原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

冰岛中树茶

找到约838条结果 (用时 0.023 秒)

重磅!茶商花88万买下冰岛茶王树一年采摘权!9.9包邮的普洱你还敢喝吗?

  2月25日,两则“88万买下2019年冰岛茶王树采摘权”的消息刷爆了茶人的朋友圈,具体内容是这样的:


01

  “冰岛千年茶王树,今年所有采摘归我了,合同已签,88万成交约四公斤茶,就等采摘了。”

02

  “低调不下来啦,我老公花了88万把这棵冰岛千年茶王树,采摘下来送给我收藏,为我老公点赞啦。”

原视频↓↓


现场爆出的照片↓


  消息一出,引发了茶圈热议。有人认为这是炒作,有人质疑茶树的树龄,也有人称古树茶稀有,值得如此高价。



  据中新网采访报道,茶树主人名叫赵玉学,证实了88万元购买采摘权一事属实。“茶叶是我自己卖的,树也是我自己的。购买人是景洪一普姓茶叶商人。往年,这棵树所采茶叶价格约为2万元每公斤。”赵玉学说。



  据了解,这并非云南普洱茶首次卖出“天价”。近年来,随着古树茶、小产区茶、大师茶等概念的兴起,加之外界资本的介入,越来越多的古树茶,特别是某某寨、某某山的茶王树、茶皇后等茶树植株,成了茶商、茶农一年一度的捞金池。2018年,云南勐海县布朗山的“老班章”就卖出68万元每公斤的价格。

  与此同时,在普洱茶原产地的某些山头也传出古树茶曾因朝拜过度、采摘过度等等,导致古树茶凋亡、仙逝的消息。


  今日冰岛,价比黄金。据说茶网报道,在2010年之前,冰岛古树茶大多是被掺混在勐库茶区其他山头茶古树茶里面。自2010年之后,冰岛古树茶的价格逐年上涨,时至今日,冰岛五寨中的冰岛老寨茶,其古树茶鲜叶价格已涨至9000元/公斤。然而,今日爆屏的所谓的“冰岛茶王树”更是以“88万冰岛茶王树”的包采价格再次刷新冰岛茶的成交价格记录。

  针对“天价普洱茶”现象,云南茶界人士也曾频频发声,呼吁普洱茶产业回归消费概念、回归饮品属性。


以下是冰岛茶自2000年以来的价格走势(供茶友们参考):



  2000—2010年间,冰岛古树茶的价格在50—500年之间,但其价格,逐年呈上涨趋势。

  2010年起,冰岛古树茶的价格在短短5年的时间翻了近100倍。于2014年举行的一场春茶拍卖会上,一款名为“2014年冰岛春茶(问鼎冰岛)”,净重500克的古树茶拍出6万元;

  2013年,冰岛普洱茶(春茶)古树的价格6000-10000元左右一公斤。

  2014年,冰岛普洱茶(春茶)的价格创新高,价格8000-15000元左右一公斤。

  2015年,冰岛普洱茶(春茶)的价格有所回落,价格约5000-8000元/公斤。

  2016年,冰岛古树茶的鲜叶销售均价高达2000元/公斤,干茶均价高8000元/公斤。其中,冰岛小树春茶鲜叶的价格400元/公斤,中树春茶鲜叶价格800至1000元/公斤,古树鲜叶价格3600至4000元/公斤,单株鲜叶价格飙升至6000元/公斤。(注:4.5公斤鲜叶可制作1公斤晒青毛茶)

  2017年,冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到8000元/公斤,晒青毛茶价格上涨到40000元/公斤。

  2018年,冰岛古树春茶鲜叶价格上涨到9000元/公斤,按4.5公斤鲜叶采制1公斤晒青毛茶计,今年每公斤古树冰岛头春茶价格约36000元。

  2019年,冰岛茶王树茶成交协议价格88万元4公斤(鲜叶/晒青茶?不得知)。



来源:综合自中新网、说茶网

无墨微课 | 冰岛茶,为什么具有冰糖甜?


冰岛金芽,是无墨记临沧产区首款殿堂级熟茶,也是无墨记制茶态度的最佳诠释。
这款冰岛金芽自上市以来,因具有深度还原冰岛茶特有的高甜口感而深受茶友的喜爱。
今天我们就来聊聊为什么冰岛茶会有冰糖甜。
普洱茶界的皇后-冰岛
勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。
 

冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。六十年前人们说的冰岛就是冰岛老寨的茶,而今天的冰岛是一个行政村即冰岛村委会。下辖5个村民小组,即冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍。
五个寨子所产茶风格各异,唯冰岛村民小组的古树茶为正宗冰岛茶,与之茶气相近的是南迫古树茶。冰岛古树茶年代久远,老树新芽,所以品质特优,故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。



一方水土养一山茶得天独厚的自然环境,奠定好品质
冰岛茶,誉为“云南大叶种之正宗”,是典型的勐库大叶乔木树,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,是云南普洱茶的佳品。这一切要归功于得天独厚的自然环境。

冰岛茶园多处于海拔1650-1900米,属于高海拔茶园,昼夜温差大,雾露多,有利于茶叶内含物质的积累。

北回归线横穿冰岛境内,光照资源优越,有利于茶叶香气和滋味物质的合成。这里年平均气温18℃,年降水量1800毫米,适宜茶树生长。

另外,冰岛村寨后背靠邦马大雪山,前面临南勐河(现建成冰岛湖),丰富的水汽,形成了云雾,滋养着茶树的生长。

此外,冰岛南迫的茶地为红壤土,多栏式,土壤矿物质含量高,为冰岛南迫茶树的生长和独特品质形成提供了天然的物质条件。



丰富内含物质甜味元素-水解类单宁分解
冰岛茶里面一般都会含有水解类单宁,水解类单宁在你口腔中分解时,一方面会产生出葡萄糖,于是你感觉到甜味,这就是回甘;
另外一方面,它在分解的过程中会吸收热量,于是你感觉到了清凉。



当某个茶中的水解类单宁含量足够高时,清凉感就会很明显。回甘呈现时,会让人觉得这就像是在吃冰糖。
冰糖在口腔中融化时,也会吸收热量,所以冰糖的口感滋味,就是清凉与甜的组合。
冰岛茶,尤其是冰岛黑大叶种,刚好是一个水解类单宁含量极高的茶,在加工正确的前提下,它的清凉感和回甘就会表现的很明显,确实像极了在吃冰糖。

  

葡萄糖




冰岛祖母树采摘权拍出105万,部分资金将用于古茶树保护


”  天  同  饮  |  “”  目  一  新



2019416日,冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖在冰岛老寨举行

 

傣历新年泼水节到来之际的20194161116分,在令普洱茶界瞩目的冰岛老寨,一场冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖,在低调中悄然进行。


 冰岛祖母树开采仪式暨2019年采摘权拍卖现场

 

1元、1万、8.8万、18.8万……”从无底价0元起拍,冰岛祖母树2019年采摘权在各地茶商、茶人、茶客的多轮举牌下,拍卖价一路飙升。“88万!”当来自韩国的林先生报出如此高价后,现场出现了短暂的沉默。这一价格,平了2019年冰岛茶王树88万的采摘权承包价。

 

拍卖结束后,云茶之邦创始人翟世超先生(右)与冰岛祖母树拍卖当事人高明磊先生亲切握手,并签署协议

 

经过短暂的沉默,正当主持人开始倒计时之际,“90万!”现场又有人报出了高价,随后,“91万、99万、100万……”冰岛祖母树的拍卖价继续一路攀升,最终被临沧市云茶之邦茶厂创始人翟世超先生,以105万的价格竞得2019年冰岛祖母树的采摘权。

 


这次以105万元高价拍出一年采摘权的冰岛祖母树,是冰岛老寨最古老的茶树之一,位于云南临沧双江县冰岛老寨停车场南端冰岛古茶园的入口。据《双江傣族简史》记载,冰岛古茶树系明成化二十一年(1485年),当地傣族土司派专人从易武引种而栽。当时引种并成功培育的有150余株茶苗,冰岛老寨现有的古茶树都是这150棵茶树移植栽培后繁殖起来的。目前,当地政府记录在册的500年以上树龄的冰岛古茶树仅存30余株,“冰岛祖母树”便是其中之一。

 

冰岛祖母树是冰岛最古老的古茶树之一

 

作为这次拍卖的当事人,高明磊对冰岛古茶树尤其是祖母树充满了深深的情感。2010年第一次到冰岛时,留给高明磊记忆最深的是山路难行、生活艰苦。但在他的眼里,冰岛有着村民最淳朴的笑脸,有着最古老的传承——古茶树,以及那一杯足可以入魂的冰岛茶。也因此,作为云南世昌兴的主理人,201211日高明磊在冰岛老寨包下了626棵古茶树,承包期为10年。

 

 

谈及这棵祖母树,高明磊动情的介绍说,作为冰岛村最古老的茶树之一,祖母树每年发芽最迟,采摘也最迟。为什么称为祖母树?“是因为她的生存状态,我觉得她就像我们的祖母一样,佝偻着身躯,守望着我们,为我们奉献着最后的生命。村里的人,包括我在这里生活久了,都会自然而然的把她当作祖母,人少的时候我喜欢静静的坐在她旁边,就像坐在我奶奶身边的感觉一样,平和、安详。”

 


这次拍卖,是在小范围内低调进行的,受邀参加拍卖的都是高明磊身边喜欢冰岛茶的朋友。尽管拍出了105万的高价,但高明磊并不希望大肆宣扬,甚至连微信朋友圈都没有发。他不希望别人将这次拍卖,看作是为了哄抬冰岛茶价的一次炒作。“冰岛茶价已经不需要我们再去抬高了。”采访中高明磊表示。“我们都明白,一棵单株无论成交价多少,都与当地茶价整体趋势无关,我们更看重的是事件背后的意义。”

 

高明磊和冰岛祖母树

 

近年来,随着冰岛茶声名在外,每年春茶季到冰岛老寨的各地茶商、茶友也越来越多。有人从中看到了流量,有人从中看到了利益,但在冰岛还名不见经传时就从河南来到冰岛的高明磊,渐渐地在心里生出一种心痛。伴随着涌入冰岛村的人流日益增多,这棵位于路口的祖母树也受到了越来越多的伤害,伤痕累累。除了茶树本身日益老化之外,更遭到无数外来者的人为伤害,树枝经常被游客折断,高明磊和祖母树的主人都很心痛。

 

拍卖结束后,冰岛祖母树正式开采

 

所以拍卖结束后,高明磊当即宣布拍卖所得的一部分资金,将用来改善祖母树的生存、生态环境,同时将成立“冰岛古茶树保护小组”,肩负起保护古茶树生态的使命。高明磊表示,以后将会以世昌兴和自身的力量筹集更多的资金,用于冰岛古树茶的生态环境保护。


为了践行保护古树茶的精神,高明磊与云茶之邦翟世超共同商定,此次采摘规则将严格按照传统的采摘规则执行,全年只采摘春秋两季,每季只采摘一次,以避免过度采摘对茶树造成的伤害。高明磊希望让更多人喝上古树茶,爱上古树茶,让云南古树茶文化传向世界,同时要加强古茶树的保护,不让祖先留给后人的珍贵遗产会加速凋零。

 

冰岛祖母树上采下的2019年第一箩春茶

 

“十几天前,我就得知了此次祖母树茶的拍卖活动。105万元对我来说,是物超所值。”拍卖结束后,拍得2019年冰岛祖母树的翟世超高兴地说。据了解,这棵冰岛祖母树每次可摘得鲜叶15公斤左右,晒制成干茶3公斤多。


早在2005年,翟世超就来到勐库,并认识了当地的炒茶师傅杨家汉。2009年杨家汉做了两公斤的祖母树干茶,并送了1公斤给翟世超,可以说翟世超与冰岛祖母树的情缘早在10年前就结下了。

 

翟世超和他拍卖下的2019年冰岛祖母树春茶鲜叶

 

或许有人会问,100多万拍一棵树是否值得?翟世超认为是值得的,并强调自己并非是心血来潮。今年是翟世超的本命年,拍卖当天还是他的农历生日,从广东的风俗来说本命年需要冲喜,所以志在必得。“我预备了120万元现金来拍这棵树,在120万元内是要拍到的,很高兴的是没到120万就拍下来了,所以实际上还是赚了。”


翟世超介绍说,他跟高明磊认识了很多年,世昌兴是一家有爱心的企业。“这棵冰岛最古老的茶树之一,是不可再生和复制的,因而它也是无价的。同时,也愿意为高明磊的古茶树保护尽一点自己的绵薄之力。”

 

摄影:阿旭、诗云

找到约808条结果 (用时 0.008 秒)
没有匹配的结果
找到约30条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果