因为保健养生功能的发现，安化黑茶一夜成名，在茶市迅速崛起。
记者翻看历史数据发现，在7年时间内，安化黑茶的综合产值增长了近百倍。在2007年的时候，安化黑茶的年产值还不足1亿元，到了2014年的时候，安化黑茶的年产值已经近80亿元。
安化黑茶的实体店在这7年时间内遍地开花，8月17日，记者在安桥茶叶城和神龙茶叶城看到，安化黑茶的门店众多，品牌众多，成为茶业市场的主角。
日前，“第三届中国湖南·安化黑茶文化节”新闻发布会召开，10月22日至25日将在安化举行，届时将有超过8000名境内外嘉宾参会。
湖南省茶业协会副秘书长黄德开表示，近年来，安化黑茶产业飞速发展，目前仍处于上升期，价格仍保持每年10%以上的增长速度。
安化黑茶综合产值
7年增长近百倍
说起黑茶，黄德开充满感情，来自安化本地，从小与黑茶打交道。
在2007年以前，安化黑茶主要作为边销茶生产，价格低廉，外界也嫌弃它带点土壤气息的味道。公开数据显示，2006年，安化黑茶的年总产值还不足5000万元，黑茶产业是一个老产业但是却毫无生气，年轻人都宁愿外出打工也不愿意在家种茶。
2007年安化县发布了《关于做大做强茶叶产业的意见》1号文件。2008年8月又出台了《关于做大做强茶叶产业的意见的实施细则》。安化黑茶从此开始走上正轨。2008年，安化全县黑茶产量9870吨、产值1.56亿元，实现大突破。
尤其是随着安化黑茶“金花菌”养生保健功效的发现，使得安化黑茶迅速起飞。来自安化县政府的数据显示，2014年，安化黑茶茶叶加工量4.95万吨，茶产业综合产值78亿元，获得“2014年度中国茶产业十大转型升级示范县”和“中华生态文明茶乡”称号，稳居全国重点产茶县十强，连续两年全国综合排名第三，黑茶产量位列全国第一。
从2007年的综合产值不足1亿元到年产值近80亿元，在7年时间内，安化黑茶的综合产值增长近百倍。
安化黑茶成为湘茶的名片
湖南提出打造千亿茶产业，安化黑茶是重要的力量。日前，安化黑茶已经成为湘茶的一张名片。
日前，深圳茶人夏先生前往安化县进行茶叶考察，夏先生告诉记者，在深圳，安化黑茶市场这几年发展迅速，在茶友圈，只要提到湖南茶叶，必然想到安化黑茶，安化黑茶的市场表现很不错。目前，安化黑茶已成功进入北京、广州、上海、武汉、深圳等46个大中城市，远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国及香港、台湾等国家和地区。据不完全统计，安化黑茶专卖实体店达3000家以上，网店达3万多家。
2008年，安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录；2009年，安化黑茶成为国家地理标志保护产品；2010年，安化黑茶入选上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌；2011年，安化黑茶被评为中国最具带动力的茶叶区域公用品牌。在2015米兰世博会名茶评选中，安化黑茶获得中国名茶称号。
日前，湖南省政府举行新闻发布会，“第三届中国湖南·安化黑茶文化节”将于10月22日至25日在安化举行，届时将有超过8000名境内外嘉宾参会。
黑茶越陈越香
据了解，黑茶属全发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名，是六大茶类之一，湖南为主产区之一。
黑茶一大特点是对人体具有保健功效，其中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能，另外还有美容、治疗皮肤性疾病（能防止皮肤上黑色素的沉淀）、提神醒脑、促进消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂等作用，老少皆宜。说起黑茶的优点，不少业内人士都能罗列出一大串。据介绍，黑茶与普洱茶一样，对人体降脂降糖有显效，并具有越陈越香的特质，被称为“能喝的古董”。
石峰山茶业 | 2015年9月16日 |
普洱、安化黑茶火的时候，为什么雅安藏茶不火呢？雅安藏茶的现状如何？发展趋势是怎样的？
一、雅安藏茶的现状
和龙核心基地
北京一位朋友问我：“普洱茶火的时候你们为什么不火？安化黑茶火的时候你们怎么不火？”我说：“我们在韬光养晦”。
自2013年12月成立以来，商会的七家企业开始抱团发展，并取得了一系列成绩：建立了自己的核心茶园和可控茶园；实行了收茶标准；规范了生产工艺流程；连续两年在“稳藏促南，拓北扩东”销售战略上卓见成效，在稳定供应西藏传统边销茶的同时发展适合内地饮用的雅安藏茶。除国家定点原料和成品库存外，商会企业还有库存达到50万担成品和原料。每年成品产量稳定在30000吨左右、全国销售产值达4.2亿元、综合产值60亿元；企业文化从无到有，在不断地完善；企业管理不断引进人才、培养骨干；从第一车间、第二车间，从源头到产品实现了可追溯，清洁化生产迈上了一个新的台阶。
王庆考察朗赛
截至2015年12月31日，商会有国务院扶贫企业1家，上市公司1家，省级龙头企业3家，市级龙头企业4家，涉足该产业区内外就业人员10多万人。国家驰名商标2个，省级著名商标4个。
产品销售在保证供应西藏的同时还能够开展全国行活动，商会先后组团和小分队到长春、哈尔滨、沈阳、北京、石家庄、青岛、上海、福建、厦门、广州、东莞、深圳、蒙古、河南、西安、甘肃、青海、新疆、西藏、广西、香港、台湾、俄罗斯、泰国、美国、韩国等国家和地区建立了企业办事处，销售店和连锁店。除销售外，产品还进入了餐厅，酒店，宾馆，食品加工，旅游市场，成为了新的增长点。
二、雅安藏茶的发展趋势
雅安藏茶出路在于利用后发优势。下一步如何发展，我个人认为：
（一）、借脑借力制定整体营销方案
雅安藏茶品牌要成功运作必须借助成功的策划，我们要借脑借力，通过聘请国内乃至世界著名的策划公司，对雅安藏茶企业发展、产品开发、市场开拓、品牌运作和旅游观光等进行系统策划包装，走出一条与国内众多大型茶叶公司所不同的品牌之路。
同时，我们还要借力加大雅安藏茶养生保健的功效研究和推广，加大市场开拓的投资。雅安藏茶要以市场为导向来进行定位，市场细分，开展一条龙的营销投资活动。由于是快速消费品，需要采用常规和非常规的特殊营销创意、手段、方式、方法：例如，名人代言（如：成龙-蒙顶山茶）、植入广告、创意招标、藏茶拍卖；关于雅安藏茶推广，商会已注册“雅安藏茶”地理证明商标，要利用好每一个机会，加大雅安藏茶养生保健的奥秘的宣传，引导众多的广大消费者来消费。
此外，我们在加大对雅安藏茶养生保健功效的宣传和推广的时候，要形成整体营销方案。各方应保持协同效应，强有力地执行，让营销渠道的建设和供货铺货同步，改变过去虎头蛇尾，各自为阵的局面。利用后发优势，树立好雅安藏茶的行业标杆。在全国各地采取专卖、直销、连锁、代理、互联网+模式，比如到北京、广州、上海等地搞整体营销。利用现有销售渠道，加快和消费者之间的信息传递，开拓国内外雅安藏茶的市场。
（二）、加大雅安藏茶有关其商业化的信息的传播。
我认为：相关雅安藏茶的人文历史发展、文献资料介绍，来源传说故事等可适当做些介绍。重点是要放到雅安藏茶养生保健的功效研究成果的推广和商业信息传播上，各企业都要做好自己的互联网+的工作，特别是要利用已经在京东商城、淘宝等网站上的销售，做好供货工作，同时要做好适时宣传工作。再是要利用政府“茶叶交易所”，熊猫公社APP，中小企业服务等平台把雅安藏茶推向全国，推向世界。
储备库
（三）、转变观念，加强计划性，做好营销
雅安藏茶的企业家应该永远会记住：No One Plans toFail，They Fail to Plan!没有任何人打算失败，可他们失败在计划方面。
现代市场营销学原理指出，从生产者的角度来组织，生产和销售产品，这是推销（生产导向，4Ps, Sales promotion）。从消费者的角度来组织，生产和销售产品，叫营销（市场导向，4Cs, Marketing）。商会的企业家要用4C来思考，用4P来行动。4C是站在消费者的角度上来看营销，决定了企业的未来；4P是站在企业的角度来看营销，把握着企业的现在。不管是4P还是4C，只是看问题的角度不同，企业的竞争立足点也不同了。其实营销要素没变。现代营销学的核心理念：
1、要强调营销，而不是销售；
2、营销要从顾客出发，而不是产品。
马克思在《资本论》说：在“商品-货币-商品”的流动过程中“商品-货币”阶段的变化既重要又困难,“是商品的惊险的跳跃”。这个跳跃如果不成功，摔坏的不是商品，而是商品所有者。如果成功实现跳跃，再生产得以持续进行。这启示我们，要抓住雅安藏茶养生保健的功效的奥秘，把雅安藏茶顺利卖出去，生产者就必须为购买者着想。如果生产者不讲道德，不为他人着想，商品雅安藏茶就卖不出去。所以商会企业要转变观念，加强计划性，做好营销。
（四）、抓好第一、二车间的工作
抓好茶叶基地源头，控制好第一车间是非常关键的工作，需要得到政府的大力支持，合理化控制和使用化肥、农药显得十分重要。政府涉农部门要有敢于担当的责任心，加大对农村茶叶合作社及茶农的培训工作，每年严格把控管理好农药和化肥使用的节点，为加工的第二车间提供品质优良的茶叶原料。同时茶叶行业商会、协会，政府监督检验部门要监督第二车间，严格按“雅安藏茶”清洁化生产流程生产，按国家GH/T1120—2015行业标准生产。让雅安的茶叶真正的做到“以质量求信誉，以信誉求发展”让全国人民，全世界人民都能喝到真正的好茶，放心茶，健康茶。
周公山核心基地
（五）、抓好人才储备，留住自己所需人才
雅安藏茶企业的发展离不开人才，需要懂经济、会管理、特别是懂雅安藏茶生产加工的核心技术人才，各企业都需要培养自己的骨干员工，加大人才储备力度。同时要引进企业发展的所需人才。企业的老员工离岗退休，新员工接不上，还有个安心工作的问题，总的来讲企业要解决自己的队伍青黄不接的问题。尽管商会开展了几期培训班，但还做得不够，还要与政府相关部门配合加大培训的力度，建立上岗前培训，上岗后的提高培训制度。每年至少开展一至二次技能培训，请国家级的（南路边茶制作技艺）非遗传承人，大学茶学教授、懂雅安藏茶生产的专家来培训企业的骨干员工。
怎样留住自己所需要的人才的问题，我认为：企业要留住人才，企业的老总要有宽广心胸，首先是要效益加感情留人。企业发展有效益了，就不能不考虑员工的利益，该涨工资的不涨工资，该提拔的不提拔，几年下来还是“外孙打灯笼，照舅（旧）”，只管自己赚钱，不管员工的利益，没有感情，你能留住人吗？二是管理加感情留人。也就是说企业的管理要人性化管理，再是家族企业也要让制度管人，老板不要成天就去看谁在做事谁没做事，一不高兴就吼这个，叫那个，甚至骂人，人嘛，都是有感情的，别人受不了不走才怪呢？三是事业加感情留人，企业要以事业为重，要做事业，一个人的力量是有限的，千万不要为了做事业，连人与人之间的感情都没有了，什么休息、法定假日，一概不管，加班加点只讲干活，却忘了“一个好汉三个帮”，“众人拾材火焰高”的道理，离开了大家，事业能做到哪里去？所以企业做事业也要有感情，这样你的事业才会越做越大的。
文稿： 中国茶叶流通协会黑茶专委会副主任、雅安南路边茶商会秘书长黄春鈇
全国高考结束后，6月21日—6月24日，首都北京举办2019北京国际茶业展、2019北京马连道国际茶文化展、2019咸阳茯茶文化节（“两展一节”）茶事活动。福鼎组织26家茶业企业进京“赶考”，以茶为媒，共饗茶产业发展之路。福鼎白茶再次进京亮相，香飘国际市场。
期间，福鼎市委副书记、市茶产业发展领导小组副组长李成双出席开幕式。随后，李成双与市茶业协会党支部书记陈兴华参加其他茶事活动。
李成双、陈兴华考察福鼎白茶馆
“两展一节”茶事活动由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府和陕西咸阳市人民政府主办。展览面积共计2.5万平方米，汇聚了来自全国各产茶地市及中国台湾、韩国、肯尼亚、斯里兰卡等十余个国家和地区的600余家规模企业参展，特装展位占到97%以上。其中福鼎白茶有六妙、誉达、瑞达、高山香、大沁等23家茶企进行特装统一组团参展，展出面积达550平方米；品品香、天湖、鼎白等3家茶企进行独立特装参展，进一步扩大福鼎白茶的美誉度和影响力。
福鼎白茶走俏北京
“两展一节”是中国乃至世界茶业发展的风向标和最具国际性、权威性、影响力的茶业发展交流平台。自2012年举办以来，展会规模大，展品齐全，成效显著，在北方地区享有盛誉，已经成为茶类展会中的标杆。北京是福鼎白茶最早开发的重要的市场之一，消费者普及度很高。展会期间，福鼎白茶馆内人来人往，座无虚席，来自全国各地的消费者、经销商齐聚一堂，忙着淘心中最好的福鼎白茶。
福鼎白茶馆 
“这几年，福鼎白茶在持续升温，我们那里的客户对福鼎白茶的认知度挺高的，特别是对白茶的品质非常认可。尤其女同志对白牡丹特别喜欢，感觉口感比较甜；男同志对寿眉比较认可。”秦皇岛代理商吴雪琳说道，今年5月，她正式代理大沁茶业品牌，十分认可大沁公司的品牌实力以及产品的延续性。
“第一天零售2万多，经销商补货7万多。今年的行情比去年好。客户对白茶认识更深，有不少老客户。”大沁茶业总经理陈颖说道，目前该公司在全国拥有200多家专柜专卖，整体市场行情向好，北京消费者茶叶消费比较稳定。
消费者购买白茶
“今天卖了万把块，客人很多，好几个私人订制的客户，北京的市场行情很好。现在公司在北京也有两三家专柜，卖得也不错。”福建顺茗道茶业经理吴丽斌说道。
……
此次参展部分企业也在展会上亮相了公司的最新产品，如鼎白茶业推出白茶含片、白茶面膜，万氏留香推出白茶面膜等深加工产品。不少企业推出小盒装、单泡装产品，迎合消费者方便携带的便利需求。值得一提的是，与以往不同，品品香、天湖、太姥山名茶、东南白茶等企业在现场纷纷推出促销活动，以限时销售、有奖活动、礼品赠送、茶叶+图书签售等形式吸引消费者，推动产品热销。
鼎白茶业推出新品
品品香茶业推出新品
东南白茶签名售书
天湖茶业推出编码产品
据了解， “两展一节”继续发挥茶叶产区与销区政府的联动作用，通过行业协会的行业凝聚力与影响力，倾力打造又一场内容丰富、品味高雅、影响广泛的全国性茶事活动。此次展会涵盖茶业行业全产业链，通过组织最强大的参展阵容、权威的可持续发展论坛、绚丽的茶艺表演、高端的世界茗茶品鉴会、精美茶席设计、经典的茶叶茶具展示、具有活力的传播互动与精彩的主题活动，为广大茶企及茶叶爱好者带来一场茶叶视觉盛宴。
国际茶客青睐福鼎白茶
作为国际大都市，福鼎白茶在北京茶展会迎来不少世界各国的茶叶爱好者。他们对福鼎白茶的口感和品质相当青睐。
6月21日，畲依茗茶业展柜上一款中英文对照的产品吸引不少外国人的眼球。该产品已通过欧盟标准正准备出口国外。“我平时也有喝福鼎白茶，挺好喝的。我们在大使馆也有提供福鼎白茶，大家也都很有兴趣品尝福鼎白茶。”斯洛文尼亚共和国驻中国大使馆副馆长马博洋说道。
斯洛文尼亚共和国驻中国大使馆副馆长马博洋接受采访
畲依茗白茶吸引外国游客
“福鼎白茶的香气很好，和别的茶叶的味道不一样，喝福鼎白茶可以预防一些疾病。”来自毛里求斯的游客aisha和同伴兴致勃勃地品尝起来。
同样，在三泉茶业展柜上，一波来自不同国家的清华大学学生和国际茶友组织参观福鼎白茶馆，并对福鼎白茶独特的香气和滋味赞赏有加。
清华大学学生参观福鼎白茶馆
“福鼎白茶特别是老茶对胃很舒服。好的白茶喝完全身通透。我身边也有不少朋友喝白茶。喝白茶的人群越来越多。”作为老茶客，来自北京的茶客沈建春告诉记者，他喝福鼎白茶已经有四五年，感觉很好。
活动期间，主办方还举行了“领航迪泰”2019“两展一节”茶叶产品质量推选活动。
活动中，由品品香茶业选送的品品香牌白毫银针、鼎白茶业选送的鼎白牌白毫银针，大沁茶业选送的大沁牌白牡丹、永香茶业选送的2019永香白牡丹、白天鹅茶业选送的福鼎白茶紧压白茶等白茶产品分别荣获特别金奖。由顺茗道茶业选送的顺茗道特级白毫银针、万氏留香茶业选送的白毫银针、莲峰茶业选送的三泉牌白牡丹饼、瑞达茶业选送的瑞达牌白毫银针等白茶产品分别荣获金奖。由大沁茶业选送的大沁·白毫银针、大沁·知青牡丹饼,永香茶业选送的2019永香白毫银针，瑞达茶业选送的瑞达牌白牡丹，太姥山名茶选送的太姥山牌白毫银针，顺茗道茶业选送的顺茗道特级白牡丹，万氏留香选送的白牡丹，莲峰茶业选送的三泉牌白牡丹分别获得优秀奖。此外，品品香茶业的2019年花香白毫银针经中国茶叶集群品牌联盟推荐，被中国茶叶流通协会确定为2019春季茶叶超级单品。
产品质量推荐活动现场
本次质量推选活动共收到223家茶叶参展企业选送的茶叶样品316个（包括：绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、花茶、调配茶、代用茶、速溶茶、茶粉等12个品类）。主办方邀请国内知名专家按照《茶叶感官审评方法》国家标准（GB/T 23776-2018）和各类茶叶产品标准要求，分别从产品质量、外包装设计、产品标签规范性、综合性价比等方面对符合参选规定的283个有效茶样进行综合评审，最终确定特别金奖40个、金奖50个、优秀奖65个。
参展企业名单
品品香、天湖、鼎白、六妙、誉达、瑞达、高山香、大沁、莲峰、顺茗道、恒春源、天健、万氏留香、白天鹅、七碗李家、东南白茶、三山源、品茗香、畲茗香、名山、粒达、永香、太姥名山、阿甘、湖林茶叶、柏洋鼎茗
（来源：幸福福鼎；文、图/廖诗雄）
