历史上著名的普洱老茶
普洱老茶是时空遗留的产物,因稀有而被惦记,相比只可观瞻的众多文物,与人的欲望接触更为亲密,可以进口入胃融于血液,给人予品饮历史的飘渺幻象。
陈云号
陈云号圆茶
“陈云号”成立于清中后期,是民国初年最大的普洱茶商之一,当时的老板陈石云,人称“陈半山”。云南省勐腊县易武乡张家湾的曼腊茶山有一半茶园都姓陈。陈云号最兴盛的时期是1900年--1933年,当地人都这样说,易武有刘癸光,曼腊有陈云山,一个南;一个北。
“陈云号”有自己的马帮,茶叶的原料以易武、曼腊茶山为主,生产出的产品运往越南的莱州,产品主要销往香港及东南亚。
1951年陈云号生产了最后一批茶叶后,从此销声匿迹了。现在所提供的这款茶品,经鉴定应该为二十世纪三十年代以前的产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
宋聘号
红票宋聘
宋聘号茶庄,创建于清光绪六年,总部设在易武镇,产品原料以易武山为主。民国初年与钱利贞(后改名为“乾利贞”)结为亲家,而改名为“乾利贞宋聘号”。合并后的宋聘号为了扩大经营和生产,开始生产一些普通的产品。
同期宋聘号也在香港设立了分公司,生产的普洱产品为“福华号宋聘”,同时也代理运营总公司对海外销售的产品。现提供此样茶品,经鉴定为二十世纪四十年代之产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
百年 宋聘号·蓝标
数量:一片
总重量:约344克
年份:约1920年代
仓储:偏干仓
工序:生茶
茶厂:宋聘号茶庄
估价:100万至160万港元
宋聘在号级茶中有“茶王”美誉。因掌号的袁氏家族中袁嘉谷为云南史上唯一状元,故时人称宋聘号圆茶为状元家茶。其茶汤透亮,略带药香,回甘悠长。蓝标宋聘现存世绝少,其备受追捧、价值连城,已成为茗界极品的专有名词。
鸿泰昌
鸿泰昌号
鸿泰昌茶庄创建于1926年,茶庄设在六大茶山----倚邦,创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代,鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司,取号“鸿泰昌号”。同期也利用泰国的茶箐,生产普洱茶供应东南亚市场,堪称普洱茶历史上的第一个庞大的“普洱帝国”。
鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期,消失于人民公社成立后,而设在泰国的分公司至今仍然存在,是一个孤悬海外的普洱茶王国。现提供的此款产品应是二十世纪七十年代的产品,是一款难得的普洱珍藏品。
无纸早期红印
红印圆茶
“红印”,这响亮的名字,在普洱茶界几乎是每个人都听过的“法号”,然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。
红印,因其茶饼内飞为红色八中印而得名。红印圆茶始创于1940年,范和钧创办的佛海茶厂。红印共分为:无纸早期红印、有纸红印、早期红印、后期红印。
新中国成立后,也有过生产,中止于二十世纪五十年代中期。从1940年到1955年之间生产的内飞为红色八中印者为正红印。现提供的这款茶品,经鉴定应该为解放初期之产品,是一款可遇不可求的茶品。
上世纪50年代 红印青饼
数量:一筒七片
总重量:约2391克
仓储:干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:380万至600万港元
一筒七片,干仓仓储,条索分明。茶菁来自易武茶山大叶种茶树,并渗有兰香或野生樟香味。历经一甲子的陈期,整片红印依旧呈现惊人的生命力,茶气十足,为红印普洱茶界中印级茶始祖,被誉为“可以喝的古董”。
上世纪50年代 金山楼旧藏 无纸红印
数量:一筒七片
总重:约2179克
仓储:纯干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:180万至300万港元
香港茶市金山楼茶仓陈化仓储条件绝佳,其墙面、地下都弥漫着陈旧的普洱茶气。该无纸红印至今陈放超过60年,兼有兰樟之香芳,带有药香,绝对不逊于有包装纸的红印圆茶。经累年消耗,存世量较少,为收藏投资的佳品。
七子黄印大饼
黄印圆茶
黄印七子饼,产生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子饼的一个里程碑,同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。
1959年,因侨销茶停产的缘故,中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”(即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”),生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司”改为“中国土产畜产进出口公司云南分公司”。七子黄印品种有“八中黄印”、“七子小黄印”、“七子大黄印”、“绿字黄印”等等。
但一般茶人区分则按照外观特点区分为“大黄印”、“小黄印”、“认真配方”(内飞内多了“认真配方”四个字)等几种。此款茶因八中茶字为绿色,饼身比一般茶饼稍大,故称为“七子黄印大饼”。是一款难得的普洱珍藏品。
上世纪70年代 小黄印(认真配方)
数量:一组七片
总重量:约2171克
仓储:自然
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:80万至120万港元
上世纪70年代小黄印为印级入门茶收藏首选。其毫头多,陈化后都转变为金黄色,饼面条索级数高,茶汤通透润泽,喉韵醇厚,回甘明丽。
雪印青饼
雪印青饼
“雪印青饼” 产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1999年11月命名的,是一种俗称,指的是某一批茶号为7532的七子饼。从配方来看,面茶为芽尖毛茶,是青饼茶中最为细嫩的茶品,产量并不是很多,目前在市场上已经很少见了。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。
73大叶青
七三文革砖
“73厚纸大叶青” 产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1998年12月命名的,是一种俗称,指的是某一批茶号为7542的七子饼。从配方来看,面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用5、6级叶(后期也出现过掺7、8级老叶的情况)。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。
广云贡饼
广云贡饼
在上个世纪60年代,广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料,并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。因这些茶以云南、广东等地原料为主,由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有广式韵味,台湾和香港的茶人又称之为“广云贡”,产品结构也分饼、砖、沱。
蓝印铁饼
蓝印铁饼
简称“蓝铁”,产生年代有两种说法:一为上世纪七十年代产物;一为上世纪五十年代的经典代表茶品。“蓝印铁饼”为云南省普洱茶行业一个新的突破产品,它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序,采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成,过程简单而快捷,缺点在于加工时压力过大,茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青。是一款可遇不可求的茶品。
上世纪50年代 甲级蓝印青饼
数量:两片
总重量:约346克、365克
仓储:偏干
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:68万至90万港元
甲级蓝印青饼是与红印并驾齐驱的印级皇者,采用勐海茶菁,饼面乌亮润泽,条索粗壮紧实,茶味层次丰富,陈香、樟香相互交织,饮毕满口生津。
上世纪50年代 蓝印铁饼
数量:3片
总重量:约323克、319克、331克
仓储:干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:80万至120万港元
蓝印铁饼是中茶公司在上世纪50年代生产的经典代表茶品。其采用易武乔木茶菁为原料,叶面金黄;制作时用金属模子直接压制脱模而成,紧结如铁;经长期陈化,茶汤口感浓厚,茶期较强,气韵更足而充满活性。
上世纪70年代 原牛皮纸包装中茶牌简体字铁饼
(十七字版)
数量:一筒七片
总重量:约2346克
工序:生茶
茶厂:下关茶厂
估价:38万至60万港元
下关茶厂历年创制多种茶品,独具特色,闻名遐迩。此次仕宏秋拍选出上世纪70年代简铁和首批8653为代表。其中简铁即中茶牌简体字铁饼,是下关茶厂较典型茶品。其饼形扁平坚实,展现浓厚质感及强劲气韵,被誉为上世纪50年代蓝印铁饼的沿袭
八八青
八八青
“八八青”是香港一名姓陈的先生命名的,是一种俗称,指1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的七子饼。“八八青”的意思据陈先生说:为了纪念他的茶店开业的年期,其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。“88” 者亦喻意发财后可再发的意思。目前此款茶是一款难得的普洱珍藏品。
上世纪80年代 厚纸8582青饼
数量:两筒(共14片)
总重量:约2354克、2476克
仓储:干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:150万至220万港元
8582是上世纪80年代七子饼中最具代表性者,1985年由香港南天贸易公司向勐海茶厂订制。茶面用三至四级嫩芽叶、里茶用七至八级叶精制而成,经过30年陈化已富有印级茶的韵味。
老树圆茶(老班章)
数量:四筒(共28片)
总重量:约2590克、2513克、2512克、2509克
年份:2001年
仓储:纯干仓
工序:生茶
茶厂:大益茶厂
估价:48万至80万港元
云南金瓜贡茶
金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年),选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶,据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经过长期存放,会转变成金黄色,故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史,此品加工者为普洱贡茶厂,原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
最高拍卖价格:350万元/公斤
锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举刷新了普洱史上最贵的价格,相当于350万元/公斤。
被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱,2007年被云南人民迎回普洱市时,单单投保金额都达到了1999万元。
该茶显然已经是一种“神茶”,只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶,都是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。
一件2000年“班章珍藏青饼”
1800万
在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。
一整件(84片)品名为“班章珍藏青饼”的2000年普洱茶,标出了1800万元的高价。
纯干仓96 紫大益青饼
数量:一筒七片
总重量:约2472克
年份:1996年
仓储:纯干仓
工序:生茶
茶厂:大益茶厂
估价:28万至40万港元
紫大益是勐海茶厂第一款使用“大益”商标出品的普洱生茶饼。其茶味强烈而有霸气。经20多年陈化后,该茶品已有相当有陈韵,值得收藏。
2018年 1801千羽孔雀
数量:六筒(共42片)
总重量:约15000克
工序:生茶
茶厂:大益茶厂
估价:38万至60万港元
作为价值连城的“六星孔雀”续作,1801千羽孔雀采用六大名茶山之一的布朗山所产古树茶叶为原料。其茶色金黄,汤质顺滑绵厚,入口散发出发酵期独有的微涩果酸香气,香韵持久,一试难忘。
百年 可以兴茶砖
数量:一墩四片
总重量:1520克
仓储:完美
年份:1930年代
工序:生茶
茶厂:可以兴茶庄
估价:220万至380万港元
说到这件珍贵拍品背后的可以兴茶庄,自然来头不小。1926年,可以兴茶庄在佛海(现勐海)曼嘎街创立,至今已有近百年历史,是云南著名百年老字号之一。上世纪30年代,为了运输方便,其首创每块重375克的十两砖,是普洱茶历史上唯一的“十两砖”。数据显示,20多年前可以兴茶砖留存量就仅为3件(每件160片)。
可以兴砖茶以四块为一墩,以白棉纸包成一体,再包以竹箬,然后用竹心篾条捆绑为一大而棱角分明的茶墩。如此包装的可以兴茶墩,现在市场上绝无仅有。可以兴的“十两砖”选用春茶为主料,条索粗壮,以出自攸乐茶山的上好勐海普洱茶菁制造而成。其茶汤呈栗红,香气浓郁,散发出野樟香;水性活而滑,回甘生津,茶韵悠长。它的茶质、茶气、茶韵,即便是印级茶也无法比拟。
来源:泽青茶道
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1825年,道光年间,阮福在游历了云南普洱一带后,根据当地人的口述及其历史遗留资料整理撰写了《普洱茶记》,其主要是介绍了云南的普洱茶。
文中提到:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。福来滇,稽之《云南通志》,亦未得其详,但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山”。
2002,作为阮氏后人,六大茶山的创始人阮殿蓉女士,将“六大茶山”注册成商标,以此对普洱茶进行了传承。
这既是偶然,也是必然。1998年,在命运的安排下进入勐海茶厂,偶然间与普洱茶结下情缘,也为后面建立“六大茶山”提供了必然的条件。这样的情况下,延续、传承了阮氏历史,开创了“阮时代”。
董事长阮殿蓉女士在参加完第十六届中国茶业经济年会,返回昆明的途中,回顾了23年来的历程,将所感所悟记录了下来。
从业23年,创立六山18年。在这期间,董事长阮殿蓉女士一步步朝着自己预定的方向往前走,创造了阮时代,制作了许多优良、受欢迎的茶品。
为了感谢这么多年以来,大家的信任与支持,也为了满足一直以来大家对于阮茶的好奇。今天,董事长阮殿蓉女士拿出仅用于阮氏宗亲及阮氏企业官方赠礼的阮茶,第一次对外进行销售。
2015年制作了三个茶品为一套的经典阮茶,分别为红印、蓝印、黄印。此次,董事长阮殿蓉女士拿出200套,以3998元一套的优惠价格,回馈六山的家人和茶友们。
阮茶红印(生茶)
采用50年代大红印的配方制作,精选古树原料,石磨压制而成。饼型周正,松紧适宜,饼面墨绿油润;汤色杏黄明亮,香气浓郁持久,特别显花蜜香;滋味浓厚饱满,叶底肥嫩。
阮茶蓝印(生茶)
采用50年代大蓝印的配方制作,精选古树原料,石磨压制而成。饼型周正圆润,松紧适宜,饼面墨绿,条索壮硕;汤色明黄透亮,香气纯正持久,同样显花蜜香;滋味醇厚回甘,持久不退,叶底肥嫩。
阮茶黄印(熟茶)
此款熟茶是为了满足阮氏宗亲特别定制的茶品,精选古树原料,以非常实惠的价格买到物超所值的熟茶。饼型周正圆润,松紧适宜,饼面呈红褐色,金芽突显,条索壮硕;汤色红浓透亮,木香、樟香突显持久;滋味醇厚润滑,叶底肥嫩。
采用经典配方制作,经过5年的陈化,不管是生茶、熟茶,口感浓滑香醇、味酽入心,现在非常适宜品饮分享。
“阮时代”的十大成就
阮殿蓉女士在23年的从业经历中,首创了很多新内容,新产品,新标准,将普洱茶行业,带入一个又一个的新高度。
1一手将勐海茶厂带入普洱茶时代
在职期间,关停了亏损的绿茶、CTC红碎茶的生产线,将生产结构调整成以普洱茶为主。短短两年时间转亏为盈,避免了勐海茶厂破产的命运,一手将其带入了普洱茶时代。
2开启了普洱茶界第一片绿色有机食品
阮殿蓉女士一直奉行“普洱茶的陈香是建立在安全卫生上的”。因此,在国有勐海茶厂任职期间,便邀请德国专家对老班章的茶品进行有机认证,也就有了享誉业界的班章大白菜。之后,有机认证延续到了六山的其他茶品。
3开启了纪念饼的先河
众所周知,阮殿蓉女士在茶界有普洱茶纪念饼专业户之称。在从业23年间,制作了许多极富创意、口碑良好的纪念饼茶,如建国50周年纪念饼、勐海茶厂建厂60周年纪念饼、澳门回归纪念饼等。
4开创了拥有编号的纪念饼
阮殿蓉女士在纪念饼茶上使用编号、收藏证明、公证书、品茗记录、转让背书等等。在她看来,纪念饼茶并不仅仅是一种营销方式,更多的是对普洱茶“真”的一种追求。
5开辟了古树茶产品时代
1999年开始,殿蓉女士在国有勐海茶厂生产制作了很多古树茶,99绿大树、92青饼、太阳饼、野生系列等。当时的称之为野生茶,直到2007年,殿蓉女士参订普洱茶国家标准,进行规范后,野生茶变为古树茶。
6首先运用小堆布袋发酵
在普洱茶的高端产品定制上,殿蓉女士带领团队推出用口袋小堆发酵茶,成功完成了高端熟茶的发酵生产。
7普洱茶档案馆的成立
1998年,阮殿蓉女士在国有勐海茶厂任职期间,要研究一饼老茶,却没有可以证明它真正出处的资料。只能从当时的印刷技术、印刷棉纸以及包装形式等等去佐证。在这样的情况下,阮殿蓉女士希望建立一个完善的普洱茶档案馆,以便每一饼茶都能追本溯源,并延续到了“六大茶山”。
8首创使用溯源章
在溯源方面,除了制作茶品档案。还有运用了一些特别的办法——使用溯源章。在产品的筒纸上、唛号上盖上溯源章,通过此章可以追溯产品的制作过程。
9严格进行产品防伪
普洱茶有三假——假山头、假年份、假厂家。在没有溯源的情况,这三假难以辨别。为了防伪,阮殿蓉女士做了许多努力,六大茶山做过人民币同号收藏饼,以一角人民币编号作为防伪码,可视为开创之举。
10出版了普洱茶专著
阮殿蓉女士致力于普洱茶文化的挖掘、整理和传播,早在2000年就推出了勐海茶厂专题片《普洱茶香 勐海至上》及同名企业歌,邀请雷平阳撰写《普洱茶记》并出版,并先后被中国台湾、日本、韩国等进行出版,成为了业界再版最多的书籍。
之后,阮殿蓉女士在多个著名刊物上发表多篇文章,撰写出版了《六大茶山》《我的人文普洱》和《普洱茶再发现》等书籍,为普洱茶行业的发展做出了积极的贡献。
原标题:走进阮时代,限时限量抢购经典阮茶
【亚太茶业】全媒体 讯:在2017年广州秋季茶博会上,双陈茶学堂首次将普洱茶专业知识课堂开在了茶博会现场,4天,11堂课,均围绕老茶的品鉴和冲泡展开,没想到课程深受茶友们的喜爱,堂堂爆满,效果出奇的好。
双陈茶学堂2017年广州秋季茶博会现场盛况
今年,双陈将继续亮相广州秋季茶博会,深受大家喜爱的双陈茶学堂自然也不会少。只是这一次,我们对课程进行了全新的优化升级,将以更加丰富的课程内容和形式与您见面。当然了,伴随课程而来的干仓好茶也为您准备好了。
茶学堂课室抢先看
时间:11月22日14:30-16:30
品鉴茶品:双陈2011年石模大红印
人数:仅限18席
2011年石模大红印
2011年石模大红印采用传统石磨手工制作。在原料的配制上非常高端,以布朗深山的古树茶配以老班章地区的古树茶,代表着勐海茶区最经典和最具代表性的口感品质,是非常具有后期收藏典范的茶品。
时间:11月23日10:30-11:30
闷泡茶品:方格熟茶
人数:仅限18席
方格熟茶
本堂课将从普洱茶的特性、工艺、保健等方面为大家讲述为什么要喝普洱茶。
现场闷泡的方格熟茶是双陈畅品系列产品之一,4克/粒,一粒一杯,保温杯简单闷泡,便捷易用。方格熟茶选用2006年勐海布朗山古树春茶细嫩原料,入口顺滑,汤质粘稠饱满,甘甜度高,暖胃效果明显。
时间:11月23日14:30-16:30
品鉴茶品:2014年双陈20周年纪念饼7542、2001年中茶绿印7542
人数:仅限18席
2014年双陈20周年纪念饼7542
2014年双陈20周年纪念饼7542选用2012年贺开、章家三队茶山的大树乔木春茶为原料。茶汤入口浓厚饱满,苦涩、甘甜等滋味十分协调,微微的果酸味和少许的烟熏香在回甘生津的过程中萦绕不散,饮后持久的蜜甜和野韵还原出其自然的生长环境,让人倍感厚实和舒适。
2001年中茶绿印7542
2001年中茶绿印7542是中茶公司定制的7542配方茶,在口感上延续了传统7542配方茶的经典口感,是7542配方茶中的代表。汤中散发出自然的烟熏香混合着甜蜜香,入口苦涩皆表现较松软,继而感觉细长的生津和回甘,呈现出较为清晰的层次感,汤水清甜感突出。
时间:11月24日10:30-11:30
闷泡茶品:方格熟茶
人数:仅限18席
时间:11月24日14:30-16:30
品鉴茶品:2018年双陈莲饼生、熟
人数:仅限18席
莲饼,是双陈首款标志系列产品,象征双陈技艺创新的标杆之作,重新定义品质普洱醇正本味的经典之作,它的诞生象征着双陈在23年品牌积淀与12年制茶历程基础上的全新起点。其神秘面纱,现场揭晓。
时间:11月25日10:30-11:30
闷泡茶品:方格熟茶
人数:仅限18席
时间:11月25日14:30-16:30
品鉴茶品:1988年88易武青
人数:仅限18席
88易武青是一款号级茶工艺的普洱生茶,1988年生产,其中80件剩存于昆明。1996年普洱茶泰斗张顺高先生,把昆明剩存的88易武青介绍给普洱茶专业藏家陈永堂先生,并于1996年运到东莞双陈普洱生态茶仓贮藏至今。88易武青是普洱茶泰斗与专业生态藏茶开创者双剑合璧的经典之作。
广州琶洲广交会展馆C区(8号线琶洲站C出口)15.2经典普洱馆B1103双陈普洱
茶学堂每场活动仅预留18个席位。
双陈普洱创立于1995年,专注干仓普洱23年,双陈茶学堂是双陈2007年创办的一个“专注于普洱茶系统知识培训”的教学机构,至今12年,为品牌及社会培养普洱茶爱好者数千人。
主讲老师苏阳
主讲老师苏阳从业23年,1996年迈入茶行业,2008年加入双陈普洱,跟随双陈创始人陈永堂老师学习并推广普洱茶文化。2014年开始,专注普洱茶系统知识培训,因专业知识扎实、实战经验丰富,讲解通俗易懂,深受茶友欢迎。