百里香茶叶

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百里侗乡茶叶飘香——三江茶产业发展形势介绍

在桂、湘、黔三省(区)交界处，藏着一处世界公认的“黄金产茶区”——三江侗族自治县。三江地处云贵高原余脉边缘，为中、低山和丘陵地带，属热带岭南湿润气候，寒署分明，雨量充沛，日照充足，气候环境是绝佳的茶树生长区。

一、资源禀赋得天独厚的三江县

(一)地理条件优异、气候宜茶宜人

三江属于亚热带南岭湿润气候区，境内植被茂盛，江河密布，森林覆盖率达79.05%，全年平均气温为17℃至19℃之间，地表水环境质量保持国家Ⅱ类标准以上，空气环境质量保持国家一级标准，负氧离子含量为二级标准以上，最高达到13040个/cm3，空气优良指数达到315天，气候暖适宜人，养生资源得天独厚，是国家重点生态功能保护区、国家生态文明建设示范县。

贵广高铁、焦柳铁路、包茂高速、厦蓉高速、209国道、321国道在境内交汇，形成了西进云贵高原、东连粤港澳、南下北部湾、北接湘鄂赣的“三纵三横”交通路网格局。三江南站是全国首个少数民族县级动车始发站，是桂、湘、黔三省(区)交界的交通枢纽，也是大桂林旅游圈、黔东南旅游圈和珠三角旅游圈的重要站点。

(二)百里侗乡深厚独特的文化积淀

三江以秀丽的自然山水为依托，以独特的侗寨桥楼为特色，以多彩的民族风情为内涵，深入实施文化旅游富民战略，成功打造了“中国侗族在三江”“中国侗族多耶节”等特色旅游品牌。侗族木结构建筑群闻名于世，全县现有鼓楼230余座，风雨桥200余座。境内有4A级景区6个，3A级景区4个，全国美丽休闲乡村3个，全区休闲农业与乡村旅游示范点5个，区级以上非物质文化遗产项目37个，侗族村寨列入世界文化遗产保护预备名录6个，侗族大歌列入世界非物质文化遗产名录。以茶兴旅，三江在写好茶文章的同时，立足文旅资源优势，打响了茶旅融合的“金名片”。

(三)三江县良好的茶业发展基础

三江县有着悠久的种茶和饮茶历史，三江茶在唐代(618年—907年)已有生产记载，人工栽培茶树已有1000多年历史，并形成自己独特的饮茶文化，“打油茶”则是侗族同胞的饮茶传统。据史料记载，三江本地茶有牙已茶、高露茶、虫尿茶、北照茶、黄土茶等。民国22年(1933年)《广西年鉴(第一回)》统计，该县茶叶产量180担，产值1865元，正式列为广西一个产品统计数据。

从1988年起，三江县在八江镇布央村开荒种茶，点燃了百里侗乡大规模种植茶叶的“星星之火”，三江茶叶产业的“燎原之势”自此形成：2007年，三江整合各部门资金扶持茶叶产业，出台《关于加快茶叶产业发展的决定》;2009年明确提出三江农业重点发展“两茶一竹”;2012年明确在全县加强茶叶公共品牌建设和管理，成功申报了地理标志保护产品;2014年出台《关于加快现代特色农业产业发展的决定》，加强茶叶种植、品种改良、技术培训及质量管理工作，做大“三江春”等区域性品牌;2015年通过《三江侗族自治县茶叶产业发展规划(2016-2025)》;2017年中国三江茶城正式开业，搭建平台，畅通销售渠道;2021年成功举办“第十七届中国茶业经济年会”，产业发展迎来新契机。

二、20万亩茶园撬动乡村振兴

(一)茶产业——三江乡村振兴主导产业

茶叶产业是三江乡村振兴的主导特色产业，是30万涉茶人员致富的主要经济来源。2022年，全县茶叶种植面积达21.5万亩，新种面积3357亩,创建有机生产基地1.42万亩,绿色食品认证基地13.78万亩，绿色有机面积占总面积的72%;年干茶产量 2.18万吨，产值25亿元，增幅分别为10%和16%，农民人均茶叶收入5852元。

三江目前有茶叶加工厂490家，SC企业63家，16家柳州市农业产业化重点龙头企业，5家区级农业产业化重点龙头企业,茶叶专业合作社220家。建有自治区3个三星级以上茶叶农业产业核心示范区，市级茶叶产业核心示范区5个，县乡级核心示范42个。三江茶广西特色农产品优势区通过自治区验收，面积18.2万亩，出口备案基地2.1万亩，“三品一标”数量为42个，注册茶叶商标313件。涉茶人员30万人，茶叶产业已经覆盖到全县162个村，三江县98个脱贫村做到茶产业全覆盖，覆盖21880户贫困户，贫困户覆盖率达78%。茶产业为实现全县脱贫摘帽作出重要贡献，十四五期间，茶产业更是实现乡村振兴的主要抓手;已成为三江特色优势主导产业和支撑县域经济“顶梁柱”。

(二)打造品牌带动茶产业转型升级

为了提高茶叶经济效益，三江县策划打造“三江春”品牌，实施“三江早春茶，敢为天下先”3年品牌推广打造工程。每年安排专项资金先后邀请中茶所、浙江大学、安徽大学等区内外茶叶专家亲临现场传授茶叶生产技术，培训茶叶加工工艺，研制名优茶叶产品，不断提高茶叶产品质量档次;积极组织茶叶企业参加中国(上海)国际茶叶博览会、北京国际茶业展、中国(广州)国际茶业博览会等活动，全力引进外资创办茶叶生产企业，不断加大科技投入，加强茶叶公共品牌建设与管理，强化品牌效应，申报地理标志产品。三江通过举办春茶文化节、开采仪式，邀请国内知名茶叶专家手把手指导茶农，强化茶农和企业的品牌理念，加大宣传推介力度，使“三江早春茶”品牌香飘四海，促进三江茶叶产业走上规模化、标准化、产业化发展之路。

(三)“茶旅融合”闯出乡村振兴新路

近年来，随着途经三江的高铁和高速公路交通路网的建成，四面八方的游客涌向百里侗乡。为让茶叶茶园在旅游业上发挥更大作用、产生更大效益、带动更多就业，八江镇布央村开创了“茶叶+旅游”的新路径。依托“黄金产茶区”的优越生态环境和浓郁的民族文化风情等优势，三江着力构建“政府引导、企业主体、部门联动、社会参与”的茶产业发展格局，将茶产业与休闲旅游、农耕文化、民族风情、健康养生等深度融合，着力打造茶旅融合发展“三江模式”，有力推动三江茶产业高质量发展。

今年2月，三江侗族自治县第十七届人民代表大会第三次会议通过的《政府工作报告》提出了县人民政府2023年工作主要目标任务。在《三江侗族自治县人民政府2023年工作主要目标任务分解表》中，三江县提出要力促特色产业提效升级，包括：推进茶园标准化建设，积极推行“企业+基地+合作社+茶农”抱团发展模式;和大力推进三江早春茶品牌打造和运营，提升品牌形象，力争全年干茶产量2.3万吨、产值26.2亿元。

蓬勃发展中的三江茶定将翻开产业振兴的新篇章!

本文章来源自《茶世界》2023年3月，总第493期

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中国茶村，百里侗乡，茶叶飘香

一、资源禀赋得天独厚的三江县

(一)地理条件优异、气候宜茶宜人

(二)百里侗乡深厚独特的文化积淀

(三)三江县良好的茶业发展基础

二、20万亩茶园撬动乡村振兴

(一)茶产业——三江乡村振兴主导产业

(二)打造品牌带动茶产业转型升级

(三)“茶旅融合”闯出乡村振兴新路

蓬勃发展中的三江茶定将翻开产业振兴的新篇章!

本文章来源自《茶世界》2023年3月，总第493期

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2021年湖南茶叶乡村振兴“十大领跑品牌”长沙绿茶：茗动三湘茶香九洲

9月26-29日，第二届中非经贸博览会在长沙启幕。来自乌干达、坦桑尼亚等近40个非洲国家、国内26个省区市的特色产品齐聚一堂，竞相绽放。在这场高规格盛会上，长沙绿茶被选定为指定茶品牌，作为国礼茶迎接四海宾朋，致敬中非友谊!

长沙绿茶，是全国农产品地理标志保护产品。近年来，在政府、行业组织、茶企等共同努力下快速崛起，成为高端绿茶的杰出代表。在第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部(湖南)农业博览会上，被授予“袁隆平特别奖”;2020年被省气象局、省农业农村厅认定为“2020首届湖南气候好产品”。

在湖南“五彩湘茶”发展格局中，长沙绿茶是绿茶板块名副其实的“核心”之一：截至2019年底，长沙市发展态势良好，茶园面积在全省排名第六位，实现农业产值和农业亩产值排名第二位，综合产值排第六位，特别是绿茶产量为3.61万吨，全省绿茶产量为10.8579万吨，占比为33.25%，名列全省绿茶产量第1位，长沙绿茶农业产值105578万元，全省绿茶农业产值为782160万元，占比为13.5%，位列全省绿茶产值第2位，逐步又在引领湖南千亿茶产业，特别是主版绿茶产业,已经实际成为湖南绿茶产业的核心区域。

湖南打造“千亿茶产业”，长沙绿茶引领湖南绿茶产业发展，一直处在发展前列!

发掘品牌“基础力”，打造产业新“明珠”

长沙，全国人气最高的新晋网红城市、最具幸福感省会城市之一。它是湖南的政治、经济、文化、科技中心，也是著名的娱乐之都、消费之都、美食之都、文化之都。在这座魅力值满分的“千年古城”，诞生了一个古朴而年轻的品牌——长沙绿茶。

它底蕴深厚——

从马王堆汉墓出土的茶与茶具，到唐代潭州(长沙古称)刺史张渭的“饮茶胜饮酒，聊以送将归”，从李时珍《本草纲目》记载的“湖南之白露、长沙之铁色”，再到明清时期“高桥48家茶庄”，长沙茶叶早已蜚声天下。

▲70年代的岳麓山茶园

它底色出彩——

位于北纬28°附近黄金产茶带，长沙绿茶具有明显的品种、地域和工艺特点，为我国卷曲型名优绿茶的代表性产品，其外形条索紧细，色泽翠绿显毫，干茶匀整度好且匀净，内质嫩香持久，滋味鲜醇爽口回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿鲜活匀齐，富含维生素、氨基酸等多种营养成分。中国工程院院士，湖南农业大学博士生导师、教授刘仲华曾点赞长沙绿茶：多喝绿茶有助延缓衰老，并题词：品长沙绿茶，享美好生活。历代长沙绿茶名品辈出，如高桥银峰、金井毛尖、湘波绿等都是长沙绿茶的名品。

▲湖南浏阳河茶业有限公司产品

它底气十足——

其原产地长沙，茶园良种率达到82%以上，是全省茶园良种化率最高的区域之一;全市良种茶苗繁育量超过1亿株，是全国茶苗繁育量最大的市。金井茶厂茶园基地是湖南省首个获得农业部有机认证的基地。

长沙聚集了中南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、湖南省茶叶研究所等院校和科研机构，还有中国工程院院士刘仲华、省茶叶技术体系首席研究员包小村等茶业界专家，是全国茶叶科研与教学力量最强、技术人才最多的地区之一。

近年来，长沙市委、市政府高度重视长沙绿茶的发展，先后出台了一系列政策和配套资金。2019年，下发一号文件，明确以长沙县为主体，用5年时间，将长沙绿茶打造成为品牌产业、高效产业、富民产业，建成标准化优质茶园10万亩以上，实现综合产值100亿元。

长沙绿茶加速快跑。截至2020年底，长沙市茶园总面积23.96万亩，农业部认定的有机基地1个(1100亩)，有机认证产品4个，绿色认证基地3个(3430亩)，绿色认证产品7个。

“一廊三片”以长沙县百里茶廊为核心，与宁乡沩山、浏阳淳口、望城乌山格塘，形成了“长沙绿茶”主产区。2020年，长沙绿茶产量达到8.18万吨，占全市茶叶总产量的88.53%，实现茶叶产值15.6852亿元，占全市茶叶总产值为的60.46%。长沙绿茶综合产值47.126亿元，占全市茶业综合产值的60.72%。

▲长沙县百里茶廊的金井茶园

▲望城格塘-乌山片区的云游茶园

▲宁乡沩山片区的沩山茶园

全市涌现出规模以上茶叶生产企业23家，其中，国家级农业产业化龙头企业2家(湘丰、金井)，省级农业产业化龙头企业7家(怡清源、沩山、湘茗、金洲、炎羽、云游、乌山贡)，国家级示范合作社5家(长沙县福泰茶叶专业合作社、长沙市望城区千龙茶叶科技专业合作社、宁乡楚留香茶叶专业合作社、宁乡沩山和谐茶叶专业合作社、宁乡沩山振兴茶叶专业合作社)，产值过亿元的茶叶企业3家(金井茶业、湘丰茶业，怡清源茶业)。

不过短短几年，占据省会城市独特优势资源的长沙绿茶，已成为“五彩湘茶”产业皇冠上一颗亮眼的明珠。

强化品牌“发展力”，激发产业新动能

从挖掘区域文化切入，以系统化、整体化的规划设计角度，通过品牌开发、推广到最终形成区域品牌产品的全产业链思维，是长沙茶产业发展的重要路径。

2018年，国家农业农村部正式批准对“长沙绿茶”实施农产品地理标志登记保护。长沙市政府成立了长沙绿茶区域公共品牌管理领导小组，市茶业协会成立了长沙绿茶区域公共品牌管理运营中心。

品控上“精益求精”——制定《“长沙绿茶”团体标准》、《长沙绿茶有机茶生产技术规程》《长沙绿茶加工技术规程》，并邀请中国工程院刘仲华院士领衔的专家组开展“长沙绿茶”名优茶品质评价工作，全面提升长沙绿茶品质。

▲品质评价活动现场

品推上“多管齐下”——借力主流媒体、专业媒体、户外媒介推广，“走出去”抱团参展集中亮相，举办重大茶事节会，提高品牌知名度、美誉度。湖南·长沙国际茶文化旅游节已连续举办七届，成为扩大长沙绿茶影响力、宣传长沙茶文化、茶旅游的一张名片。2019湖南茶业科技创新论坛暨“长沙绿茶”公共品牌推介会，中国工程院院士刘仲华全面推介“长沙绿茶”，更是在行业内外掀起了一股“绿色旋风”。

▲中国工程院院士刘仲华教授推介长沙绿茶

“长沙绿茶”旗下品牌“全面开花”。截止2020年底，长沙绿茶产业共有金井、湘丰、怡清源、湘茗4个茶叶“中国驰名商标”，金井、湘丰、怡清源、鸿大、湘茗、沩山、云游、乌山贡、银峰、淳峰、沩峰、密印寺、湘沩、金洲等17个湖南省著名商标，长沙绿茶加工工艺被列入湖南省非物质文化遗产名录。

科技是“第一生产力”，也是品牌的核心竞争力所在。

长沙绿茶全力推进“科技兴茶”。实施《长沙绿茶科技人才万人计划》，建立全省茶叶人才资源库，组建湖南省茶叶人才服务中心;建立科技特派员服务咨询机制，建立了“长沙绿茶”科技特派员工作站。以湖南农业大学刘仲华院士为首席专家的15人专家团队组建“长沙绿茶”科技特派员工作站进驻到长沙绿茶区域公共品牌管理运营中心，按照“12345”选派模式(即:1个品牌运营中心、2个国家级龙头企业、3个茶叶专业示范村、4个重点项目单位、5个新扩茶园)派驻科技特派员，全流程各环节帮扶，形成了从茶产业研发、品牌打造、品种改良、加工销售，到茶生态旅游和研学游等各个环节服务链条，为茶产业发展提供人才保障和科技支撑。

▲科技特派员在基地进行技术指导

2020年，“长沙绿茶”名优茶技术创新中心挂牌成立,以中国工程院院士刘仲华教授为首席专家，湖南农业大学、长沙市人民政府、长沙县人民政府为建设单位，共同推动长沙绿茶更好地走向世界。

▲“长沙绿茶”名优茶创新中心揭牌

2021年，湖南农业大学和望城区人民政府签订茶业产学研基地合作项目，并设立“湖南农业大学——望城区茶树种业联合创新中心”，为提升育种创新能力、打造高科技茶产业夯实基础。

▲湖南农业大学和望城区政府签订茶叶产学研基地项目合作框架协议

企业科技创新的力度也在不断加大。国家级农业产业化龙头企业湘丰茶业成立了“湘丰创新研究院”。同时，中国科学院院士专家工作站也定点于湘丰茶业庄园的中科院有机茶示范基地。近年来，公司开展多茶类共性关键技术研发和攻关。主持制定了1项地方标准，获得省级科技成果3项，湖南省科技进步二等奖1项，三等奖1项，自主拥有发明专利16个，实用新型40余项。

▲湘丰茶业中科院亚热带农业环境观测站

科技赋能，长沙绿茶乘势而上，推动一、二、三产有机融合、跨界发展。

发挥技术优势，打造全国茶树育繁推一体化育苗中心。2019年新建良种繁育基地778亩，出苗超过1.5亿株，产值达到4062.5万元。

▲长沙县高桥镇腾辉茶苗繁育基地

发挥智造优势，建设全国智能茶机研发制造中心。长沙湘丰智能装备股份有限公司建起国家茶叶加工装备研发专业中心、湖南省茶叶加工装备工程技术研究中心和茶叶加工装备智能化湖南省工程研究中心，被列入长沙市智能制造示范企业。先后承担了国家重点研发计划两项、湖南省战略性新兴产业两项和长沙科技计划重大专项等重要国家科研课题，获得省部级二等奖2项，拥有省级成果鉴定7项，获得茶叶装备相关发明专利30余项，获得软件著作权10项。

▲湘丰智能装备研发的智能化红茶生产线

发挥科技优势，开发茶叶深加工产品。湘丰茶业、金井茶业、湖南省山水悠悠生物科技有限公司、康宝莱、尚木兰亭、金龙生物等企业，整合科技资源，发展精深加工，开发特色产品，实现茶从简单的生活饮品向食用、药用、美容等多领域拓展。尚木兰亭以创新型的时尚茶饮使“长沙绿茶”成功对接年轻消费群体，2020年营业收入突破3000万元。

发挥资源优势，实现茶-文化、茶-旅游的有机融合。长沙“百里茶廊”旅游、长沙茶亭旅游、宁乡沩山-密印寺、浏阳道吾山-大围山……一条条以农耕文化为魂，以生态茶园为基，以茶叶加工为本，以茶旅融合为形的精品线路，焕发勃勃生机。2020年，长沙县实现茶旅营业收入8.61亿元，增长18%，在推动茶旅融合发展、打造茶旅品牌、带动农民增收致富上发挥了示范引领作用。

彰显品牌“带动力”，共筑幸福新景象

一片茶叶，能带来什么?

能给一个乡镇一年带来14亿元的产值，给一个产茶大村农民带来人均32000元的年收入;能把普通农村打造成绿色生态大观园、休闲养生大乐园，吸引一年近百万的游客慕名前来“打卡”;能让曾经以工业著称的中西部第一县形成“工农”比翼双飞，农文旅并驾齐驱的高质量发展局面，让乡村产业更兴旺、生态更宜居、乡风更文明、治理更有效、生活更富裕!

行走在湖南省特色农业小镇——长沙县金井镇，这是我们找到的答案。

▲全国三十座最美茶园之一——金井茶园

近年来，金井绿茶小镇以茶叶产业为主导，推动一二三产业深度融合，农文旅一体化发展，让镇村居民、外地游客实现生产、生活、生态的“三生有幸”。

在湘丰村，有近5000人“靠茶吃饭”，茶产业为全村70%劳动力提供了就业岗位，还吸引了200多人回乡创业就业。由脱甲茶街、三珍虎园、生态稻田、猕猴桃果园、茶博园、农家花园组成的“一街带五园”发展模式，让湘丰村发生了翻天覆地的变化，村集体经济收入达到130多万元。湘丰村先后获评全国“一村一品”示范村、全国科技示范村。