9月19日，“2018首届全国红茶加工制作大赛”在广东省农科院茶叶研究所英德基地开幕。
弘扬工匠精神
本次赛事以“赛红茶技艺、铸国茶工匠”为主题，希望借此充分展示红茶加工技术人员风采，传承红茶优秀加工制作技艺，弘扬推广工匠精神，厚植红茶产业基础和优势，促进中国茶产业持续健康发展。
制茶高手云集
此次大赛在英德举办，共有来自全国各红茶产区的233名选手参加，其中包括一名来自美国的选手、华南农业大学在职研究生Dylan O’Neill Rothenberg（中文名：戴伦）。大赛共设14个赛场，积庆里茶厂作为大赛的主要赛场之一，承接了36名选手的比赛。
积庆里茶厂，位于环境优美的积庆里红茶谷，占地12700多平方米，车间宽敞明亮，具备完善的红茶加工设备，实现机械化制作，是广东省内名列前茅的大型专业化制茶厂，让选手们能充分发挥水平，取得好成绩。
机械化制茶工艺
据介绍，本次大赛以一芽二叶为主（占比大于90%）的英红九号（大叶种）鲜叶为原料，每位参赛选手160市斤鲜叶原料；采用机械制作红茶，大赛提供的加工设备有萎调槽、6CR-55或6CR-65型揉捻机、翻板式烘干机、12目筛子等；制作加工时间控制在32小时内，采用百分制评分。
强大的专家阵容
为确保大赛有序高效推进，大赛组织委员会下设了裁判、仲裁监督、公证和执行等4个专业委员会。裁判评委人员全部是全国茶叶行业内专业从事茶叶生产加工、科研教学、技术推广等有关单位的权威专家，包括仲裁组3人，裁判组47人。中国茶叶流通协会会长王庆担任本次大赛的裁判长，首批“中国制茶大师”入选人、英德红茶产业奠基人之一袁学培则担任大赛仲裁组成员。
严格的评价体系
参赛选手总成绩由现场制作实操成绩和成品茶感官审评得分两部分组成。其中，现场制作实操成绩占总成绩的30%，所制成品茶感官审评得分占70%。大赛以选手总成绩的高低由高至低排序，确定名次。个人奖部分，总成绩位列第1-10名的选手获金奖，位列第11-30名的选手获银奖，位列31-60名的选手获铜奖，位列61-110名的选手获优秀奖。团体奖由大赛裁判评委根据各参赛队参赛选手人数和获奖人数、等级综合评判决定。
9月21日晚的大赛闭幕式暨颁奖典礼上，对获奖选手和首批中国制茶大师（红茶类）进行颁奖。中国制茶大师的头魁将花落谁家，让我们拭目以待！
英德红茶互联网盛会
为了形成线上线下良性互动，丰富首届全国性红茶加工大赛内涵，2018年英德红茶互联网文化节亦同期在京东、唯品会等电商平台上盛大呈现，围绕“地标产业+互联网”思路，打造首届专属英德红茶的互联网盛会。
活动联合当地知名茶企，结合平台电商、内容电商(网红直播+照片云直播+制茶区块链小游戏等)、社群电商(微信云商城+小程序+鲜生壹号社区拼团等)三大玩法，把英德红茶产业、旅游产业、文化产业等融合在一起，让英德产业互联网化的同时，更具备“地标”价值，更让全国英德红茶互联网粉丝找到“狂欢”的入口平台。
2018年首届全国红茶加工制作大赛在英德举办，对促进优秀红茶加工制作技艺交流发展、发掘更多茶行业加工技术人才起到积极作用，对我市扩大英德红茶知名度和品牌影响力、推进英德市红茶产业园建设、积累经验办好2019年第十五届中国茶业经济年会，具有重要意义。
相关链接
英德产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。据史料记载，英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。1956年，广东省农业厅引种在英德试种茶叶成功，英德茶叶逐渐步入规模化发展并在1959年出口到欧洲等70多个国家和地区，为新中国换取外汇支持经济建设和对外发展友好关系发挥了重要作用。
近年来，英德红茶坚持走规模化、标准化、良种化、品牌化的发展道路，产业发展迅速。2012年-2017年，茶园面积从3.16万亩增加到11万亩；茶叶总产量从2928吨增加到5150吨，茶叶生产总值从8.2亿元增加到18.8亿元，综合产值22.5亿元，预计2018年可达30亿元；茶企数量由原来的35家增加到现在的186家，其中省级重点农业龙头茶叶企业6家，市级重点农业龙头茶叶企业15家，茶叶专业合作社86家，茶叶家庭农场75家。英德红茶知名度和美誉度迅速提升，2017年5月英德红茶被评为中国优秀区域公共品牌,2018年英德红茶区域公用品牌价值达20.78亿元，并荣居“最具品牌传播力”三大品牌之首。
英德红茶互联网文化节精彩看点
● 9月19日－9月20日,网红直播+VPHOTO照片云直播。英德红茶文化节开幕式及快闪店开幕，由百万流量网红直播，并现场云拍摄照片直播。
● 9月19日－9月20日，英德红茶本土网红抖音大赛。由英德抖音网红UGC拍摄，选出点赞最多者可获奖，前三名所属企业可获得免费入驻英德家平台资格，20号进行颁奖。
● 9月13日-9月19日，由英德家团队开发微信小游戏，实现用户裂变，用户通过游戏领取礼品。
● 9月30日-10月5日，英德红茶（袋泡茶）万人试喝活动（微信H5传播）。通过h5方式预热品牌宣传，在快闪店进行产品试饮活动。
● 9月25日-9月30日，鲜生壹号“百团大战”英红九号活动。英红九号产品上线鲜生壹号商城，由100个珠三角社区拼团团长发起拼团活动。
● 9月30-10月5日，在世界美食之都顺德的2018顺德美食节现场设立快闪店，作为英德红茶线下体验店，并同时进行产品试饮及10000份英德红茶小礼物送给万名粉丝。
● 9月19日，在制茶大赛开幕式进行战略签约仪式，联合启动“京东中国特产英德馆”活动。
● 9月19日-10月5日，唯品会&鲜生壹号英德红茶上线活动。在唯品会及鲜生壹号商城平台上线产品并秒杀拼团。
● 9月19日-10月5日，十大英德红茶品牌上线英德家平台开业促销活动。
2019第十一届湖南茶业博览会组委会文件
湘茶组〔2019〕3号
关于参加2019第十一届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选、宣传、推介活动的通知
各有关单位：
为了推进我省茶叶产业提质升级和可持续发展，促进湖南名优茶的发展和茶品质提升，做大做强湘茶产业实现“建设茶业强省，打造千亿产业”，目标。省农业农村厅等相关厅局联合主办的“2019第十一届湖南茶业博览会”将于2019年9月6日—9日在湖南国际会展中心（广电）举行。同时，本届茶博会组委会决定开展2019第十一届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶、茶食品/茶具评选、宣传、推介活动。现将有关事项通知如下：
一、主办单位：2019第十一届湖南茶业博览会组委会
承办单位：茶博会组委会办公室
二、活动内容：名优茶(茶食品、茶具)评选；获奖名茶、产品宣传、推介
三、活动日程安排
3月20日—8月6日：名优茶(茶食品、茶具)评选申报、送（寄）茶样；
8月7日：名优茶(茶食品、茶具)评选；
8月10日：获奖名茶(茶食品、茶具)公示；
8月16日：获奖名茶(茶食品、茶具)产品宣传、推介；
9月6日：获奖名茶产品将在茶博会上进行颁奖；
9月6—9日：获奖名优茶企业在茶博会现场宣传推介。
四、参评条件
1、原则上应是“2019第十一届湖南茶业博览会”参展企业，非参展企业所送茶样需由组委会审定；
2、需经工商部门登记注册企业产品，有生产许可资质，已通过QS认证，同时拥有自主品牌的产品；
3、参评产品有一定的品牌知名度和商品量。
五、参评茶样要求
1、茶样征集范围：六大茶类（绿茶、、黑茶、红茶、黄茶、白茶、青茶）和再加工茶（紧压茶、花茶）等的传统泡饮型茶叶产品。包括：特种茶、工艺造型茶、速溶茶、袋泡茶、茶饮料、茶食品、茶具、茶保健品和其它茶类产品；
2、每个参评茶样报送产品重量为500g（分两个独立包装，每包250g，一份用于审评，一份留样），其中饼形、砖形、沱茶等紧压茶须报送2份茶样，重量不少于1000g。参评茶样均须是2019年1月1日以后所生产的新茶（其中，黑茶、普洱茶、青茶、花茶等除外，但生产日期不得早于2018年1月1日），茶具一个（件）；茶食品重量不少于1000g，生产日期必须2019年3月份生产。
3、参评茶、茶食品、茶具需有质量监督检验部门所出具的质检报告（复印件）；
4、同一单位每个类茶最多只能送3个样，茶样/茶食品、茶具、应与所代表的产品品质保持一致；
5、参评企业茶样(茶食品、茶具)需报送产品简介（电子版 300-500字）；
6、严禁参评企业购买非本单位生产的茶叶产品参加评选，否则一经发现将取消参评或获奖资格。
六、专业评审规则
1、评审原则：优中取优；
2、评审方法：采用密码编号审评，评审过程实行主评负责制，评委集体密码审评，确保审评结果客观、准确、公正；具体采用“五项因子审评法”，即外形、汤色、香气、滋味、叶底；茶食品、茶具按其特性进行审评。
七、奖项设定：根据参评茶叶、茶食品、茶具种类不同，每种茶类分别设立金奖若干个、银奖若干个。同时将结合市场评估，设立“最受消费者欢迎奖”。
八、结果公布：评选结果组委会将在8月10日进行公示，9月6日举行的2019第十一届湖南茶博会上现场进行公布，并向各获奖名优茶、茶食品、茶具企业颁发奖杯和证书；同时在《湖南日报》、《新湖南》手机客户端、《湖南茶业》杂志、湖南茶网、微信平台、中国名茶网等媒体予以公布、宣传、推介。
九、获奖茶企现场推介
1、为了进一步提升参评获奖产品的品牌影响力，茶博会组委会拟于9月6日下午至9日上午在展会现场举办获奖产品企业现场推介活动（自愿参加）；
2、相关要求：参加现场推介的获奖名茶企业自行设计推介流程，准备冲泡茶样、相关器具，组织安排茶艺师、讲解员和相关工作人员。为了提升消费者的参与积极性和活动氛围，请获奖产品推介企业自行准备一定数量的试饮产品和纪念品等（推介费用另行商定）。
十、报名及费用
1、报名截止日期为：2019年8月6日。各参评企业须在截止日期前，将评选回执单、样品及外包装一同邮寄或送至组委会办公室，逾期不候。其他相关材料请通过电子邮件形式发送至125841884@qq.com、1215987716 @ qq.com、970941160 @ qq.com、108896708 @ qq.com；2019第十一届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶(茶食品、茶具)评选宣传推介组委会办公室联系方式：
地 址：长沙市浏正街48号 湖南省茶业协会3088室
邮 编：410005
联系人：王准 13973112251 邮箱：125841884@qq.com
伍崇岳13786136456 1215987716 @ qq.com
蔡玉兰 13367313298 970941160 @ qq.com
黄 韬 13787246360 108896708 @ qq.com
电话/传真：0731-844422939
2、本次评选不收取费用；
3、为了更加有效提升参评企业及其产品的知名度，扩大市场销售,茶博会会刊、组委会将通过报纸、协会期刊杂志、网络媒体等平台对各获奖企业及其产品进行宣传展示，凡自愿参加媒体宣传推介的获奖企业需缴纳一定的宣传费用，具体收费标准为：5000元/1个(件)；
4、收费日期：名优茶评选获奖1周内，将宣传费汇至组委会指定账户。
开 户 行：农行长沙五一大道支行
账户名称：湖南省茶业协会
账 号：18053901040007879
2019第十一届湖南茶业博览会组委会
2019年 3 月 1 日
2019第十一届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选、宣传、推介活动参评申报表
年 月 日
企业全称
（盖章）
茶样、茶食品、茶具名称（品牌/茶名）
所属茶类
企业详细地址
联 系 人
电话/手机
传 真
邮 编
企业网址
产品生产时间
（年/月）
茶样原料
采摘地
茶样年产量
（公斤）
茶树品种
有性/无性
手工/机制茶
茶样外形
卷曲 扁形 直条 其它 （请注明）
注册商标名称
是否获评
驰名商标
是否获评
著名商标
是否获评
名牌产品
（注明级别）
相关认证
QS认证 有机茶 绿色食品
无公害 其它 （请注明）
参评茶样市场价格
2017年： 元/斤；2018年： 元/斤；2019年： 元/斤
参评茶样、茶食品、茶具简介（主要制作工序、
品质特征，以往获奖情况等，字数不超过500
字，可另附纸张）
备 注
其它另附材料：1. 参评企业简介
（电子版300-500字）；
2. 企业及产品相关资质认证文件材料
（电子扫描件或复印件 各1份）；
3. 企业、产品、品牌等相关宣传图片
（高清晰电子版 3～5张）。
请于2019年8月6日前将参评茶样邮寄至“2019第十一届湖南茶业博览会组委会办公室”
周六茶会
7 月 13 日是第一百二十七期茶会。
在这个特别的日子里，茶艺乐园陈国璋先生为现场茶会的每位茶友准备了一份惊喜。
那就是现场每位茶友可以获赠一片 2019 年勐库大雪山黄片。
得不到 2019 年勐库大雪山黄片的茶友不必急着做“柠檬精”，说不定下次的周六茶会还会有更大的惊喜！
_____
_____
_____
_____
__________分茶的快乐
2019年勐库大雪山黄片
01
首先，茶会的第一款茶是 2019 年勐库大雪山黄片。
2019 年勐库大雪山黄片冲泡后，微苦回甘转甜，沉雄霸道，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。
值得一提的是，茶艺乐园 2019 年勐库大雪山老树圆茶将会迎来本年度最强力度的促销活动。欢迎各位茶友到茶艺乐园各大门店试饮。
八十年代六安茶
02
其次，茶会的第二款茶是八十年代的六安茶。
三伏天，是在小暑与立秋之间，是一年之中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
这时候喝上一杯八十年代的六安茶，可以起到消暑、生津解渴、降火和解毒的功效，而且对胃肠还有护养的功效。
八十年代普洱柚子茶
03
再者，茶会的第三款茶是八十年代的普洱柚子茶。
八十年代普洱柚子茶是用柚子壳包的茶叶，里面渗透着柚子皮的清香和普洱茶特有的陈香。
普洱茶装进柚子里能防潮，防虫，隔味。并且，普洱柚子茶有清凉败火，调理肠胃，减肥消肿等效。
2012年景迈绿明珠
04
最后，茶会的最后一款茶是 2012 年景迈绿明珠。
茶艺乐园在制作生茶的时候一般选的原料比较精细，大多是芽，而这些芽大多披着银毫。
由此，茶艺乐园将大个子较大的景迈沱茶叫景迈绿明珠。
