合作社选送的“一飞”牌平阳黄汤(黄大茶);

浙江盈黄农业科技有限公司选送的“盈黄”牌平阳黄汤(黄大茶);

广州市荔湾区安兰轩茶行选送的“安兰轩”牌英九黄(德庆贡黄茶);

金寨县大别山香源茶叶有限公司选送的“香源大别山”牌金寨黄大茶;

安徽大别山黄茶集团有限公司选送的“抱儿钟秀”牌霍山黄大茶;

安徽谷雨春生态农业农民专业合作社选送的“谷雨春”牌黄大茶。

4、紧压黄茶

四川又几茶业有限责任公司选送的“又几”牌春风不相识黄茶饼;

马边文彬茶业有限公司选送的“白岩迎春”牌诺苏黄茯砖;

平阳县天润茶叶有限公司选送的“味珍眉”牌平阳黄汤(紧压黄茶);

浙江雅中芽茶业有限公司选送的“雅中芽”牌秦顺紧压黄茶。

5、品种黄茶

四川省早红茶业有限责任公司/盐津茶坊庄园农业开发有限责任公司合作选送的“云黄”牌品种茶;

四川米仓山茶业集团有限公司选送的“米仓山”牌米仓山黄茶;

平阳县宝可黄茶种植专业合作社选送的“老闹村”牌平阳黄汤;

德清县莫干山镇石颐茶场选送的“石颐”牌莫干黄小茶;

天台县寒山居家庭农场选送的“天凤山”牌天台黄茶;

广东省崖婆咀农业发展有限公司选送的“妮婆咀”牌小黄鱼;

德清莫干山黄芽茶业有限公司选送的“雾鹤”牌莫干黄芽(中黄一号);

紫金县志方种养农民专业合作社选送的“六寿金香”牌小金鱼。

三、银奖(共38个)

1、黄芽茶

巴蜀茶痴茶品店选送的“师门茶”牌师门黄芽;

雅安丹峰茶业有限公司选送的“雪舞春晖”牌春意;

雅安市羌皓茶业有限公司选送的“羌皓”牌蒙顶山传统手工黄芽;

德清莫干山黄芽茶业有限公司选送的“罢鹤”牌莫干黄芽(水古);

平阳县青湾茶场选送的“玉翠露”牌平阳黄汤;

平阳县雪韵茶业有限公司选送的“妙春雪”牌平阳黄汤;

德清县莫干山镇石颐茶场选送的“石颐”牌莫干黄芽茶;

平阳县六月天茶叶种植专业合作社选送的“六月天”牌平阳黄汤;

平阳县万瑞茶叶专业合作社选送的“止饮”牌平阳黄汤(黄芽茶)。

2、黄小茶

四川省雅安市染春茶业有限公司选送的“染春”牌黄小茶;

雅安市一叶生农业科技有限公司选送的“宗见一叶生”牌蒙顶山黄小茶;

雅安市巧茶匠农业科技有限公司选送的“巧茶匠”牌鹅黄春意;

温州茶小懒文化创意有限公司选送的“鼎黄”牌白叶黄汤;

浙江盈黄农业科技有限公司选送的“盈黄”牌平阳黄汤(平阳早);

温州茶小懒文化创意有限公司选送的“不问浮生”牌温州黄汤;

平阳县万瑞茶叶专业合作社选送的“止饮”牌平阳黄汤(黄小茶);

德清县莫干山镇伟峰茶场选送的“劳岭”牌莫干黄芽;

浙江雅中芽茶业有限公司选送的“雅中芽”牌奉顺黄小茶;

德清石一家庭农场有限公司选送的“椀如清”牌莫干黄芽·黄小茶(群体种);

温州茶小懒文化创意有限公司选送的“鼎黄”牌温州黄汤;

德清石一家庭农场有限公司选送的“椀如清”牌莫干黄芽·黄小茶(鸠坑种)。

3、黄大茶

成都阅山茶叶有限公司选送的“清秋”牌花香黄茶;

雅安市巧茶匠农业科技有限公司选送的“巧茶匠”牌黄汤翠色;

广东龙圣茶业食品有限公司/广东省农业科学院茶叶研究所合作选送的“龙圣”牌福寿黄茶;

德清莫干山黄芽茶业有限公司选送的“雲鹤”牌莫干黄芽(白叶一号);

平阳县钱山茶叶种植专业合作社选送的“吴岭”牌平阳黄汤(黄大茶):

广州市荔湾区安兰轩茶行选送的“安兰轩”牌德庆贡黄茶1650;

霍山县云雾峰生态农业有限公司选送的“皋芦轩”牌霍山黄大茶;

广州市荔湾区安兰轩茶行选送的“安兰轩”牌福六黄(德庆贡黄茶);

广州市荔湾区安兰轩茶行选送的“安兰轩”牌德庆贡黄茶;

人间留著茶叶工作室选送的“简样”牌黄大茶;

安徽霍山谷雨工贸有限责任公司选送的“谷雨春”牌黄大茶。

4、紧压黄茶

雅安市一叶生农业科技有限公司选送的“宗见一叶生”牌蒙顶山紧压黄茶;

平阳县雾乡舍得茶业有限公司选送的“雾乡皇”牌平阳黄汤;

德清莫干山黄芽茶业有限公司选送的“雲鹤”牌莫干黄芽(紧压黄茶)。

5、品种黄茶

泰顺县龟湖镇上宅坪村股份经济合作社选送的“泰上黄”牌泰上黄绿茶;

紫金县青林峰茶业有限公司选送的“青林峰”牌青林峰黄茶;

平阳县钱山茶叶种植专业合作社选送的“吴岭”牌平阳黄汤(黄金叶)。

特此通知。

来源:茶旅世界

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科技工作者日, 第七届中国茶叶学会青年科技奖代表(二)

5月30日是“全国科技工作者日”,我会组织举办中国茶叶学会2022年“全国科技工作者日”系列活动,通过学会官网官微宣传茶叶科技工作者的典型事迹,弘扬科学精神,激发茶叶科技工作者的荣誉感和自豪感。本期为大家介绍的是第七届中国茶叶学会青年科技奖代表:曾亮、陈佳、黄海涛。

曾亮

教授

曾亮,女,汉族,1980年10月出生,湖南常德人,民盟盟员。西南大学食品科学学院教授、博士生导师、博士,西南大学食品科学学院副院长。

主持国家级和省部级项目21项,地方政府和企业委托项目10项;以第一作者或通讯作者发表科研论文65篇(其中中科院1区论文17篇、EI收录论文13篇;封面论文5篇、ESI高被引论文1篇);以第一发明人获得授权国家发明专利4件;获神农中华农业科技奖三等奖(排名第2)、重庆市科学技术进步奖三等奖(排名第2)、中国茶叶学会“帝芙特杯”青年科技奖、重庆市高校中青年骨干教师、首届全国评茶员职业技能竞赛总决赛优秀裁判员、西南大学“十三五”科研工作先进个人、西南大学2016-2018年度优秀教师;独立译著、副主编和参编教材9部;为企业开发产品12个,实现企业产值增加1亿余元;科技服务助力乡村振兴,在渝贵川推行夏秋茶加工技术的产业化应用,3年累计推广面积900余万亩,新增产值130余亿元,新增纯收益36余亿元。

兼任中国农村专业技术协会茶叶专委会秘书长、重庆市茶叶学会副理事长、重庆市第三届食品安全地方标准审评委员会委员、重庆市第一届林业标准化技术委员会委员、重庆市第一届青年科技领军人才协会会员、精制川茶四川省重点实验室学术委员会委员、茶叶标准与检测技术四川省重点实验室学术委员会委员、《中国茶叶》编委委员。

陈佳

副研究员

陈佳,女,广西壮族自治区茶叶科学研究所副研究员。

主持和参加省部级、市厅级、自治区科研院所基本业务专项等各类科技项目20余项,其中主持广西科技开发计划项目3项、广西农业重点项目1项、市级科技开发项目2项、自治区科研院所基本业务专项3项。参与茶树品种选育研究工作,参与选育的“尧山秀绿”、“桂香18号”获得广西农作物品种登记证书、全国农业技术推广服务中心印发的全国农作物品种鉴定证书,“桂香22号”获得广西农作物品种登记证书。主持和参加制定广西地方标准12项,其中以第一起草人制定的地方标准4项;标准技术涉及品种选育、苗木繁育、高效栽培、茶叶加工、生态茶园、野生茶保护利用等方面,获得广西重要技术标准项目2项、市级重要技术标准项目3项。获得授权专利证书29件,其中第一发明人专利10件。主编《广西茶树品种与配套技术》茶叶著作1部、参编《广西野生茶树资源集锦》等著作3部,以第一作者或通讯作者发表科技论文20篇。

在广西大部分茶区参与推广广西自主知识产权茶树品种及快速育苗、高效绿色种植栽培、名优茶加工等产业化关键技术,经济、社会、生态效益显著,获得省部级科技进步二等奖1项(排名第1)和三等奖1项(排名第2),市级科技进步一等奖1项(排名第1),广西农牧渔业丰收奖成果推广一等奖2项(分别排名第2、4),中国茶叶学会科技三等奖2项(分别排名第1、3)。

黄海涛

高级农艺师

黄海涛,男,高级农艺师,2003年6月毕业于浙江大学茶学专业,从事茶树育种与栽培技术研究,现为杭州市农业科学研究院茶叶研究所副所长,杭州市茶叶学会理事长、浙江省茶叶学会常务理事。主持承担10多项省、市级科研项目,累计发表研究论文61篇,其中第1作者和通讯作者35篇;参与编写著作5部,副主编2部;获得杭州市科技奖励7次,育成茶树新品种4个,授权专利5件,参与制定标准3项。入选杭州市131人才二层次和高层次人才特殊支持计划。2021年获得中国茶叶学会青年科技奖。

主要从事浙江地方茶树种质资源鸠坑种、龙井群体种等的收集、保护、鉴定和新品种选育工作。累计收集和保存地方资源200多份,育成高香优质茶树新品种4个,并为龙井茶等地方名优茶产业提供适制品种技术研究和产业服务,筛选适制良种,制定配套的栽培和加工技术,推动地方茶树良种化和产业发展。

其次开展茶树抗寒和霜冻灾害防御研究,先后获得了市科委农业科研攻关、省科技厅基础公益和省农业厅协同推广等项目的资助,从茶园冻害调研分析、抗寒品种筛选、防冻措施和灾后恢复等问题入手展开了详细研究,提出了较为成熟的“倒春寒”解决方案,以第1完成人发布《茶园霜冻害防御技术规范》地方标准1个,获得杭州市科技进步二等奖和农业农村优秀调研成果二等奖各1次,成果为浙江茶区早春低温冻害防御提供了理论基础和技术支持。

向青年茶叶科学家们学习!

来源:

中国茶叶学会

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第30届中国茶业科技年会在湖北恩施成功举办——三茶统筹发展 助力乡村振兴

7月6日至9日,第30届中国茶业科技年会在湖北省恩施土家族苗族自治州隆重举行。本届年会由中国茶叶学会、湖北省农业农村厅、湖北省科学技术协会、恩施州人民政府联合主办,以“三茶统筹发展·助力乡村振兴”为主题,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。

本届年会内容丰富、形式多样,包括大会开幕式及主题报告、恩施州茶产业高质量发展专家咨询会、恩施硒茶品茗会暨招商引资签约仪式、科技及经济分会、现场参观等10余项主题活动。

第30届中国茶业科技年会盛大启幕

7月7日,“2021中国茶业科技年会”在恩施州文化中心大剧院盛大启幕。全国茶界精英汇聚湖北恩施,中国国际茶文化研究会荣誉会长、浙江省政协原主席周国富,中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋,中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,原农业农村部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香,农业农村部科技发展中心党委书记、副主任李岩,农业农村部乡村产业发展司副司长刘莉,农业农村部科技教育司司长助理欧正,中国农村杂志总编辑李永生,农民日报社副总编辑杨志华,湖北省农业农村厅成员、副厅长项克强,湖北省科协一级巡视员马忠星,陕西省安康市委常委、副市长陈晖,中共恩施州委书记胡超文,恩施州委副书记、州长夏锡璠,恩施州人大常委会主任柯东海,恩施州政协主席吴建清,中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文,中国茶叶学会名誉理事长杨亚军,中国茶叶学会副理事长肖力争、副理事长蔡军、副理事长黄政,中国农业科学院茶叶研究所副所长王新超,中国营养学会微量元素分会主任委员霍军生以及来自全国20个省(市、区)的34个县市茶叶管理部门、49个高校科研院所、248家企业、各级媒体单位等共计800余人参加了此次开幕式。中国茶叶学会副理事长兼秘书长阮建云主持开幕式。

恩施州委书记胡超文、湖北省农业农村厅副厅长项克强、湖北省科协一级巡视员马忠星、农业农村部科教司司长助理欧正致开幕词。中国茶叶学会理事长江用文发表开幕式讲话。

胡超文表示,一片绿叶带富一方百姓。近年来,恩施州将茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业,坚持“种茶只种生态茶,做茶只做匠心茶,卖茶只卖良心茶”,评茶、斗茶、饮茶、品茶、茶艺、茶文创等茶衍生文化行业生机蓬勃,恩施州正从茶业大州向茶业强州跨越蝶变。全州茶园面积超过180万亩,基地规模稳居全国地市级第4位、湖北首位,年产干茶超过13万吨,综合产值超过200亿元,83万茶农过上更加富足的生活。

恩施州将以科技创新引领发展突围,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章,大力推进科技创新、产品创新、营销创新,全力打造硒茶产业创新高地、质量高地、开放高地,加快建设“两山”实践创新示范区。

湖北省农业农村厅副厅长项克强表示,恩施州是湖北茶叶生产规模最大的优势茶区,依托良好的生态优势和产业基础,孕育出“恩施玉露”“利川红”等恩施茶杰出代表,先后成为武汉东湖茶叙、第七届世界军人运动会等活动用茶,其知名度和美誉度显著提升,经济和文化效益日益凸显。此次盛会在恩施州召开,既是对湖北茶产业高质量发展的充分认可,更是对恩施州弘扬茶文化、发展茶经济、创新茶科技的高度肯定。

湖北省科协一级巡视员马忠星表示,恩施州依靠科技提供的强劲动能,已成为湖北省第一大茶区和全国最大的天然富硒茶生产基地。希望国家有关部门继续支持湖北省茶产业的发展,助力恩施硒茶做大做强、香飘世界。

农业农村部科教司司长助理欧正表示,好山好水产好茶,恩施州得天独厚的生态优势孕育了绿色、有机、生态的“神奇树叶”,“恩施硒茶”州域公用品牌已通过国家地理标志商标注册,被国际茶业委员会授予“世界富硒养生茶”。业界茶人齐聚恩施,共同探讨茶文化发展、茶产业升级、茶科技创新,共同为恩施、湖北、全国茶产业发展出谋划策,更好为茶农谋利。

中国茶叶学会理事长江用文代表中国茶业学会对主办、承办本届年会的单位表示感谢。他说,中国茶业科技年会从1990年开始举办,获得了业内外的密切关注和积极响应。希望广大茶业科技工作者立足新发展阶段,分析茶业面临的新挑战,共商茶业发展新路径。

中国工程院院士陈宗懋、刘仲华、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生、中国国际茶文化研究会荣誉会长周国富、恩施州委副书记、州长夏锡璠受邀作《新时代我国茶产业高质量发展的思考和建议》《茶叶科技创新进展(2021-2022)》《硒营养及其健康作用》《谈谈三茶统筹发展的粗浅认识》《茶业大州蝶变为茶业强州的实践》主题报告。

陈宗懋院士在报告中回顾了过去70年间茶产业的发展历程,并且深度解析茶产业发展存在的问题,同时对未来茶产业发展提出实质性建议。陈宗懋院士在谈到如何把茶产业做强做大时提出:“发展茶产业关键要做到‘六茶共舞,三业交融’,‘六茶共舞’指的是喝茶、饮茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶,而‘三业交融’,则需要把种植业、加工业、旅游业、茶文化等联结在一起,共同发力。”

刘仲华院士梳理了近几年茶业在科技领域取得的研究成果,展现科技如何推进茶产业发展。他表示,要将科学成果转换成生产力、技术、产品,需从茶产业中发现问题、研究科学问题、解决问题,并运用到茶业领域上,实现科技与文化联动,协同推进茶产业发展。

硒与人们的健康生活息息相关。霍军生通过硒元素的知识普及,介绍恩施富硒茶的优异品质与产业特点,全方位宣传、推广恩施富硒茶。

周国富从深刻理解“三茶统筹”发展重要论述的丰富内涵、正确把握“三茶统筹”发展的辩证关系、科学探索“三茶统筹”的路径方法、充分发挥科技赋能在“三茶统筹”发展中的重大骨干作用四个方面分享了他的认识与见解。

夏锡璠介绍说,恩施州是中国重要的优质茶产区,恩施硒茶汤色明亮、香气馥郁、滋味鲜爽、回甘悠长,绿水青山赋予她底气、天然富硒赋予她灵气、历史悠久赋予她文气、国事活动赋予她人气。为把“小叶子”做成“大产业”,恩施州举全州之力发展茶产业,构建全过程质量保证体系,全方位提升品牌影响力,以全球视野开展市场营销,打造全产业链科技支撑体系。站在新起点,恩施州将围绕建设全国“两山”实践创新示范区,加快推动良种化改造,深入实施全域绿色化生产,全面推行标准化加工,强力推进品牌化战略,大力提升市场化营销水平,加快开发时尚化消费品,努力开创高水平融合化发展路子,推进“茶产业、茶科技、茶文化”高质量发展,着力建设全国名优茶生产基地、优质原材料供应基地、出口茶基地,打造“中国茶谷”。

恩施州委常委、副州长王磊表示:“因疫情延期、期待已久的第30届中国茶业科技年会,旨在认真贯彻落实习近平总书记在福建武夷山考察时提出的‘统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章’重要论述以及赋予湖北的‘建成支点、走在前列、谱写新篇’目标定位,以优异成绩迎接党的二十大胜利召开,对推进我国茶叶科技成果转化,推动产业转型升级,助推茶产业高质量发展,助力乡村振兴等具有重要意义。”

除此之外,大会开幕式还进行了首届中国茶叶学会陆羽奖、第七届中国茶叶学会科技创新奖以及“蒂芙特杯”第七届中国茶叶学会青年科技奖的颁奖仪式,为新一批中国茶叶学会服务站、协作站的授牌,并举行了会旗交接仪式——第31届中国茶业科技年会将在陕西安康举办。

大咖云集为助推茶产业高质量发展建言献策

本届年会设立了两个茶叶科技与产业分会场和一个茶叶经济与文化分会场,聚焦今年茶叶行业发展遇到的热点、难点问题,针对性地邀请25位国内著名专家、学者、企业家作专题报告,分析国内外产业、技术发展动态,分享先进技术和经验,如茶园病虫害安全防控新技术、茶园杂草危害评价分类、茶叶精深加工与拓展利用新技术、白茶加工新技术、区域特产如何借助视频直播打造认知度、中国茶产业杭州指数报告发布、数字化背景下的茶叶消费与购买行为影响研究等。

另外,年会还设立了恩施州茶产业高质量发展专家咨询会,现场嘉宾提问,专家建言,互动解答。中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华,中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长江用文,中国茶叶学会副理事长兼秘书长、中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云;中国农业科学院茶叶研究所研究员姜爱芹;中国农业科学院茶叶研究所茶深加工与多元化利用团队首席科学家尹军峰等专家出席。恩施州政协党组书记、主席吴建清主持并讲话,恩施州委常委、副州长王磊出席,副州长杨盛僚介绍恩施州茶产业发展情况。

就茶企代表提出的如何利用文化优势提升恩施州茶叶品牌问题,刘仲华耐心给予解答。他表示,恩施硒茶要深入挖掘文化内核,以通俗易懂的方式展现品牌的科技内涵与优良品质,让越来越多的消费者理解产品的价值。

江用文表示,促进茶产业高质量发展需要全方位发力。茶农要往爱茶叶、懂技术、会经营的新型职业化身份转变;茶企要深入研究市场需求,利用自身产业优势、文化优势打造出有市场竞争力的产品;政府要创建高质量现代化茶叶产业,通过现代技术提高茶叶产量,促进一、二、三产业融合发展。

吴建清表示,恩施州要进一步做大做优做强茶产业,离不开中国茶叶学会和各位专家的鼎力支持与倾力帮助。各位专家的建议将转化为恩施茶产业高质量发展的务实举措,促使恩施州在文化引领上下功夫,在增强产业竞争力上下功夫,在茶科技创新上下功夫,认真做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”文章。

恩施州人民政府与中国农业科学院茶叶研究所达成合作协议,在恩施州建立茶叶精深加工与多元化利用工作站——尹军峰专家工作站,由江用文授牌,王磊、尹军峰共同接牌。该工作站将发挥高端智库优势,为恩施州茶产业链条延伸发展提供强有力科技支撑。

招商引资成绩亮眼签约金额达40.51亿

恩施州是我国茶树原产地和“万里茶道”的源头之一,国家级绿色、有机原料标准化生产基地占40%以上,恩施市、利川市、鹤峰县、宣恩县、咸丰县、巴东县入选中国茶业百强县,成功创建国家级出口茶叶质量安全示范区2个、省级茶叶出口基地县3个、全国茶叶全域有机示范县1个。如今“小叶”成“大业”,茶产业已成为恩施州第一大特色产业、富民产业和83万茶农致富增收的支柱产业,成为“绿水青山就是金山银山”的先导产业。

茶以硒为贵。恩施95%的土壤含硒、53%的土壤富硒,被誉为“世界硒都”,产自富硒土壤上的茶叶天然含硒。恩施硒茶是首批中国特色农产品优势区,2019年恩施富硒茶产业集群入围湖北省重点成长型产业集群。2018年4月28日,“恩施玉露”“利川红”成为武汉东湖国事活动茶叙用茶,2019年成为第七届世界军人运动会绿茶和红茶类独家供应商,“一红一绿”(利川红、恩施玉露)成为风靡大江南北的“网红茶”,成为恩施走向全国、迈向世界的靓丽名片。

在恩施硒茶品茗会暨招商引资签约仪式上,恩施州8个县市最具代表性的茶产品和民俗文化节目轮番上演。展现土家族文化的《土家吉么列》《黄四姐》《舍巴舍巴》、苗族文化的《哩勒响》、融合各色茶文化的《摘一片玉露茶》《美丽的白鹤》《巴咚咚》《龙船调的家》等精彩演出为参会领导、专家和嘉宾打造了一次恩施硒茶的沉浸式体验。

为推动恩施硒茶的发展更上一层楼,本届年会在招商引资方面的成绩十分亮眼,来自全国各地的投资者、采购商现场签约项目28个,涉及茶叶基地建设、茶叶加工及茶产品精深加工、茶叶采购等,签约金额达40.51亿元。

参会代表走近恩施茶企感受硒茶魅力

7月8日,参加中国茶业科技年会的专家们来到恩施硒茶小镇、花枝山茶厂、大峡谷润邦富硒茶叶基地、宣恩伍家台生态茶园等地,现场参观考察恩施州在茶叶种苗繁育、茶叶生产加工线、茶叶交易市场、茶旅融合示范点等方面的茶产业链建设成效。

在恩施花枝山生态农业有限公司,专家们实地了解企业发展情况,询问村集体经济、企业发展现状、利益链接机制、产业发展遇到的瓶颈问题等,与企业负责人深入交流。

在恩施玉露非遗传承制作技艺体验馆,恩施玉露国家级非物质文化遗产代表性传承人杨胜伟现场演示手工制茶工艺,蒸汽杀青、揉捻、整形上光……专家组现场仔细观看手工制作过程,并上手体验,对恩施玉露的生产和加工技艺表现出浓厚兴趣。

除此之外,“科技成果交流会”展示推介12家高校、科研院所及企业的48项具有应用前景的茶树新品种、新产品、新技术等创新科技成果;“五星茶样推介”展示近40个在2020年全国茶叶品质评价中获得五星的茶样。

会议期间还举行了第六届中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者评审会、第四届中国茶叶学会优秀女茶叶科技工作者评审会、中国茶叶学会常务理事会、农业农村部茶叶全程机械化专家指导组2022年度工作交流会等活动。

作者:农民日报·中国农网 记者 黄朝武 见习记者 梁嘉伟

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