春天是喝茶的好时节，西湖龙井、碧螺春、六安瓜片等绿茶的最佳采摘季节也是春季。经过一冬春的休养，此时采摘的茶叶不仅口感绝佳，营养也十分丰富。推荐朋友们春季常喝些淡茶水。
一、喝茶有哪些好处？
1.喝茶有助于抗氧化。
茶叶含抗氧化剂茶多酚，研究表明，茶多酚清除自由基的作用是SOD(超氧化物歧化酶)的9倍，是维生素E的18倍。
2.喝茶有助于预防辐射伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的作用。
3.喝茶可以提神醒脑，利尿解乏。
茶叶中的咖啡因能增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增加思维和记忆能力。喝茶还有利尿作用，能减少有害物质在肾脏的停留时间，并有助于尿液中乳酸的排出，缓解疲劳。
4.喝茶有助于降脂、消化和减肥。
茶叶中的咖啡因、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，帮助消化。茶中含有的芳香族化合物还有减脂的功效。
二、喝茶最好的时间是什么？
在饮用时间上，建议和一日三餐隔开一段时间。
饭前饮茶会冲淡胃酸，影响食物的消化吸收。而饭后饮茶过多，则可能影响一些矿物质，如钙、铁、锌等的吸收。
三、每天喝多少茶比较合适？
喝茶忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4-5杯为宜，以淡为好。体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋、心跳加快，导致尿频、失眠等。
四、喝绿茶比红茶更好吗？
绿茶、红茶各有各的好处。绿茶由于不是发酵茶，其营养成分如茶多酚、咖啡因等保留得比较多。红茶在发酵的过程中，虽然茶多酚、咖啡因等营养物质在减少，但这更适合对咖啡因不耐受的人饮用。
总体来说，如果不耐受茶多酚、咖啡因，喝了之后心慌、胃痛，可以选择红茶；如果感觉喝了绿茶很舒服，就可以选择绿茶。
五、可以用保温杯泡茶喝吗？
用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。
同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油更易挥发，茶香减少，而且，维生素C等营养物质还会遭到破坏，从而降低了茶的保健功能。
一般来说，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡，茶泡好了以后，再倒入保温杯中。
六、女性生理期别喝茶？
茶叶虽好，但是女性朋友在以下两个特殊的时期，不要喝太多茶。
一是生理期，女性在生理期期间，会消耗掉体内大量的铁，而茶叶中鞣酸含量高，会降低人体对铁的吸收。
二是更年期，更年期女性常有头晕和浑身乏力的感觉，有时还会出现心跳加快、易怒、睡眠品质差等现象，这种情况若再喝太多的茶可能会加重这些不适。
(于康 北京协和医院临床营养科教授）
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红茶是由茶叶加工而成的一种饮品，通常情况下，红茶一年四季都可以喝，红茶中含有较为丰富的胡萝卜素、维生素A、氨基酸、钙、磷、镁、钾等营养物质，茶性相对比较温和，具有降血压、降血脂、提高人体新陈代谢等作用，其中含有的茶多酚物质，还有防龋固齿的作用，经常喝还能维持骨骼健康，并且有助于预防心血管疾病，对人体健康有一定的好处，所以通常情况下，红茶一年四季都可以喝。
一年四季都可以喝红茶吗
红茶一年四季都可以喝，但相对而言，秋季、冬季饮用更佳，红茶为全发酵茶类，茶叶属性比较温和，汤色红浓，香气浓郁、香甜，秋季、冬季饮用亦能缓解秋燥，抵御寒冷，除此之外，春季、夏季亦能饮用红茶，但需要注意用量，清淡为佳，不宜长期饮用浓茶、隔夜茶等。
红茶，是一种具有代表性的全发酵茶，发酵完全，且经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺之后精制而成，是一种“比较温和的茶饮”红茶，相比绿茶而言，其中含有的咖啡因、儿茶素等物质的量更少，饮用且温和作用比较好；凭个人爱好，一年四季皆可以适当饮用。中国古代老说食有时，在叶子看来这就是古人的智慧，其实说的也并不只是吃饭，也有喝茶。比如这冬天就适合来一杯红茶。
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。因而冬天喝茶以红茶为上品。其次红茶甘温，可养阳气，红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化。秋冬萧索，温度太低，给人的感受就是暮气沉沉，在这样的季节，喝一点红茶，也能舒缓心情，改善干燥。
除了冬季、秋季，春季、夏季也可以饮用红茶，因为红茶属性温和，但并非燥热，适度饮用依旧能够解暑消热，补充所需的能量。
喝红茶的好处
1、开胃养胃：红茶性温，经过发酵后产生酶促反应，建议搭配牛奶饮用，长期适量饮用对保护胃黏膜有一定功效。
2、提神醒脑：富含的咖啡碱对心脑血管有兴奋作用，加快血液循环，加速代谢乳酸，有消除疲劳的作用。
3、预防蛀牙：红茶在发酵过程中，氟的含量升高，长期适量饮用有预防蛀牙、缓解口臭等作用。
4、抗氧化：红茶富含儿茶素，是天然的抗氧化剂，并可以有效清除自由基。
5、消肿利尿：红茶富含钾，钾可以中和人体内的钠，促进人体内水分排出，适量饮用可起到消肿利尿的作用。
饮用红茶禁忌：建议不要过浓或过量饮用。神经衰弱或是失眠者、结石患者、贫血者，不建议饮用。
春天来了
一年之计在于春，春天是肝气最旺的季节，容易气血不足，春困，郁抑等等。所以春天的养生最重要的是养肝护脾胃，而茶叶正好有助消化、清肠胃、利尿、解毒、护胃的功效。
春天喝茶的好处
据科学测定，茶叶含有蛋白质、多种维生素，茶多酚等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。此时，又是一季的“春生”轮回、祛陈发新的时节，恰时节喝茶，好处很多。
解春困：春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。
养肝去肝火：春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
立正气：春天正气很好的时候，喝一些对脾胃好的茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。特别建议喝一些高山茶，加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来。
去寒气：一个冬天，天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，多喝一些茶，来帮助你驱除身体上的寒气。
散湿气：地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。春天喝茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
助阳气生发：春季喝茶可以促进人体阳气的生发。春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节，此时人要顺应天地，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
保持身材：唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
春天适合喝什么茶
适合于饮用一些花茶、红茶和普洱茶，即茶性温和的茶，有利于驱走冬天积蓄在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。另外加点枸杞，还能起到养肝的作用。
春季喝茶的禁忌
1、别急着喝新茶
春茶刚上市后，建议不要着急喝。因为刚刚采摘下来不到一个月的茶叶，未经长时间放置，其内含物质还没有完全氧化，很容易导致肠胃不适、腹胀腹泻等不良反应。而且新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，容易导致神经兴奋，出现“醉茶”的现象。
2、别空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
春季喝茶需要注意这些
1、注意喝茶时间
什么时候喝什么茶，也是有讲究的。就像不同的天气，适合喝什么样的茶，道理是一样的。比如说，晚上喝茶，不宜喝过于浓的茶，茶太浓不利于睡眠，一旦没睡好，肝火会特旺，人的心情就会变得烦躁。
2、根据体质选茶
每个人的体质都不一样，有的偏寒，有的偏热，应该根据自己的体质选择茶，不能盲目或跟风。茶，喝对了才是养生，喝不对妨碍健康。如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶，如果体质较冷，则适合喝红茶、花茶、普洱茶。
