2018年11月10日，万物吐翠，新茶飘香。在这秋高气爽、茶香四溢的美好时节，“不忘初心 茶为国饮”2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节，在中山市南区华通行茶叶市场隆重开幕式暨颁奖晚宴。
▲开幕式北台小学《高山流水茶文化》诗朗诵表演
活动回顾
本次茶王赛活动由安溪县茶叶协会、中山市茶叶商会、香山茶文化节、中山市华通行茶叶市场主办,安溪县茶叶协会广东中山分会承办的“2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节”活动，于2018年11月10日在中山市南区华通行茶叶市场举行，本届茶王赛共收到安溪铁观音清香、浓香、陈香型茶312个茶样，由安溪县国家级专家组公平公正评选，并对候选入围的30个茶样，评选出“2018年中山市秋季安溪铁观音茶王赛暨第十一届香山茶文化节”清香型、浓香型、陈香型,金奖茶王各1名、银奖茶王各2名、铜奖茶王各3名,（优质奖）各4名。
“不忘初心 茶为国饮”中山市2018年秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节从2007年至今，在华通行茶叶市场已经成功举办了11届香山茶文化节，活动深受社会、茶行业及其它跨界行业的关注与支持。转眼，我们共同迎来了“中山市2018年秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节”，本次活动为期两天，活动内容包括：中山市2018年秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨品茗会、2018中山茶艺大赛、中山茶叶新零售体验中心启用等活动。
中山举办了“不忘初心 茶为国饮”一系列宣传活动中，以安溪铁观音为“茶为国饮”重要文化符号，通过各种宣传方式推广安溪铁观音茶文化，提高安溪铁观音的知名度和美誉度，助力安溪铁观音“二次腾飞”，让安溪铁观音立足广东、立足中山，辐射全国，走向世界。
本次活动得到福建安溪和广东中山两地政府高度重视，两地茶行业组织大力支持。本次活动由安溪县茶叶协会、中山市茶叶商会、香山茶文化节组委会、中山市华通行茶叶市场主办，安溪县茶叶协会中山分会承办。
出席开幕式及晚宴活动的还有:
1.中山市福建商会创会会长、中山市茶叶商会名誉会长严子平先生
2、徐涂艺术馆 中山市茶叶商会艺术顾问 徐涂 先生
3、熙文工作室文化顾问 熙文 先生
4、中央电视台《闻道》栏目组采编主任 万智胜 先生
5、中山市华通行茶叶市场总经理、香山茶文化节负责人杨文忠先生
安溪县各位领导及嘉宾：
安溪县祥华乡人大主席 王振建先生
安溪县茶叶协会副会长、秘书长 林松洲先生
安溪县茶叶协会副会长 李育海先生
安溪县茶叶协会副会长、安溪铁观音大师 王清海先生
安溪县茶叶协会副会长 吴世能先生
中山市有关部门领导，安溪县茶叶协会广东东莞分会、深圳分会、佛山分会、汕头分会等兄弟分会以及商会各常务副会长、副会长及会员单位及中山市各商协会等人员的代表，以及CCTV《闻道》栏目组、广东省电视台、中山电视台、中山日报、中山网、南方日报、新浪网、搜狐网、广东微视、今日头条、茶周刊、亚太茶业全媒体、茶点西西网、茶情报、中山画刊等新闻媒体记者。
▲开幕式活动共有四个环节
第一个环节：领导致辞
▲中山市工商联副主席颜台璐先生开幕式致辞
▲中山市南区党工委委员张才合先生开幕式致辞
▲安溪县茶叶协会会长谢志攀先生开幕式致辞
▲安溪茶叶协会广东中山分会/中山市茶叶商会会长上官结成先生开幕式致辞
第二个环节：安溪铁观音大师讲茶
▲首届安溪铁观音大师之一，王清海大师
安溪铁观音大师讲解安溪铁观音基本知识。
多年来，历届安溪县委、县政府高度重视安溪铁观音这一重要民生产业。近年来，安溪县政府联合福建农林大学安溪茶学院连续举办了安溪县首届、第二届铁观音大师赛事活动，先由各个乡镇组织选拔、再经过县级比赛。赛事活动设置了制茶、说茶、评茶、笔试、演讲、组织部考核、公众投票等诸多环节。被誉为安溪县有史以来最高规格、最具公平、公正、公开， 三百年一战的茶界赛事活动。两届大师赛，最终产生了4名安溪铁观音大师和16个安溪铁观音名匠。
第三个环节：开幕式启动仪式
第四个环节：安溪铁观音茶王赛决赛
“中山市2018年秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节”正式启动，“不忘初心，茶为国饮”安溪铁观音茶文化、中国茶文化将走进千家万户一起见证安溪铁观音“二次腾飞”。
本次安溪铁观音茶王赛分清香型、浓香型、陈香型三个参赛类别，共收到参赛茶样 312 个，本次茶王赛以公开、公平、公正为原则，采取“密码审评、循环淘汰”的审评方式，按茶叶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面对参赛茶样进行综合评定，决出名次。昨天，评委们已进行初赛、复赛，产生了清香型、浓香型、陈香型优质奖各4名，并选出清香型、浓香型、陈香型各6个茶样进入今天上午的决赛，决赛将产生清香、浓香、陈香型三个类别金奖各1名、银奖各2名、铜奖各3名。
安溪县茶叶协会副会长、本次茶王赛监评李育海先生宣读《本次茶王赛评审规则》。
本次茶王赛监评：
安溪县茶叶协会副会长、秘书长、国家一级评茶师 林松洲先生；
安溪县茶叶协会副会长、国家一级评茶师 李育海先生。
评委组成员：
安溪县茶叶协会副会长、安溪铁观音大师、国家一级评茶 王清海先生；
安溪县茶叶协会副会长、国家一级评茶师 吴世能先生。
▲安溪铁观音大师、国家一级审评师王清海（图右二）国家一级审评师吴世能（图左二）、安溪茶叶协会副会长兼秘书长林松洲（图左一）、副会长李育海（图右一）组成本次大赛审评专家组评审团成员
▲现场公布审评结果
审评结果由安溪茶叶协会、评审专家组、中山市茶叶商会、华通行茶叶市场方各派出代表同时决出监督评审结果。
“不忘初心 茶为国饮” 2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节颁奖晚宴
▲安溪茶叶协会副会长兼秘书长林松洲公布决赛结果
“不忘初心 茶为国饮”
2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届
香山茶文化节获奖名单
清香型金奖：沙溪镇共赢茶行
清香型银奖：詹家茶行
馥馨益茶坊
清香型铜奖：鑫源茶业
馥馨益茶坊
绿源香茶庄
清香型优质奖：建通茗茶
祥东香茗
鸿运来茶业
中泉茶业
浓香型金奖：中泉茶业
浓香型银奖：中泉茶业
馥馨益茶行
浓香型铜奖：祥东香茗
馨香茶行
馥馨益茶坊
浓香型优质奖：詹家茶行
伟培茶行
建通茗茶
绿源香茶庄
陈香型金奖：大宝山茶行
陈香型银奖：大宝山茶行
馥馨益茶坊
陈香型铜奖：鑫茗茶行
天香茗典
鑫茗茶行
陈香型优质奖：祥东香茗
天香茗典
景龙茶业
顺正蕊茶业
▲安溪县茶叶协会会长谢志攀金奖茶王颁奖
▲安溪县祥华乡人大主席王振建银奖茶王颁奖
▲中山市茶叶商会名誉会长、中山市茶促会会长马润德铜奖茶王颁奖
▲中山市华通行茶叶市场总经理杨文忠铜奖茶王颁奖
▲颁奖晚宴上由中山市南区党组织人事办公室主任廖旭辉为中山市茶叶商会党支部正式成立揭牌仪式
▲晚会高潮，也是嘉宾最期待的茶王拍卖现场
▲拍卖现场
茶王拍卖结果：
清香型金奖：100克 6.8万元
拍得者：中山市镒源春茶行张树林
浓香型金奖：100克 5万元
拍得者：中山市东区和发茗茶行张长汀
陈香型金奖：100克 7万元
拍得者：中山市东区金品源茶庄许长清
合计茶王拍卖奖金：18.8万元
▲拍卖善款所得全部用于扶贫项目，由中山市茶叶商会、安溪县茶叶协会广东中山分会全部捐赠给广东省狮子会良都服务队用于善款扶贫项目。
颁奖晚宴为各新增加单位授牌仪式：
▲媒体总顾问 CCTV《闻道》栏目组 万智胜先生
▲名誉会长 中山市路易斯顿酒店有限公司 杨鑫女士
▲理事单位 中山市黄加蓝农业科技有限公司 李雪青女士
▲指定合作酒店 中山市环城路易酒店有限公司、中山市路易斯顿有限公司
节目表演和抽奖现场：
▲晚会为嘉宾准备了丰富的节目和抽奖
本次活动特别鸣谢活动赞助单位：
（以下排名不分先后）
1、 中山市中龙环保科技有限公司 蔡维祥名誉会长
2、 中山市万丝达纺织品有限公司 付从群名誉会长
3、 中山市福益堂茶行 张工艺名誉会长
4、 中山市瑞香茶行 张子瑞名誉会长
5、 中山市景龙茶行 林瑞龙名誉会长
6、中山国酒堂酒业有限公司 游良飞名誉会长
7、中山市祥荣茶业有限责任公司 上官结成会长
8、中山市天香茗典茶业管理有限公司 陈嘉宾执行会长
9、 中山市镒源春茶行 张树林监事长
10、中山市正淳源贸易有限公司 王贵龙常务副会长兼秘书长
11、中山市南区洞庄青砖茶行 陈煦峰常务副会长
12、中山市南区和峰茶叶 占良和常务副会长
13、中山市南区金芯茶业 王跃南常务副会长
14、中山市东升源香苑 冯木艺副会长
15、中山市石岐鑫源茶庄 吴珍凤副会长
16、中山市祥云发茶行 许自铨副会长
17、中山市南区中泉茶业 肖柳林副会长
18、中山市三乡下星皇工艺 苏秋金副会长
19、中山市南区御佳园茶行 陈添保副会长
20、中山市龙泉茶庄 高惠民副会长
21、金秋葵果茶业 黄世家理事
22、广东上格展示制品有限公司 翁宇成理事
23、 中山市中琴文化传播有限公司 黄毅雄理事
24、中山市南区茗友茶行 吴涌泉理事
25、中山市黄加蓝农业科技有限公司 李雪青理事
26、中山市祥远茶行 詹林水常务理事
27、徐涂艺术馆 徐涂文化顾问
28、中山市南区鸿运来 廖清山理事
29、中山市祥东茶厂 苏育青理事
30、贵州省仁怀市茅台镇国礼酒业有限公司
31、中山市南区绿源香 陈双吉会员
32、永春美健康科技有限公司 宁慧勤女士
33、中山市南区万福茶业 高水德会员
34、中山市南区建行营业部
35、太平汽汽车网 陈艺勇先生
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2018年11月2日下午在中山市南区华通行茶叶批发市场召开，“不忘初心 茶为国饮”中山市2018年秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节。
出席发布会的嘉宾：
安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会会长
上官结成
安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会名誉会长
林瑞龙
中山市茶叶商会名誉会长、中山市茶文化促进会会长
马润德
安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会执行会长
陈嘉宾
广东省茶叶质量安全研究院研究员、中山市茶叶商会常务副会长
陈煦峰
中山市南区华通行茶叶市场总经理、香山茶文化节负责人
杨文忠
安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会常务副会长兼秘书长
王贵龙
CCTV军事农业频道《闻道》栏目组采编、中山市茶叶商会媒体总顾问
万智胜
出席新闻发布会活动还有中山市茶叶商会、安溪茶叶协会广东中山分会的常务副会长王跃南先生、潘黎云女士以及商会各副会长和理事、会员单位。
新闻发布会上主要嘉宾发表重要讲话：
01
1、安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会会长上官结成代表主办方和承办单位向大家致辞：
福建安溪铁观音茶历史悠久，为弘扬安溪铁观音茶文化的传统精华,促进安溪铁观音茶学和安溪铁观音茶业经济发展，由福建省安溪县茶叶协会主办、福建省安溪县茶叶协会广东中山分会承办、中山市茶叶商会、中山市香山茶文化节、中山市华通行茶叶市场协办的“不忘初心茶为国饮”2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节，将于11月10日在中山市南区华通行茶叶市场举行。
安溪县茶叶协会建会以来，在安溪县委、县政府和县茶叶协会历任领导的高度重视和领导下，弘扬了安溪铁观音茶文化优良传统，不断开拓创新，安溪县茶叶协会广东中山分会共同助力安溪铁观音“二次腾飞”走向世界，成为安溪经济发展非常重要的一项支柱。据安溪官方统计数据:2017年度安溪铁观音种植面积达60万亩、年产量达6.8万吨、年产值达160亿，安溪铁观音蝉联全国茶叶区域品牌价值第一位，其品牌价值高达1424.38亿。希望本次赛事各个茶商能踊跃参与进来，拿出好茶，比出精彩。
02
2、广东省茶叶质量安全研究院研究员、中山市茶叶商会常务副会长陈煦峰：
大家下午好，非常感谢大家莅临“不忘初心茶为国饮”2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节新闻发布会，请允许我代表广东省茶叶质量安全研究院对各位的到来致以热烈的欢迎和衷心的感谢！
中山市在珠边角城市中，数据表明，茶叶的消费日益增长，安溪铁观音作为市场份额不断扩大，这意味着对安溪铁观音的质量安全有着更高的要求，安溪铁观音作为曾经茶行业高峰消费产品，之所有在前几个的消费市场有所下滑，最主要是受到茶叶质量安全方面的响应，经过近两年安溪政府从安溪茶叶协会、到各乡镇、茶叶合作社、茶农对安溪支柱产业安溪铁观音的质量安全治理，安溪铁观音“二次腾飞”指日可待。
通过举行本次2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节，旨在促进中山茶产业的发展以及茶文化的交流，进一步提升中山茶行业的知名度和影响力，安溪政府在弘扬铁观音传统制作工艺以及茶园生态化管理，同时展示安溪铁观音品牌促进与消费者的交流。
今天大家共聚一堂，嘉宾荟萃，影响广泛，广东茶叶的质量安全，需要政府、企业、社会和消费者多方形成合力，通过加大监管力度，提高工艺水平，加强茶叶安全宣传，树立茶叶安全标杆。大家共同努力促进茶叶的品质提升，最后，我代表广东茶叶质量安全研究院祝愿本次2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节活动圆满成功，谢谢大家!
03
3、安溪县茶叶协会广东中山分会常务副会长兼秘书长、中山市茶叶商会王贵龙：
一． 本次茶王赛将评选：安溪铁观音清香型、浓香型、陈香型三种类型茶奖项
清香型 金奖 一名 银奖二名 铜奖三名
浓香型 金奖 一名 银奖二名 铜奖三名
陈香型 金奖 一名 银奖二名 铜奖三名
优质奖各四名
金奖 奖金￥5000元，银奖 奖金￥3000元，铜奖 奖金￥2000元,优质奖500元
二、本次评选团队：
由安溪县领导组织，国家资深高级评茶师（3-5人）组成本次茶王赛评委。
三、评选办法：
1、参赛选手自选代表性茶叶1-3个品种。
2、集中分类由评委采用无记名“密码审评，循环淘汰”鉴定评分评选，按照茶叶条索.色泽.香气.滋味.汤色.叶底等因素进行综合评定决出名次，做到公开、透明、公正。
四、评选条件：
1.每份茶样5斤净茶
2.要求按照安溪铁观音国家标准制作。质量要求达到特级以上标准，并真空包装。
3.个人参赛，送样人需携带身份证（复印件）;企业参赛，除送样人身份证外还需携带企业营业执照（复印件）
五、茶样范围：
1.本次茶王赛面向中山市各地区涉茶单位及个人或安溪县境内的茶农、茶商、合作社、茶厂等。
2.所有参赛茶样必须产自安溪县境内
3.符合安溪铁观音地理标志保护产品的品质要求
4.卫生质量符合我国家卫生标准
六、评选流程：
1、11月9日上午9：00时截止收集参赛茶样，并编码封存；
2、11月9日宣布评选专家成员，选举评选组长，宣布参赛名单和茶叶品种；
3、11月9日上午10：00-12：00 下午14：30-17：30在中山市南区华通行茶叶市场举行初赛和复赛；
4、11月10日上午09：00-12：00 下午14：30-16：00在中山市南区华通行茶叶市场举行决赛;
5、11月10日下午16：00评选组长宣布获奖名次、晚上举行颁奖。
七、退样说明：
1.参赛茶样如有获奖，金奖、银奖、铜奖、优质奖各留一斤，商会品鉴，其余剩余茶叶退还参赛者；
2.未获奖茶样，将退还剩余茶叶；
04
4、中山市华通行茶叶市场总经理、香山茶文化节组委会负责人杨文忠：
香山茶文化节始于2007年，是中山市华通行茶叶市场策划、一年二届的茶文化活动。至今，其以其鲜明的主题和专业的茶事活动成功举办了十一届，历届文化节深入地挖掘中国茶文化、整合丰富的香山、诠释侨乡人文历史；围绕茶品、茶文化为题材，倡导健康饮茶为理念，架起与广大市民之间的交流、沟通桥梁，加深了广大市民对茶、茶文化的了解。成为传承中华茶文化、弘扬中华茶文化的重要载体之一，也成为南中国茶业界影响力大、意义深远的文化品牌。
2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节由中山市人民政府南区办事处、安溪县政府、香山茶文化节组委会与安溪县茶叶协会、安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会等联合将于11月10-11日在华通行茶叶市场举办，将大大拔高活动的专业性、增添活动的色彩、丰富活动的内涵，为您再度献上精彩的茶事盛宴，茶行业隆重推出新型“新零售体验”服务上应广大茶友、茶行业爱好友的需求，提升茶行业体验服务，“新零售体验”服务将会以中山为试点，全省及至全国范围内辐射。
05
5、安溪县茶叶协会广东中山分会、中山市茶叶商会执行会长陈嘉宾：
2018年中山市秋季安溪铁观音茶王争霸赛暨第十二届香山茶文化节:
宣传亮点一:
本届活动商会将携手CCTV《闻道》栏目组(商会媒体总顾问单位)为各参赛会员单位及品牌商家可申请参加CCTV《闻道》栏目官方平台宣传渠道；
宣传亮点二：
为各参赛单位或商会各单位，活动现场CCTV《闻道》栏目组提供现场专访，并在活动后为各赞助单位提供软文撰写和平台转载宣传服务；
宣传亮点三：
针对活动赞助单位可申请作客CCTV《闻道》栏目组驻点单位演播厅现场录制服务；
答记者问
Q:
中山日报记者提问：
近来安溪政府对安溪铁观音的传统制作工艺方面，打压制茶机安溪铁观音力度非常大，我们主办方如何保障本届比赛茶样符合要求?
A:
陈嘉宾答：主要通过以下两方面保证：A、宣传教育：安溪茶叶协会广东中山分会积极响应安溪县委、县政府《关于深入开展压茶机专项整治工作的通知》，已通过文件通知、宣传教育压制茶对安溪铁观音的品牌形象的损害等形式要求各会员单位不生产、不收购、不销售“压制茶”及不收购外县铁观音充当安溪铁观音，并告知安溪政府相关部门专项整治组将到全国各分会不定期抽查，安溪政府相关执法部门一经查出上述两项不合格产品，吊销其会员资格并将面临1-2万元罚款。B、专家审核：所有茶样经过专家组审核，确保符合安溪铁观音国家标准制作及质量达到特级以上标准方可参赛；作为安溪县茶叶协会广东中山分会，积极引导和响应政府号召，大力弘扬安溪铁观音传统制作工作，共同维护好安溪铁观音公用品牌。
答记者问
Q:
中山电视台记者问：
1、安溪铁观音种植核心产地？安溪铁观音总面积多少亩？总产量？
A:
陈嘉宾答：安溪县作为中国乌龙茶之乡，世界名茶铁观音的发源地，2017年安溪全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨，涉茶总产值160亿元，涉茶人口80多万，连续8年位居全国重点产茶县首位，并以1424.38亿元的品牌价值蝉联中国区域品牌价值茶叶类首位，“安溪铁观音，好喝一身轻”的品牌口号响彻大江南北。
答记者问
Q:
2、安溪铁观音的功效？安溪铁观音有哪些功效？什么时间段饮用最合适？
A:
林瑞龙答：南京市中医院肛肠科金黑鹰主任是茶多酚方面的研究专家，他表示，经过研究，抗癌效果排在第一位的是乌龙茶，安溪铁观音做为乌龙茶中的名茶，当然抗癌是她的第一功效，除了抗癌，铁观音还有提神醒脑、清热防暑、利尿生津、消食去腻、减肥瘦身、美容护夫、抗肿瘤、抗衰老等，特别在减肥瘦身和美容养颜方面更受欢迎。清香型的铁观音最适宜在午后饮用，而浓香型的铁观音或陈香型的铁观音适合在早上或夜间饮用，注意饮用时间在饭后半小时为宜。
答记者问
Q:
CCTV《闻道》栏目组记者问：
1、针对茶行业对安溪铁观音提出的“二次腾飞”的推广举措？
2、压茶机生产出来的茶叶是什么特征？消费者如何才能买到放心的安溪铁观音？
3、国内的茶产业一直是“有名茶，无名牌，怎样才能打造出名茶名牌，具体做法中，你们觉得最有效的是什么？
A:
陈嘉宾答1：安溪县境内各主干道设卡巡查,经查获对违反出售“压制茶”者没收“压制茶”茶叶，限制出售“压制茶”茶商子女就读公立学校等史无前例的严肃整治措施。
陈嘉宾答2：压茶机生产出来的茶叶，其汤水、叶底、口感都比传统工艺制作出来的茶叶差。压茶机容易将茶叶压扁，对茶叶内含物破坏极大，茶叶冲泡时容易展开，汤色清涩，不耐泡，汤色混浊等，最终造成茶叶品质下降。为了让消费者喝到放心的铁观音，除了消费者自己的鉴别外，建议在中山的消费者到品牌茶店或有安溪茶协中山分会颁发的“安溪原产地”牌匾的茶店购买。
陈嘉宾答3：这个问题是整个中国茶行业都在关心与探讨的重要问题，在这个问题上我还是比较认同我们高向荣书记的看法：第一抓好质量安全管控，牢牢守护发展的生命线。安溪推行农资专营，绿色生产，质量追溯，在全国茶界率先建设茶叶质量安全可追溯体系，实现从茶园到茶杯的全过程管控，打造有身份证的健康好茶。第二，强化地理标志管理。通过地理标志的使用、管理、保护，认标就可购买正宗安溪铁观音。第三，推动品牌国际化步伐。抢抓安溪铁观音正式纳入中欧地理标志互认互保目录清单机遇，加快商标的国际化注册步伐，重点拓展欧美、日本和东南亚市场，构筑一带一路“茶香通道”，不断提升安溪铁观音在国际市场的知名度。
安溪茶的发展得历程可以概括为“千年积淀，百年发展，十年飞跃”安溪独特的地理位置、独特的土壤、独特的品种、独特的工艺造就的安溪铁观音是“天、地、人、种”的完美结合，是大自然赐予的神树，不可复制，无可替代，就像我们常说的“一方水土养育一方人”。
咸阳泾渭茯茶有限公司创立于2009年，也是这一年传统茯砖茶技艺成功恢复。泾渭茯茶公司在发展过程中始终注重泾渭茯茶品质保障与加工技艺的不断创新与提升，是中国黑茶领军企业、专注于黑茶研发生产的一家跨国公司，形成了以茶叶科研、茶园基地建设、茶叶加工、茶叶贸易、茶文化传播、茶业机械研制等为主的全产业链，为中国茶叶产业升级、技术进步、品牌建设、市场拓展和文化推广做出了卓越贡献。企业已通过ISO9001、HACCP等认证。
公司率先保护性发掘恢复了茯茶古法技艺，使“茯砖茶制作技艺”列入“陕西省非物质文化遗产名录”，是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家完成茯茶产业链构建的领军企业；泾渭茯茶公司获得的“国家科技进步二等奖”，是迄今茶叶行业取得的最高奖；“中国茶叶标准化技术委员会”、“中国茶叶流通协会”—— 这两个最高茶叶专业机构下属的“茯茶工作组”和“黑茶专委会秘书处”均设立于公司，是对泾渭茯茶生产技术的认可，这也意味着泾渭茯茶生产、科研进入全国茶叶企业领先水平。
十年埋首磨一剑 泾渭茯茶远行
茯茶，起源于陕西，是中国最早出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶。陕西茯茶历经六百多年辉煌，却在计划经济时期，被一纸调令叫停生产，一个传统优势产业就此衰落。半个世纪后，以纪晓明为首的陕西茶人肩负起复兴陕茶使命。纪晓明，毕业于安徽农业大学，高级工程师，高级评茶师，享受国务院特殊津贴和三秦人才津贴专家，陕西省科技创新创业人才，兼任中国茶叶流通协会副会长、全国茶叶标准化技术委员会委员。2006年，在省、市各级相关部门领导的支持下，学茶、事茶且一直身怀恢复陕西茯茶生产梦想的纪晓明，带领他的团队追溯历史，寻找老茶工，潜心钻研古法制茶技艺。历经三年的摸索与试验，2009年，传统茯砖茶技艺成功恢复，泾渭茯茶问世，咸阳泾渭茯茶有限公司创立，沉寂半个多世纪的陕西茯茶重获新生；2011年，国内高标准、清洁化紧压茶生产线——泾渭茯茶生产线竣工投产，陕西茯茶开始全面进入人们的视野。
现在看来，这只是几个简单的数字，但是这其中充满了纪晓明和他的团队无数心血与汗水，以及常人无法想象的坚持。
以质为本 科技创新 引领泾渭茯茶产业升级
恢复传统茯茶制作技艺的梦想实现了，但这不是终点，而是起点。泾渭茯茶不只是要传承古法技艺，更志立于做老百姓喝得起的好茶，建设最好的茶业企业。
“质，足以行千里；品，足以立万世”，从建成国内一流的生产体系，到不断突破传统，推陈出新，泾渭茯茶一直谨守这一企业精神，以品质赢得市场的认可，以品质来创造品牌价值。泾渭茯茶经典1368一经问世就迅速占领大家的茶杯，很强的适口性，健康的品质以及亲民的价格，为泾渭茯茶全面打开市场，也让其成为茯茶代表之作；突破传统发酵工艺制作而成的白岩茯茶，清香甘活，打破人们对茯砖茶的传统认知，在时尚之都上海掀起茯茶热；雪域·藏茶系列成为无数茶人竞相品鉴收藏的珍品······
清晰的产品定位，高品质的茶品，需要不断的科技创新来支撑。基业长青，人才先行，泾渭茯茶聚集了国内一流的茶叶专业技术人才。泾渭茯茶公司生产技术负责人周兴长是国内杰出的茯茶加工专家，黑茶发酵理论国家科技奖项目的主要参与人之一，曾主笔首个茯砖茶国标制定。由茶学博士、硕士组建的科研团队专注于茯茶生产技术、品质、功能的全方位研究，先后开展陕西茶产业提质增效关键技术集成与示范、茯砖茶关键技术研究与新产品开发、茯砖茶生产工艺创新研究及产业化应用等多个省部级科技项目。公司与安徽农大、湖南农大、西安交大、西北农大、陕西科技大学等科研院所联合建立战略合作平台，产学研结合，解决企业发展中的重大关键性技术问题，使科研成果产业化，从而推动公司和整个茶行业的技术进步。
“中国茶叶标准化技术委员会”、“中国茶叶流通协会”—— 这两个最高茶叶专业机构下属的“茯茶工作组”和“黑茶专委会秘书处”均设立在公司。如今，全国各地的茶界专家、学者、科研人员等汇聚陕西，制修订茯茶产业新标准，探讨茯茶发展新思路，这对于进一步统一和提升中国茯茶行业标准，打造适应现代化大市场的茯茶产品、光复一个传统特色的行业具有里程碑意义。雄厚的科研实力，强大的创新能力为泾渭茯茶引领产业升级提供了有力保障。依靠稳定的品质和不断创新驱动，泾渭茯茶一路稳步向前。
文化、科技、技术并举 打造陕西茶 中国味
以文化为基础，以科研为支撑，以技术为核心，创造高附加值的品牌产品，这是泾渭茯茶对茯茶产业发展的卓越贡献，同时也为自身发展打下坚实的基础。
泾渭茯茶每年参加国内外四十余场重大展会，并已在二十多个国家推广，越来越多的人通过泾渭茯茶认识茯茶，喜欢上中国茶。如今，泾渭茯茶已遍布全国，从各地核心商圈到机场、高铁站等城市窗口，从大型连锁超市的沃尔玛到上海地方老字号“第一食品”，从泾渭茯茶专营店到郊区县城的小茶店，泾渭茯茶随处可见。
正式投产不到五年时间，泾渭茯茶已成为“中国驰名商标”，并在各大茶业专业展会屡获大奖，品牌知名度和影响力不断扩张。2016年10月，CCTV-13《新闻调查》栏目专题报道泾渭茯茶，引发社会各界的高度关注与探讨。11月开始，泾渭茯茶品牌广告在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-13以及凤凰卫视高频次播出，一句“泾渭茯茶 味道中国”让品牌深入人心。一片小小的茶叶承载着中国几千年的文明史，一杯泾渭茯茶，道出最真中国味。不知不觉中，这张响亮的“陕西名片”已然成为陕西成长最快的品牌之一，悄然走向全国走向世界。
建设茶博园 茶产业集群发展
2017年，泾渭茯茶进入第三个五年，泾渭茯茶重大项目——泾渭茶博园也在紧锣密鼓的筹备中，泾渭茶博园项目位于咸阳市秦都区马泉街道，投资9.8957亿元，占地200亩，总建筑面积13.8万平方米。主要建设茯砖茶加工生产线、茶饮料加工生产线、速溶茶加工生产线、物流配送中心及茶文化博物馆。项目在园区功能设计，生产体系的标准化、自动化、清洁化程度，科研实力等都方面将达到国内领先水平。泾渭茶博园的建成，必定推动陕西茯茶产业的标准化进程，带动茯茶产业集群的发展，奠定陕茶在中国茶产业的突出地位。
泾渭茶博园项目建成后，年可加工生产茯砖茶1万吨，茶饮料8万吨，速溶茶3千吨，年物流配送量可达10万吨。可实现年销售收入14余亿元，上缴各类税金5千余万元。未来，以泾渭茶博园为中心，咸阳周边会形成一个茶叶科技、生产、文化和物流的产业集群。泾渭茯茶，必将成为中国茶业发展史上新的里程碑。
泾渭茶人将现代科技与传统技法相融合，采用秦岭深处的有机茶叶原料，开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖、袋泡、易泡和五礼系列，产品形式由传统的砖形发展为饼、柱、沱、块泡、袋泡等新型产品。泾渭茯茶现已成为中国黑茶的领导品牌，被授予“中国驰名商标”、“陕西省著名商标”、“陕西省名牌产品”、“中国茶叶流通协会十大品牌”、“金丝路功勋奖”等殊荣，产品远销美国、日本、俄罗斯、法国、韩国等国家以及港、澳、台地区。
