原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶市场销售旺季是哪几个月

找到约3条结果 (用时 0.006 秒)

疫情“围困”,春茶销售如何突围?

进入3月,春茶季拉开帷幕。然而新冠肺炎疫情在多地出现反复,据官方权威数据,此轮疫情目前已经波及28个省、区、市。因此,今年的春茶市场备受消费者关注。3月23日,《中华合作时报·茶周刊》刊出《今年春茶:开采迟、品质好、价格高》一文,重点报道了各茶区生产加工情况。随后,记者又联系采访了多个地区的茶企、茶叶交易市场,就茶叶销售情况进行调查采访。本期,我们重点报道春茶市场流通情况。

销区的采购商正在询问贵州晴隆茶叶情况。

虎年春天

茶企销售面临哪三大挑战?

通过采访调查,记者了解到,今年春茶市场,企业销售普遍面临着三大挑战。

一是名优茶产量减少。据湖南省长沙市茶业协会会长周长树介绍,今年春节后,受雨雪低温天气影响,长沙春茶开采推迟;随后气温急剧上升,茶芽嫩度降低,高档名优茶的产量有所减少。这种情况其他茶区的受访者也有反映,势必会影响到销售和利润。

二是“用工荒”增加成本。受疫情影响,外地采茶工流动受限,长沙茶区出现采茶工短缺的现象。盛产凤凰单丛的广东潮州产区,此现象更为明显,当地人透露,今年春茶成熟时间集中,加剧了用工荒情况。记者了解到在浙江省安吉县、四川省雅安市名山区、安徽省歙县等茶区,采茶工一人难求。这些都会推高春茶生产成本,间接影响到销售。

三是市场消费意愿降低。这是今年春茶销售季遇到的最大挑战。四川省雅安市名山区茶业协会秘书长钟国林说:“受疫情等多因素影响,成品茶价格上升,销售量普遍下降。”位于浙江省杭州市的茶企艺福堂也遇到了相应的销售难题。该公司企划部主管彦衡在接受记者采访时表示,受疫情影响,线上C端客户消费热情不足、缩减预算,线上店铺访客数下降,转化率降低;同时,物流揽收存在问题,支付成交率下降。而且,自杭州顺丰速运余杭中转场出现疫情以来,已有49名工作人员确诊,导致消费者对杭州发货的企业有顾虑,不选择杭州企业购买茶叶。此外,对于实体店来说,疫情下消费者减少出门,进店客流减少。外地客户流动受限,招商加盟同样受到影响。B端渠道、企业大型活动取消,企业用茶需求下降;物流派送问题严峻,无法保证茶叶按时投递送达,企业更倾向于选择本地茶企合作,订单量大受影响。广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明也表示,疫情对春茶销售影响较大。在他看来,受整体经济环境的影响,居民消费力下降,消费意愿降低,对春茶销售造成的影响最大。

面对这些挑战

春茶销售有哪些应对举措?

一是采取措施,确保上游供应链畅通。福建省福鼎市点头镇闽浙边界茶花交易市场管理所所长曹荣友说:“福鼎市委、市政府为了加强疫情防控,暂时停用闽浙边贸茶花交易市场,增设数个临时茶青交易点。”3月23日,闽浙边贸茶花交易市场暂时停用后,点头镇在各村(社区)设立临时茶青交易点,以小点分散的形式,方便茶农就近出售茶青。该举措保障了茶青的鲜爽度,提高了成品茶品质,增加了企业日均茶青收购量,疏通了茶叶供应链。

二是提价招聘采茶工,保障生产供应。破解采茶用工难,还是要靠市场调节。湖南省长沙市望城区乌山贡茶业有限公司负责人介绍,为吸引更多周围采茶工,公司提升了鲜叶收购价格。广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明说:“英德红茶产区因用工竞争,采茶工日工资超过400元。”这些成本压力,需要企业在内部消化,降低对销售端的不利影响。

三是“鲜”发制人,抢占预售先机。据了解,很多企业采用预售方式销售春茶。新茶正式开采上市之前,不少企业的春茶产品已被预订抢购一空。销售渠道以线上天猫旗舰店加线下实体店销售为主,部分企业采用抖音直播带货及小程序推送购买。艺福堂企划部主管彦衡告诉记者,艺福堂于3月1日开始预售春茶,销量最好的产品是“口碑龙井特级”,价格为736元/斤。

推动春茶销售

谁能来担纲?

政府支持在春茶销售中一直发挥着巨大作用。据广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明介绍,广东省英德市委、市政府拟举办一年一度的头采节活动,利用活动增加区域公用品牌曝光度,促进区域公用品牌影响力提升,从而促进春茶销售。另外,英德市委、市政府对新型营销方式给予了大力支持,经常组织产区从业者进行免费的营销策划培训,以提升茶产业经营者的运营水平。湖北省恩施土家族苗族自治州茶产业协会秘书长胡兴明告诉记者,当地政府对春茶市场情况十分关注并给予了多方面支持:一是在收购资金上给予扶持,二是加大宣传推广力度,三是对外地收茶茶商提供免费吃住。他还表示,春茶销售旺季已经来临,目前,恩施春茶产销两旺,已出现了供不应求的情况。

在疫情持续背景下,作为销售预备队的电商危难时刻显身手,成为挑大梁的角色。广西柳州三江侗族自治县近几年一直在探索推进线下交易结合电商销售。记者从县茶办了解到,往年主要依赖线下交易,疫情发生后这几年电商销售占比越来越高,目前线上销售占比约30%。湖北省谷城县五山镇是当地的产茶大镇。近年来,五山镇根据市场发展需求,适时运用抖音、快手等平台进行网络直播,有效助力当地茶叶销售。湖北省谷城县玉皇剑茶业公司总经理姚伟说:“公司通过网店和直播平台的销售,接到的有效订单突破1000单。”广东省英德市铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明也表示,今年,公司尝试了抖音直播带货,正在摸索中前进。通过网络营销、直播带货等新渠道、新方式,打破了时间和空间限制,对打造新消费场景,推进茶产业数字化转型,促进春茶消费提质增效具有重要作用。

直播卖茶现场。

从调查采访看,今年春茶争“鲜”上市,茶叶交易热度不减。电商促销、直播带货加速发展,春茶销售可谓“虎”力全开。

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

如有侵权 请联系删除

张淑珍的茶树人生

我国的茶叶大多产自南方,处于北纬33°线上的商南,历史上并不产茶。共产党员张淑珍,大学毕业后扎根秦岭山区,坚守为民服务的初心,致力于南茶北移工作,成功让茶树在商南生根发芽,并通过半个世纪的不懈努力,让商南茶香飘四方,带动当地贫困群众依靠茶业走向富裕,成为商南茶的“常青树”。

扎根

1961年春,二十多岁的张淑珍即将从西北农学院毕业,这位来自河南省太康县的姑娘,在陕西历经几年的学习后,已经适应了大西北的生活。在她的心里,默默对于中华民族的父亲山秦岭产生了一颗敬畏之心。


张淑珍在茶园指导采茶

毕业分配时,她和恋人焦永才都有机会留在西安工作,不过焦永才却选择了大家都嫌条件艰苦而不愿意去的商洛。“你不是说打起背包走天下,哪儿需要哪安家,最艰苦的地方最需要人,需要我们用自己的所学来改变它。”“祖国的山河无处不娇,关键在她的儿女如何去打扮她?”在焦永才的影响下,他们选择了偏远的陕南山区商南。

初夏,他们从秦岭北麓乘坐一辆拖拉机,经蓝关、穿秦岭、过武关,在坑坑洼洼、尘土飞扬的山路上整整颠簸了一天半,才来到他们将要工作的地方。


张淑珍和爱人焦永才年轻时的合影

商南地处秦岭腹地,山大沟深,土地贫瘠,过去当地群众经常用“九山半水半分田”来形容。在县里报到后,张淑珍被派遣到县农林综合站工作,而这里的条件比她想象的还要艰苦。单位安排她的第一项任务便是下乡搞林业普查,所到之处,乡亲一盘腌菜要吃几天,浆粑糊汤是招待客人的稀罕饭,这种极度贫穷的现状噬咬着张淑珍的心。不到一年,她褪去了大学生的模样,完全融入了当地的农村生活。在最艰苦的那段日子,张淑珍与焦永才举办了简单的婚礼,在商南安了家,扎下了根。

怎样才能让乡亲们解决温饱呢?既然土地少,那能不能在荒山上做点文章,张淑珍想到了引种,如果能引进一种经济苗木落根商南,把荒山变成金山、银山、宝山。这对改变乡亲们的贫困状况将会有很大的帮助。一天普查回来,她将这个想法大胆地告诉了站领导。

很快,站里专门划分了一亩地让她做引种试验。刚开始,一切都很茫然,也不知道哪些经济树木能在商南生长,她就不断地尝试南树北移、北树南移。从1962年起,她栽种过桉树、油茶、文冠果等,但效果均不理想。

一次,县领导梅光华来站上调研,听说张淑珍在引种经济林木,便问她:“我在安康打游击时看到山坡有很多茶树,老百姓年年采茶卖,收入提高了不少,不知道茶树在商南能不能种植?”

梅光华的话让张淑珍眼前一亮,她决定试一试,并找来一本《茶树栽培学》开始了解技术要点。

春节过后,梅光华到安康开会,就用樟木箱子带回来200株茶苗交给张淑珍。看到这些茶树苗,张淑珍如获至宝,她小心翼翼地将茶苗栽进翻了好几次的试验田里,每天都悉心照料,希望茶苗能很快冒出新绿。然而,200株茶苗竟然无一株成活。

第一次失败了,张淑珍没有气馁。随后,她又托人买了300多株茶苗栽在西岗上。不料那年赶上大旱,也无一株成活。1964年,她又将700余株茶苗栽到捉马沟,茶苗不久也是整片整片地枯死了……。就这样,反复换地方栽种,茶苗反复枯死。她种茶的希望,也是一次次破灭。

“照书移栽,这咋都活不了呢?”历经屡次茶苗引种失败的张淑珍感到很是困惑。

是不是气候的问题?一段时间,她反复到气象局查阅了历史上有记录的气象资料,对当地的最低温度及持续时间、小气候条件等进行了一次全面地了解。然而,记载的数值均没有超出教科书标注的范围。

一次张淑珍到水沟乡普查,意外地在一家坟园里发现了几株野茶树。“既然生长着野茶树,说明这里种茶还是有希望的。”这个发现让她欣喜的几个晚上都睡不着觉。

“移栽不行,不妨直接播种试试!”丈夫焦永才建议她换个思路。

当年,她托人买了10斤茶籽,一颗一颗播在苗圃,并小心地在上面覆上一层薄土。白天她经常去地里转转,生怕鸟儿啄走茶籽,晚上她给地表上面盖上一层稻草,生怕茶籽被冻着。在她的精心呵护下,几十天后,疏松的苗圃地里萌出了一棵棵幼苗。“看到茶苗像娃娃一样探出头来,我的眼泪瞬间脱眶而出,真是激动。”2022年10月,谈起半个世纪前的一幕,张淑珍仍历历在目。

萌出土的茶苗对于张淑珍来说,就像是自己的娃娃。她每天早起晚归,到苗圃除草、松土、施肥,详细记录着每天的温度、湿度、光照。在她的悉心呵护下,这些茶苗将根深扎于土,茁壮成长。几年后,也就是1970年春,一丛丛茶树可以采茶青了。

清明前夕,看着茶树枝头冒出的一片片鲜嫩的叶子,张淑珍激动得几个晚上都难以合眼。天刚蒙蒙亮,她就背着筐子来到茶园,趁着晨曦的露珠,小心翼翼地用拇指和食指将一芽两叶掰断下来,生怕弄疼了它。张淑珍说:“采茶时不能用指甲摘茶青,那样会留下很深的颜色,会影响茶叶的品相,也会影响茶汤的味道。”

“明前茶”采回来后,张淑珍借用农民的土灶、炭火和铁锅,开始炒茶,由于担心头发会掉进茶叶里,她做茶时还专门裹上头巾。入锅杀青,出锅揉捻,晾晒烘干,最后又入锅翻炒、提香。对照着教科书,就这样成功制成了3.8斤茶叶。


张淑珍在茶园指导采茶

“那是我第一次制茶,茶叶喝起来有股‘青草味’,苦涩得很,但我的心里比吃了蜂蜜还甜,那一抹特殊的滋味,令我入口难忘。”张淑珍说道。

她满心欢喜地将这些茶叶分成均匀的30多份,用纸包好送到县上。而就是这30多包茶叶,佐证了茶树在商南扎根的艰辛。

发芽

商南也出茶叶了。这则消息在当时的县城引起了不小的轰动。


张淑珍在茶园

1970年,省上组织全省茶叶技术干部到浙江绍兴上旺大队的500亩茶园进行参观考察,此行给张淑珍的启发很大,她开始思摸着如何进行规模性试验。

1972年,县上派她去参加全国茶叶现场会,在湖南长沙桃江县茶园基地参观考察后,进一步坚定了她搞规模试验的信心。那次回来后,茶叶在县上的支持下开始进行推广种植,张淑珍被确定为该项工作的技术负责人。“试验不等于成功,当时领导把这项任务交给我的时候,心里既激动却又感到不安,激动的是自己即将开始实现自己的愿望,不安的是不知前方的路究竟是否顺利,万一有啥问题,自己将如何面对党和政府?”2023年2月,张淑珍在和记者交谈时回想起当年的情景。

在县上的大力推动下,县城周边的几个人民公社很快行动了起来,而张淑珍则每天奔波于各个公社的生产大队,教大伙儿如何起垄、播种、施肥、管理幼苗。当年冬季,县上组织2万名劳力上山开辟了1万多亩茶园,并成立36个茶场。次年春季,种植面积进一步扩大。


张淑珍在茶园采茶

然而,一株幼苗要长成参天大树,注定要经历一轮又一轮风霜雨雪的洗礼,事情也果真同张淑珍所担心的一样。到了第三年,长得好好的茶树苗突然出现大面积枯萎、死亡,之前播种的茶苗,存活下来的不足三分之一。

目睹成片枯死的茶树苗,有人说“南茶北移”就是劳民伤财,有人说张淑珍不讲科学瞎折腾。一时间,各种流言蜚语迅速在县里传开。

“各个生产大队组织了那么多的劳力,占用了那么多的坡地,费了几年的工夫,这苗子说没就没啦,当时思想上的压力很大,面对大家的质疑我一时半会也答不上来,因为还没有找到苗子枯死的具体原因。”一片质疑声中,张淑珍没有选择退缩,她在想为什么有的茶苗没有枯死呢?“一个地方,它的气候是相同的,有的枯死了有的却好好的,我就琢磨着会不会是土壤在作怪呢?”

一个晴天,她叫上同事一起拿着?头和铁锨,连续跑了几个生产大队,在每个地方的茶园分别挖了不同的土,枯死茶苗根部的土装在一个袋子,成活茶苗根部的土装在一个袋子。然后带着这些土,再次翻越秦岭来到省城西安,请大学的老师给帮忙化验。

几天后,结果出来了,影响茶树生长的主要因素是土壤酸碱度问题。

原来,商南土壤种类多,成土母质极为复杂,一道梁、一面坡上的土壤厚度和品质都不尽相同。而茶树是嫌钙植物,土壤中石灰质含量过大,它就无法成活。

“接到电话的那一刻,我再次流出了泪水,是激动,是辛酸,是感激,还是高兴,自己都说不清楚,无法用语言来描述。”

次年,县上同意了她新提出的“避钙就酸”的茶园发展思路,一改过去连山连坡大面积种植的路子,而是顺应“鸡窝子”特点,宜茶则茶、宜林则林、林茶相伴、适者生存。

“一过春节,我就和几个同事反复在各个生产队跑,主要的工作就是检测土壤的酸碱度,凡是有高钙物的坡地,就叮嘱大伙儿绕开,凡有麻骨石土的坡地,就叮嘱大伙儿合理密植,几个月就忙这一件事。”那段时间,西北大学和省植物研究所的教授,一见到张淑珍,就知道她又是来化验土壤了。


张淑珍在茶园查看茶叶

那年,大伙儿重新播种的茶园相继萌发出新芽。1976年,商南县全县播种茶园面积超过2万亩。

然而,接下来事情也并不是一帆风顺。1976年11月,商南县遭遇了历史上少有的低温天气,当年新种植的茶苗几乎全被冻死。看到原本精精神神的茶苗,一下子耷拉着脑袋,张淑珍手握着茶苗,两眼泛着泪花,心疼地坐在茶园里一声不吭。

已经借调到省城工作的焦永才听说爱人整天没精打采,便回来安慰她要相信自己,不要因为一次极端天气的影响而灰心。看到张淑珍想像茶树一样决心要扎根商南,焦永才就再也没有回到省城,而是选择在商南留下来继续陪伴爱人工作。正是由于爱人焦永才对她长久地默默支持,才造就了她与茶叶的一生情缘。

次年春,张淑珍和大伙儿又重新补种了茶苗,而那次低温之后商南再没有出现类似的极端天气。短短几年工夫,商南便建成36个茶场。当时,一盆茶叶鲜叶能换一袋面,茶叶有了收益,大伙儿种茶的积极性也逐渐热了起来。

1979年,张淑珍光荣加入了中国共产党。那天,她庄重地在笔记本的第一页写下了“为人民服务”五个字,并在内心萌发出誓将一生奉献给商南茶业的坚定信心。

飘香

茶树的栽种仅仅是茶业发展的第一步,要想产出真正的好茶叶,制茶环节相当重要。在绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六大茶类中,每类都有其不同的工艺流程和技术要领。


张淑珍在茶园

那时初生的商南茶,既没有传统的制茶经验,也没有现代制茶技术的普及,单就杀青这一关,就很难跨越。刚开始,炒制出的茶叶青草味总是很浓,口味也不是很好。如何突破制茶的技术屏障,让商南茶能为大众所接受并能够走向市场,成为摆在张淑珍面前的又一道关口。

“我们先从绿茶制作工艺入手,抽调了一批技术人员组成试制小组,从杀青到揉捻,再从揉捻到干燥,三道工序一次次反复地试验,每制一包都对锅温和杀青的时间做了详细的记录,然后再泡上一杯,逐个进行比较。”一天下来,张淑珍的10个手指头常常被烫起“亮泡”。

“后来我们就发现杀青是制茶的关键,茶叶口感好不好关键在杀青,而杀青一方面是要控制好锅温,另一方面就是要控制好时间,时间长了也不行,时间短了也不行。”

十次、一百次,一千次,……仅仅杀青这一个环节,她反反复复尝试,不断在实践中摸索总结,终于找到了适合商南茶的杀青手艺。而一番苦功也终于研制出韵味久长、浓香回溢的商南名茶——商南泉茗,并在中国西部名优茶促进会上获得“陆羽杯”大奖。

1980年,张淑珍走上商南县林业局茶叶站站长岗位,作为全县茶业的领头人,她身上的担子更重了。

时值改革开放初期,茶叶的销售还延续着计划经济的老路子。供销社茶叶卖得好,茶农得到的利润却不多,茶叶卖不动,供销社就没有了收购的积极性。

1984年,商洛地区供销社春季收购了20000斤商南茶叶,到冬季还积压在库中。茶叶价格走低,茶农挣不到钱,很多人开始打起了退堂鼓。这一切让张淑珍看在眼里,急在心里。后来,张淑珍找到供销社,折价回购了积压的20000斤茶叶,带着全站职工,用报纸卷装成筒,走街串巷卖茶。不料,两个星期茶叶就全部卖出了,除了上缴国家600元税金外,站里还净赚了5000元。这件事给了张淑珍极大的触动和启发。

“通过这件事儿,我发现商南的茶叶卖不动的症结是产销脱钩,当时就想如果能成立一个茶叶销售公司,把农户的茶叶组织起来直接面对市场,不就减少了中间环节,增加了茶农的收入。”

张淑珍很快便把这个想法交给茶农,征求他们的意见。几天后,36份要求加入茶叶销售公司的申请书接踵而来。1985年3月,商南县茶叶联营公司成立,开始探索茶农种茶、茶场初制加工、联营公司精选包装销售的茶业发展新模式。


张淑珍在茶园指导茶农采茶

同一时间,张淑珍和茶业站20多名职工自愿丢掉铁饭碗,将茶叶联营公司和茶场、茶农的利益捆绑在一起,大胆地走向市场,和农民们一起种茶、制茶,寻找销路。

为了引导当地农民制好茶,每到采茶季节,张淑珍都事必躬亲,一个茶场挨着一个茶场,给乡亲们示范操作,教大家制茶要点。收获季节,她披着晨露钻进茶林,亲自采摘,以身施教,炮制时刻,她站在高温炉前,动手操作。

听村干部说村里感兴趣的人都可以学种茶,富水镇茶坊村赵力本的爷爷做出了一个决定,将自家田里的小麦挖掉,种上了茶。此后,他们一家三代都成了种茶人。

起初由于不懂种茶,赵力本家收获的只是稀稀疏疏的茶苗。听说张淑珍在村子里搞培训,赵力本爷爷就成为了培训班的一员。

改革开放前,农村条件比较简陋,各方面工作都是纯手工制作。赵力本说:“没想到,张站长是真的教,从播种到采收、摊晾到揉炒,再到包装,一遍一遍地讲解和示范,后续还有源源不断的‘随问随答’。”这也成了当地农民学习技术的保障。

村里的茶园可以承包后,赵力本家便把承包的茶园从100多亩扩大到200多亩。现在每年都在承包的茶园里采摘春茶,然后包装好后自主销售,一年净收入10万元左右,家里的经济更宽裕了。

赵力本说,茶厂平时固定工人有十来个,采茶旺季需要招工40多人,每人一天100到200元,他不仅自己挣到了钱,还可以帮助乡亲们,一举两得。

看着茶农腰包越来越鼓,许多群众坐不住了,纷纷拿出自家承包的荒坡,到茶业联营公司要求“入伙儿”,家住富水的柯长江便是其中一位。

乡亲们愿意种茶,这当然是好事儿。张淑珍专门去他家承包的坡地里化验了土壤,给柯长江提供了茶籽和技术,还配备了技术员,当年他家承包的110亩荒山光茶苗就种了60亩。

“茶树到第七年开始大量采摘茶叶,采摘好后,联营公司派人上门来收购,我们种起来放心,一年利润八百多元,收入非常可观。”柯长江说。

后来,柯启林接了父亲柯长江的班,将110亩承包山都种上了茶树,每年下来能赚七八万元,效益非常明显。此外,每年到采茶时期需要雇60多人,这些人基本上都是附近的群众,一个采茶期下来有的家里也能挣上一万多元。

“在张阿姨的帮助下,我们一家子都学会了种茶,在自己家门口有了稳定收入,日子越过越好。”柯启林说道。


张淑珍在车间指导工人制茶

不到10年时间,原来和张淑珍一起丢掉“铁饭碗”的职工年收入超过万元,多数人住进100平方米的家属楼,与商南县茶叶公司联营的茶场达到120多个,公司产值一下子由原来50多万元增加到2000万元。与此同时,茶农们在茶叶联营公司的带动下,人均增收达到了5000元。跟着张淑珍种茶挣了钱,群众心里个个乐开了花,而张淑珍的名字,也同商南茶一样,口口相传,香飘万里。

常青

眼看茶业发展越来越好,不幸却突然降临到张淑珍身上。

1989年10月,张淑珍去汉中调购茶籽的途中突然感觉身体不适,结果被查出患了右卵巢浆液性囊腺癌。面对诊断报告,她一下子惊呆了,内心简直无法接受。

在丈夫的安慰下,她的情绪逐渐恢复平静,开始正视这无情的事实,思考治疗事宜。手术后,大量的化疗药物带来的不适和副作用,无时无刻不折磨着张淑珍的身心,尽管如此,她还是以坚强的意志撑了下来。

彼时,正值种茶高峰期,张淑珍还一直放心不下商南县茶业站的工作。有一天,副站长刘保柱带着同事去看望张淑珍,刚走进病房,她就坐起身急忙问道:“茶籽发放了吗?地块选好了没?”看着眼前因为化疗,头发、眉毛都掉光的老站长还在关心工作,刘保柱眼眶瞬间湿润。

出院时,医生反复叮咛回家后要静养,可是张淑珍一回到商南,就一心想着去茶园看看。儿子焦岩飞急忙出来阻拦:“你现在还需要静养,先别操心茶园的事。”但张淑珍执意要去。实在没办法,焦岩飞只好和姐姐搀着母亲一起上山。

1994年,张淑珍又遇到人生另一个打击,爱人焦永才被查出肝癌晚期。她陪老伴度过了他生命中最后的79天。“我走后,你就把我埋在你种的茶园旁吧,你这一辈子把种茶这一件事做好就行。”临终前,焦永才给张淑珍留下的这一句话,支持她走完了余生。

丈夫离开后的时间,对茶叶的研究成了张淑珍的主要精神寄托。

2001年,她带领茶叶科研小组成功研制出了“商南仙茗”,2008年“商南仙茗”获得中国(西安)茶业文化博览会金奖。为了进一步提高商南茶的品质,她多次带着同事到福建、安徽学习乌龙茶、白茶的栽培技术,在试马镇建立无性系大棚育苗基地,大大地提高了茶叶产业化水平。


张淑珍在茶园查看茶叶萌发情况

商南乌龙研制上市之后,张淑珍已经70岁了。为了适应市场的多种需求,特别是为了给中老年人研制一种保健类茶,她再次带人到泾阳学习茯茶制作技术,经过7年的努力,产品终于研制成功并远销上海、广东等地,受到中老年消费者的好评。

在她的推动下,商南茶陆续研发推出绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶五大类多个品种,使昔日的商南绿茶一下迈入“名茶”之列。商南也因茶而闻名,成为中国茶叶百强县。后来经张淑珍提议,商南首个“茶叶节”应运而生,成为陕西省第一次以茶叶命名的节日。四年后,商南县推出了“旅游茶叶节”,“商南茶”成为商南县旅游的一大品牌。随后,一条积淀着茶文化的茶艺街出现在商南县城,成为商南一道靓丽的风景线。

2016年,79岁的张淑珍从茶叶联营公司退休。虽然卸下了她担任了30多年的总经理职务,但她对于商南茶的研究却没有因此而停止。次年,张淑珍筹备成立商南茶叶研究所,虽然精力日渐衰退,可她的热情并没有衰减,历经一个甲子的茶叶研究,使她成为商南乃至商洛茶业发展的核心人物。


尽管已年过八旬,张淑珍依然坚持学习茶学知识。

“为人民服务不讲年龄,我年龄虽然大了、身体老了,但我还是要跟群众想在一起、干在一起,使群众能在茶叶生产中更快地提高经济效益,更多地富起来,享受幸福的生活。”退休后,张淑珍将几十年来研制的商南泉茗、仙茗、双山白茶、商南乌龙、商南茯茶的制作工艺整理成册,加快制茶技术的传承与推广。

上茶山、进茶场,释茶道、解难题。耄耋之年,在人们的搀扶下,张淑珍还时常在商南县大大小小的茶场、茶叶公司走动,不遗余力地为茶农们传经送宝,为茶企把脉问诊。她将自己毕生的务茶心得,毫无保留地传授给了后生晚辈,惠及后人,许多茶农、茶企都因张淑珍的指导而增收增效。


张淑珍向记者讲述种茶的故事

历经60年的发展,昔日的荒山上早已满山茶绿,如今的商南茶已经在全县大部分乡镇普遍开花,茶产业已成为商南县产业脱贫的支柱产业、观光旅游路线上的一张新名片、当地群众增收的重要来源,真正让“绿水青山”变成了“金山银山”。目前,商南县建成茶园25.5万亩,年产茶叶8000吨,产值达到12亿元。

2024年元旦,张淑珍在她热爱一生、扎根一生、奉献一生的商南县走完她最后的人生路。

择一事,精一事,终一生,不为繁华易匠心。

60多年,在秦岭大山里,张淑珍种的是茶,献的是心,留的是情。作为一名共产党员,她则好比这常青的茶树,永远根植于当地群众的心中。

(记者:张永罡孙黄荣张矛王秦禹)

张淑珍同志简介

张淑珍,女,1937年出生于河南省太康县,1961年在西北农学院毕业后参加工作,1979年7月加入中国共产党。商洛市茶叶研究所名誉所长,商南县茶叶站原站长。先后荣获全国优秀共产党员、全国“五?一”劳动奖章、全国劳动模范、全国十大扶贫状元、全国三八红旗手、国家星火科技先进工作者、“三秦楷模”等荣誉,党的十三大、十四大代表。2024年1月1日因病逝世,享年86岁。

来源:商洛新w网,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

5块8半斤的铁观音卖了一万件 淘宝七月茶销售数据报告


前几天,茶语网(www.chayu.com)的“2015年上半年茶叶淘宝数据报告”(可点击这里直接查看文章《上半年茶叶淘宝数据:乌龙茶销售占比第一,普洱茶客单价第一!》)对过去半年的茶叶电商做出了系统梳理,并受到业内人士的一致好评。(榜叔在此鞠个躬!)

 

在业内茶友的呼吁下,茶语网(www.chayu.com)决定,今后每个月都会对茶叶电商数据做一个分析总结,希望能对茶叶电商的良性发展贡献出一些力量!

 

闲话不多说,7月份数据奉上!

 

(本文数据皆来源于淘宝数据魔方)

 

7月数据概览:茶叶店家收藏量骤升

 

数据分析:随着暑期的来临,消费者对茶,这一类不能带来直观清凉感受的饮品的需求度开始下降了,加上夏季相比春秋季节来说,并非茶叶的生产旺季,所以更多的人选择把自己喜欢的店家收藏起来,等待茶叶旺季的来临。

 

PS:其实夏季来临,茶叶同样也是功效明显的消暑饮品,比起冰冻饮料来说,更加健康。有兴趣的朋友可以点击这里查看文章(票选今夏最佳消暑养生茶饮,选完还能领取免费茶礼),看看夏季消暑茶品推荐。

 

7月最受欢迎茶叶排行榜:乌龙茶依旧坚挺

 

数据分析:占比居首的乌龙茶,大部分占比来源于在消费者中的普及程度较高的铁观音,加之夏季,消费者在选择饮茶品类上,同样会倾向于选择凉性的茶类,尤以清香型铁观音最为明显。

 

性温的红茶出现高涨幅(环比增幅11.45%),似乎在这个季节是出乎意料的,但据编辑了解,其实在这个季节会有很多消费者把用红茶来做调饮,其涨幅之大,也就在意料之中了。

 

夏天很多人喜欢泡柠檬茶、或者用茉莉花茶来做冷泡,这也成就了再加工茶类15.14%的环比涨幅。

 

而涨幅最大的,是排在成交占比末尾的组合型花茶,环比涨幅935.49%,编辑特意看了一下这个较少被人关注的组合型花茶类目究竟在卖些什么东东。

 

 

放眼望去,最近7天的热销产品,十有八九都是和减肥有关的产品,那么这个涨幅就很好解释了。嗯,原来是夏天到了……

 

大量的女性消费者及办公室人群所喜爱的代用茶和花草茶同样有着高占比,环比增幅7.69%。

 

而春茶季过后,绿茶的环比跌幅较大,下降了19.68%。

 

7月最受欢迎品牌:艺福堂毫无悬念

 

数据分析:艺福堂依旧最具人气,他家旗舰店最近7天卖得最好的是苦荞茶和杭白菊,同样的情况也出现在了中闽飘香品牌中,他家旗舰店同样是苦荞和菊花茶销量在最近七天最好。其他家的情况也差不多,夏天来了,清热去火的茶饮品受到消费者的追捧。

 

淘宝中的喝茶大省:广东、江苏、山东、浙江、上海

 

数据分析:广东、江苏、山东、浙江、上海位列该时间段茶叶成交人数的前五名。

 

我们一直觉得喝茶一般都是偏南方的人喜欢的生活方式,为何偏偏山东的大汉大姑娘也爱这一口呢,据编辑了解,山东本身产茶,自古山东饮茶的民风就很盛行,《 茶经》中曾说:“茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公”。可见饮茶的习俗由来已久。民间也有些说法,山东人喝茶,不同于南方人的“品”,而是注重“喝”。家里的茶具相对都比南方的要大只一些。

 

另外,山东作为孔孟之乡,山东人注重礼仪,家中来了客人先上烟,后上茶,这是待客之道。

 

7月淘宝购茶年龄分布:18—34岁占据主流

 

7月淘宝购茶的男女比例:女生稍多一点点

 

数据分析:总体来看确实感觉女性买茶稍微多于男性,但其实在乌龙、绿茶、普洱、红茶等淘宝的主力消费茶叶类目来看,都是男性购买比例较多。而造成总体购买女性占多的原因,在于代用/花草茶类目下逾70%的女性购买占比,加上花草茶的成交人数具有基数上的优势,才造成女性购买占比多多于男性的现状。

 

最近7天,人气茶叶单品的排行

说了这么多,我们来看看最近7天(7月30日-8月5日)有哪些高人气,高销量的茶叶脱颖而出呢?另外,又是什么促成他们销量如此棒棒哒的呢?

 

让我们来逐一为你解答——

 

乌龙茶类

NO.1 家乡缘茶叶旗舰店的安溪铁观音

 

48元一斤,买一还送一。好便宜的铁观音!而且已经月销20000多件!

 

 

数据分析:这个店家的产品成交主要来自消费者的搜索,说明这是一款已经有一定人气沉淀的产品了,这得益于店家长期对产品有意识的培养,从而打造出这样一款爆款型茶叶,并且已经不需要借助外部营销手段就能达到自然流量的高转化。

 

NO.2 尚客茶品旗舰店的清香型安溪铁观音

 

半斤只要19块9!满39元还送浓黑大红袍!

 

 

数据分析:这家店家除了有25%是来自于搜索的成交之外,还动用了淘宝客大军帮他做营销,看起来效果还不错哟~而且还有13.26%的用户从已买到的宝贝中购买,说明都是回头客。

 

NO.3 尚一好铁观音茶叶集市店的散装浓香型安溪铁观音

 

哇塞!5块8!250g!什么!?还买一送一!?这价格便宜到你都不敢相信他卖的是铁观音了!可是人家偏偏就卖了1万多件出去!

 

编辑不禁想问问了,市场上即便是等级最次的真品铁观音一斤也需要20元左右,并且还有邮费成本,人力成本,店家还做了直通车,淘宝客。这些都要花钱啊!!您卖5块8一斤,我们真心怕您亏本呐,为了让消费者喝到茶,您可真是良苦用心啊!

 

 

数据分析:这么便宜的东西,用淘宝客来做营销,也算是天作之合了,便宜的东西一传十,十传百,百传千千万啊!所以50.65%的成交来自于淘宝客也就不奇怪了。单从效果来说,淘宝客在进行廉价、或者是性价比高的产品时,有着不错的效果。

 

代用/花草茶

NO.1 茶和茶的山东平阴特技无硫玫瑰

 

21块9,100g,而且是2015年头花,买两份还送100g大麦茶。

 

 

数据分析:店家的这款产品参与了聚划算活动,聚划算可是营销利器啊,51.08%的成交来源,充分说明了这个问题。另外还有11.4%的成交来源于淘宝客。

 

NO.2 韩式专业快速减肥中心的荷叶茶

 

夏天到了,爱美的女士开始躁动了,19块钱120g,比较舒心的价格了。

 

 

数据分析:宝贝搜索的成交占比53.94%,可见店家很清楚时下的消费者需要什么,做好了关键字的运营,收获了大量订单。

 

普洱茶

NO.1 轩庆号旗舰店的传奇一八三六的七子饼熟茶

 

99块9,两饼熟茶到手,买2还送小沱茶。

 

 

数据分析:这个店家没有什么特别的营销手段了,销售主要靠消费者直接到店购买来的,说明已经有一定名气了。

 

NO.2 心若镜的2003年勐海小金沱熟茶

 

小沱茶有着茶饼没有的便携性,随身三两沱,随时一沱下杯就能泡,所以最近很受消费者喜爱,68元一斤的量,03年干仓。

 

 

数据分析:除了有一些自己的客户积累到店消费以外,店家同样凭借着淘宝客大军为自己的销量助推。

 

绿茶

NO.1 川红茶叶专营店的林湖2015年雀舌

 

传说中的零差评产品,47元,100g,买三送一。

 

 

数据分析:这个店家真是阔气,又是聚划算,又是钻石展位的,销量自然也是蹭~蹭~蹭~往上涨咯。但是如果真的如店家所宣传的一样,是一款零差评产品的话,相信为此付出的代价也是源于对产品有信心嘛。

 

NO.2 品质龙井 高山生态茶行的龙井

 

45元,50g。销量冠军?究竟是绿茶销量冠军?还是龙井销量冠军?麻烦店家你说清楚好嘛?不过2万4千多的成交,应该还是很受欢迎的吧~

 

 

数据分析:超过70%的的成交都是来自于搜索,这个店家一定是做标题关键词的高手,他已经看透消费者在搜索“绿茶”时的多种可能了,保证每一种绿茶相关的搜索可能都能让这个产品保持靠前的牌位,更重要的是,居然也没有用直通车,纯靠技术让自己的产品达到一个有效露出,牛X啊!什么?你说是刷单?咳咳……淘宝可是管的很严的,抓住就是关店哟~

 

红茶

NO.1 亲来往茶叶商城的正山小种

 

26块,125g,月销1万多份。店家自称是铁观音制作技术第十三代传人哟~具体你好歹也告诉我们是哪一位啊喂~而且,我们是不是可以理解为,这个红茶,也是出自这个第十三代传人之手呢~好一个跨界~

 

 

数据分析:店家的主要成交来源来自于宝贝搜索和宝贝页面。

 

NO.2 尚客茶品的金骏眉礼盒装

 

9块9快递包邮!有没有!?礼盒装!有没有!?便宜得发指啊,眼看月销量就要破万了。

 

 

数据分析:成交来源主要是宝贝搜索、宝贝页面、和淘宝客的助销。

 

其他成交占比相对低的茶类,我们就不一一例举了,有兴趣的朋友可以加我们茶语网微信小号(zgcybxiaohao)进行咨询,我们很乐意为您推荐和解读。

 

但是白茶类,编辑还是多说两句,自从上次编辑做2015年上半年淘宝全网数据报告时,指出了白茶类目存在绿茶产品类目错放的问题后,从销量前十的产品看起来,有了一点点改观,但是还是存在将安吉白茶放在白茶类目下当绿茶卖的情况。这个问题可是要尽快解决呀,不然消费者买了安吉白茶,回去一喝,尼玛!绿茶!这样就不好了。

 

 

好了,7月的数据分享就到这里了。下个月见。

 

图文丨茶语网()编辑部

 

 

 

 

 

 

 

 

找到约3条结果 (用时 0.005 秒)
没有匹配的结果
没有匹配的结果
没有匹配的结果