上班摸鱼正带劲之时，闺蜜发来了微信：
“三位男嘉宾，分别端着奶茶、咖啡和茶等着你，你要牵手哪一个?”
我以为又是什么当代迷信的心理测试，没想到结局竟是一本正经的“科学”分析。
奶茶的内核是小确幸，奶茶男孩能给你快乐，但他贪图一时爽，并不在意你的健康。
咖啡的内核是清醒上进，咖啡男孩能给你正能量，但他的后劲让你疲惫不堪。
茶的内核是惬意自在，茶男孩能给你自由，他最尊重你的内心世界，但他看起来有点小古板且朴实无华。
等等，茶?你确定有喜欢茶的男孩子，而不是个大叔?
01
喝茶的年轻人属珍稀动物?
咖啡，早已是当代都市打工人的指定饮品，人活一口气，全靠咖啡吊着呢，比舌头底下含西洋参都管用。
奶茶，也早已破圈。它火到什么程度呢?凭借奶茶爱好者的“一己之力”，生生逼出了一个新职业——调饮师，这是近日人社部公布的18个新职业之一
奶茶头部企业之一的喜茶，在疫情肆虐的2020年，在国内新挺进了18个城市，目前在全球 61 个城市共计拥有门店 695 家。
至于茶嘛，喝茶的年轻人，我喊你一声，你敢答应吗?
其实奶茶那点小心思早就被看透，要么使劲儿往肚里塞料，化作一杯八宝粥，要么努力往头上戴高帽，变成阿尔卑斯山上的雪顶。
丰富的配料和创意，是盛宴，同时也是负担，关键是作为基底的清清爽爽的茶之味不见了。奶茶虽好，有些年轻人可不愿贪杯。
不满足于在阿尔卑斯山喝八宝粥的年轻人，开始喝茶了。
根据第一财经商业数据中心发布的《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，年轻人在茶上的消费力十足。90后和85后的老青年们在消费占比上盘踞较头部位置，95后的新青年们在消费增速上名列前茅。
看来年轻人真的越来越爱喝茶了，但可能不是你想象中的那种喝法。
紫砂、玉石、木质的茶盘得有其中一种材质的吧?茶壶、茶海、茶杯、茶漏、茶勺可是最基本配备了。茶宠也别忘了，这个季节选一只金蝉最合适不过。如果都没有，最差也得有个飘逸杯对付着用。
光有喝茶的家伙还不够，你多多少少还得懂点茶，茶的种类、泡法那都属于先备知识。陆羽的《茶经》得略知一二，中国十大名茶至少能说对一半。如果都不会，共识的底线也需要知道绿茶去火，红茶养胃，花茶有滋有味，黑茶让人长命百岁。
抱有这样期待的人能有什么坏心思，他们不过是土生土长的潮汕人或福建人罢了。
认清一个本质：无论叫Jackie还是Catherine，无论在88层还是138层办公，他们不是代码拼接男技师就是PPT纺织女工。在这些日日匆匆忙忙的有为青年眼中，“方便”才是第一诉求。
以怕麻烦为第一要义的年轻人，更热衷于冲泡方便的品类，而非散装的原叶茶。根据《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，Z世代和新锐白领，最喜欢的三类茶是：
1、组合型花果茶/调味茶，如蜜桃乌龙茶等
茶里CHALI蜜桃乌龙茶包
图片来源：茶里CHALI天猫旗舰店
铁打的蜜桃乌龙CP，流水的茶品牌。桃和乌龙的搭配，堪称茶界的当代迷思。
2、组合代用茶，如红豆薏米茶、桂圆红枣茶等
茶小壶桂圆红枣玫瑰茶包
图片来源：茶小壶天猫旗舰店
听起来就极其养生，只要你有需求，气虚、血虚、上火、水肿、眼疲劳，总有一款茶能让你单是听到名字身体就舒服了大半。
3、茶粉/茶棒类，如浓缩抹茶茶原液等
永璞宇治抹茶茶原液
图片来源：永璞天猫旗舰店
看起来外观要么像袖珍小花盆，要么像飞机餐黄油盒，冷热水皆宜，分分钟就还原出一杯好茶。是不是听起来似曾相识，没错，咖啡的那一套玩法又吹到茶身上了。
除了上述三类方便冲泡的茶类之外，连热水都不必烧不必等、甚至3分钟就能入口的冷泡茶也是茶界之中年轻人心中的明珠。
立顿苹果冷泡红茶
图片来源：联合利华立顿天猫旗舰店
根据《2020天猫茶行业消费趋势报告》显示，冷泡茶在2020年的增速是整体茶品类增速的近10倍，其中大部分订单都出自90后和95后之手。
MAT2020天猫平台冷泡茶消费订单量占比
图片来源：第一财经商业数据中心
年轻人确实更爱喝茶了，但喝的远非古时文人雅士吟诗作对的茶，或现代人日常待客的传统茶。
为什么喝茶变得这么与众不同了，真的只是图方便吗?
02
当代年轻人喝茶行为大赏
你以为的年轻人喝茶：囫囵吞枣、速战速决，有种猪八戒吃人参果的既视感，他们哪儿品得出什么滋味和意境呢?
真实的年轻人喝茶：包装要有颜值，茶包设计要有仪式感，口味要好喝且丰富，总之喝茶就是要讲究别致有新意。
包装：要么极致典雅，要么极端可爱，总得占一样
“每次一打开抽屉，五颜六色的一排排茶包在我眼前展开，比打开眼影盒还开心。”
年轻人喜欢的茶包要极致典雅，不喧宾夺主、视觉友善的颜色必不可少，比如淡绿、淡黄、淡粉。最好还能搭配上雅致的名字，千万别横冲直撞写下“乌龙茶”、“红茶”、“花茶”等，要用“金玉”、“嫣红”、“绿妍”取而代之。
喜茶产品
图片来源：喜茶天猫旗舰店
年轻人还喜欢极致可爱的茶包，它们完全摈弃了利用雅致来召唤传统文人雅士喝茶的精魂，反而是大胆走卡哇伊路线，可爱绝对男女通吃，是治愈一切的良药。
茶小空产品
图片来源：茶小空天猫旗舰店
总之，喝茶包在传统认知里处于喝茶界鄙视链的底端，因此茶包以外的戏份一定要做足。
茶包：老二刺猿也喜欢3D立体茶包，最好还带点文创味
“茶包是我喝茶最大的乐趣所在，看着颜色、滋味一点点浸出，那是下午难得的发呆时光。”
还记得被经典款立顿红茶包支配的年少时光吗，喝的是什么茶，泡出来才能知道。瘪瘪的茶包总像被蒙了一层毛玻璃，直到一次茶包意外破裂，才看到了那些碎碎的“茶叶”真容。
在“颜值至上”大行其道的当下，年轻人对茶包的审美也与时俱进。茶包要透明，内容物要清晰可见，茶叶在水中的云卷云舒也要能被一睹芳容，因此3D立体的三角茶包成为了年轻人的心头好。
但三角茶包基本属于标配，年轻人更愿意在茶包上有更多动手的体验。因此，模仿咖啡的挂耳茶包出现了，自己动手沏一杯茶，虽然比不了几十道工序的功夫茶，但依然有内味儿了，格调立刻就上来了。
chabiubiu茶包
图片来源：chabiubiu天猫旗舰店
追求新意的年轻人则对茶包有更天马行空的需求。古人明火烹茶的乐趣享受不到，那就得多动动别的脑筋。看大唐仕女、唐伯虎或猫咪“泡澡”是个不错的选择，日本有些文创品牌，甚至直接就把茶包做成了猫咪、兔子或深海动物的模样。
日食记茶包
图片来源：日食记天猫旗舰店
口味：奶茶能有72变，茶包绝不认输
“我喝茶是为了逃避喝没有味道的水，所以有滋有味很重要，配果粒的茶是最爱，当然我对一切猎奇口味也敞开怀抱。”
如果精致都市丽人的早晨是从一杯咖啡开始的，那她的下午，一定要有一杯茶。咖啡不过是换汤不换药的“叫醒你的不是闹钟，而是XX”，茶，才彰显都市丽人的体面。
打开抽屉，一周7天，一天3杯，可以做到口味完全不重样，才称得上体面。晨会的时候，需要一杯金凤茶进入状态;赶DDL的时候，需要一杯桂花绿来保持心平气和;和甲方爸爸撕逼的时候，一杯能教育自己“莫生气”的荷叶白茶必不可少。
茶界顶流“白桃乌龙”肯定要存半个月的量，不知道喝什么的时候白桃乌龙总没错。夏天即将到来，有热带水果元素的拼配茶绝对占领气氛组的一席之地。
芒果绿茶
图源：TFUN天猫旗舰店
在天马行空、思绪如脱缰野马的时刻，可以打开百宝箱，试试神奇的口味，例如马卡龙芝士、巧克力路易波士等。更有甚者还勇于做中西合璧的尝鲜先锋，乌龙茶咖来一杯?
马卡龙芝士红茶
图片来源：chabiubiu天猫旗舰店
蜜桃乌龙咖啡
图片来源：永璞天猫旗舰店
为了追求微醺，一杯就能送你上云霄的便利店调酒根本不在话下，那带有酒味的茶也足够撩拨人心。无论是白桃马提尼乌龙茶还是西柚莫吉托煎茶，想“买醉”的年轻人总能找到心仪之选。
白桃马提尼乌龙茶(无酒精)
图片来源：飞鸟制茶
总之，好喝格外重要，既不能掩盖了茶的滋味，又不能单调到只有茶的滋味，茶和饮料之间的平衡点，是年轻人的心之所向。
无论是包装设计、茶包创意还是口味创新，喝茶对年轻人而言，更多是为了取悦自己，因此情趣是喝茶的内核。
情趣，是不是听起来有点耳熟?年轻人对着同样注重情趣的传统饮茶之道招了招手，会心一笑。
03
不一样的饮茶之尚
传统饮茶之道的情趣一在品鉴，二在意境。
茶叶是人们处心积虑发明的产物，人们通过科学地采摘、发酵、炒制、烘干，将涩与香、苦与甜的滋味锁在一片小小的树叶中。最终通过看、闻、尝等感官的运作，品鉴其滋味。
情趣建立在品鉴之上，最终抵达意境的层次。费时、费力又考验感官的鉴别能力，传统的饮茶之道常需要人心无旁骛，配上清甜爽口的茶汤，获得净化、澄清与幽远之感，内心得以升华。
年轻人饮茶的情趣则全然不同，看得见摸得着的，才是最好的。
对年轻人而言，能带来感官刺激的好看、好喝、好玩的茶才是重点，至于究竟品鉴出了什么，就不得而知了。
除了感官刺激之外，喝茶最好还能有更多触手可及的实用性，祛湿美白、清火明目、滋阴润肺、补肾护肝，最不济也要能解腻。
MAT天猫平台功效关联搜索词
图片来源：第一财经商业数据中心
至于意境嘛，偷得浮生5分钟闲，顶多能用来发呆、放空自己。思绪刚飞2米高，就被走马灯似的微信工作信息狠狠拽了回来。不是不想有意境，是条件不允许。
虽然年轻人喝的茶相较传统茶，新奇有余，底蕴不足，但咖啡一天2杯心脏直突突，奶茶2天一杯依然觉得奢侈，一天里剩下的七八杯水，不甘嘴巴寂寞的年轻人端起了茶杯。
参考来源：
《2020天猫茶行业消费趋势报告》|第一财经商业数据中心、天猫美食、天猫茶馆
来源：有意思报告(ID：youyisi_cn)
作者：屈博洋
如涉及版权问题请联系删除
继快手宣布其电商日活跃用户数超1亿之后。近日，拼多多对外披露其电商日订单量（峰值）超1亿。
淘宝系电商平台，虽然还是老大，但市场份额还是有所影响。
新的流量渠道，自然也蕴含着新的商业机会，茶叶经营者自然还是要有所关注。
作为国内第2大电商平台，拼多多以低价切入电商市场，茶叶经营者多在该平台销售白牌商品和去库存，价格自然也是较低。低价虽然是获客利器，但却不可持续。
后来，拼多多推出了“新品牌计划”和“百亿补贴”，为企业提供研发建议、大数据支持和流量倾斜，帮助企业低成本对接平台消费者真实需求，培育有影响力品牌。
有哪些茶叶品牌在拼多多赚钱？今天的文章，就来聊聊入驻拼多多的艺福堂和八马茶业。
艺福堂店铺有商品数量472件，目前总售10万+件。
从店铺产品分类来看，有茶、花草茶、传统滋补产品（枸杞、养生茶、蜂蜜、黑芝麻），坚果蜜饯等。
其中，茶产品是店铺主要产品，有403件，占总体比例超过85%。茶产品包括花草茶、绿茶、红茶、普洱茶和乌龙茶。
从店铺产品价格体系来看，最低为冻干柠檬片（180g，9元）；最高为西湖龙井（250g，3500元），大部分产品价格是在500元以内。
从店铺产品销量来看，最畅销的为花草茶类。比如，金银花茶（70g，45元）和大麦茶（300g，29.9元）已经售出超过10万件。
对于单款200元以上产品，也有一定销售量。比如，明前特级龙井礼盒（150g，368元）卖出数量超过360件。对于这款产品，拼多多平台和品牌有价格补贴，用户有机会以239元价格购买。
值得注意的是，可能是规避电商平台竞争关系。直接取名“艺福堂”店铺并未参加拼多多双11，而是有两个品牌授权店铺（势鲲官方旗舰店、势鲲茶叶专营店）参加。
八马茶业店铺有商品数量466件，目前总售10万+件。
从店铺产品分类来看，有茶、茶具、坚果蜜饯、瓶装茶饮料（茉莉花茶和乌龙茶口味）、零食（虾、海鱼）等。
其中，茶产品是店铺主要产品，有312件，占总体比例超过66%。茶产品包括乌龙茶、普洱茶、红茶、绿茶、花草茶和黑茶等。
此外，茶具产品也较为丰富，涵盖玻璃杯、塑料、瓷器、保温杯、紫砂壶、建盏、茶宠等。
从店铺产品价格体系来看，最低为浓香铁观音品鉴装（3包，25g，15元）；最高为信记号年份普洱茶（1提，357g*7饼，10999元），大部分产品价格是在1000元以内。
从店铺产品销量来看，最畅销的为福建武夷红茶（125g，69元），已经售出超4.2万件。对于这款产品，拼多多平台和品牌有价格补贴，用户有机会以30元价格购买。
对于单款500元以上产品，也有一定销售量。比如，赛珍珠3星安溪铁观音（250g，600元）卖出数量超过5660件。
与艺福堂一样，为了规避电商平台之间限制，八马店铺也穿上了马甲。直接取名“八马”店铺并未参加拼多多双11，而是有1个品牌授权店铺（八马茶业专卖店）参加。
拼多多，从低价切入市场，但为了其平台商家生态更合理和自身盈利诉求，其必然会扶持新商家品牌或者吸引已经有一定品牌影响力的商家入驻。
从流量到品牌，拼多多对于茶叶经营者还是有一定红利，关键是做好平台经营策略匹配。
从艺福堂和八马茶业的拼多多店铺来看，虽然它们店铺最贵的商品还没有售出，但从其店铺产品布局、价格体系和销售情况来看，茶叶经营者还是可以寻找到商机。
你会在拼多多上买卖茶叶吗？
注：本文有参考网络公开资料。
欢迎关注本文账号，后续查看更多精彩文章。
几十元的紫砂壶能用吗？
从紫砂制作的成本来算的话，基本上手工制作的紫砂壶最便宜也要几百，几十元的可能是化工壶之类的，这样的壶不但不适合泡茶，而且可能危害到身体健康。紫砂壶是艺术性和实用性的完美结合，兼具收藏价值和增值能力，因此才这样珍贵。紫砂泥料独有的特性非常适合泡茶、而茶禅一味的文化又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
这些因素决定了紫砂壶的价格不会太便宜，那么市场上那些廉价紫砂壶到底是什么鬼。从制作工艺上看，它们大多采用灌浆技术制成，其中掺杂有杂砂，并且加入了石灰等东西，因此价格越做越便宜
墨绿泥是添加了氧化钴氧化锰，这对健康有影响吗？
大多是添加了一些辅助成分，不过大多数老师只是添加少量的起调色作用，不影响健康，如果是不规范的作坊产品则无法保证其质量。
请问紫泥好养还是红泥好养？
这个不能一概而论，不同器型要搭配不同的茶叶，养成的速度就不同，所以养包浆是要结合泥料+器型+茶叶三者的，不是光由一个泥料决定。
方器为什么比圆器难做啊？工艺方面来说的话？
因为方器有棱角，讲究点、面、线的工艺，还要看整体的比例，所以比圆器更难掌握。
方器制作过程
为什么同样是段泥做的壶，壶的颜色差别很多啊？
因为段泥也分很多种，段泥细分下去有老段泥，黄段，白段，青灰段，包括窑温对壶的颜色也有影响，所以不是都一样颜色的。
青灰段
黄段
老段
如何选择泥料？
关于泥料的好与差!其中关系错宗复杂，难以解释清楚！关健得用，也就是泡养！如泡养后，后期变化明显，而且变化速度快！那就是好泥料！
水平壶包浆之后对比
泥料只要自己喜欢、觉得好、易养，那么它就是好的。好的泥料加上好的火候，烧出来的紫砂壶色泽饱满、温润易养。否则，要么干巴巴，要么表面非常光亮(称之为玻璃光或贼光)，一般都是加有化工颜料和经人为加工的，不可取也。
我买了把壶，原材料说是红拌泥，请问什么是红拌泥？
“红拌泥”可能是商家自行定义的叫法，在紫砂泥料分类中并没有这一说，可能是红泥拌了别的泥料，具体还要咨询购买那把紫砂壶的商家才能确定。
这个方法适用于经验丰富的壶友，因为壶的声音取决于多方面，如壶型、壶坯 的厚薄、泥料的粗细、窑温的高低、泥坯的松紧、新旧程度，敲击部位等等，这些因素都会影响壶的声音清脆和高低等。泡茶之前与泡茶之后声音又是不一样，所以不能光听声音辨别。
请问茶宠也是要泡养的吗？还是只是一个摆设而已？
紫砂做的茶宠和紫砂壶一样都是可以用茶水养的，养成之后也会有包浆，但是如果您不养，光做摆设其实也是可以的。
为什么有的壶没有内印，是不是没用内印的壶就一定不是全手工的啊？
这个也不一定，有的个别工艺师习惯不一样，也有全手工不盖内壁章的，这都跟个人习惯有关，所以内部有没有印章不能直接判断这把紫砂壶是否是全手工紫砂壶，是要相结合去看全面去判断的。
