云茶大典:云南茶树起源地的实证

  茶树源产中国,中国人最先发现和利用了茶叶,世界所有国家和地区种植的茶树、制茶方法、饮茶知识和习俗,都是直接或间接由中国传去的。这本来就是历史事实,而不是问题讨论。但至1823年开始,关于茶树源产地之争持续了百余年。

  直到1961年,我国第一次考察报道了巴达野生大茶树,报道后一度震惊了茶坛。此后接二连三在中国南方茶区,特别是云南,无以数计的野生大茶树的发现,支持了茶树源产中国的客观真理,有助于平息茶树源产于印度或中国、印度的二元论的争端。
  但同时,在印度其他地区也有发现野生茶树的踪迹,并且当时的现代植物学家认为,众多可食用的植物演变有一个共同的规律:绝大部分历史延续下来的可食用植物(包括植物的花、果、核、皮)都经历三个过程,即野生型——过渡型——栽培型的演变过程。(以上内容来源于《云茶大典》)
  陈杰《一次迟到的论证》:“因为野生型茶树与人工栽培型茶树,内部没有形成必然的进化联系,其茶树细胞染色体也是有差异的。野生茶树的叶子不能加工成茶叶,不能作为经济作物;而人工栽培型茶树则是经济作物,它的叶子与果实经加工后均可食(饮)用。因此,单纯以野生茶树作为茶树原产地为标志,存在证据上的不足。
  能够证明某个地区为茶树源产地的证据,必须是一条完整的物证链,即野生古茶树、过渡型古茶树、人工栽培型茶树。而且这三个物证缺一不可。”
  据《云茶大典》(新编版)介绍,澜沧县邦崴古茶树是迄今发现的唯一古老的过渡型大茶树,它不仅是国家的珍稀植物和国宝,也是全人类的共同财富,属国家重点文物保护单位。
  这颗过渡型古茶树位于澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里,海拔1990米,树高11.8米,树型乔木,树姿直立,树龄千年以上。
 
  邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子特征,又具有栽培型茶树茶叶、枝梢的特点,是野生型和栽培型间的过渡型古茶树。
  邦崴大茶树的发现证明了世界茶树的源产地在中国,真正意义上结束了“茶树源产地之争”。同时,也表明茶树由野生变栽培的驯化过程是在云南完成的。
 
  更多详情,请查阅《云茶大典》(新编版)!
责编:米渣
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