对于老茶头，很多朋友或许不认识，不清楚，没听过。或者有些喝过、听过但却不太了解。更有不少的新茶友头一次听说“老茶头”这个词，以为是很老的茶，甚至会有一些朋友以为老茶头指的是年长爱喝茶的朋友，闹出了笑话！
普洱茶老茶头的简单介绍
1、茶头为何常被冠以“老”字？
“茶头”之所以被冠以“老”，是由于新出的茶头堆味重，口感不好，一般情况下需要存放若干年后，待堆味散去才更适合品茗。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。
2、老茶头是怎样产生的？
普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中经过反复不断地翻，茶叶在揉捻时分泌出的黏稠的果胶将有些未能彻底翻到的茶叶粘在一起变成一团一团的疙瘩，这些茶疙瘩内还有更多的微生物参与发酵。
等茶叶发酵完毕，这些一团一团的茶叶疙瘩就会被拣出来，用手或机器把它解开，然后放回到茶叶堆里，但有的实在粘得太牢了，如果要解开的话就会将茶叶弄碎，只好另外放成一堆，这就是“茶头”了，一般茶头占总渥堆量的0.8～1.5%。
3、外观和内质
外观：干茶头色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。
内质：香气，以陈香为主；滋味稍醇，口感滑粘、甘甜；汤色红明透亮(色度，亮度，透视度)；叶底红褐色或褐色，富有弹性。
4、特点与功效
相比正常的熟茶，老茶头含有更丰富的果胶质。
丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是耐泡度高；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。
普洱茶老茶头怎么泡
1、温杯洁具
也就是我们所说烫杯温盏（用沸水洗杯），这有三个目的：一是洁具，清洗杯子，让公道杯和品茗杯无沾染；二是提温，提温后茶倒入杯中，香气会更加诱人；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。
2、投茶量
取茶头约5小块，具体看茶头大小，如有计量称就取7-10克，具体投茶量看个人饮茶习惯，可增减。稍碎的老茶头先投，块状后放，大块的在上面，容易与沸水接触，醒茶较快，汤色较好。
3、洗两遍茶
老茶头是紧压形的茶，茶叶十分紧结，而且比一般的茶砖还要紧结得多，所以老茶头的内含物质释放得很慢。因此洗茶就成了泡老茶头的时候一件十分必要的事，我们都知道泡茶的时候，一泡温润泡能够帮助茶汁的浸出，对于老茶头来说，我们需要两次温润泡，才能让它的茶汁更快浸出。
4、沸水冲泡
老茶头需要用沸水来冲泡，以细水柱柔和低冲，这样既能延长注水的时间，还能拉近水柱和茶叶间的距离，老茶头滋味的渗出比一般的熟茶要慢，而且老茶头是十分耐泡的。
老茶头1~3泡浸泡的时间建议在20秒左右，4~7泡浸泡的时间在10秒左右，8泡以后浸泡时间可以延长到15秒左右，这个时间可以根据具体情况去做调整。
5、出汤分茶
将冲泡好的茶水倒入公道杯中，准备分杯品饮。分茶：将公道杯中的茶汤缓缓倒入准备好的的品茗杯中。
6、品尝
茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
乌龙茶在我国的茶类中是属于茶类众多，而且热爱这种茶的人士多不胜数，原因在于乌龙茶香气十足，有健美、减肥的效果。乌龙茶还属于青茶，半发酵的茶叶，它的种类众多，是我国比较鲜明的茶叶种类，乌龙茶分别有铁观音-美如观音重如铁。大红袍-茶中状元。冻顶乌龙-台湾茶中之圣。铁罗汉-特优名丛。白鸡冠-香气清锐，岩韵悠长。水金龟-条索紧结，香气悠远。黄金桂-未尝清甘味，先闻透天香。肉桂-奇种天然真味好。永春佛手-幽香沁心。白毫乌龙-东方美人。凤凰单枞-天然花香，高锐清透。从乌龙茶的名称来看都是非常好听、优美、香气好等特点，故此热爱这种茶的人士比较多，虽然大家喜欢喝乌龙茶，但是喝乌龙茶的误区也是比较明显，那么究竟有哪些呢？我们就一起来看看。
我们都知道乌龙茶有健美、减肥的作用，所以对于一些爱美的女生来说是非常喜欢的，乌龙茶是一种减肥的饮品，是有溶解脂肪的效果，并且还能很好的降低血压预防皮肤老化，但是大部分人认为如果我们空腹喝乌龙茶的话，那么岂不是更更容易瘦下来，这就是对于乌龙茶的误区之一，其实不是这么回事的，我们如果空腹来喝乌龙茶，那么我们就会感到饥肠辘辘，甚至会觉得头晕眼花，所以我们不能空腹的来喝乌龙茶，需要吃饱东西才饮用。
接着我们来说说喝乌龙茶的第二个误区，那就是对于女性来说，女性认为在更年期喝乌龙茶能够对于更年期症状有所解缓，其实这种观点也是不正确的，因为我们要知道在更年期的时候头晕、浑身乏力，而且有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，如果我们喝更多的茶，那么就会加重以上说的这些症状，几乎大部分茶都会有这种情况，乌龙茶也是不例外的，所以对于女性而言，更年期期间需要少喝茶。
接下来我们再来说说对于乌龙茶误区认识，想必喝过乌龙茶的茶友，都知道乌龙茶的气味是特别香的，故此有些人认为乌龙茶都是添加香精的，其实这个问题在几年前有发生过，有一些不法分子这样操作过，发生过这类事情后，我国就对于食品这块严厉要求，特别是好一些的食品，茶叶更是严格规范的。对于茶叶为什么这么香，相关的机构检测从茶叶鲜叶中分离出的芳香物质有50余种，从干茶中检测出500种以上，所以茶叶香气是由于茶叶的本身的物质决定的，所以这也是我们经常认为乌龙茶是不是添加香精，其实乌龙茶并没有添加香精，之所以这么香是其本身的物质。
以上的内容介绍了关于喝乌龙茶的误区一些误区，分别是空腹喝乌龙茶可以更快的减肥瘦身、女性在更年期喝乌龙茶可以减缓更年期症状、乌龙茶添加香精，这三大误区，希望以上的内容介绍能够帮助大家对此有所认识，欢迎大家积极评论关于乌龙茶其它的误区，让更多喜欢喝乌龙茶的朋友了解这方面知识。
六堡茶冲泡一直以来没有一个定法，常见的泡饮方法，有直接从潮汕功夫茶“移植”过来的小杯品饮，也有传统的有大瓷壶冲泡饮用、有农家暖水壶闷泡，本文就为你介绍六堡茶的简单泡法以及冲泡六堡茶的关键事项。
一、六堡茶的简单泡法
泡茶，对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个关键。
1、备茶具：准备六堡茶冲泡的茶具，如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。
2、置茶：把5至8克的六堡茶叶投入茶具中
3、高温沸水冲泡：第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉，这一步是洗茶;
4、第二泡再用沸水泡7到10秒后，把茶汤倒入茶杯中，即可品尝；
5、时间把握：随着冲泡次数的增加，茶也越来越淡，应适当延长泡茶的时间。
25年瑶族生态农家手抓六堡茶
二、六堡茶冲泡关键所在
1、了解并熟悉六堡茶茶性，并确定合适的置茶量，通过控制冲泡时间、出水快慢，合适调节每泡茶的浓淡。这个是至为关键的。
2、女士或初喝六堡茶的茶友，一开始不要喝太浓。而六堡农家茶，特别是新茶，苦涩而回甘，置茶量不应太多，快冲快出。
3、农家的老茶婆、中茶之类的六堡茶，不太容易“出味”，则宜久泡，甚至可以煮茶了。
4、六堡茶，一般而言，不适合冷喝，即当茶汤凉到一定温度时，茶汤会显得偏苦，口感变差。但又不绝对，一些经过一定时间存放的，或经过闷泡不再苦涩的六堡农家茶例外。
90年代老少适宜去暑暖胃六堡青散茶
总而言之，要喝出六堡茶的真味与特色，就需要大家掌握正确的冲泡方法，慢慢体会冲泡技巧哦。
