大益红韵圆茶901

外观，五片一盒，单片100克

 

小盒两面

 

因为饼面不完整，所以只拍了么一半，可以从饼面看出，该饼确实压得比较紧实，但用料相对精细，芽头多，显毫

 

撬开之后的干茶样

 

1、2泡茶汤

一二道茶汤。整体来讲出汤的速度较快，陈香明显，清甜顺滑，汤色清亮，发酵味较轻，汤感较好。

 

3到9泡的茶汤

3到9泡的茶汤的颜色基本变化不大，出汤时间均为10秒。第4泡的甜味达到峰值，口水吞咽感强烈。两颊的生津迅速持久迅猛。第5泡的茶汤的油润感很强，汤色最好看。6泡后身体开始出汗。滋味的协调性基本无明显变化，到第九泡之前均为喝到水味。耐泡度较高。

 

10泡汤色有变淡，滋味也变淡，香气退化的厉害，水味出现。12泡延时10秒，汤色还是很淡，所以冲泡到12泡，停止。

 

叶底匀净度稍差，看得出产品中有老料的拼配

 

综合评价：这款茶的顺滑度非常好，整体的香气和滋味结合程度也比较高，因为8年左右的陈期，对熟茶来说是一个比较好的品饮期了。整个茶的巅峰持续时间长，耐泡度较高。比较突出的点时口感的顺滑，是很好的熟茶口粮茶。关于价格，这款茶由朋友提供，告诉我他拿货价300左右，自己在淘宝搜了一下，可能零售价和这个价位差不多，在目前的熟茶市场来讲，应该还是具备很强的竞争力。

 

在大益的产品体系中红韵圆茶属于臻品系列，定位比经典高，比皇茶和大师系列低，但是整个的品饮体验还是比较好的，个人来说是很喜欢的一款茶。

 

最后将大益产品手册中关于红韵圆茶的产品特点摘录如下：

为了庆祝和纪念建厂68周年，勐海茶厂于2008年特别设计的一款茶品。该茶品用料讲究，含义隽永。无论外观、品质都令人赏心悦目、回味无穷。精选醇化原料拼配，质地敦厚内含丰富，口感粘稠回味悠远，茶韵美如余音绕梁。外形端正，松紧适度，显毫，汤色红浓，香气纯正。滋味醇厚，叶底呈猪肝色，尚嫩，欠匀。

 

前几天，大益经典7542普洱茶被评为云南省2018年「十大名茶」第一名的好消息传遍朋友圈！说到“7542”，益友们都非常熟悉这些数字代表的是一个唛号。7542是大益唛号茶中的明星产品，但除此以外，从勐海茶厂诞生的优质唛号茶还有很多——它们都传承着经典配方、历经岁月变迁，最终成为大益茶品乃至普洱茶的典范。

新手助读

什么是普洱茶的“唛号”？

1976年，云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号，紧压茶的唛号用4位数表示，前两位为该款茶的配方研制成功的年份，第三位为拼配原料中主要毛茶原料的综合等级，第四位为茶厂编号（2代表勐海茶厂）。如7542，表明用的是75年的配方、原料的综合等级为4级、勐海茶厂生产。唛号清楚地记录了茶品的关键信息。

7542、7572、8582、8592、7262……说起大益的唛号茶，大家耳熟能详的首选“经典老五样”，至今每年都有新批次推出。但除“经典老五样”以外，回望勐海茶厂的78年历史，还有许多具历史意义的唛号茶曾与消费者见面。今天我们就来回顾一下其中的部分产品——

7432（生茶）、7452（熟茶）

大益历史上首批唛号茶

它们的出身源自甲级圆茶，以“甲级圆茶”为基底，传承“圆茶”的质量等级、配方特点，高端生茶7432，高端发酵茶7452便诞生了。它们是勐海茶厂高档的普洱茶产品之一，因其具有较高的品质，勐海茶厂还为它在饼内放过红丝带，也是大益红丝带系列产品的代表。产品远销海内外，成为茶人茶友至今津津乐道的话题。

7432（生茶）

特点：采用勐海茶山高海拔茶青，经1—2年自然醇化精制而成，色泽乌润显毫，条索壮硕完整，滋味醇厚。

经典红丝带7432<1401批次>

7452（熟茶）

特点：条索完整显金毫，香气纯正，滋味醇厚回甘持久，经久耐泡。

7452<1601批次>

7452<001批次>

7452<901批次>

7452<701批次>

唛号茶的数字显示了不同产品拼配配方，还透露了用料等级，对消费者的认知有很大帮助。在勐海茶厂出品的茶品中，以“75”开头的茶品很常见，包括我们最熟悉的7542、7572、以及7562熟砖。除此以外，还有多款生熟茶品值得关注。

7532（生茶）

号称“最细嫩”的大益生茶

7532以细嫩茶青与壮硕茶青混合拼配而成，俗称“雪印青饼”。誉名“雪印”，意在茶芽幼嫩，白毫满布，似雪覆盖；因其优秀的品质，在茶界有“云尖”、“赛蓝印”的雅称。

特点：显芽毫，内质滋味醇厚，撒面欠匀，脱边。

7532<1601批次>

7532<201批次>

7532<801/802批次>

7532<701批次>

7552（熟茶）

普洱熟茶优点的集合

采用红熟发酵工艺，充分体现了勐海茶厂熟茶纯正浓厚的优点，曾获2009年第二届华中（武汉）茶业博览会暨茶文化节金奖。

特点：显金豪，滋味醇和稍厚，香气馥郁，口感顺滑，显老茶陈韵。

7552<1501批次>

7552<201批次>

7552<901批次>

7592（熟茶）

妙用茶梗，滋味甜滑

茶梗在以前是很少使用的原料，一次偶然的机会下，勐海茶厂研究人员发现其汤色红亮、滋味甜滑，查阅相关资料发现，茶梗的氨基酸含量很高，配以成熟叶片、茶汤极易入口。

特点：显金豪、显嫩梗，以成熟叶片为主，特别拼入适量细嫩茶梗，滋味甜爽。

7592<1601批次>

7592<1401批次>

7592<201批次>

7592<101批次>

7742（生茶）

“越陈越香”的代名词

该产品2005年开始生产，是勐海茶厂采用陈年自然醇化3—5年的陈年茶箐为原料，根据传统77年配方研制的，是具有陈韵的青饼，广受对普洱茶各方面都有一定需求的老茶客喜爱。

特点：富有粘稠感，显陈香，滋味浓厚饱满

7742<1501批次>

7742<101/102批次>

8542（生茶）

它是7542的“加强版”

8542是勐海茶厂在总结了7542的综合品质基础上研发的新品，用料更为粗壮，口感更为浓强。

特点：色泽乌润显毫，滋味醇厚，回甘持久。

8542<301批次>

8542<801批次>

0532（熟茶）

 能与金针白莲媲美的熟茶

2005年首创的配方高端产品，也是勐海茶厂改制一周年之际特别推出的高端贺岁产品，获第十三届上海国际茶文化金奖。这款茶品质稳定，既可以当口粮也可以品饮。在众多精品熟茶中，可与之相媲美的唯有倍受市场青睐、被益友视为普洱中珍品的「金针白莲」。

特点：多芽头，色泽红褐显金毫，滋味甜醇稠滑。

0532<1601批次>

0532<201批次>

0532<101批次>

0532<801批次>

一个个唛号的背后，是一个个经典的配方。它们不仅是茶品的代名词，更反映了历史变迁、品牌发展、技术革新和消费者满意度等多个维度的内涵。今天，我们能一直喝到大益出品标准化、品质佳的唛号茶产品，背后是几代茶人的不懈努力、坚守和付出。

勐海茶厂研发的经典唛号茶及其背后故事还有很多，远非是一篇文章就能说得通透的，往后还需要我们用更多的时间去深挖、细数、不断学习……

关于大益茗轩茶庄：

        辽宁省本溪市大益茗轩茶庄以传播中华优秀茶文化为己任，主营以云南大益普洱茶为代表的六大茶系以及根雕、字画、手串、文玩等工艺礼品，本店提供中华正宗茶饮服务并设有环境优雅的品茶室，是您研习交流正宗茶艺，聊天会友、商务洽谈的好去处！大益茗轩茶庄全体员工热情欢迎您的到来！

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