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茶叶快消品化下,最大的挑战在哪里?

【兴茶网 资讯】十多年前,不少茶企茶商快速追逐奢华包装的茶业所带来的利润,忘却了应将茶打造为生活的消费品,大众市场才是茶行业持续发展的根基所在,在一片繁荣、快速扩张的背后,为今天的的种种煎熬埋下了隐患。

在茶产品快消化上,传统渠道面临大挑战

习惯了搞定几个大客户、随便都是采购大单的那种简单赚钱的方式,现在需要琢磨消费者的需求、要打造品牌势能、要面对更直接的市场竞争。这几年,这种瞬间的落差让很多茶企茶商很不习惯,虽然谈不上“一夜回到解放前”那么悲剧,但至少“焦灼”的人不在少数。

眼下,面对趋于品牌化、大众化、理性化的茶叶发展趋势,大家也在积极求变,茶叶快消化也正成为了一些茶企寻求突破的发展策略。在刚刚闭幕的2019广州茶博会现场,越来越多的品牌茶企也在开发便捷、时尚的小规格产品,使其更适用于办公、聚会、旅行、商务会谈等更多消费场景。


不过,过惯了养尊处优的日子,对于顶着酷暑赶路不习惯了,快消品似乎入不了一些传统商家的法眼

一些茶商总认为这类快消品风格的茶品利润空间少,不符合自己店面的风格,而且有店员也觉得自己以前卖的都是几百上千的茶品,现在卖单价几十到上百元的便宜货,很掉面子

这是他们的问题吗?似乎也不是!他们的原有的店面装修风格、销售策略、包括他们多年积累的客户群体,可能根本就不适合快消类茶品。

但在整个零售模式大变革和消费升级的环境之下,


面对快消化的茶品,中国传统的茶叶销售渠道与方式正在面临着巨大挑战。这不仅仅是利润的问题,而是从茶企到商家,双方是否形成了统一的市场发展共识。

快消化茶品,急需构建新渠道、新场景

这种轻量化茶产品,并非这几年才有,但以前大部分茶企对小规格便携装产品的重视程度并不够,一些经销商也只是把这类小规格产品它们当作促销产品或者品鉴装来使用

但是,对于品牌茶企而言,茶叶快消、小规格化是一个明显的趋势,也符合当下茶叶走向品饮消费的趋势,更接近年轻人的茶叶消费特征,是个大市场,既然这些快消品入不了一些原有经销体系的“法眼”,那就只能换人、换渠道玩了


“我们的快消系列的产品会对所有的经销商开放,关键是看对方是否能够和我们在战略上保持一致。但也需要着手构建新的渠道与匹配的团队。”某普洱茶品牌营销负责人W先生表示:快消化茶品的操作,需要高效且对市场敏感团队,这样才能够做透市场。并且,资金实力和长远的坚持也很重要,因为这个模式建成以后会有长久的收益,但是前期需要大量的投入。”

小规格这类茶产品,终端价格不会太高。所以,必须要经过最少的层级就能到达消费者手上,比如线上渠道、社群电商、跨界都是不错的途径,把产品、品牌信息最大限度地传递给消费者。

快产快消,或是当下最好的产品策略

实际上,现在的茶叶供求已经失衡了,如果在开拓增量市场上继续遇到瓶颈,那么市场饱和的问题很快会在未来几年内集中爆发。

现在连不少茶商自己都在感慨,仓库里的茶实在太多了,客户手中藏的茶叶太多了,重收藏轻品饮的市场显然不是大家想看到的,“库存”仍是普洱茶市场高悬的利剑,普洱茶市场始终存在抛售的隐患。


产快销,不压货、提高渠道运营效率,这应该是针对当下茶叶市场环境最好的产品策略

其实,大家对这类快消品化的茶叶产品寻找新渠道也不用太过于担忧,渠道的更迭总是伴随着新的消费需求,新的消费群体,意味着品牌茶企到达消费者的方式更加多元化。像踩着消费升级的红利期的喜茶、奈雪の茶等新式茶饮品牌,就是抓到了年轻消费者的注意力,围绕产品创新、营销驱动,精准消费场景来形成交易闭环。

被认定为增量市场的茶叶领域,依旧挡不住后起之秀的攻势,这些精明的后来者,都在上下打量张望,他们瞄准的是更年轻化的茶叶消费群体,在茶博会上,我们能感受到其更时尚的展位设计、小而美的产品、更年轻化的营销策略...

在他们看来,快消品化的茶叶市场目前也没人做得很好,这就是生意,都是机会

我国茶叶网络营销现状及对策

我国茶叶流转以批发市场为主,全国茶叶市场近10多年来从无到有,展开到了100多个,茶叶批发商场的树立,较好地处理了我国茶叶产销对立,经过商场生意直接为茶叶出产者和生意者供给信息效劳,辅导茶叶出产和生意。

可是,跟着现代物流工业、网络商场的不断展开壮大,我国的茶叶流转现状现已不能满意广阔顾客的需求,当传统的茶业职业遭受新式的互联网络,两者会碰撞出怎样的火花,又面临哪些问题,应采纳何种对策,展开的趋势会怎么,本文将环绕这些问题展开讨论。

1、我国茶叶网络营销现状

国内电子商务经过十年多的展开,现已构成了必定规划,现在的网民数量位居世界第一。网络的快捷和日子的繁忙使得互联网使用深化人们的学习作业日子,网购被越来越多的人承受。据我国互联网络信息中心(CNNIC)计算陈述显现,到2009年6月30日,我国网民已打破3亿。其间网络购物的用户规划在经济危机中逆势上扬,到达8788万。

国内某大型C2C网站数据计算,2009年上半年生意金额达809亿元。某大型茶业论坛查询显现,有55%以上的茶友情愿挑选网上购买茶叶。现在不少品牌茶企都设立了自己的网站,中小企业也纷繁进驻B2B、C2C网络途径,或许开店直接宣扬、拉动出售。但总的来说,大都茶企业仍未充分使用现有的资源展开信息的网络效劳,茶业企业的电子商务仍处于展开初期。现在,网络出售的途径首要有归纳型网络生意途径、企业品牌网站、职业门户网站等。


1.1归纳型网络生意途径展开敏捷

归纳型网络生意途径首要为C2C途径,C2C全称是Customer to Customer,因为2的英文two与to同音,因而又称C2C,就是顾客相互之间进行出售生意的意思。现在人气比较旺C2C网站有,淘宝,易趣,拍拍,有啊,其间以淘宝和易趣人气比较旺。

以淘宝店为例:淘宝自2004年树立至今,展开敏捷,跟着其诚信体系的不断完善,付出体系的健全,免费开店,价格便宜,实惠,堆集了许多的买家和卖家。到2009年9月,据计算数据显现,淘宝店肆有1499589个,其间茶叶出售类的店肆有31126家。

现在许多茶企开了淘宝店并取得了不错的收效。吴裕泰、天福、怡清源等茶企都开了官方直营淘宝店,并取得了不错的效果。以怡清源淘宝茶叶旗舰店为例,该店2007年11月28日开业。开店后5天升钻,55天升皇冠,成果了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话。

2008年年末成功赢得第100001个好评(一个好评等于一次成功生意),夺得四皇冠诺言;怡清源淘宝网店创建的“三W”(无邮资送货到家,无条件退换货,无限沟通24小时在线)运营理念,使其敏捷成为业界焦点和学习的典范,并得到淘宝网董事长马云的注重;现在,仅怡清源淘宝旗舰店C2C 店肆就已累计总会员数10万名。

在淘宝网上还活泼着一批泉州的茶人茶企,据计算,在淘宝网上,运营铁观音的店肆多达2400家,其间大都店肆所在地标示为“福建泉州”。据自安溪茶叶协会网络中心主任介绍,从2005年-2008年年末,网络总出售额约8000万元,60%-70%是面临省外出售。

1.2茶企网站向归纳型的电子商务网站转化

早在2004年到2005年,许多茶叶企业都树立起了企业网站,其间包含许多中小企业,可是因为精力和实力以及网络营销的注重度的联络,大部分茶叶企业网站都是一个模板式网站,网站没有专人办理,信息没有及时更新,企业网站的效果没有充分发挥。

现在跟着淘宝等电子商务网站的展开,许多企业意识到网络出售这一途径的重要性,有些现已开端进行有计划地开发和推行,一部分有实力的茶企在原有企业网站的一起,创办了独立的电子商务网站,专门出售其公司的产品,代表企业有:天方茶业,八马茶业,张一元茶业。而有的企业更是针对电子商务的方针客户规划的专门的产品,并取得了不错的效果。另一方面,网络商场,信息反馈及时,买家能够对卖家的效劳态度、产品质量宣布谈论,因而部分商家把电子商务商场当为新产品的试金石。

此外,现在呈现的专业的电子商务公司,他们凭仗其对图片处理,网页制造等专业常识的把握以及电子商务常识,网络出售经历的堆集,专门从事产品代理网络出售并取得了很好的效果,关于自身暂时没有实力和精力的茶企能够考虑这种产品网络出售外包的方法,不只能够添加出售成绩,首先抢占网络商场,也为其茶叶品牌的推行,宣扬取得好的效果。

1.3茶叶职业门户网站的兴起

茶叶职业门户网站,指专门针对茶业职业而树立的网络信息途径。其内容包含茶业职业新闻、资讯、展会信息、商场行情、茶叶专业技术常识,茶业企业信息等等,经过这些免费资讯的供给,聚集人气来招引相关企业在网站上做广告,或供给供求信息途径,商城生意途径。

经过这几年的展开,一些茶叶职业门户网站招引了广阔茶友和商家的留意,这些网站的展开对茶常识的传达、喝茶习气的引导,茶叶出售的带动都起到了活跃的效果。如三醉斋-我国注册用户最多,人气最旺的茶业论坛型网站;我国茶叶流转协会网,依托茶叶流转协会的专业优势,信息比较威望;我国茶叶网,以资讯闻名;企业马连道茶网,茶叶商场和网络的结合,实体出售和网上商城相结合,有最新的商场行情,茶叶价格信息。

2、我国茶叶网络营销时机

互联网的广泛使用孕育着无限商机。已然其它职业使用互联网已适当成功,那么茶叶职业相同具有适当的展开潜力。




2.1网上零售时机

无论是公司仍是个人的收购,人们现已逐步承受网上或许是电话订货,以节省时间进步功率,尤其是在城区面积大、交通拥堵、作业节奏严峻的大城市。网上订货契合人们的消费习气与趋势,能供给这项效劳的茶商将能构成必定的竞赛优势。

茶叶的零售店在营业时间上和商场范围上都有较大的局限性,而网上出售合作兴旺的物流, 365天*24小时面向全国甚至全世界出售。网上出售节省了门面租金等本钱的开支,因而赢利愈加可观。需求阐明的是,网上零售商场不只只是在网上订货,一起也包含经过网上的宣扬,然后招引顾客与茶商联络或许到店面洽谈。

品牌茶企凭仗雄厚的实力使得传统的茶叶营销实体店布局全国,茶叶终端出售简直都在实体店内完结,网络营销的意图更多的是为完成企业品牌形象的提高。就小企业或个人商家而言,网络营销是为了促进直接出售,而品牌茶企则更多是为到达宣扬产品、促进出售的意图,提高实力茶企的品牌形象。

2.2网上批发时机

茶企业自建企业网站能够让收购商家在网上搜集信息时找到自己,另一方面,一部分茶叶商场现已树立起门户网站,树立起商家数据库,相关的茶企业能够自行在其网上上注册并发布相关的产品信息,然后有更多的时机让收购商找到自己。此外阿里巴巴,慧聪等大型生意网站也是许多中小企业寻求商机的途径。

2.3网上世界生意时机

现在展开出口事务的首要途径是参与国内外的展销会,这种方法的长处是能够当面沟通,缺陷是本钱较高、投入人力精力大。树立一个英文、日文、韩文等外文版别的网站并进行世界网络营销,将能开发无限的世界商场。另一方面,阿里巴巴等大型世界生意网站也是茶企寻觅世界生意时机的途径。

3、我国茶叶网络营销问题及对策

3.1标准化

标准化问题一直是限制茶业职业展开的一个重大问题,在网络营销中尤为显着,茶叶是一种饮品,口感和神韵变化无常,文字描述往往千人一面,很难体现出自身产品的特色。为了处理这一困扰,现在许多商家都推出货到付款,包退效劳。

3.2诚信

诚信问题不只是茶叶网络营销的拦路虎也是整个网络营销的严峻阻止,淘宝网为了处理诚信问题推行了诺言等级点评准则,投诉机制,顾客保证效劳等办法。但随后又呈现了新的问题,诺言能够经过钱买到,网络出售投诉取证困难。

现在业界人士以为,处理的最好方法是合作终端实体门店加以宣扬,以过硬的产品质量和优质的效劳赢得信誉。另一方面,企业品牌自身也是一种诚信,茶企业的品牌建设为网络营销打下了杰出的根底。



3.3品牌优势与价格体系

品牌茶企凭仗自身的品牌闻名度和美誉度,在推行网络营销上,阻力相对较小。

闻名茶企展开网上零售有如下的优势:(1)品牌优势。展开网上零售,闻名的品牌能较大程度地免除网上顾客的顾忌,然后将品牌优势延伸到网上零售上,使用无形资产取得很大的展开空间。(2)终端优势。连锁店的门店散布较广,因而在配送方面更有本钱与功率的优势。(3)种类优势。每个连锁店或加盟店的店面面积有限,因而产种类类十分有限。可是,网上则能够供给简直无限多的种类,丰厚的产品线能满意不同消费需求的顾客。

品牌的打造往往耗费了几代人的汗水,可是网络出售的低门槛进入却给了更多人有隙可乘的时机,许多人凭借批发商,二级批发商,内部认购价格开网店,价格远远低于商场出售价,给专卖店的出售带来了影响,更严峻的是对其品牌价值的影响。

面临这种状况,有的公司开端冲击网店,有的加强对批发商,途径的办理,有的爽性自己做起了电子商务,许多某某品牌的商场旗舰店先后呈现。

网络商场和实体商场相同,需求商家遵从规章准则,切勿为暂时利益而走歪门邪道,杰出的商场空气和职业空气需求我们一起缔造。

4、展望

茶叶出售将来肯定会走向多途径展开,而网络出售作为一个新的出售途径,在不久的将来,会成为出售的新增长点,也会成为翻开全国茶叶商场出售的要害。

茶叶营销形式将走差异化、多元化路途,网络出售作为一种新的出售方法,在将来的茶企竞赛中,谁打好“网络营销”牌,谁就有或许成为未来茶界的龙头。

(资料来源:茶业周刊)

茶书网:《茶叶市场营销学:第二版》(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)

编号:GDZPS7727
书名:《茶叶市场营销学:第二版》(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
版别:中国农业出版社
作者:姜含春主编
书号:ISBN 978-7-109-14313-5
定价:42.50
出版日期:201812
内容简介
本教材本着满足读者从事茶叶市场营销管理的需要,跟踪市场营销学科世界发展趋势的指导思想,力求从茶叶行业和茶叶企业营销实际出发,针对市场经济条件下茶叶企业市场营销活动和不断发展的需要,吸收国内外先进的市场营销理论和方法,致力于建立完善的茶叶市场营销学体系;坚持理论与实践相结合,阐述与评价相结合,案例分析与复习思考为辅助;沿着茶叶营销宏观和微观环境调查分析、茶叶营销战略规划与实施、茶叶4P营销策略制定的营销管理流程,全面系统地阐述与评价了茶叶营销基本理论、基本知识和方法,特别是首次剖析了茶产业演变,对茶叶行业进行分类,提出茶产业链概念与结构,针对茶叶服务行业包括茶叶出口,阐述与评价了茶馆营销和茶叶国际市场营销,最后阐述与评价了适合茶叶行业与企业的绿色营销、关系营销、整合营销、网络营销等市场营销新理论和发展趋势,为茶叶企业、政府等非营利性茶叶组织营销管理提供必要的理论知识及实践经验,具有针对性、实用性、创新性和前瞻性。
本书可作为茶叶专业及与茶叶专业相近的食品、园艺等专业本科、专科学生的教材,也可作为营销人员、公共组织管理人员全面提高营销理论与实务能力的参考书。
目录
第二版前言
第一版前言
第一章 导论   1
   第一节 茶叶市场营销相关概念   1
      一、茶叶市场营销   1
      二、顾客对茶叶的需要、欲望和需求   1
      三、茶叶企业顾客满意   2
      四、茶叶企业顾客让渡价值   3
   第二节 茶叶市场营销学概述   4
      一、茶叶市场营销学的含义   4
      二、茶叶市场营销学的研究对象、范围   4
      三、茶叶市场营销学的基本框架   5
      四、茶叶市场营销学的特点   5
   第三节 研究茶叶市场营销学的意义与任务   6
      一、茶叶经济体制的演变与茶叶市场营销学   7
      二、茶叶企业与茶叶市场营销学   7
      三、研究茶叶市场营销学的意义   8
      四、研究茶叶市场营销学的任务   9
   第四节 茶叶市场营销观念   10
      一、市场营销观念的概念   10
      二、市场营销观念的演变过程   11
      三、茶叶企业现代营销观念的确立与实施    14
   小结   16
   案例   17
   思考题   18
第二章 茶叶市场营销环境研究   19
   第一节 茶叶市场营销环境概述   19
      一、茶叶企业市场营销环境的概念与特点   19
      二、研究茶叶企业营销环境的意义   20
      三、研究茶叶企业营销环境的方法   21
   第二节 茶叶市场宏观环境分析   22
      一、政治与法律因素及其对茶叶企业营销的影响   22
      二、经济与人口因素及其对茶叶企业营销的影响   24
      三、社会文化因素及其对茶叶企业营销的影响   26
      四、科技与自然资源因素及其对茶叶企业营销的影响   28
   第三节 茶叶市场微观环境分析   29
      一、茶叶企业内部   29
      二、流通环节的组织机构   30
      三、消费者   31
      四、竞争者   32
      五、政府管理部门、新闻宣传机构、高等院校、科研单位   32
   小结   33
   案例一   33
   案例二   35
   思考题   37
第三章 茶叶行业分析   38
   第一节 中国茶叶行业的演变及分类   38
      一、茶叶行业(产业)概念   38
      二、茶叶行业的演变   38
      三、茶叶行业的划分   39
      四、茶产业链概述   39
      五、当代中国茶产业特点   41
   第二节 茶叶行业基本分析   41
      一、茶叶行业分析的目的   44
      二、茶叶行业基本特点分析   44
      三、影响茶叶行业竞争态势的五力分析   48
   第三节 茶叶企业竞争者分析   51
      一、茶叶企业竞争者类型   52
      二、茶叶企业竞争者分析   53
   小结   55
   案例   56
   思考题   57
第四章 茶叶市场分析   58
   第一节 茶叶市场的概念及分类   58
      一、茶叶市场的概念   58
      二、茶叶市场的分类   59
   第二节 中国茶叶市场的起源与发展   59
      一、中国茶叶国内市场的起源与发展   59
      二、中国茶叶国际市场的起源与发展   62
   第三节 茶叶消费者市场分析   63
      一、茶叶消费者市场特点   63
      二、茶叶消费者购买行为的概念及分类   65
      三、茶叶消费者购买行为过程和类型   66
      四、茶叶消费者购买行业的影响因素   67
   第四节 茶叶生产企业购买行为分析   69
      一、茶叶生产加工产业市场特点   70
      二、茶叶生产企业购买行为概念   70
      三、茶叶生产企业购买行为类型   71
      四、茶叶生产企业购买行为过程   72
      五、茶叶生产企业购买行为影响因素   74
   小结   75
   案例   77
   思考题   78
第五章 茶叶市场调研   80
   第一节 茶叶市场营销信息系统   80
      一、茶叶市场营销信息及其分类   80
      二、茶叶市场营销信息作用   81
      三、茶叶市场营销信息系统   82
   第二节 茶叶市场调研概述   84
      一、茶叶市场调研的概念   84
      二、茶叶市场调研的类型   85
      三、茶叶市场调研的内容   87
      四、茶叶市场调研的程序   88
   第三节 茶叶市场调研方法   91
      一、样本选择方法   91
      二、信息获取方法   94
      三、茶叶市场调研表格设计   96
   小结   99
   案例   100
   思考题   101
第六章 茶叶市场预测   102
   第一节 茶叶市场预测概述   102
      一、茶叶市场预测的概念   102
      二、茶叶市场预测的种类   102
      三、茶叶市场预测准确程度分析   104
      四、茶叶市场预测的内容   105
   第二节 茶叶市场预测程序   105
      一、预测的准备阶段   105
      二、选定预测方法   107
      三、预测评价阶段   107
      四、提出预测报告   108
   第三节 茶叶市场预测方法   109
      一、定性预测法   109
      二、定量预测法   111
   小结   119
   案例   119
   思考题   121
第七章 茶叶企业战略及其规划   122
   第一节 茶叶企业战略概述   122
      一、茶叶企业规划实施战略的意义   122
      二、茶叶企业战略   123
      三、茶叶企业战略规划内容和程序   125
   第二节 茶叶公司业务投资管理战略   129
      一、波士顿咨询集团法——业务单位投资管理战略   129
      二、通用电气公司法——业务单位投资管理战略   131
   第三节 茶叶市场进入策略   134
      一、茶叶市场进入策略   134
      二、茶叶市场进入方式   135
      三、茶叶市场进入时机   137
   第四节 茶叶企业市场发展战略   139
      一、密集性发展战略   139
      二、多元化发展战略   140
      三、一体化发展战略   140
   第五节 茶叶企业竞争与合作战略   142
      一、基本竞争战略   142
      二、不同竞争地位茶叶企业竞争战略   145
      三、茶叶企业合作联盟战略   150
   小结   152
   案例   153
   思考题   154
第八章 茶叶企业目标市场战略   155
   第一节 茶叶市场细分   155
      一、茶叶市场细分的概念与意义   155
      二、茶叶市场细分的标准   156
      三、茶叶市场细分的方法   160
   第二节 茶叶企业目标市场策略   161
      一、茶叶企业目标市场的概念   161
      二、茶叶企业目标市场策略   162
      三、茶叶企业选择目标市场策略的影响因素   164
   第三节 茶叶企业市场定位   165
      一、茶叶企业市场定位的概念及其分类   165
      二、茶叶企业市场定位的意义   166
      三、茶叶企业市场定位的程序   166
      四、茶叶企业市场定位策略   168
   第四节 茶叶市场营销组合策略   169
      一、市场营销组合   170
      二、4P市场营销组合   170
      三、市场营销组合及其理论的发展   172
   小结   175
   案例   176
   思考题   177
第九章 茶叶市场营销组织与管理   178
   第一节 茶叶市场营销组织   178
      一、茶叶营销组织的目的   178
      二、市场营销部门的职能   178
      三、茶叶市场营销组织的演变   179
      四、茶叶市场营销部门的组织形式   180
   第二节 茶叶市场营销计划   182
      一、茶叶市场营销计划的概念   182
      二、茶叶市场营销计划的内容   183
   第三节 茶叶市场营销计划实施   185
      一、茶叶市场营销计划实施的概念   185
      二、茶叶市场营销计划实施的过程   185
      三、影响茶叶市场营销计划实施的因素   185
   第四节 茶叶市场营销控制   187
      一、茶叶市场营销控制的程序   187
      二、茶叶市场营销控制的基本类型   187
      三、茶叶市场营销控制的具体内容与方法   188
   小结   191
   案例   192
   思考题   193
第十章 茶叶产品策略   194
   第一节 茶叶产品整体概念及茶叶产品生命周期   194
      一、茶叶产品整体概念   194
      二、茶叶产品生命周期(PLC)   197
   第二节 茶叶企业产品组合策略   200
      一、茶叶企业产品组合相关概念   201
      二、优化茶叶企业产品组合   202
      三、产品组合策略   202
   第三节 茶叶新产品策略   204
      一、茶叶新产品的概念    204
      二、茶叶新产品的开发方式   206
      三、茶叶新产品的开发程序   208
   第四节 茶叶包装策略   209
      一、茶叶包装的作用   209
      二、茶叶包装的分类   210
      三、茶叶包装的设计原则   210
      四、茶叶包装策略   212
   第五节 茶叶品牌与商标策略   213
      一、品牌与商标的概念   213
      二、品牌的分类   215
      三、茶叶企业品牌的作用   216
      四、茶叶企业品牌设计原则与策略   217
      五、茶叶企业品牌使用策略   218
      六、茶叶企业品牌维护策略   220
   小结   221
   案例一   223
   案例二   224
   思考题   225
第十一章 茶叶价格策略   227
   第一节 茶叶定价理论   227
      一、茶叶价格与价值   227
      二、市场结构和供求弹性原理   228
      三、影响茶叶企业定价的因素   233
      四、茶叶定价遵循的基本原则   235
   第二节 定价方法   236
      一、成本导向定价法   236
      二、需求导向定价法   238
      三、竞争导向定价法   239
   第三节 茶叶定价策略   240
      一、阶段定价策略   240
      二、心理定价策略   241
      三、差价策略   243
      四、折扣和让价定价策略   243
      五、单一价格与变动价格策略   244
      六、捆绑定价策略   244
      七、产品线定价策略   245
      八、替代产品价格策略   245
   小结   245
   案例   246
   思考题   247
第十二章 茶叶销售渠道策略   248
   第一节 茶叶销售渠道概述   248
      一、茶叶销售渠道的概念   248
      二、茶叶销售渠道的作用   248
      三、茶叶销售渠道的类型   249
   第二节 茶叶中间商   250
      一、茶叶中间商的概念与作用   250
      二、茶叶中间商的分类   251
   第三节 茶叶销售渠道的选择与维护管理   253
      一、选择茶叶销售渠道的影响因素   253
      二、茶叶销售渠道的设计与评价   254
      三、茶叶销售渠道的维护与管理   255
   第四节 茶叶物流策略   257
      一、茶叶物流的概念与内容   257
      二、茶叶物流管理的目标   258
      三、茶叶物流管理决策   259
   小结   261
   案例   262
   思考题   263
第十三章 茶叶促销策略   264
   第一节 茶叶促销概述   264
      一、茶叶促销的实质   264
      二、茶叶促销的作用   264
      三、茶叶促销的组合及其影响因素   265
   第二节 茶叶人员推销策略   267
      一、茶叶人员推销的特点   267
      二、茶叶人员推销的策略与技巧   267
      三、茶叶推销人员的使用与管理   269
   第三节 茶叶广告宣传策略   270
      一、茶叶广告宣传的作用   270
      二、茶叶广告的必要性   271
      三、茶叶广告的媒体与选择   271
      四、茶叶广告的设计原则   273
      五、茶叶广告效果的测定   274
   第四节 茶叶营业推广策略   275
      一、茶叶营业推广的特点   275
      二、茶叶营业推广的方式   275
      三、茶叶营业推广方案的制定   276
   第五节 茶叶企业公众关系策略   277
      一、茶叶企业公众关系的概念及特点   277
      二、茶叶企业公众关系的功能   277
      三、茶叶企业公众关系的原则   277
      四、茶叶企业公众关系的方式   278
   小结   279
   案例   280
   思考题   281
第十四章 茶馆营销   282
   第一节 茶馆营销概述   282
      一、茶馆的起源与发展   282
      二、茶馆的类型   283
      三、茶馆营销的概念及特点   284
      四、茶馆营销的作用   285
   第二节 茶馆产品策略   286
      一、茶馆产品的概念与特点   286
      二、茶馆产品策略   286
      三、茶馆质量管理   287
   第三节 茶馆价格、渠道与促销策略   289
      一、茶馆价格策略   289
      二、茶馆渠道策略   290
      三、茶馆促销策略   290
   第四节 茶馆职员、过程与有形展示策略   291
      一、茶馆职员策略   291
      二、茶馆过程策略   291
      三、茶馆有形展示策略   292
   小结   293
   案例   294
   思考题   295
第十五章 茶叶国际市场营销   296
   第一节 WTO与茶叶国际贸易   296
      一、世界贸易组织的基本概念   296
      二、加入WTO对我国茶叶贸易的影响   296
      三、加入WTO后涉外茶叶企业应对措施   298
   第二节 茶叶国际市场的分析   299
      一、茶叶国际市场概况   299
      二、国际茶叶市场的贸易特点   299
      三、我国茶叶国际贸易状况   301
      四、国际茶叶市场需求趋势   303
      五、国际茶叶拍卖市场   304
   第三节 茶叶国际目标市场的选择   305
      一、茶叶国际市场细分   305
      二、茶叶国际市场细分的依据   306
      三、茶叶国际目标市场选择的标准、条件和过程   307
    四、选择目标市场的模式   307
      五、进入目标市场的策略选择   307
   第四节 茶叶国际市场营销策略   308
      一、茶叶国际市场产品策略   308
      二、茶叶国际市场定价策略   310
      三、国际市场进入方式和分销策略   313
      四、茶叶国际市场促销策略   315
   小结   316
   案例   317
   思考题   319
第十六章 茶叶市场营销新趋势   320
   第一节 绿色营销   320
      一、绿色营销的概念   320
      二、绿色营销的兴起   320
      三、绿色营销的特点   322
      四、绿色营销的意义   322
      五、绿色营销的实施   323
   第二节 关系营销   324
      一、关系营销的产生   325
      二、关系营销的特征   325
      三、关系营销的原则   326
      四、关系营销的基本策略   327
   第三节 整合营销   328
      一、整合营销的概念   328
      二、整合营销产生的背景   329
      三、整合营销的理论基础   330
      四、整合营销实施的基本策略   331
   第四节 网络营销   332
      一、网络营销的产生和概念   332
      二、网络营销的特点   333
      三、网络营销的类型   334
      四、实施网络营销的关键技术环节   336
      五、网络营销4C与4P整合策略   337
   小结   338
   案例   339
   思考题   341
主要参考文献   342
姜含春, 1956年3月生,教授、硕士生导师。现任安徽省茶叶学会副秘书长。
    1982年8月本科毕业于安徽农学院茶业系并留校任教,一直从事市场营销学教学与研究工作。1984.2-1985.2年在(北京)对外经济贸易大学对外经济贸易系进修学习,1997.9-1999.7年在安徽农业大学农业经济系硕士研究生进修班学习。
    主讲课程:《市场营销学》、《消费心理学》、《市场调查与预测》、《茶叶商品学》等课程。副主编全国高等农业院校统编教材《茶叶市场学》。主要研究方向:市场营销。
    主编"十五"规划全国高等农业院校统编教材《茶叶市场营销学》;参编《市场学新编》、《茶叶商品学》、国家"八五"重点图书《中国茶叶大辞典》。在农业经济问题、茶叶科学等刊物公开发表论文20余篇。主持、参加农业部、省教委等研究项目7项。曾获安徽省第四届自然科学优秀学术论文三等奖、安徽省科协和农业厅优秀论文一项。
1998年以来,先后7次接受农业部种植司邀请,在全国性培训班作专题报告。2002年接受农业部中央广播电视学校邀请在第2套中央人民广播电台及第1套中央电视台进行《茶叶无公害营销》专题讲座;多次受邀在全国性、省、地区学术会议、茶叶经济论坛、培训班做学术交流或专题报告。
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