喝普洱茶必读的普洱茶书

  普洱茶吸引我的显然不仅仅是它带给我的口舌之妙和身体感受,它厚重的历史和文化积淀同样让我如醉如痴。就像你喜爱一个人,一定会关注她的前世今生,她的成长历程和生长环境。而要了解她,你还真要下上一番功夫。在我读过的这些普洱茶书中,有这样几本书让我受益匪浅,作为学习普洱茶的进阶书籍,推荐给大家。
 
  第一本《云南普洱茶》周红杰著
 
  记住,一定是周红杰老师的,这本书出版时间比较早,但确是原汁原味的普洱茶简易读本,就像是普洱茶速成教材一样,简洁易懂,且面面具到。周红杰老师作为微生物研究的专家对普洱茶特别是熟茶的微生物发酵原理有着很深的研究,本书对熟茶在渥堆发酵过程中微生物菌群的变化也作了简要阐述,我会经常温习一下。
 
  第二本《中国普洱茶文化大观》徐亚和著
 
  这本书较之上一本更加全面细致,像是普洱茶的全程读本,从普洱茶的历史文化、茶园变化、生态关系、制作工艺、民族差异和茶马古道都有涉及,可以说是普洱茶的详细说明读本。适合对普洱茶有一定了解之后的再学习。
 
  第三本《绿书——周重林的茶世界》周重林著
 
  这是茶文化学者周重林的一本畅销书,属于泡茶馆必读书,书中描述了很多茶界众生像,更有他本人的一些感受,读起来颇有共鸣,对当今茶界的一些问题都有提及,并亮明了自己的观点,而他的那句“在茶里,我找到了对抗时间的方式”更是深深打动了我。
 
  第四本《普洱茶》邓时海著
 
  当你喝了一段时间的茶,泡了一段时间的茶馆后,你会发现有一本书你是绕不过的,那就是这本《普洱茶》,因为他确立了普洱茶越陈越香的理论和普洱茶品饮的理念方式,对普洱茶的普洱韵、舌底鸣泉、无味之味等的描述成为今天品鉴普洱好茶的极致追求。无论怎样邓时海先生在我心中都是一代普洱茶宗师。
 
  第五本《云南双江——茶祖居住的地方》詹英佩著
 
  喝了这么多茶,对普洱茶也有了基本的认知,许多词已经耳熟能详了,什么冰岛、老班章、双江勐库、古六大茶山等等,自然就开始关注云南的茶区分布了,而詹英佩老师的这套丛书,可以说是一套经典普洱茶区历史与文化的读本,对一些村寨和茶园的历史沿革和状况作了考察和书写,是一套非常系统的学习普洱茶区村寨变迁及茶树状况的丛书,值得收藏。
 
  第六本《深邃的七子世界》陈智同著
 
  这本书也是你无法绕过去的一本书,你喝茶喝的越深越离不开这本书。你听到的许多经典普洱茶都会在这里找到。比如八八青饼、九九绿大树、九七水蓝印、九六紫大益以及班章大白菜系列等经典产品,对学习老茶、中期茶是一本必备的工具书,每每爱不释手,真想拥有书上的每一片茶呀!
 
  第七本《行走在普洱国度》笨泥著
 
  这是一个年轻的老茶客,对中期茶很有研究,书中记录了他自大学时代就开始学茶、藏茶的经历以及对普洱茶的理解,深厚的文字功底透露了他良好的学识基础,文中的表述正式一个普洱玩家级的典范之作,把喝茶当作学问去研究,经常在《普洱壶艺》《普洱》等杂志发表文章,可以说是最能引起我共鸣的一本书,绝对值得阅读。
 
  第八本《普洱茶营销》吴疆著
 
  关于这本书不多说,但是推荐阅读,毕竟各种声音都需要听到,书中提到的许多见解还是非常有借鉴意义的,特别是吴疆先生的公众号“吴疆说普洱”都是值得阅读的,只是我想说,择其善者而从之,其不善者而改之,如此最好。
 
  第九本《茶的河流》王洪波著
 
  这是一本关于普洱茶情怀的书,书中记录了王洪波老师在《普洱》杂志担任主编十年间为杂志所写的卷首语合集。因为他的文字,我爱上了《普洱》杂志的卷首语,每期比先看,我常常感叹王洪波老师的高度还会有人能超越吗?难了!如果你喜欢普洱茶又恰好喜欢文字,那这本书一定是你的必选之物。
 
  第十本《云南经典山头茶》李应宏著
 
  关于山头茶,也有很多书籍,但多是记录古茶树分布情况,之所以选择这本书是因为作者在书中的一些见解打动了我,他对传统制茶工艺的追求、对普洱茶品饮的体会等内容尤其对易武茶的理解,那一份韵味是我最认可的,我相信他是一个读懂普洱茶的人,书中对一些经典的山头茶的特点和品饮都作了独到的评述,是自己的真是感受。
 
  第十一本书《漫话普洱茶》邹家驹著
 
  邹家驹是现代云南茶的亲历者,曾任云南省茶叶进出口公司总经理,现在是云南省茶叶协会会长,一个对云南省茶产业敢于直言进谏的人,他的这两本书中有许多关于普洱茶的陈年旧事,会有去伪存真的效果,对经营茶与喜欢刨根问底的茶客来说是一本必读书!
 
  以上是我挑选出的十一本对普洱茶学习自认为很有帮助的图书推荐给你,希望有所帮助,有关普洱茶其他方面的书籍你可以自行寻找学习,比如古茶树的分布、茶庄茶号茶人轶事、茶马古道等等知识,普洱茶的学习永远没有穷尽!
责编:水方子
普洱茶品牌推荐