茶业书刊
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喝普洱茶必读的普洱茶书
普洱茶吸引我的显然不仅仅是它带给我的口舌之妙和身体感受，它厚重的历史和文化积淀同样让我如醉如痴。就像你喜爱一个人，一定会关注她的前世今生，她的成长历程和生长环境。 -
普洱茶从入门到精通的书单
《茶艺师》是茶艺师考试的教材，内容和知识都比较丰富，里面的知识点的内容会多一些，表述也会规范一些，茶叶知识也涉及的比较全面。但是内容偏多，读起来还是有点多。 -
《茶经》探源
睡起山垒渴思长，呼童剪茗涤枯肠。软尘落碾龙团绿，活水翻铛蟹眼黄。耳底雷鸣轻着韵，鼻端风过细闻香。一瓯洗得双瞳豁，饱玩苕溪云水乡。 陆羽烹茶图描述了一个在幽静山中... -
《品茶要录》——火眼金睛，让茶叶伪劣无处逃遁
追溯中国茶叶质量检验的历史,可以发现在魏晋时期已有片言只语反映品饮者对质量的关注,但大多“存于口诀”,并未形成系统的记载。 -
《普洱》杂志：号级茶纯不纯？
早期号级茶我是喝了不少，但是你要我说出那些号级茶是纯料还是拼配？对不起，说实话我喝不出来——不光我喝不出来，相信喝过号级茶的都没那个本事——既然喝不出 -
《普洱》杂志2016年8月刊新刊出炉
当《普洱》杂志社再次带着自己的采编团队进入天福集团的时候，犹如进入了一个既陌生又熟悉的茶之王国，大家都很兴奋，因为在那个迷人的世界里，发现了一个深邃的主题——拥抱世界 -
《云南茶叶系统生态学》出版发行
7月12日，由昆明民族茶文化促进会、云南农业大学普洱茶学院联合举办的《云南茶叶系统生态学》新书出版发行座谈会在云南农业大学普洱茶学院召开。 -
《普洱》杂志2016年6月刊新刊出炉
吃茶、喝茶、品茶……无论用哪一个词来表述，都会让我们想到一种安静、优雅、平和的日常生活，也无论吃茶的目的是什么，抑或是为了解渴、品味、养身，甚至提升到了禅宗的境界 -
普洱茶书点评—我的阅读记
《中国茶经》是最全面的茶叶百科全书，也是目前市面上流通的最权威的茶书，涉及所有的六大茶类，对全国的茶叶知识有一个系统的认识，可以用来当做辞典类的书籍，有困惑的时候翻一翻 -
《燕知草》的“茶味”
随意拈选翻阅，但见《燕知草》里的各类新鲜尝试星星点点，像极了印度人喝茶时撒上的那一层香末。《燕知草》这杯“茶”，真可以从明朝喝到民国，到如今，茶味却也堪回味。 -
《普洱》杂志：2016云南名山古树普洱茶田野调查
原料选取了名山大叶种乔木古树为代表，这种一度被视为落后的栽培方式，如今焕发出了无与伦比的巨大价值。 -
《普洱》杂志：点赞茶山微时代
春天，又到一年一度的普洱茶山狂欢时。参与茶山狂欢的人，除了那些本在茶山、前去茶山的在场者之外，还有通过微信交流的广大茶山朋友圈。 -
《普洱》杂志：小景谷—蓄势待发的后起之秀
景谷县的茶叶种植面积和古茶园面积以小景谷最大，尤其以苦竹山最为闻名。然而在云南的众多知名古茶山中，小景谷只能算得上是“后起之秀”。 -
中国茶史上重要的6本茶书，是哪六本？
《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。 -
《普洱》杂志：从二十四史诉说云南茶山
云南茶山成名的这二十年和我的成长相关，和许多人的成名故事相关。（云南茶山的成名史，可参看笔者《普洱》杂志2012年第5期“独家关注·普洱茶名山谱”《云南名山茶占多》一文）。 -
《普洱》杂志：茶山，成名之幸&成名之殇
熟悉普洱茶的人，闭着眼睛都能数出好多个著名山头来：老班章、老曼娥、贺开、冰岛、昔归、易武、景迈山、南糯山……每一座名山都是因普洱茶而出名，但是出名的路径又各有不同 -
世界遗产地理：探秘云南古茶山—普洱山头中的茶江湖
南下探访古茶山之前，我在坊间曾听闻不少普洱茶的故事。其中杜撰最为离谱的当属这样一例：一商人收藏普洱茶饼，囤于仓库。仓库里同时还藏有大量檀木家具。 -
《普洱》杂志：普洱熟茶发酵与细菌（微生物）关联论
在普洱茶渥堆过程中，细菌数目极少，没有发现致病细菌，这是各种微生物之间拮抗作用的结果。如酵母和霉菌的大量繁衍，能抑制细菌的生长。 -
《普洱》杂志：访邓时海先生——寻回普洱韵
什么是普洱茶？这是一个很陈旧，很常见，很简单而又最难回答的问题。这个问题不只是历史、文化和地理层面的，背后还交织着诸多商业利益的因素。 -
这场漳平水仙茶的众筹 需要您的参与
如果只是成为一个卖茶的人，那么茶只是可怜的沦为商品。茶在中华文化底蕴当中流传百年成为中华文化特有的文化标志，是外来文化无法取代的。随着经济和科技的高速发展越来越多...
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