西安，一座十三朝古都
拥有着秦皇扫六合的大气磅礴
见证了汉唐万国来朝的恢弘气象
丝绸之路与“一带一路”在这里融合碰撞
历史与文化在这里激荡远扬
曲江池边，秦腔艺人演唱悠扬的曲调
大雁塔旁，音乐喷泉秀闪烁耀眼的光芒
古城墙上，游客游历在古城的青砖地上
回民街里，西北风味美食的香气飘向远方
......
古今相宜的生活节奏
包罗万象的生活方式
青春与古朴交织
现代感与历史感在这里交融
这个六月，西安再出发！ 
6月4日-7日
第十五届中国西安国际茶业博览会
将在西安国际会展中心（浐灞）举办
千年长安将再开城门
迎接来自四面八方的爱茶人
共度一场国际性的盛世茶宴！
（点击下方“登记”，领取参观门票）
登记
强强联合，共创西安茶博会新辉煌
西安茶博会于2007年创办，由陕西省供销合作总社牵头主办，陕西省茶业协会和西安苍山华博会展有限公司共同承办，目前已成功举办了十四届，是陕西省人民政府批准保留节庆展会项目之一、西安会展行业重点扶持的品牌例行展会，也是陕西省每年例行举办的西部地区茶行业最重要的文化、商贸交流活动。
此次，苍山华博与华巨臣强强联合，将秉承“资源共享、聚合力量、互惠共赢”的原则，围绕“专业化、品牌化、市场化、信息化”的办展理念，全面升级茶博会“配置”，充分调动双方专业茶展的行业资源，发挥展会营销品牌、开拓市场、投资合作、产业带动的平台效应，必将激发茶产品的消费潜力，促进产销对接，推动西部茶经济发展，将西安茶博会推上新的台阶。
名茶荟萃，打造西北春茶贸易风向标
六月时值春茶上市、销售的关键时刻，春茶品质、产量产值、价格走势、流通效果等成为社会各界关注的焦点。西安作为西北地区重要的茶叶集散地，一直是全国各大茶叶品牌、经销商和茶友把脉西北茶叶市场的重要窗口。
第十五届西安茶博会以“千年陕茶迎全运 传世佳茗耀长安”为主题，展览规模高达35000㎡，设置国际标准展位1600个，规划全国名茶区、老茶一条街、经典普洱茶区、陕茶展团区、福建展团区、台湾展团区、白茶区、青茶区、茶器美学区、紫砂区十大展区，强势集结全国各地上千家品牌企业，汇聚数十万件名茶雅器。
本次茶博会将汇集安康展团、商洛展团、咸阳展团、铜川展团、福建展团、台湾展团以及勐库戎氏、八角亭、凤牌滇红、正山堂骏眉中国、玲珑王、泾渭茯茶、书剑、虎啸岩、老皮柑普、老树柑、粤宝堂、尚礼村、昌泰普洱、味茗堂、东腾、赛云、滇南古韵、匠人制茶、明泽、陈茗仓、赤日中天等全国名优春茶，搭建高规格、专业化的茶行业资源展示、茶产业发展交流平台，对春茶的生产、加工、包装、流通和销售等各环节具有战略性的指导意义。
优选展商
普洱茶：勐库戎氏、八角亭、书剑普洱、凤牌普洱、明泽、匠人制茶、滇南古韵、昌泰普洱、尚礼村、老曼娥、东腾古茶坊、味茗堂、臻品真味、赛云、坝糯、元鸿、雪山老茶林、古茗坊、凝聚力、普作号、千福祥、正义霖、博岩堂、鹿岩号、壁魁普洱、古茗道轩、七彩朗韵、隆品、云鑫源、弘明、初级号、香堂人
柑普茶：老皮柑普、老树柑、粤宝堂、岁月陈皮、优品汇、德定福、腾雨、和德荣、德定顺、瑞柑昌、御同、好皮仓、公多皮、阿甘、朗义昌、壹俩金、柑枝坊、醉柑香、上广皮
黑茶：泾渭茯茶、梧州茶厂、清山月、北极宫
绿茶：玲珑王、正德号、黔品记、郎山香茗、明珠、天享信阳毛尖、牛碾坪、春兮
乌龙茶（青茶）：虎啸岩、曲溪、珍仙岩、岩雅轩、帝界、周湖茶厂、穗心园、茶醉、印象茗尊、欣偲单丛、茗韵阁
红茶：正山堂骏眉中国、凤牌滇红、徽甄堂
白茶：陈茗仓、古董品、太姥珍毫、境白、壁魁、鹿岩、鼎荣祥、古悦、金云昇、点溪、杰龙、益寿村、冠众山、岩坪、鼎荣兴、傅竹
黄茶：天润
花茶：其排、云溪涧
老茶一条街：赤日中天、尚品陈、老茶号、九九仓泰、采茶铺、永生、中气号、瑶寨、宏鑫
紫砂陶瓷：沈建强、陈洪平、周俊智、曹竞方、何叶、丁维其、郑求标、朱大伟、谈曙君、史小鹏、史美萍
茶具工艺品：问鼎、三鼎、隐玺堂、画石茗、铜话、无墨、燕顺、光宝堂、青林轩、洪窑、了竹、道道一壶、器韵堂、小马哥、宋景、运增窑
国际&港澳台：黑采窑、宝珍、振勤、红天、竹山、香颂、黑彩国际、两岸窑、蓝点光電、千益茗茶、福茂、赛德克、欣松、尼泊尔国家茶叶馆
大会指定高端茶：书剑古茶
大会指定礼品茶：赛云
大会指定普洱茶：尚礼村
大会指定新会陈皮：粤宝堂
大会指定纪念茶：味茗堂
大会指定贵宾接待茶：昌泰普洱
本届茶博会将在探索中积极求变，联动线上线下双渠道，打通茶产业上游、中游、下游，同时深入全国各地专业市场进行高端买家重点邀约，全力打造国际化、专业化、市场化、精品化的一站式采购平台，深化产销双方的交融互通，助力茶企精准对接、资讯获取、趋势洞察。值得一提的是，展会期间将为专业采购商团体提供VIP接待、优质茶企商贸配对、品牌活动匹配参与、贴心休憩咨询等专属服务，实现优质资源的精准对接。
产业兴旺，推动陕茶跨越式发展
2021年，是中国茶产业发展十四五规划的起点之年，也是全面建成社会主义现代化国家新征程的开启之年。去年国家领导人在陕西调研考察时，提出“因茶致富，因茶兴业，把茶叶这个产业做好”的殷切嘱托鼓舞着千万茶人。
本届茶博会将围绕“唱响陕茶区域公共品牌，助力乡村振兴”展开，汇聚来自陕西各地名优好茶，集结“安康富硒茶”、“咸阳茯茶”、“秦岭泉茗”、“汉中仙毫”等全国知名的区域公共品牌，深入挖掘陕茶品牌资源，全方位展示陕茶产业发展成就，打造具有陕西特色的产销精准对接平台，扩宽陕茶销售渠道，壮大陕茶品牌力量，带领各产区茶农增收致富！
文化赋能，助力中华茶文化传播
茶展览与茶文化活动齐头并进，共助西部茶产业发展。本届西安茶博会将联动行业顶级专家学者，汇聚千万爱茶人，策划一系列集科普、趣味、悠闲、典雅、竞技于一体的高规格茶事活动，凸显陕茶独特的文化底蕴和魅力，缔造风情万千的西部茶文化盛宴。
2020年度陕西茶行业“十佳” 推选活动颁奖典礼
评选十佳，表彰先进！本次活动评选2020年度陕西茶行业“十佳”，将在展会现场对“十佳茶企”、“十佳最美茶园”、“十佳茶品牌”、“十佳茶旅融合示范线”、“十佳销售示范企业”、“十佳特别贡献企业”、“十佳茶产业合作社”、“十佳制茶工匠”、“十佳青年茶人”、“十佳杰出茶人（终身成就奖）”进行颁奖。
鼎承品茶师——首届陕西斗茶大赛
以斗为契、以茶会友！本次活动联动全国各地商协会、茶城、茶馆、茶企、茶培训机构，搭建切磋技艺、提升技能的平台，提升大众鉴赏茶汤、辨识优秀茶品质的技能与水平，进一步普及中华茶文化，掀起全民斗茶、饮茶新风尚，诚邀各路英豪共赴盛会，茗震西部！
鼎承调饮师·首届西部（陕西）新式茶调饮大赛
振兴茶产业，复兴茶文化，是当代茶发展的目标和命题，而传承与创新是推动其发展的重要力量。本次新式茶调饮大赛将运用时尚、活力、创新、融合等元素，结合现代茶艺的审美情趣以及西安“网红城市”的标签，通过“新茶饮”对传统的茶进行不同形式的表达。活动招募现已开启，诚邀各茶友积极参与，一同玩转新式茶饮！
点击下方“报名”字样， 参加活动
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长安之春·曲水流觞
“长安之春”引自东洋史学者石田干之助著作《长安之春》，以唐代长安为焦点，考论和描绘了国际化大都市长安丰富多彩、生动有趣的中外文化交融的历史场景。长安之春·曲水流觞将长安元素与曲水流觞结合，通过视觉、听觉、味觉传达茶的意境，集茶、花、香、艺、琴、禅、棋、书、画、为一体，打造视听美学盛宴。
6月4日-7日
与您相约第十五届西安茶博会
西安国际会展中心（浐灞）
共同品味与感受陕茶的独特魅力
共享一场全新的“西安茶博会”！
参观福利
01
茶博会期间
地铁3号线香湖湾站（B2口）
免费乘坐茶博会专线接驳车前往展会现场
02
提前领取电子票，可在展会期间至
礼品兑换处领取茶博会精美小茶礼
注：礼品数量有限，先到先得，送完即止
优选展商
组织机构
主办单位
陕西省供销合作总社
陕西省农业农村厅
协办单位
陕西省茶产业促进会
陕西省茶文化研究会
陕西省茶人联谊会
陕西省民俗学会
西安市西商茶叶文化协会
碑林区茶文化协会
好茶仓仓储
茶阅全媒体
承办单位
陕西省茶业协会
西安苍山华博会展有限公司
深圳市华巨臣实业有限公司
在这个竞争激烈的产销时代，若想帮助草根茶企越过茶行业这片高度竞争的死海，可以从四个方面来解决小微茶企未来的发展之道，从而实现茶行业的伟大复兴。
方一知（《中国茶业》杂志专家顾问委员会成员），2007年在勐海茶区考察。
在营销策划界，许多策划人都是大创意家，兜售的都是各种美好的蓝图。但问题是，策划人也往往不是高于企业老板的“先知”，其指引的目的地也往往不是像迦南那样的蓝海，而很可能是一片高度竞争的死海。
对于草根茶企而言，谈远大理想，不如先帮他解决明天的面包在哪里，有了足够多的面包与黄油，他才会带着高大上的理想上路，跟你一起走向更远的远方……
一、为小微企业进入市场快车道安上四个轮子
在企业外脑专家方一知看来，服务小微茶企，不能照搬服务大企业的高大全的模式。为小微茶企做策划，首先要对得起策划费，其次要帮助企业解决实际的问题。方一知外脑工作室于2005年进入云南茶界，10年深耕服务10家茶企，都创造了或大或小的收效，靠的就是超强的解决实际问题的能力。
据方老师介绍，小微茶企基础弱，进化慢，成长周期长，从量变到质变，转化的过程是缓慢的，他们提供两种服务模式供客户选择：一种是4轮驱动的企业升级策划，另一种是尖刀型，有爆发力的外脑策划——市场突破策划。
“我们服务的都是小微茶企，大都是夫妻店、手工作坊、草根企业，没有人，没有钱，企业飞不起来，就让他跑起来。怎么跑，得到市场的快车道去跑，得把破轮胎卸下来，安上米其林轮胎，这样它才能在市场高速路上跑起来，跑得稳。我们给企业这部车安上四个轮子：一是产品系统，二是销售系统（最重要），三是形象系统，四是文化系统，用四个轮子拉动企业增长引擎。安轮子，又流汗，又流泪，非常辛苦，越做得深，越觉得自己浅薄，因为只有做到这个份上，才知道小微茶企真正需要的是什么。”方一知说，“企业升级策划，提供的是品牌策划、市场销售、文化传播、战略规划四个轮子的服务，既要兼顾客户的长远发展，又要应对眼前竞争。”
二、用极具冲击力的战略单品、明星产品引爆市场
对于小微茶企而言，销售才是硬道理，这关乎明天的面包在哪里，策划人只有帮助企业尽快赚到钱了，才有更多的经费来支撑企业的品牌打造。
方一知以本土普洱茶企业——勐海国艳茶厂为例，谈及茶企外脑的运作策略，“我们工作室服务国艳茶厂三次，每一次都涉及到以企业转型升级为目的，或是行业低谷蓄势为动机的外脑综合服务，但发力点主要致力于搞活销售的市场突破策划。其策略为加温预热，99度加1度。要把手榴弹、炸药包、爆破筒全部把它聚在一起，搞定向爆破，选择一个合适的时间点，比如春茶上市的时候炸开市场一个口子，为普洱茶走出去开路。”
方一知对普洱茶行业的发展趋势把握很准，早在2011年就提出了“普洱茶高端市场”的概念。从第二次服务国艳起，方一知一直在贯彻“三高”理念。“高端市场的高端产品，经过两年半的吹风打气，我跟国艳茶厂的董总、周总预计，类似于2006、2007年的情势，将在2013、2014年变得非常疯狂。因此，从第三次接手国艳的案子时，我们提出了抢先一步占领古树茶资源的制高点，我们商标注册了‘版纳古茶•梦想60’，抢占了优质的品牌资源——“版纳古茶”，提出了‘中国梦•古茶梦’的口号，整合品牌资源、优质茶源和优质茶文化资源，推出60个深山老寨稀有古茶，策划推动了《西双版纳古茶再探源》的出版，为天下爱茶人圆版纳古茶梦。”
2013年，方一知外脑工作室为国艳茶厂做的炸药包、手榴弹是：产品线梳理整合，推出国艳2013产品手册；形象手册（包括企业、专卖店、展会等形象）。引线与引爆点（时间、地点）选取了国艳建厂10周年，也就是2014年春茶上市的时候，在3月份引爆。国艳茶厂受到经销商的热捧，产品供不应求，经销商纷纷加盟，成为了2014年疯狂古树茶热中的一颗耀眼的新星。
方一知用于引爆国艳茶厂全国市场的炸药是，高端市场的战略单品、明星产品。“我们先从明星产品‘世外茶源’入手，做数百件茶。一下子卖完，用这个钱滚动，把所有的新产品开发工作都落地了。2013年一年，加上2014年的十周年庆典，我们帮国艳茶厂做了个加法与乘法。加法是不断推新产品，吸引和推动经销商销售，乘法是用大单品世外茶源、明星产品“版纳古茶•梦想60”持续不断地蓄势引爆，带动了茶企产品的整体销售。”他进一步总结了普洱茶高端市场是怎么炼成的，“作为厂商来说，打造战略单品、明星产品作为着力点。战略单品，它在普洱茶市场的潮流中起到中流砥柱的作用：在普洱高端市场启动时，它是明星产品；高端市场进入平稳期，它是拳头产品；在企业长期发展、持续经营的历史时期，它就是长寿产品。”
三、用样板市场下活全国招商一盘棋
方一知认为，常规产品的设计、制作与上市，新产品的推出，要跟企业的市场布局与开拓深度结合起来。茶厂把茶卖给经销商，不能万事大吉，接下来任经销商自生自灭，这样的厂商是不负责任的，为此方一知提出一个理念，帮助经销商做市场。主要做法是，选择样板市场，力推明星产品，让经销商通过推极具竞争力的茶品能真正赚到钱，吸引更多的有实力的优质商家加盟，从而下活全国招商一盘棋。
方老师做策划，是那种喜欢找到市场引爆点的人，就像他强调明星产品在产品中的核心作用一样，在招商方面他极为重视样板市场的打造。
“2009年服务勐海大叶茶厂，我得到了欠缺的经验。书本知识和营销实践之间有距离，大叶茶厂给我补了一课——我们亲身参与了大叶普洱在山东青岛的标杆市场的初期打造。我的策划理念，在大叶上面得到了印证。一个是用脚量市场，经营时空。在2009年，南方市场不行的时候，就要打一个空间差，到北方市场去用‘空间换时间’。第二个是标杆市场打造好了，要复制。怎么复制？比如青岛是核心市场，作为市场的核心点，向周边扩大，进而把山东打造成重点市场。也就是说，青岛是北方市场的制高点，找到了青岛经销商这个带头大哥，然后就盘活了市场。“
方一知强调，普洱茶企业经营者一定要在意识上认识到，做样板市场，一则推高了该区域市场的销售额，对带动整个茶企的销售起到榜样作用、支柱作用；二则在该区域市场销售的大都是自有品牌的茶品，与其他市场区域销售的多为定制茶比较（很多茶厂的现状啊），这是小微茶企真正的根据地。他建议茶企老板，每年拿出一部分精力来，亲自抓两个样板市场 ，特别是要在普洱茶北方市场下大功夫，一子动，满盘活，无论对目前市场的破局，还是茶企业未来的布局，都大有好处。
2014年3月，广东茶文化促进会会长蔡金华（左四）亲临道贺国艳茶厂十周年厂庆，并与国艳茶厂董事长董国艳（左五）、周总（右四）合影。
编注：此文已刊发于《云南法制报•云茶产业》，我刊经作者授权编校后刊发。
文稿： 白马非马
阳春三月，草长莺飞，又到一年采茶季。3月18日，2020年汉中仙毫开采节在西乡县东裕枣园湖生态茶园举办。当天，第一批明前汉中仙毫经过采摘、炒制、包装后鲜香上市，拉开了陕西茶叶采摘上市的序幕。
今年春季，气温上升较快，茶叶生长较快，汉中仙毫采摘较往年提早了一周左右。但由于新冠肺炎疫情影响，全国茶叶销售渠道整体不畅，汉中仙毫的销售压力也很大。
为了助力汉中仙毫销售，由陕西省园艺工作站、汉中市茶叶办、西乡县人民政府、陕西省农业产业化龙头企业协会、西部网-陕西新闻网联手京东等平台策划的“‘战疫情保供应促增收’陕西助农销售系列活动之助销汉中仙毫活动”在开采节上同步启动，将通过政府背书+媒体宣传+电商促销+直播助销等方式，向全国消费者推介销售汉中仙毫，助力茶农增收。
活动现场，西部网-陕西新闻网、京东超市、京东物流、京东直播还搭建了直播间，邀请西乡县人民政府常务副县长陈敏、汉中市茶叶协会会长郑宗林通过直播向网友和消费者介绍了汉中仙毫的历史、特点、特色。
经过1个小时的直播，吸引了全国10000多名网友和消费者在线观看和互动，纷纷为县长、会长助销茶叶点赞，最终线上下单超过300份。直播结束后，京东小哥现场对刚刚炒制出来春茶进行了打包，装上物流车，最快将在24小时送达消费者手中。
“根据我们的研判，预计今年春茶总产量6.82万吨，与往年相比增加1.5%左右。”陕西省园艺技术工作站副站长孙越赟介绍说，随着疫情防控形势进入新阶段，省内春茶生产各项工作正在有序推进。希望各地政府部门和企业能够提前做好应对方案，在引导农户在做好疫情防控措施的前提下，全力做好春茶采摘，鼓励茶农做到春茶“能采尽采、应采尽采”，减少春茶资源浪费；积极引导茶企多收购鲜叶，稳定生产，充分发挥茶产业带贫助贫的帮扶作用，最大限度减小疫情对茶产业，特别是茶农增收的影响。
“刘代英，1斤2两，120元。”“周光慧，1斤，100元。”东裕生态茶园里，东裕公司工作人员正在给村民所采的茶叶称重，刘代英和一同来采摘的村民现场就领到了采摘工费。
“最近因为疫情，我们一家人都没法出去挣钱，家里一点现金收入都没有，很是着急，现摘完茶钱就到手了，人干活都有劲了。”刘代英说，她早上六七点就到茶园里来摘茶，一天挣100多元不是问题，整个采茶季下来她可以增收5000元以上。
“往年采摘工费都是按月结，春茶上市销售后，企业有了回款了，再给茶农结算。”陕西东裕生物科技股份有限公司总经理张为国告诉记者，受疫情影响，当地老百姓近2个月没有任何收入，考虑到当前的困难时期，企业克服重重困难，紧急从银行贷款上百万元，保证所有茶农采摘后现称现付，决不拖欠茶农一分钱。
