工人在晾晒茶叶。(图/潘德玉)
“呼呼呼、呼呼呼……”
“轰隆隆、轰隆隆……”
“沙沙沙、沙沙沙……”
9月13日，充满节奏感的声音在贵州阳春白雪茶业有限公司茶叶生产车间响起。经过滚筒杀青机、多功能理条机、脱毫机等机器的“洗礼”，截至下午5点，已有一万多斤湄潭翠芽鲜叶被做成两千多斤干茶。
而另一边，制茶场景则稍显安静。在传统工艺体验暨传承手工作坊内，16位穿戴齐整的师傅正分别守着16口大锅，弯着腰埋着头，双手在锅内娴熟流畅地翻动着：抓、搭、带、抖、拉、拓……有条不紊地进行杀青、摊凉、裹条、理条、压扁、磨光、筛选等工序。一天下来，五十多斤干茶新鲜出炉。
工人在锅内娴熟流畅地翻动着茶叶。(图/潘德玉)
同是流水线作业，常人眼里的手工制茶方式茶叶产量少，似乎该被淘汰。然而在贵州阳春白雪茶业有限公司董事长王静眼中，机器化生产与手工技艺可以“两条腿走路”，共生共存。
“早在汉武帝时期，历史学家就发现湄潭地区有大量种植茶叶、茶叶交易的痕迹;清《贵州通志》也记载：‘黔省所属皆产茶……湄潭眉尖茶皆为贡品’;1939年，中央实验茶厂落户湄潭……所以说湄潭茶叶历史十分悠久。即使在已有机器设备的今天，我们仍然坚持手工制茶，就是为了留下非物质文化遗产，留住传统，留住记忆。”王静说。
工人在准备晾晒茶叶。(图/潘德玉)
在湄潭，“阳春白雪”是数一数二的茶企。公司以传统古曲命名，看起来美好而有诗意。而在公司的厂区，还有一条“茶佑中华文化长廊”，长廊内以雕塑形式，简略记述了湄潭翠芽的发展历史和炒制过程。
将茶文化与茶产业打通融合，以文化带动产业的发展，是阳春白雪的立足之本。
作为湄潭翠芽与遵义红的传承人、“中国制茶大师”，技术总监唐诗江似乎没什么“私心”：“我是传承人嘛，光是我一个人会是不行的，所以我收学生并教会他们，无论他们是想留在我身边还是出去单干，都没问题。”
学生在体验手工制茶。(图/潘德玉)
据了解，贵州阳春白雪茶业有限公司与贵州大学茶学院分院、湄潭县中等职业学校等院校长期开展校企合作，让学生亲身体验手工制茶过程，帮助他们更加了解茶文化的同时，找到属于自己的职业道路。
既懂手工技艺又懂现代技术的唐诗江，已将两者融会贯通。“我们的机械化生产车间将完全按照手工制茶的工序进行，在提高茶叶产量的同时，尽可能还原手工制茶的品质。”他认为，提高生产效率、扩大产能促使成本降低，最终使价格亲民，能让茶叶品鉴更加大众化与普及化。
“价格低廉不代表品控无法保证，我们要让更多消费者享受到茶的艺术、茶的韵味”，唐诗江解释道。
该公司通过创新，推出了茶月饼、茶粽子等延伸产品。(图/潘德玉)
该公司几十种自主研发的品类通过线上线下进入寻常人家。(图/潘德玉)
经过精益求精的技术研发与合理的市场细分，公司出品的茶叶品类正受到越来越多人的喜欢。“遵义红”红茶伴手礼被外国驻华使节频频点赞，“湄潭翠芽”绿茶中的“贵芽”系列也成为众多商务人士的首选，还有其他大大小小几十种自主研发的品类进入寻常人家，用价格低、高品质的产品打动人心。
与此同时，王静也在思考如何赢取更多年轻人的心。近几年来，他带领公司与食品厂商合作，推出了茶月饼、茶粽子等衍生产品，打破以往消费圈层壁垒，为传统茶业发展赋能添翼。
贵州阳春白雪茶业有限公司辐射带动农户2139户，户均年增收1500以上。(图/潘德玉)
依托湄潭县60万亩优质茶园产业带的资源优势，通过“公司+基地+专业合作社+农户”的利益联结方式，贵州阳春白雪茶业有限公司发展茶叶种植和茶产品加工，在湄潭县兴隆镇建立了1061亩茶叶种植基地;2019年至2023年，该公司通过订单方式联结了兴隆镇、抄乐镇、复兴镇等茶园面积8000多亩，辐射带动茶园面积20000多亩，带动农户2139户，户均年增收1500元以上。
据王静透露，2022年企业年产值接近1亿元，为地方经济的发展起到了积极作用。
作为土生土长的湄潭人，王静关注着家乡的发展。“授人以鱼不如授人以渔”，只有让当地农民学会技能，使茶产业形成合力，才能带动父老乡亲走向富足。为此，他不仅带领公司免费向湄潭县的茶农传授茶叶种植技术，还为他们购买肥料等，让更多湄潭百姓“种下一片茶叶子，收获满山金叶子”。据悉，有三分之一的收入流向了茶农的口袋。
航拍贵州阳春白雪茶业有限公司。(图/潘德玉)
明年将是贵州阳春白雪茶业有限公司成立20周年。公司将在提高品质和单位产出、活用营销策略、强化品牌认知等方面持续发力，同时讲好湄潭茶文化，助推“黔货出山”，为全面推进乡村振兴贡献力量。
来源：天眼新W
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2006年以来，正安县委、县政府大规模发展正安白茶。当时，“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”等周边重点产茶县茶叶品牌已形成先发优势，正安立足区域自然环境和资源优势，果断选择以“白茶”为引领走差异化发展道路。
“这款白茶，不加奶也有奶香味！”正安县桴焉茶业有限责任公司董事长、总经理郭世文聊起自家产品，言语中颇为自豪。
“除了奶香，还有兰花香气的品种。”郭世文说，公司生产白茶之初就决心走差异化发展道路，引进了专门设备，采用有别于传统的微波、红外线等技术制茶，这样制作的白茶产品，不仅自带特殊香气，还能降低苦涩口感，持续回甘。
自带奶香味的白茶。（图/潘德玉）
目前，该公司系列茶叶产品远销欧盟与中亚诸多地区，今年一季度，预计将完成产值320万元。在郭世文看来，正安白茶的优秀品质是其涉足国际化路线的敲门砖。
正安纬度低、海拔高、日照少、地形切割大，在此地种植的白茶，除香气特殊、口感优良，还富含氨基酸。经检测，正安白茶氨基酸含量达7%以上，局部区域可达9%以上，是普通绿茶的2-3倍。
航拍桂花园茶园。（图/潘德玉）
这样一片宝藏茶叶，出海敲开了国际市场，上山则填饱了农户腰包。
临近清明，正是每年白茶采摘时节。在瑞溪镇罗汉洞至桂花园茶园，茶树遍布几座连绵山头。附近农户在树林里娴熟地采摘，忙活一天下来，就有约150元收入，这种采摘季，每年都会持续20多天。
在茶山上，茶农在采摘茶叶。（图/潘德玉）
采摘在筐的白茶。（图/潘德玉）
仅瑞溪镇，茶产业就惠及农户7855人，茶叶企业及茶叶基地可带动长期就业1000余人，季节性用工10万余人次。
当地的十里茶廊20世纪70年代初就有老茶园500余亩，2008年至今，通过土地流转、大户牵头、公司引领等方式，发展新老茶园共7000多亩，逐步形成了“罗汉洞—黑老山—桂花园—金山”十里茶廊万亩茶海示范带。从十里茶廊种茶轨迹不难窥见正安布局白茶产业的路径。
茶农们把采摘好的茶青进行称重。（图/潘德玉）
2006年以来，正安县委、县政府大规模发展正安白茶。当时，“湄潭翠芽”“凤冈锌硒茶”等周边重点产茶县茶叶品牌已形成先发优势，正安立足区域自然环境和资源优势，果断选择以“白茶”为引领走差异化发展道路。
在发展模式上，正安通过政府推动、基地拉动、大户带动、农户主动、效益驱动等，加快白茶产业基地规模化建设，目前白茶年产量400吨，以白茶引领的茶产业年产量7500吨，产值13亿元，并提出到2025年将正安建成西部第一、全国前列的“中国优质白茶示范区”的目标。
航拍桂花园茶园。（图/潘德玉）
同时，正安坚持龙头培育，大力扶持和培育茶叶经营主体，全县共引进培育茶叶企业175家，其中国家扶贫龙头企业1家，省级龙头企业12家，组建茶叶专业合作社40家。
2008年以来，该县累计投入资金10亿元以上用于发展茶产业。十余年坚守，正安白茶声名鹊起。2012年，正安县荣获“中国白茶之乡”称号。2020—2022年，正安县连续三年进入“中国茶业百强县”。2023年，“正安白茶”在中国茶叶区域公用品牌价值评估中品牌价值18.72亿元。
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3月29日上午，红安县茶产业发展暨茶叶示范村镇创建工作推进会召开，动员全县上下统一思想，贯彻落实应勇书记调研红安精神，进一步坚定信心，抢抓乡村振兴发展机遇，不断推动全县茶产业转型升级和高质量发展。市委常委、县委书记余学武出席并讲话，县长刘堂军主持，县领导马梁、方思意、张治祥、詹必应、鲍晨辉，老领导彭定国参加会议。
余学武指出，茶产业是绿色产业、健康产业、致富产业。发展茶产业是充分发挥我县资源优势、走绿色发展之路的重要选择。要提升认识，坚持把茶产业作为重要主攻产业之一，按照县委确立的“六项产业”和“九个基地”发展思路，抢抓政策机遇，整合资源要素，不断推动全县茶产业转型升级，切实推进我县茶产业高质量发展。
余学武要求，一要明确目标。今年全县要新建茶园3000-5000亩，改造老旧茶园1万亩，红安县老君眉茶场产值力争突破1亿元。到“十四五”末，全县茶园基地面积要达到10万亩，茶叶及相关产业产值达到10亿元，带动10万茶农致富增收，力争将老君眉茶打造成为全省区域公共品牌；二要强化措施。做优茶品质，严把质量安全关口，着力在“绿色”上做文章；发挥特色优势，着力在“品牌”上做文章；坚持创新驱动，加快科技推广、良种繁育、技术研发和改造提升，着力在“科技支撑”上做文章；创新体制机制，处理好政府与市场的关系，延伸产业链条，着力在“龙头”带动上做文章；三要加强组织领导。坚持规划引领，加强政策支持，努力把今年的春茶生产工作做好，奋力开启红安茶产业高质量发展新征程，以优异成绩献礼党的100年华诞。
刘堂军要求，要抓规划、抓规模、抓标准、抓品牌、抓融合，坚持领导重视与部门镇村联动，市场驱动与政策扶持、主动推进与督查推进相结合，以更高标准、更实举措，推进红安茶产业高质量发展。
会上，鲍晨辉安排部署全县茶产业发展、茶叶示范村镇创建相关工作，县林业局、华家河镇负责人分别就老君眉茶产业发展和茶叶示范村镇创建工作作表态发言，老领导彭定国就全县茶产业发展提出建议。
会前，与会人员分别参观了城关镇铁山村茶园基地、老君眉茶文化产业园茶旅示范基地，基地负责人分别介绍了基地建设、管理体制、加工环节、年均产值等基本情况。
原标题：快讯 | 红安县召开茶产业发展暨茶叶示范村镇创建工作推进会
注：内容来源湖北茶叶，图源红安县老君眉茶场，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
