春分，是中国传统二十四节气之一。此时，昼夜平分、寒暑平衡，意味着春天从此进入了风和日丽的阶段，自然万物生长茂盛，到处洋溢着勃勃生机的景象。
常言道：“春分麦起身，一刻值千金“，不少人认为，春分是一个非常重要的民间节日。所以，在这天一直都盛行着很多的习俗、传统活动，比如春祭、送春牛、竖蛋、吃春菜等等，当然还有饮春分茶。
今天，就由小编向各位茶友列举三种“春分茶”，愿大家春分时节饮春茶，好运相伴迎春风!
乌龙茶——茶色生香，春风拂面
乌龙茶又称青茶，有半发酵型和全发酵型，是中国主要茶类中的优质代表。其主要经过采摘、萎调、炒青、烘焙等复杂工序制成，具有绿叶红边的别样风格，既包含了绿茶的清新，又有红茶的甘味，口感香浓含酸，水香长流。
乌龙茶中，比较有名的当属肉桂、武夷岩茶、凤凰单枞、水仙、罗汉沉香、铁观音等，这些均具有”色泽乌润、条索紧结、香气馥郁“的特点，都是耐泡型茶叶，所以无论是自己品饮，还是待客予礼，皆可选用。冲泡时，需要采用95℃以上的沸水浸泡，茶汤酿成后乘热细饮，唇齿生香且有甘味，茶韵十足。
菊花茶——清热祛火，满面春风
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘焙等工序制作而成，据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花外形肥美硕大，花瓣紧密厚实，色泽金黄明亮，无论是用来观赏还是泡饮，都是菊花中的最佳选择。此外，它还涵盖了菊甙、胆碱、类黄酮等营养精华，这些对身体非常重要，同时还能明目顺气、提神醒脑，是老少皆宜的佳茗。冲泡时，取1朵即可泡上一杯，待茶焖泡成汤后，可小口慢饮，徐徐感受菊香的韵味。
绿茶——碧波荡漾，茶香醉人
绿茶是春分时节采摘的好时机，这时候的茶叶具有芽嫩叶硕、香味鲜灵的特点，并且营养物质含量较高。但需要注意的是，这种茶的茶性略寒，只适用于实热性体质的人群，内虚、体寒的人应避免饮用。
在该系列中，像毛尖、碧螺春、龙井等都非常有名，这类茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序后，仍保留着天然的色泽和茶香，茶韵纯正自然，沁人心脾。
绿茶属于不发酵型茶叶，每一品种的外形均有不同。但优质干茶在加工后保存着新鲜茶叶的绿色格调，其茶汤鲜绿清澈，滋味甘醇淡雅，叶底嫩绿肥软、匀整，可谓是无上妙茶。
春分煮茶细细品，茶汤入喉，暖流入胃，仿佛喝下了一整个春天的温暖和芬芳，唤醒了沉睡了一个冬天的身心!一杯春分茶，安放的是春的生机与活力，更是对一年之计在于春的美好祝愿。春分时节饮春茶，满面桃花笑春分!
来源：茶情报
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一杯春茶，杯中春天了然于胸有如亲见， “春茶”二字，带着新绿，带着清香，带着可以想象的诗情画意，也就成了人们心里的呼唤与期待。
经过了一年的等待，终于要到了新茶上市的日子，草木间茶厂也已经早早的准备开采2019年的新茶了。
春茶芽茶到底是怎样划分的呢？
在春茶的概念里，春茶的区别是根据农历上面的节日来进行划分的，这个是农耕文明里面的智慧，对于蒙顶山春茶芽茶，具体的划分为“惊蛰茶”、“春分茶”以及“明前茶”三种。
惊蛰茶，时间为3月6日之前制作的茶，选用蒙顶山海拔1200米以上单芽标准原料制作，这时的茶产量极少，我们常说的抢鲜就是指的抢惊蛰茶，这时的茶只有少数人可以品尝得到。
春分茶，时间是3月7日到3月21日期间制作的茶，选用选用蒙顶山海拔1000米以上单芽以及单芽开口标准原料制作，这时的茶产量逐渐增多，冲泡后外形优美，备受青睐。
明前茶，时间是3月22日到4月5日期间制作的茶，选用选用蒙顶山海拔800米以上单芽以及单芽初展标准原料制作，这时的茶产量增大，更多的茶友争相购买品尝，同时也会礼赠亲朋好友。
为什么春茶芽茶这样珍贵呢？
一斤好的绿茶到底多少颗芽头？
1克绿茶=112颗芽头
一次采摘一个芽头，
1斤绿茶=500克112=56000颗芽头。
一泡4克茶需要这双手在枝头上采摘448次，
一斤茶需要采摘56000次，
一斤好的绿茶5万到9万颗芽头。
2019
草木间蒙顶高山绿茶即将上市
那个红色的小妖精
彩蝶般飘逸在茶林里
小心翼翼地捏住薄薄的春天
阳光和露水温柔地靠在她身边
洗染我困顿的风尘
一双如水的眼睛揪住花针似的心事
活生生的疼痛。那是我青梅的小妹吗
竟令我心生如此细微的暧昧
我欲语还休，一路轻歌，隐藏惶恐
在她手指经过的地方悄悄地低下头
听叶脉轻柔的呼吸，深嗅指尖遗留的青绿
或是脸颊绯红接过她手中的香
让幸福的触觉附在一枚枚茶叶上
和着茶水细细品啜，翻卷的叶片
就是她缱绻的身影
饱蘸岁月的柔情和透明
任凭水光潋滟。生命里的相逢
大多积淀为记忆中不痛不痒的美
春茶
春天里，你是最亮眼的一批过客
经历立春，春分，清明
很多阳光走过身旁
你稳住身子，把头抬高
把四方吹到身体里的风藏于叶脉
把冬天的冷和春天的寒放在掌心
就会被一支采茶的山歌惊醒
等待蒂落，等待脱离母体
缠在春天的尾部
骨脊坚硬，把生命的钟敲响
然后，你滑翔于尖尖十指
用绿的铭文告诫人们
春天即将走远。幸福的沉淀
将被一滴水放大
【摘自2015年第3期《吃茶去》杂志;作者：兰采勇(重庆綦江)】
