勐海茶厂易武正山绿大树，是1999年开始由茶商叶柄怀订制茶易武正山的俗称，其独特风格茶饼封面有一棵绿色茶树，因此得名“绿大树”传承至今。99绿大树来由叶先生当年请人收了春秋两季的易武料，委托勐海茶厂拼配压饼，总产量2吨共约90件，每件84片竹筐装。成品后大部分运往台湾。当时定制此批绿大树采用的外包的棉纸，是手工未裁边的特大棉纸，厚而不均匀。
厂里各个方面的要求也不算太仔细，至于内飞背面的印章颜色有紫红、黑蓝票两色，是因为当时厂里就有这样两种颜色的印油，所以造成了后来一整件里面可能有两种颜色的印章。而且两种印油，才加印油时盖出来的颜色深就偏紫或黑，盖到后面淡了就偏红或蓝，所以造成了后来一件或一筒里，都可能有两种不同颜色的印章内飞。说起这个勐海茶厂生产的易武正山野生茶特级品(俗称绿大树)，应该也是目前市场上比较混乱的一款茶。
一、99绿大树的定制者是叶柄怀，还是另有其人？
提起99绿大树，很多人都知道它是广东茶商叶柄怀先生的成名之作，却少有人知道，99绿大树原本是台湾茶人庄荣洁先生定制的。
1998年，为了定制一批高品质普洱茶，庄先生来到广东芳村，走进叶柄怀先生的新业茶行。经过一番商谈，两人确立了合作关系。
庄荣洁先生对委托人叶柄怀订下了六条选茶
我们来看看99绿大树的真迹。就是这么一个茶。这个茶由广东茶商叶柄怀先生定制。简单来说，是叶先生委托人收料，收的易武茶，然后拉到勐海茶厂去压饼。那个时候属于很正常的事，
遭此变故，庄家已无心经营生意，便以很便宜的价格，把99绿大树悉数出售了。
另外，先前订制的第二批货，虽已经付款交货，但因为还没运回台湾，便在2001年底，以原价直接回卖给了叶柄怀先生。
二、99绿大树的“紫红票”和“蓝黑票”之争
“绿大树”其实只是一个别称，其品名为“易武正山野生茶特级品”，因为茶纸的中间有棵绿色的大茶树，代表普洱茶菁是从老茶树上采摘而来。
99绿大树当时属于定制茶，勐海茶厂不给大票和竹篓，只能用纸箱装运，所以绿大树并没有大票和原件。
同时，茶饼里也没有内票，内飞正面是八中茶商标，而不是大益商标。
99绿大树的包装纸为厚棉纸，是在广州订购的，因为当时勐海茶厂的棉纸太薄，一动就破，因此，叶柄怀先生从广州自行运包装纸、内飞送到厂里印刷。
这款命名为99绿大树易武正山，实际上这批茶在2000年后才出厂面市。在当时的国营茶厂，即使同一批茶，会分不同班组的工人来压。有的班组压得紧，有的松，有的盖章盖得清楚，有的盖得不那么清楚，有的盖成了红色印泥，有的盖成了蓝黑色印泥。在同一批茶里，都完全可能。此后，勐海茶厂又出过多个批次的具有“绿大树”特征的易武正山，被后人统一俗称为绿大树。经过多年的消耗，如今存世已不多，分别有各自的行情价。
为了防止有人仿冒，还特别刻了二个木头印章，在内飞背部都刻上印章防伪，因此，内飞背面有一个椭圆章，盖有“易武正山-大树乔木精工揉造”字样。
由于并未对印油颜色作特别说明，因此红泥、蓝泥两个印章交替盖，也就有了紫红票和蓝黑票的区别。
也有一种说法，当时厂里仅有这两种颜色的印油，所以就有蓝黑票和红紫票的区别。而且刚盖章时，颜色就偏紫或黑，盖到后面淡了就偏红或蓝。
因此，今天很多茶友购买99绿大树时，也遇到了各种“槽点”，比如有的茶饼盖红泥，有的盖蓝黑泥；有的章盖得清楚，有的盖得模糊；有的有油污，有的没油污......
有许多茶友天真地认为，国营大厂，当然管理规范，当然质量控制得当，当然卫生状况一定很好，所以，当市场上出现不同的99绿大树的时候，就有了许多争议。我经常看见这种争议，某些99绿大树，说没内飞，就因为这个，被当做假货。又有盖章问题，盖章的颜色，深浅，以及某种字的间距，这都被当做辨别真假的重要因素。然后又是饼型，有茶友拿着手里的饼，说饼边较松，然后判断，饼较紧的就不是正宗的……而以我在国营茶厂的经验，这都不是依据。一批茶的压制，会分不同班组来压，有的班组压得紧，有的松，有的盖章盖得清楚，有的盖得不那么清楚，有的盖成了红色印泥，有的盖成了蓝黑色印泥。在同一批茶里是完全可能的。
这些“特性”在一定程度上增加了这款茶的传奇性。当然，印刷问题不是印证茶品真伪的唯一标准，茶友更应关心的是内飞盖章内容及茶汤口感。
作者：雪色浪漫 来源：普洱天涯 2020-03-26
信息贵在分享，如有涉及侵权请联系及时删除。
明代初期，云南已经开始向中央政府上贡茶叶，在普洱也设了专门管理茶叶贸易的官员。明代人喝普洱茶普遍形成一种风气，明代方志学家谢肇淛所著《滇略》中记载：“士庶所用，皆普茶也。”这也是“普茶”（即普洱茶）一词首次见诸文字。
2014年12月，广州市荔湾区警方打掉了一个销售假劣茶叶的作案团伙，缴获各类假冒品牌普洱茶共22916饼，重8.13吨，价值近400万余元。
2018年2月，广州警方破获了一起普洱茶造假案，捣毁5个假冒茶叶销售门面，9个仓储窝点，缴获假冒普洱茶饼12万余饼。
触目惊心的数字背后，是普洱茶销假售假越发猖獗的事实，现在做假伎俩频出，比如假冒名牌、新茶做旧、小叶种冒充大叶种等等，实在是让人防不胜防。
市面上常见假普洱茶有哪些？消费者怎么才能识破这些骗局？今天就为茶友们揭露普洱茶的常见造假伎俩，建议收藏转发，让更多茶友不再上当受骗。
假冒名牌
忽悠指数：★★★★★
危害指数：★★★☆☆
假冒品牌，是最常见的普洱茶骗局之一。
比如乡镇小厂冒充四大茶厂；十八线小品牌冒充“大益”,“老同志"等知名品牌；普通茶冒充班章、易武等名山出产的茶等等，都是在以次充好，
有些三线小厂就专精此道，不仅把名牌茶企的包装、内飞、防伪等方面模仿地惟妙惟肖，品质上居然也能向大厂靠齐，作出几分相似。
这种既学到外表包装，又学到内在品质的假冒普洱茶，实在是让人防不胜防，陆离有个茶友就遇到过这种事情：
他“捡漏”了几件普洱茶，看起来非常逼真，品饮时的表现也不错，最后送去鉴别，却被告知是假货。
但实际上老茶的真假，和好不好喝是两个论题，要分开来探讨，有些茶友经常混为一谈。
假冒老茶
忽悠指数：★★★★★
危害指数：★★★★★
如果是假冒品牌的普洱茶，还比较无伤大雅的话，那假冒老茶就是在赤裸裸地坑人了。
现在市面常见的做旧方式有两种，一种是包装做旧，一种是新茶做旧，其中包装做旧最难分辨，新茶做旧危害最大。
包装做旧的造假手法最早出自台湾和香港，现在可谓是遍地开花，可以说现在普洱老茶包装长什么样，已经完全被这群人摸透了。
有年代感的发黄老绵纸，绵纸上斑斑点点的茶油渍，甚至是内飞和红丝带，都能做的和正品一模一样，没有专业鉴定师的水准，几乎就难以分辨。
普洱茶的越陈越香，是一个漫长的过程，如果说老茶需要数十年陈化，那做旧就敢将这个过程缩短千倍万倍，只需要数周到数月，就可以将新茶变成“老茶”！
比如臭名昭著的“氧化剂催化法”，就是大剂量地加入强效氧化剂，这样做可以缩短发酵周期、减小损耗成本，而且做出来的普洱，外观和条索还很美观。
好在这种危害度极大的做法，很容易被识破，这种茶最大的漏洞就是水味大，茶味弱，新入门的茶友可以先喝大厂常规茶，建立基础口感，就容易识破这种手法了。
除此之外，还有一个方法可以鉴别。俗话说事出无常必有妖，这些强行催化的假普洱的外表，实在太过完美。
不仅条索完好无损，而且色泽还特别诱人，芽头和汤色的颜色也正的不像话。如果茶友你遇到这种外表特别好看的普洱茶，就一定要提高警惕。
重赏之下，必有勇夫。现在一票难求的老茶市场，催生出了很多专业的做旧团队，假冒出的老茶几乎能以假乱真。
现在，假冒老茶有一定的市场，主要是见过、喝过真正老茶的少之又少，分辨时缺乏鉴赏标准。
普洱茶的饮用人群也已经突破了三千万大关，这其中真正见过、喝过老茶的实在是凤毛麟角，如果真的想辨别“高品质”的假冒老茶，还是要靠试喝才能一探究竟。
假冒原料
忽悠指数：★★★☆☆
危害指数：★★★★★
假冒原料，是一种鱼目混珠的作假手法。
我们都知道，普洱茶是由云南大叶种的晒青毛茶压制而来的，而这些假冒普洱茶的原料，多来源于广西、湖南、贵州、四川的小叶种原料，根本就不是同一个品种。
因为用小叶种原料制成的假普洱茶，和大叶种有着本质上的差异，所以这些假茶也很好辨别，最明显的就是那股如附骨之疽般的酸味，不管泡浓泡淡，都无法去除。
这时有茶友可能就会问了：这么明显的作假手法，难道不是一尝便知吗？
其实这批假茶的诞生，有着很深的历史渊源，可以追溯到“普洱之殇”事发前夜，对这段历史感兴趣的，可以看陆离之前发布的普洱之殇详解文章。
在那个疯狂年代，云南大叶种原料卖到脱销，一些不法茶商就从广西、湖南、贵州、四川等地大量购入小叶种原料，在云南加工后流通到市面上。
这批茶的口感，确实与正品普洱茶有着天壤之别，但当时几乎没人拆开品饮，而是买入卖出以赚取巨额差价。
而有些假茶的外表确实很漂亮，芽叶细长，精致玲珑，而且汤色也不错，很容易迷惑人心。
假冒古树
忽悠指数：★★★★☆
危害指数：★★☆☆☆
台地茶假冒古树茶，小树茶假冒大树茶，产区茶假冒名寨茶，可以说是普洱界的经典骗局了。
这种造假手法比较精明，抓住了台地茶和古树茶鉴别困难这点大做文章，让人难以分辨。
曾经还有好事者列出了一个被冒充次数最多的名山名寨排名，其中老班章、冰岛、易武、景迈山等。
名山名寨每年的产茶量十分稀少，每次都是供不应求。这就为造假提供了可乘之机，假茶的买卖越是普遍，普洱古树茶市场就被搅的越混。
假冒纯料
忽悠指数：★★★★★
危害指数：★★★☆☆
假冒纯料是这些形形色色的造假手法中的异类，一般都是用拼配茶谎称纯料茶，
但并不是说拼配茶就一定不好，拼配其实只是一种手段，其目的是使茶的表现、口感更加完美。
知识链接：
纯料普洱茶，一般指古树茶纯料，由于普洱古树的产量极其稀少，所以真正的纯料茶光成本就非常高，相对于大众拼配茶，纯料茶更适合追求个性的高端玩家们。
总之，假冒纯料是一个相对容易识破的骗局，因为现在几乎没有真正的纯料普洱茶，因此，拼配茶也不可与假冒古树和名牌等一概而论。
假冒工艺
忽悠指数：★★★☆☆
危害指数：★★☆☆☆
假冒工艺和假冒纯料相似，都是利用一些手段提香增味。
比如利用红茶的加工工艺，让普洱茶香气更足，不过在长期存储时，香气会消散殆尽。再比如烧一堆松树枝，让正在萎凋的鲜叶吸附湿烟，达成有烟味的目的。
这种茶也很容易鉴别，是真是假，冲泡品鉴就可辨明真身了。
使用了红茶提香工艺的普洱茶，泡开后，会有明显的红叶和红梗，这和普洱茶偶尔会出现的红边，有着本质上的区别。
使用了人工增烟的普洱茶，一打开裸饼就能闻到一股浓重的烟熏味，而且茶汤的烟味不明显，烟味几乎不溶于水，这和布朗山料转化后特有的烟韵完全不同。
除此之外，还有用机器压制冒充纯手工茶的，这种其实只是迎合追求自然传统的客户需要，很大程度上只是一个噱头。
普洱茶在生产过程中，有没有用石磨压制，是不是用笋壳和篾框作为外包装，其实已经失去了其原有的意义，更多的是在追求工艺中蕴含的人文精神。
假冒春茶
忽悠指数：★★★★☆
危害指数：★☆☆☆☆
每到春茶季，假冒春茶的骗局，就会如雨后春笋般涌现。
其中最常见的，就是用产量大的夏茶，来冒充产量少的春茶，这种其实反而没什么危害，最多就是口感差些而已。
更高端点的，会用雨水茶去冒充春茶、谷花茶等旱季茶。从原料的品质上讲，旱季茶的香气更高扬，内含物质更丰富，芽头更显毫，条索更肥壮。
相对来说，雨水茶和旱季茶的区别其实并不大，之所以要用雨水茶冒充旱季茶，主要是因为春茶的人气非常高，春茶季也是行业的传统旺季。
很多时候只需要挂上春茶的名头，茶叶就会很好买。
介绍了这么多的作假方法，其实最根本的鉴别手段，还是通过口感去判断真伪和优劣，如果喝后生津回甘，神清气爽，体感愉悦，那说明大方向上其实是没有问题的，
毕竟普洱茶的真意，不是名山，不是古树，而是品饮价值。
来源：陆离茶寮，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
