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茶台博古架

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茶席之美,一壶一席都是学问

每个人心中都有属于自己的茶席,也有属于自己对茶的理解。把握以上几大要素,布置自己心中的茶席,给自己另一个精彩的世界!

茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。

1、茶品

茶,是茶席设计的灵魂,也是茶席设计的思想基础。因茶,而有茶席。因茶,而有茶席设计。茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,既是源头,又是目标。茶,应是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念,往往会构成设计的主要线索。

2、茶具组合

茶具组合及摆放是茶席布置的核心。古代茶具组合一般都本着“茶为君、器为臣、火为帅”的原则配置,即一切茶具组合都是为茶服务的。器具的材质、型制、色泽及其组合,能够呈现茶品个性。

根据功能区分,有泡茶(壶)、饮茶(杯、碗)、贮茶(罐、盒)和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,有常见的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。使用各种茶具不同的效果:

突出清新淡雅——玻璃茶具;

突出厚重悠久——紫砂、铁壶类茶具;

突出民族风情——陶土、瓷器等地方性茶具。

3、席面设计

席面设计的感觉和色调,材质通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等,竹草编织垫和布艺垫等;也有直接采用自然风光的设计:如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。

4、配饰选择

配饰则是对整个茶席布置起到画龙点睛的作用的物品,比如插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当,都能起到不凡的效果。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。通常情况,插花,焚香,挂画,诗词是用得比较多的配饰。

老旧器物往往更多给人以岁月感、宁静感,有经验的茶人,总是喜欢在茶席中安放这些旧物,以让茶席更具古朴韵味。

5、茶点搭配

茶点是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和茶食的统称。其主要特征是:分量较少,体积较小,制作精细,样式清雅。

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普洱熟茶与甜品搭配,喝普洱茶可强力促进胃液分泌,帮助肠胃消化,因此配糖分高的点心能起到缓解作用。

6、空间设计

空间设计除了席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。许多人以为茶席设计仅仅局限于一寸三尺的茶台,其实不然,茶席是整个氛围的营造。

目前常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格挂轴(书以汉字书法为主,画以中国画为主)、屏风、工艺品(竹匾、民族乐器、博古架、剪纸、软装饰布帘等),这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

一个茶席的设计必须建立在美学基础上,需要合理的空间设计及和谐的色彩搭配,才能创造出一个舒适优雅的环境。

好了,现在茶席布置好了,您的厨心熟茶,准备好了吗?

来源:厨心熟茶

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紫砂小知识:紫砂壶中的异味都是哪来的?

真正的紫砂壶,你买来是没有异味的,要么是没有味道,要么,只有窑烧味、火味,或者泥料中的土腥味。而我们所说的异味,指的是刺鼻性气味、香味、或者是其他味道。

那紫砂壶怎么会有这些味道呢?

化工壶,添加化工成色剂来使壶颜色达到自己想要的色泽,但会有刺鼻的味道,比如加氧化锰、氧化钴成色,所以一般买壶的时候,不建议去买花花绿绿的壶,颜色斑斓达到吸引眼球的目的。

存储不当。紫砂壶使用一般时间后,打理不到位,经常喝完茶,不去打理它,茶叶渣常常留壶内

紫砂壶清洗后,一些朋友喜欢用餐巾纸来把壶内多余的水给吸干,紫砂壶泥料双重气孔,透气不透水,容易吸收味道,如果这时候用的餐巾纸有香味,很容易把这香味吸进去。所以一般放置紫砂壶的时候,会放在通风处,博古架或者茶台,也不能因为壶不用,而放在锦盒里,锦盒内部海绵有的都是胶水粘着四周,闷在锦盒内,很容易沾染上锦盒味。

如果后期使用中,不当心沾染上异味,建议开壶处理,放进干净的锅中,加满水放点茶叶,小火文煮,煮开,自然冷却后就可以了。

个人建议:紫砂壶,正常使用中,泡茶后,即使清理壶内,清水冲洗干净后,拿茶巾擦拭壶身,摆放茶台.....不用的紫砂壶,确保壶清洗干净后,保持壶内的干燥(不易发霉),放置通风处,远离油烟。

来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

快速入门!茶席设计的基本元素

茶席设计是指以茶为灵魂,以茶具为主体,由不同的因素结构而成的有独立主题的茶道艺术组合整体。

一个茶席的设计必须建立在美学基础上,需要合理的空间设计及和谐的色彩搭配,才能创造出一个舒适优雅的环境。

茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素。

茶品

茶,是茶席设计的灵魂或者说是思想基础。因茶,而有茶席。因茶,而有茶席设计。

茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,既是源头,又是目标。茶,应是茶席设计的首要选择。

因茶而产生的设计理念,往往会构成设计的主要线索。

茶具组合

茶具,是茶席设计的基础,也是茶席构成因素的主体。

茶具组合的基本特征是实用性和艺术性相融合。它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面,使其在整个茶席布局中处于最显著的位置。

根据功能区分,有泡茶(壶)、饮茶(杯、碗)、贮茶(罐、盒)和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,有常见的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。

席布

席布,指的是茶席整体或布局物件摆放下的铺垫物。

席布的直接作用:一是使茶席中的器物不直接触及桌(地)面,以保持器物清洁;二是以自身的特征辅助器物共同完成茶席设计的主题。

席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布、丝、绸、缎、葛、竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等。

也有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理等。

插花

插花,指以自然界的鲜花、叶草为材料,通过艺术加工,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。

茶席中的插花,非同一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间插花,而是为体现茶的精神,追求崇尚自然、朴实秀雅的风格。

其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多,只插一两枝便能起到画龙点睛的效果;注重线条,构图的美和变化,以达到朴素大方,清雅绝俗的艺术效果。

焚香

焚香,指人们将从动物和植物中获取的天然香料进行加工,使其成为各种不同的香型,并在不同的场合焚熏,以获得嗅觉上的美好享受。

焚香在茶席中,不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中还能唤起人们意识中的某种记忆,从而使品茶的内涵变得更加丰富多彩。

茶点

茶点茶果是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和茶食的统称。其主要特征是:分量较少,体积较小,制作精细,样式清雅。

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配,做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。

空间设计

上述席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。视、听、味、触、嗅觉的综合感觉,也会直接影响品茶的感觉。对茶席的主题起到深化的作用。

常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格挂轴(书以汉字书法为主,画以中国画为主)、屏风、工艺品(竹匾、民族乐器、博古架、剪纸、软装饰布帘等),这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

背景

背景指为获得某种视觉效果,设定在茶席之后的艺术物态方式。假如没有一个背景的设立,茶席的角度比例及位置方向等设计失去了价值和意义,也使观赏者不能准确获得茶席主题所传递的思想内容。背景还起着视觉上的阻隔作用。

此外,还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素,使静止的茶席动起来。

来源:茶道传媒

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