临沧普洱茶中，冰岛的名头最为响亮，昔归次之。
以茶区而论，勐库名声在外以致外人不知有双江，邦东不温不火因昔归而显贵。
相较而言，勐库茶出名更早些，早些年晒青茶还不流行时勐库的绿茶就已在全省流通了，至于下关沱和勐海饼的勐库料来源说法，也早已不是秘密了。
勐库东半山
澜沧江畔的昔归忙麓山
邦东茶的名气依托于昔归，昔归的出名，则得福于“县委茶”。
忙麓山的昔归茶，自然比曼岗一带的邦东茶高出一大截，茶价自不必说，品质而言，茶香其实不分高下，生津回甘也各有千秋，邦东明显的短板就是涩，是那种赤裸裸的坦白的涩，昔归当然也涩，但涩的巧妙，涩的高明，由是高下立判。这真是：香甜难遮丑，唯涩毁一生！
邦东曼岗古茶树
不过说句公道话，此文所谓邦东的涩感主要是同过审评测试的方法（重投，长泡）得出的，与大部分茶区的涩底茶相比，它的涩不算重啦，稍微调整一下冲泡技巧，自可扬长避短，冲出接近昔归茶的味道来。小编看来，邦东古树，绝对是目前天价山头茶横行乱世中，难得冒出的一款高性价比普洱茶。
一条勐库河，将东西半山分隔
一直以来，无法理解小户赛为何被人称之为“赛冰岛”
多次品饮小户赛之后，似有所悟：
勐库十八寨，基本上寨寨茶都涩，依前文所述，若涩的直白难化，自是落了下乘，但凡偶有一两款，涩得巧妙高明，必将出类拔萃！
冰岛便是这种茶。
冰岛茶喝过几次，每次的感觉都不尽相同，但总体的印象是饱满度高，协调性好，香气、甜度生津回甘等指标都属上乘。
小户赛其实也是这种茶。
茶香之浓扬，茶汤之饱满、茶味的蜜甜回甘生津，在勐库茶中已然名列前茅，细品涩感，较之含而不露的冰岛自然张狂明显，好在化的快，当今时代，唯快不破，武功如此，茶亦如此，化的快就是好茶本色。
小户赛被称之“赛冰岛”当然言之过甚，开初以为是沾了“赛”字的光，或背靠大树（小户赛背后山上便是大名鼎鼎的大雪山野生古树群落）古树多（小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园，还是双江目前古茶园保留的最多，也是保存得最好的寨子），其实也不尽然，其茶特点鲜明，风格刚烈雄劲，谓之“赛冰岛”实不为过！
勐库大雪山1号野生大茶树
如果把昔归和冰岛俗气地比喻为邦东和小户赛的大哥，脱离大哥庇护之后的这俩小弟单独拿出来比对一番又会怎样？
出生环境不同，两个小弟的风格自不相同：毛茶阶段，小户赛的香气明显占据上风，妙的是压成饼存放一两年后，邦东茶的蜜香厚积薄发，大有后来居上之势；甜度和汤感亦是小户赛更加出彩，但邦东另辟蹊径，独特的鲜爽感和长久的回甘更加让人印象深刻。总之从风格上看，一个先声夺人，一个后来居上，百招之内，难分胜负。
2014春畅小户赛（普洱茶吧出品）
2014春畅邦东（普洱茶吧出品）
再看共性，两个小弟的劣根不言而喻，那就是涩，只是涩法不同：邦东的涩，明显着力于舌面，且茶汤入口不明显，饮后数秒渐显，生出那种让人不爽之涩；小户赛的涩，直接了当，随着茶汤充盈整个口腔，随着茶汤入喉再缓缓化去。
总体而言，邦东的涩集中局部发力，化的稍慢，小户赛则劈头盖脸喷薄而出，来势汹汹，去势亦快。相比之下，小编更加偏好小户赛一点点，若要推荐好的，自然是大哥级别冰岛和昔归啦 ，但从茶价和性价比来看，呜呜，囊中羞涩的小编宁买两个小弟——邦东和小户赛！
云南的茶人说：“普洱茶是常青树，终年常青也不掉叶，所以不会是从地上扫的落叶。”
黄片，不一定很大的叶子 ... 是由于没有及时采摘而使茶叶发老了（古茶树的采摘特殊性，同是一棵树，有的叶子很嫩有的叶子已经成熟，但是都得一并采摘，不然会影响下一次都发芽），但是这在采摘茶叶时很难观察得到，必须在晒青后筛检才能知道（所以它不是病叶.枯叶）。
其特点就是“甜润.耐泡”，“少苦少涩”，“古茶树和荒野茶树等树龄足的茶树”，“多是第三叶”，“品相不足.温柔有余”等～
阮福《普洱茶记》中提到：“时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”
黄片.是成熟的叶子.或接近成熟的叶子.它已经不大会再长大了的.但在树上或未炒青前.它都还是绿色的.
茶叶在春天或采摘后发芽.成长速度很快.一次可能长出好几片叶子.有些还是嫩芽.有些已经将近成熟.而将近成熟的叶子采摘下来经炒青后就变成黄色.而且揉捻后不易捲缩.而成为所谓的黄片.
有人炒作吹嘘它为普洱茶中的瑰宝，也有人说它是枯叶.病叶……
坊间又说，“普洱黄片是级外茶，茶商基本不收，普洱茶头是发酵下脚料！”
黄片确实矿物质较丰富.但所含重金属也容易超标.所以少量或不常喝是对身体危害不大.但如常喝.又喝大量,就容易产生较大危害.如铝容易造成老人痴呆症.氟也有很大危害.
泡茶方式也有差别.如果只是以冲泡的方式泡茶.其浸出物所含重金属含量不多.如果经长时间闷煮.则会释出较大量重金属化合物.喝多了则容易对身体产生危害...
黄片说白一些就是老一点的叶子，都是同一株茶，为何黄片就会含有重金属，而嫩叶就少一些，那这茶到底能不能喝呢？
据说，山上采茶人都饮用黄片，招待客人也煮普洱老黄片，这是以示客人为尊贵！
云南等少数民族的“大礼”就是煮茶来以示欢迎客人，以“大叶”（黄片）煮上3小时左右与贵宾一同饮用。
这里摘一些湖南省农业科学院茶叶研究所和茶学教育部重点实验室所做研究：
茶树中的氟以叶中含量最高！研究证明氟主要累积于成熟叶中，并随叶龄的增加而升高；除叶龄外，环境与树种亦是造成氟的含量多寡的因素。
相关研究指出优质茶的氟含量较低如(绿茶.乌龙.红茶) .粗茶(黑茶)氟含量较高！此为叶龄影响所致！但奇怪的是优质茶含氟量虽较低但氟却容易在冲泡过程浸出，反之粗茶却较不易浸出，氟的浸出量与水温的温度成正比！一般而言前五分钟会大量释出。
研究亦证明第一及第二泡的茶含氟量最高！卫生组织建议成人每日氟的摄取量为2-4mg/天，而黑茶氟含量每公斤为113-637mg，平均为每公斤200mg ，倘若以每公斤200mg氟含量的茶日饮10g而言，其氟的浸出物以80%计算，则每日从茶摄取的氟为1.6mg ，但若是氟含量超过500mg/公斤，则每日10公克的茶其氟含量已超过建议饮用，以10g以下为宜。
结论:
一.老叶含氟量较新叶高但氟浸出物较新叶低，是否能推论出老叶不适饮还有待商榷?
二.每日的茶叶饮用量以不超过10克为宜，否则容易氟摄取过量；
三.前二泡最好不要喝，第一泡洗茶后可静置五分钟待氟溶出，后再冲泡第二泡并将茶水倒掉！
原料采自临沧的邦东茶区，饼面平整，经过6年的陈化，已显油润，滋味够甘醇.甜润度极佳. 陈韵渐显……有人说普洱茶最佳适饮期以5年为分水岭，所以6年陈的普洱茶无论是滋味还是口感都是达到一个特别舒服的存在，你觉得呢？
老黄片在茶区还有一种较特殊的作法：
“老黄片”是采摘茶树上的老叶子，经过杀青制成。但制作老黄片杀青的方法跟制作普洱茶的锅炒杀青不同，是以“涝青”，就是把采摘来的老叶子放在沸水锅里煮一下，用热水高温破坏鲜叶中的酶活性，待到叶子萎蔫时，捞出晾晒，待干后即成老黄片。冲泡前最好放在碳火上稍微烘烤，这样有助于老黄片的香味在饮用时全部释放出来。
云柯茶业【十大名庄】巡礼之
“邦东庄园”
一、地理位置
云柯邦东庄园位于临沧市临翔区邦东乡邦东古茶园。
邦东乡位于临翔区东部，乡政府离临沧城64千米，地处东经100°21′，北纬23°56′，东与普洱市镇沅、景东两县隔江相望，北与云县大朝山西镇接壤，西南与马台乡、忙畔街道相毗邻，背靠山系属于横断山脉纵谷区南部、怒山山脉向南延伸部分，为深度切割中山窄谷，是典型的高山峡谷，最高峰为西面的大雪山，海拔3429米，最低点为澜沧江河谷，海拔730米，相对高差2699米。在223.86平方公里国土面积中，以山地为主。邦东乡海拔差异大，立体气候明显，由高至低呈现出三种气候带：温凉带、温和带、多雨湿热带。形成了高山峻岭与峡谷风貌，不仅如此，邦东地区更是有一山分四季、十里不同天的景象。大山的矗立，大江的纵横，必然是多云雾之乡，邦东的茫茫云海，只能用蔚为壮观来形容。
大自然的鬼斧神工，让邦东茶贮藏了古树茶飘逝的短暂青春，贮藏了千山万壑曾有的风骨灵秀，平凡中见滋味，苦涩里有清香;孕育出邦东古茶独具“岩韵花香”的地域风韵。此外邦东有三奇：奇一，玉树琼林，古木参天，根入磐石，相生相依;奇二，群峰屹立，云蒸霞蔚，奇峰绝影，怪石嶙峋;奇三，邦东有岩韵，鲜爽醇甘，古茶伴兰香!
二、庄园概况
云柯邦东庄园古茶园海拔高度在1580-1650米之间，茶园面积60亩,这里保持着最原始的自然环境，邦东茶园土质层深厚，砂石地质较多，土壤富含腐殖质，土质疏松，孕育茶内质丰富而协调，品质卓尔不群，兼得古茶的滋味和神韵。土壤中含有的钾、钠、镁、钙等多种有机质含量，在茶界远近闻名。
云柯邦东庄园概况
茶园面积：60亩
茶品产量：800公斤
平均树龄：200年
海拔高度：1580米
茶树品种：普洱茶种群体种(邦东黑条茶)
产品产地：临沧市临翔区邦东庄园
三、茶品介绍
云柯邦东庄园古树茶产自陆羽《茶经》中所著“上者生烂石”之邦东茶区，邦东古树茶上吸天地之精华，下取乱石之矿物，蜜香浓郁，入口即甜，微苦不涩，回甘迅速，持久耐泡，性价比高。实为日常品饮及收藏之佳品!
开汤时，扑面而来的岩骨花香四溢散发，入口就像炎热的夏天走进凉风习习的森林，偶然听见潺潺溪水声，循声而去，一股溪水穿流而过，轻身俯下，捧一汪清泉，细啜一口，便从口腔一直清凉而下。
春茶
秋茶
四、口感特征
春茶
色：干茶色泽墨绿;茶汤浓醇，金黄透亮;
香：花香中带蜜香;
味：茶汤饱满，顺滑，甜润。入口岩骨花香，水含香显著，回甘迅速，两颊生津，入喉有山野岩韵，茶汤微凉时，口感更为细滑;
韵：岩韵十足;
形：干茶条索肥壮，显毫;叶底完整有活性。
图片描述
口感特征
秋茶
色：干茶色泽墨绿;茶汤干净无杂质;
香：花香中带蜜香;
味：茶汤饱满，顺滑，甜润，入口岩骨花香，水含香明显持久;
韵：岩韵十足;
形：干茶条索肥壮，显毫;叶底完整有活性。
五、发展规划
云柯庄园将通过三年到五年的时间在现有邦东微庄园的基础上打造涵盖古茶园、初制精制生产体系、仓储体系及茶山游学和茶文化推广体系为一体的古树茶庄园。为消费者提供真正意义上全程可追溯、全产业链古树庄园普洱茶，通过茶山游学、制茶体验、感受悠久的普洱茶文化和历史，真正明白古树庄园普洱茶的优势。从而全面发挥古树庄园体的价值。
来源： 云柯庄园
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