原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶具怎么选择

找到约729条结果 (用时 0.01 秒)

紫砂壶多少钱才是真的?怎么选择真紫砂壶?

图文| 砂海墨韵

 来源 | (ID:zisha5)


都说一分钱一分货,但放在紫砂壶上,你可能花了钱也买不到好东西。

 那么多少钱买的紫砂壶才是真的,又该怎么选择真紫砂壶呢?今天我们就来聊一聊。


市面上的廉价紫砂壶是真的吗?


市面上有很多廉价的紫砂壶,往往一两百块钱就可以买上一整套,有的甚至9块9包邮就可以买到。它们是真的吗?


 

廉价紫砂壶


首先我们先来理一理市面上廉价的紫砂壶都有哪些。


1注浆壶


注浆,又称灌浆,本身是一种陶瓷制造中的工艺。

 

陶艺灌浆


注浆壶的制作工序是将紫砂泥加入高岭土和“水玻璃”颜料等5-6种材料按一定的配方混合,搅拌成细泥浆、然后注入模具成形。


注:水玻璃就是硅酸钠的水溶液,在建筑行业种普遍用做粘合剂和补漏剂


灌浆模具


其成形工艺简单没有多少手工成分。由于加入了高岭土和玻璃水,烧成后瓷化严重,它也不具备真正的紫砂壶优异的透气性和吸水性。


注浆壶不管是从原料上讲,还是从工艺上说,这种壶已经不能划为紫砂壶一类了。


2手拉壶


从手拉坯本身来讲,它是一种古老的制作工艺,是在转动的轮盘上,利用惯性离心力,用手将可塑的泥坯拉制壶身。


手拉坯早就被广泛运用在各种陶器和瓷器的制作。在中国四大名陶的中,建水陶,坭兴陶,荣昌陶都有运用到手拉成型工艺。

 

手拉坯


宜兴紫砂所用的原料与以上三种名陶有着本质的区别,所以宜兴紫砂的传统成型工艺采用的是拍打或镶接成型法。手拉成型并不适用。


但是与传统手工拍打成型比起来,手拉的效率太高了,一般而言,一人一天可以拉200到300个。成本低,工艺简单,有利可图自然有人做。

 

手拉坯


由于紫砂泥料没有很好的延展性,纯正的泥料并不能用来拉坯,所以需要加入高岭土、玻璃水等原料后提高泥料的流动性后才可以手拉。


在转动的轮盘上,利用惯性离心力,用手拉出壶身,然后再装配上壶把、壶嘴(均为灌浆或模型浇筑),一把手拉壶就做好了


1机车壶


机车是一种机械性地车刮成型方法。用一坨泥巴放置在特制的模具内,利用辘轳车刀旋转惯性车出坯件,再人工装嘴、把以及细节处的修整。


机车


根据后期的加工程序能划分出几个档次。


无论是注浆还是手拉、机车,这样做出来的壶没有紫砂独特的多气孔结构,完全失去了紫砂的特性,与一般的陶器一样,泡茶并没有区别。


且能用来手拉或者注浆、机车的泥料都不会是好泥料,大部分不是宜兴当地的紫砂泥。


真紫砂壶要多少钱


怎么选择真紫砂壶,这是个老生常谈的问题了。壶多少钱,是由以下几个因素综合决定的,不能单一而论。


1泥料


这是紫砂壶最主要的部分,也是最基本的成本。泥料的种类、纯度、添加等等都会对成本产生不同的影响。因为紫砂是属于一种特殊矿物质,是不可再生资源。

 


泥料分布并不是均匀的,不同种类的泥料储量也不同。比如朱泥相对来说比较稀少,又因成型比较难,价格自然也稍高。


2做工


泥料的好坏是决定紫砂价格的一方面,但紫砂壶在做工方面也很有讲究。


全手工成型


就工艺而言,一把好的紫砂壶要求形状端正对称,出水流畅,做工水平反映了一个老师的技艺,同时是对老师艺术修养的一个考验,另外也反映了劳动成本。


3器型


不同的器型其制作的难度会有所不同,价格同样会有所差异。比如四大器型:圆器、方器、筋纹器和花塑器其成型难度各不一.


景舟石瓢(底槽清)


除此之外一些特定的器型或者具有意义的造型对价格也会产生影响,像是曼生十八式或者一些纪念壶等等。


4作者的名气


作者的名气或者作者的职称等等,都会影响到紫砂壶的价格。


简单来说就是职称越高的肯定越贵,但是没职称的名气大的不一定便宜,价格也是一种作者自己实力的证明。

 

顾景舟制 双线竹鼓


当然在现一些商业诱惑下,一些不法分子会冒充名家,以名家的名义欺骗消费者。


买多少钱的壶,则要根据自身需求出发。


若是以价格来区分紫砂壶,我们可以分成三类,属性不同价格区间自然也不同,分别为:


实用器、工艺品、收藏品


1实用器


这类壶满足日常实用的需求,用作家庭喝茶或者紫砂玩家入门器。


 

入门级 思婷(红泥


完全可以满足日常的饮用需要,样式多为传统器形,有较好的审美和观赏价值,半手全手皆有。

 

入门级 思婷(红泥


这类壶多为没有职称的陶手或技术员所作,有一定水准,能较好的表现出紫砂的特性。


价格:900-数千不等


2工艺品


这类大多为有一定名气的工艺师的作品,形、工、料皆是上佳之作。


工艺品级 思婷(朱泥


既有实用器的固有属性,但也有艺术价值,有作者的个性、风格体现,有相当的工艺水平。


价格:几千 - 数万不等(不仅仅是唯职称论)


3收藏品


紫砂也有名家效应,当代大师或者前贤传世作品,这类已经是可以归结为收藏艺术品了,从艺术价值、历史价值、文化价值各方面来看了,而不仅仅是一个器皿的工艺价值了。


收藏级 紫玉金菱(底槽清)


也有无职称的出名陶手,此类作者虽然在外名声不显,但作品说话,在圈内都是比较出名的,作品价格也不低。


紫砂名作在投资收藏市场也是比较火热的,所以这类的价格就非常高了。


价格:数十万到数千万不等

买壶小建议


 1.不要贪便宜,紫砂没有这么廉价,几十块是买不到紫砂的。


 2.紫砂也没有那么贵,数百元的实用器也很好。


 3.玩壶千万不要跳级,一步一步来。


 4.玩壶喝茶很惬意很简单,不要弄得太复杂

那些见到茶具就买买买的人,你们的消费该升级了!

不知道大家有没有跟益信君一样的经历:因为喜欢普洱茶的关系,一开始我们喝了很多茶,也买了很多茶,最后发现买得最多最频繁的居然是茶具。从刚入门完成基本配套,到随后的升级,之后还会想进一步升级、再升级……据说对于爱茶的人来说,茶具就像女人的衣橱,永远都少一件。

然而每一次购物都是一次历险,特别是买茶具这种风雅之物。不是在海量的商品面前挑花了眼,就是买了一堆当时看着顺眼买回来却不好用的物品。 

所以,选茶具这种“出生入死”的事,还是交给专业的人来吧!今天益信君请来益工坊的代表,为大家提供“升级茶具”的要诀与配套方案,帮助大家觅得入茶室的最优性价比之选。


重点一茶具配置要有整体思维

注意茶壶、公道杯、茶杯三者容量的关系协调

公道杯在不同茶席风格里会配套相应风格的样式,但实际使用中功能作用比较固定。以350cc的公道杯作为参考,您在购买茶壶时,建议容量范围小于或等于350cc,在出汤时就可避免公道杯容量不足,茶壶出汤不尽,影响冲泡滋味以及可能会造成的浪费问题。

有的朋友会说,用大壶时可以减少水的注入,但是这样毕竟增加了冲泡的难度以及便利性。假定茶壶容量为350cc,出汤后公道杯进行分汤,根据一起品饮的朋友人数进行茶杯的选择,如果是3~5人一起喝茶,选择50cc的杯子,喝茶讲究7分满,也就是每杯35cc,这样5个人喝茶,一次出汤后,可以分到两次,可以从容地在茶汤自然降温中享用。

按照上述使用逻辑,给大家提供几组实用组合:

方案一: 满足3~5人品饮需求

品益公道杯350cc+葫芦壶260cc+心莲杯80cc




方案二: 满足2~3人品饮需求

六顺公道杯300cc+笠荫具轮珠230cc+玉润杯74cc  


 

以上只是抛砖引玉,把茶具间的容量关系,按照某种需求进行了匹配,茶友们可以根据自己的实际应用场景进行组合,面对茶具的升级,可以有据可循。


重点二茶具细节符合实用功能

关注叶特性的发挥

茶友们经常会感叹,在茶叶店里喝的茶滋味很好,怎么买回家,自己冲泡的味道就变得逊色很多。这个结果大体由两个方面造成,首先茶艺师对茶叶的了解,对闷泡出汤等环节十分熟悉,给客人展示的是一泡茶最好的状态,需要投入时间和精力来提高冲泡技能。还有一个因素就是茶具的选择对应性。所谓工欲善其事,必先利其器,泡茶也是如此,冲泡不同特点的茶叶,您需要准备不同性能的茶具。

高香型的茶叶,建议您使用朱泥材质的茶壶,朱泥是紫砂泥料中的一种,具备紫砂材质的透气功能,同时由于朱泥烧结程度高,致密度相对高,有聚香功能,可以更好的体现茶叶的香气。

小坐·梨式,益工坊出品

口感浓厚的茶叶,建议使用直筒嘴结构的茶具,出汤速度快,防止茶叶过度浸泡,造成口感苦涩。

圆融,益工坊出品

口感清新的茶叶,建议使用盖碗冲泡,出汤速度可控,方便观看茶叶状态,品赏兼宜。

旺财盖碗,益工坊出品


关注实用性

茶友最初买茶具,多是从视觉的喜好角度进行选择,多次使用后,会发现使用手感上期待一些改良,壶钮太小不易拿取、壶口太小不易投茶清洗、壶底太小摆放不稳、壶把弧度不科学,拿握费力。所以经过实践后您再购买茶具时,可以综合考虑以上几点,现场进行试用。

君德壶,益工坊出品

景舟石瓢壶,益工坊出品


重点三茶具风格要与环境统一

现在装修风格多样化,年轻人更倾向于选用现代简约的装修风格,对于年轻茶友来说,如果拥有的茶具,既实用、又包含传统元素,富有内涵,同时与自己的家居环境十分协调,那将是非常完美的使用体验。

如果是现代简约风,我们使用的茶具外形方面可以尽量线条简洁、流畅,色调可以偏灰,容易与环境协调。

文山柱础,益工坊出品

如果是中式传统风格,选用一把称心的紫砂壶,可以在空间细节之处体现出传统文化的内涵,可谓相辅相成。

圆钟壶,益工坊出品

总之,选购茶具考虑自己的使用环境,风格统一,可以让使用体验更加完美。


重点四强调应用场景

一套茶具很难满足我们不同空间的使用需求,根据不同场景的环境特点,我们需要不同功能特点的茶具来满足使用需求。

家庭饮茶,使用环境最轻松,是按照主人的喜好进行搭配选择,家庭饮茶除了满足主人日常品饮需求,还要考虑到朋友做客时的饮茶场景,最好再配备一把容量在300ml左右的茶壶,多置备些茶杯,样式可以不同,容量接近,既可以平分茶汤,也便于客人使用时认清自己的杯子。根据您要分享的茶叶 ,选用的茶具材质也是多样的,参考我们第二部分的分享内容,您可以进行进一步的选择。

多样式茶杯

办公饮茶,主要满足会议用茶以及接待用茶,需要的茶壶容量较大,一次冲泡可以满足多人引用,且单杯容量尽量控制在180ml容量,避免会议中频繁添加茶水,干扰会晤人员注意力。但一般公司会购买纸杯,但从环保以及安全性角度,还是建议公司购置部分玻璃或者陶瓷材质的品饮杯,方便公司内员工的长期使用。


玻璃茶具套组,益工坊出品


同心杯,益工坊出品

户外饮茶,需要茶具具有便携、轻便、易清洗,省空间易延展的特点,旅行套组就是为这类场景需求而进行的开发设计,朋友多、活动空间大, 我们可以带一套配备齐全的茶具,在天地广阔的环境中,品一杯茗茶,感受大自然的魅力。如果希望更轻便,需要减少部分配件,仅够泡茶以及品饮需求即可。


易泡经典茶具,益工坊出品

使用易泡经典茶具的户外饮茶场景


迷你便携茶具,益工坊出品

从这几点,根据自己的需求去升级茶具,做到审美与实用功能的双满足。

好茶配好器,两分钟教你如何挑选到心仪的陶瓷茶具


古人云:“茶滋于水,水籍于器。”不难看出茶具在饮茶时的重要性。好茶、好水、好的饮茶环境,构成了品饮茶的大环境,如果再有好的茶具,那整个品饮茶的过程也就完美了。

而生活中较常用的茶具材质要属陶瓷了,但是陶和瓷其实是两种东西,那么在挑选的时候有哪些选购技巧呢?下面为大家总结了几点,供各位参考。

一、瓷器和陶器有什么区别

陶器茶具指的是用陶土烧制的茶具,瓷器茶具是用瓷土烧制而成的茶具,两者都称为陶瓷茶具,那么两者具体有什么区别呢?

使用的原材料不同

相对陶器茶具来说,瓷器茶具对原材料的要求更高。瓷器茶具需要特定的材料,像高岭土,陶器茶具用一般的粘土作坯即可。

烧制的温度不同

瓷器烧制的温度一般都要高于陶器的烧制温度,瓷器茶具的烧制温度大都要达到1200摄氏度以上,但是陶器茶具烧制温度不能烧到这么高的温度。

坚硬度不同

这也是由于烧制的温度不同导致坚硬度有所差异。瓷器茶具的坚硬度比陶器茶具的硬度大,而且瓷器茶具的声音更加清脆,胎体表面用一般的钢刀很难划出沟痕。

透明度不同

瓷器茶具的坯体无论薄厚都要比陶器茶具更透明,陶器茶具即使薄也并不透明。

釉料不同

瓷器茶具的釉料既可以在高温下与胎体一次烧制而成,也可以在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧制;陶器茶具有挂釉和不挂釉两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧制温度时即可熔融。

也正是因为这些不同,才会造就瓷器和陶器的独有的特点:

● 瓷器特点是表面光洁透亮,胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快,保温性适中,泡茶能获得较好的色香味。

陶器造型一般比较古朴粗犷,大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚,气孔多,传热慢,保温性好。

二、陶瓷茶具怎么挑

古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重陶瓷茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰。那么,如何来挑选一套质量佳的陶瓷茶具呢?

01

瓷器看“透亮”

瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”。

看表面:要温润洁净,用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器;

看颜色:青花或彩绘的瓷器,注意颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽;

分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是图案在釉面下,表面摸起来光滑,颜料不直接与茶汤接触,安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,一般作为观赏,不宜盛装食物。

02

陶器看“质地”

看颜色:陶器一般保持原色,较少上釉。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的。

质地和手感:陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。用手触摸茶具,看内壁是否光洁。

除此之外,你还需要注意这些细节:

无论是陶器还是瓷器茶具,都要观察它的器形是否周正,有无变形。像有一些杯子就容易出现不够圆的现象;用电筒照,观察釉面是否光洁、均匀,是否有气孔、黑点、甚至脱釉等现象;用手指轻轻弹一下茶具,如果声音清脆则完好无损,声音沉闷则可能有暗裂纹。

三、什么茶适合陶瓷茶具

茶具与茶是一样的,不同的产地、不同的土质、不同的工艺,都会有不一样的特质。

选择茶具时,无论是茶具的颜色还是质地,都要结合茶叶的特点,最大限度的表现出茶的品质为原则。

1

红茶

可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗等,能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。

2

白茶

新茶用瓷器冲泡更能凸显其鲜,老茶用陶壶煮饮更够味。

3

乌龙茶

选择瓷质薄胎盖碗冲泡,小杯品饮。衬茶色,聚拢茶香,更能凸显其高扬的香气。

4

黑茶

黑茶可冲泡也可煮饮,用陶制茶具能消除杂味,更突出其陈醇的韵味。

绿茶

绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质茶具等。

6

黄茶

可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、盖碗等,能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。

茶具的造型各异、色彩繁多、精美别致,是品茶时不可或缺的情趣。大家掌握这些挑选茶具的技巧后,一定能在日常的品饮中,体会到茶具带给我们的视觉享受。


来源:茶艺大师工作室

如有侵权 请联系删除


找到约718条结果 (用时 0.003 秒)
没有匹配的结果
找到约11条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果