从一家香港企业的老板，到成为一个专业“柑农”，还种植产量稀少但口感更纯正的“衍枝柑”，对此许多人表示不解。黄洋颂笑着说……
近年来，由于新会陈皮与柑普茶的越来越火爆，新会区大规模种植新会柑。在之前的新会柑普茶产业调研中，据新会区农林局副局长潘华金介绍，到2016年底，全区新会柑种植面积约6。5万亩，总产量达7万吨。
新会区农林局的数据显示，2015年新会柑普茶的产值约6亿元，2016年则已达到16亿元，一年时间暴增10亿元；与之相关的是，2015年新会拥有柑普茶生产QS证的企业只有20多家，2016年底拥有SC证（食品生产许可证）的已逾100家。
在这样的市场氛围下，怎样才能在众多的品牌或产品的激烈竞争中出类拔萃，关键之处是必须有自身的优势。 近期，自新会区侨一柑普茶上市以来，备受众多茶商和茶友的持续关注，那么，它又有哪些优势？对此，我们采访了新会区侨一陈皮茶业有限公司董事长黄洋颂，据了解，侨一有八大优势。
这份与新会柑的情缘来自三代传承的种柑世家。据介绍，在新会深吕乡（熊子塔东面），从清末到解放前黄氏家族已在此种植新会柑上百年，后来，其父辈80年代又重新开始在这里种植，因为家族与柑的渊源，他则从2010年开始种植。
在新会核心产区一线（三江深吕）产区自有柑园600亩，合作社2000亩，位于西江和潭江的交汇处。在新会，以银洲湖为核心的潭江两岸冲积平原带和南部滨海沉积新垦区出产新会柑品质量较好，是新会陈皮质量优良的核心产区。
这一带土地肥沃，盛产禾虫和蒲葵，出产诸如新会柑、新会橙、新会年桔和新会柠檬等多个柑桔原产品种，是柑桔的起源中心之一和最适宜栽培区。
种植珍稀的新会衍枝柑。衍枝柑是通过圈枝苗繁殖下来的。在新会，衍枝柑种植面积只占很小比例，约10％，特别是有五六年树龄的原枝柑则更少。衍枝柑果皮较薄，果味很香，制作出来的陈皮最好，但产量不高。
除了有衍枝柑，侨一还有8年树龄驳枝柑。驳枝柑，其抗病虫能力较强，产量相对较高，在同一柑园区域内，果龄越高的驳枝柑，价格越高，比如在深吕乡普通的新会柑鲜果一般约7元／斤，但8年树龄的柑相对每斤要贵一两元。
侨一柑园的驳枝柑大部分有8年树龄，正处于果峰期和品质的最佳时期，因此其柑普茶深受深圳、东莞等茶友青睐。
目前，侨一的新会陈皮和柑茶生产能力是300吨／年。在新会陈皮村拥有2000多平方米的加工基地，集生产、加工、销售等一条龙服务为一体。
选用新会最核心的产区的新会柑，采用绿色天然种植新会柑，用有机菌肥、臭氧杀菌、灭虫灯灭虫、肥水种植一体化来管理果园，确保果皮天然优良，不含农药残留。此外，采用先进设备，聘请有多年生产经验师傅进行一系列的生产加工等。
经过多次到云南等各大茶区调研，获得不少普洱老前辈的认可，与各大普洱茶厂达成战略合作。
运用灵活、高效率、高回报的方式，与很多有识之士联合，期望共同推动柑普茶的健康发展。
从一家香港企业的老板，到成为一个专业“柑农”，还种植产量稀少但口感更纯正的“衍枝柑”，对此许多人表示不解。黄洋颂笑着说，术业有专攻，必须全力投入，才能做得更好。人无我有，人有我优，坚持传统和适度创新，并不断学习，企业才能走得更远。
近年来，墨脱县依托生态优势，大力推动茶产业发展，将生态优势转化为经济优势，高山有机茶带来的绿色红利惠及全体墨脱人民。
图为墨脱县格林村茶园一角。普曲珍摄
在距离县城40公里路程的格林村缥缈茶园里，村民扎西措姆正在采集今年的春茶。这几年，村子里通过种茶、采茶、参与旅游产业等，村民的收入越来越多。“通过种植茶叶，我们的日子越来越好了。现在，我还学会了泡茶、品茶。”扎西措姆高兴地介绍道。
格林村依托地理优势，实现茶旅融合发展，大批游客纷至沓来。这里既能观赏南迦巴瓦峰、雅鲁藏布江、不丹松巨树，也能品尝到墨脱高山有机茶的醇香。
格林村村委会主任多杰平措说：“我们格林村海拔1721米，地里种的都是高山有机茶。去年，可采摘面积385亩，茶青收入达62万元。今年，可采摘面积524亩，茶青收入预计超过100万元。”
图为墨脱县米日村群众采摘春茶。普曲珍胡文摄
2013年开始，墨脱县着力打造以茶产业为主导的高原特色产业，近年来发展迅速，在市场规模、产量、产值上不断提升，在脱贫攻坚时期和全面推进乡村振兴中发挥了重要作用。
“截至目前，全县已建成高标准高山有机茶园103个，总面积1.9万亩，可采摘面积达1.5万亩。墨脱县实行严格的质量管理体系，制定并发布墨脱县茶叶标准化技术文本18项。通过招商引资的方式引进茶叶加工企业6家，2023年制定并印发了《墨脱县推进茶产业高质量发展奖励政策办法（试行）》，实行建立联农带农利益联结机制，有效激发茶企与茶农的生产积极性。”墨脱县农业农村局副局长夏传超说。
随着茶叶可采摘面积的不断增加，越来越多的茶企也看好墨脱茶产业发展优势，走进墨脱投资。“企业+合作社+农户”的发展模式日趋完善。
图为德尔贡村春茶开采现场。普曲珍胡文摄
自2015年以来，墨脱县累计采摘茶青180余万斤，群众依托茶产业收入高达4000余万元。“墨脱高山有机茶、助力乡村振兴”主题案例成功入选第三届全国乡村文化产业创新典型案例。如今的墨脱，早已告别刀耕火种的日子，依靠生态优势，茶产业成为带动农牧民群众增收致富的“金叶子”。
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湖南省云上茶业有限公司成立于2012年5月，公司前身为成立于2008年的安化县战豪茶业有限公司。2012年11月公司正式将名称变更为湖南省云上茶业有限公司，从事茶旅一体开发建设已长达九年时间，坚持先建茶园、后建基础设施、再建茶厂、最后加工、生产茶产品。茶园基地与茶厂都选址风景秀丽的云台山，云台山海拔高998米，目前已建成了生态有机茶园基地5800余亩，生态茶厂暨茶文化体验中心占地37亩，将茶科普馆、茶博物馆、茶艺展示馆、茶产品展示馆、制茶体验馆、茶文化休闲活动广场融合在一起，主要生产与销售：安化黑茶、安化传统工夫红茶、安化高山云雾绿茶系列产品。公司秉承“原产地、原叶料、原地加工”的原则，以“全息自然农法，还茶于自然”为使命，以诚信为根本、以品质为生命、品牌为先导、市场为核心、渠道为依托，为消费者提供天然、健康、纯正、高品质的安化茶产品，并致力引领中国自然生态茶行业的健康发展，打造为中国休闲文化茶品牌。
云上茶业地理优势
湖南省云上茶业有限公司地处湖南省安化县马路镇，位于省道308线，距离县城35分钟车程，历史以来就是产茶大镇，是云台山大叶茶的发源地，先后荣获“湖南省茶叶十强乡镇”、“益阳市茶叶第一镇”称号。云台山也是因茶而得名，海拔高998米，地处雪峰山北段，这里属喀斯特地貌，山上有形成于6亿年前的冰碛岩；山中有鬼斧神工的云台溶洞群；山北是国家级自然保护区——六步溪；山南接壤烟波浩渺的雪峰湖。云台山有着非常独特的自然景观，有人说“云台山不是山，是高原”。在近1000米高的云台山顶有一个9平方公里的盆地，这里有大量的怪石林、有深不可测的天坑、有近千年的真武寺，另外峭壁、云海等天赐自然景观无处不在。古人视此地形如文房砚台，常年云雾缭绕，故取名“云台山”，沿袭至今。年平均气温16-28℃左右，年平均降雨量为1668mm，无霜期为288天。云台山有“高原上的盆地”之说，因地理环境与气候特征，独特的地质土壤，有机物质异常丰富，适宜茶树的生长。
云上茶业茶园优势
①公司的茶园全部位于云台山上，茶树全部由山上的野生云台大叶茶母本培植而成，这里生态环境优良，海拔高，土壤肥，气候好，常年云雾缭绕，一年多达200余天可观云海日出，昼夜温差大，这些先天的地理环境与气候优势，保证了茶叶的优良品质，公司还与湖南省农业大学、湖南省茶叶研究所建立并保持着密切的茶树品种、加工技术以及学术交流等研究关系。
②在2014年第十一届中国国际茶业博览会上，安化县喜获“中华生态文明茶乡”，湖南省云上茶业有限公司的云上茶园也荣获“中华生态文明茶园”。
③在中国农业国际合作促进会茶产业委员会发起的2015年“中国30座最美茶园”评选活动中，“云上茶园”从近百家候选单位中脱颖而出，综合评分以排名第一的成绩荣获“中国30座最美茶园”称号。
④云台山大叶茶是全国首批公布的二十一个优良茶树品种之一，并已写入大学茶叶教科书，在国家评定八个著名大叶茶品种，就有安化的云台山大叶种。云台山即为云台大叶种的发源地，常年沐浴云海，是为高品质高山云雾茶。
⑤云台山远离工业区，茶园藏于山，隐于谷，在开发茶园的过程中，全部选用荒山与荒土，茶园开发时坚持茶木共生，保持原生态，保证生物链的完全性，为病虫害防治提供有利保障。茶园部采用人工除草，不使用任何除草剂、农药和化肥，同时采用杀虫灯与防虫粘板等绿色防控的方法减少病虫害发生，绝不施用化学肥料，坚持用农家肥。
云上茶业产品优势
①黑茶臻品——云台山大叶黑茶
云台山大叶茶因其茶叶多酚类和氨基酸的含量非常丰富，加工后的毛茶具有茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色黄明透彻，并略带独特松烟香。云上“安化黑茶”系列产品都以云台山大叶茶为原料，延承传统、精湛的加工工艺制作而成。成品香气纯正、入口滑爽、滋味浓厚、甘甜润泽。
②历史名茶——云台山传统工夫红茶
清咸丰初年崛起的安化红茶做工精细（统称“湖红”），在国内外享有盛名；与安徽的“祁红”，福建的“建红”鼎足而立，同为中国红茶之正宗，远销欧美，蜚声海外。其中“安化壹号”与“潇洒红”是“湖红”的代表，均以安化县云台山产的大叶茶为原料，辅以百年传承的“湖红工夫”技艺精制而成。1915年，以云台山大叶茶研制的安化红茶作为“湖红工夫”在巴拿马万国博览会上斩获金质奖章。从此安化红茶蜚声海内外，空前繁荣，300多家茶行盛行，形成了“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的繁华景象。
云上传统工夫红茶，继承生产工艺，其春茶条索紧结、色泽油润、香高味浓、茶汤透亮、滋味浓郁。秋茶与夏茶外形条索紧结肥实，香气高、汤色浓，甜度高，回甘长，滋味醇厚。且内含物质异常丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，另具有成熟发酵优良和多酚类物质。
③珍稀茶品——云上高端绿茶
云台山产的绿茶香高味长，品质优异，早期的中国十大名茶“安化松针”的原料都是采自于云台山。云上绿茶，以茶树新梢嫩芽为原料，经杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。云上绿茶采自云台山生态有机茶园基地鲜叶为原料。其外形圆浑紧细、白毫显露、形如松针；叶底以绿色为主，汤色碧绿、清澈明亮；口感鲜爽、香气浓郁、滋味甜醇、回甘持久。
