茶人
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倚邦,除了喝曼松,我们还能喝些什么?
当下的普洱茶市场风起云涌,各家之言真假难辨,令喝茶人如坠云雾之中,但守兴昌一直在这里,坚守的东西很简单:真实、诚信。 -
小小茶人张爱民“微自豪”的一天 看大益茶如何在“95后”心中生根发芽
今年4月,大益全球首家青年茶庭在云南大学开业。紧接着,将陆续有更多的青年茶庭在高校开放。大益通过这个平台,与当代大学生精英们建立起最紧密的联系。 -
包忠华:茶叶中的两个“哥德巴赫猜想”!
茶叶在学术上有两个将会影响深远的课题,我提出来,有不少人认同,但需要高校、科研院所等来共同来完成。 -
包忠华:中国茶企为什么超越不了“立顿”?
多年来一直争议“为何中国7万家茶企不敌一家英国立顿。”这有些夸张但也是事实,我从以下三方面分析,百年内中国茶企真是无法超越立顿,即便是中国最大的茶企“中茶集团”也只能是努 -
陈国义先生——干仓教父
有幸在本次茶博会上拜见传说中的“干仓教父”——陈国义老师:蔼然可亲、慈祥的笑容里暗藏严谨和执着。我们打好招呼便依次就坐,直(分)奔(秒)主(必)题(争)。 -
有声故事•茗不虚传|听“茶痴”陈升河的普洱茶情(下)
陈升河先生不相信在世上流传了千年的普洱茶,通过一次价格调整就没人要了,而且他制茶数十年,对自身的技艺也绝对自信。 -
包忠华:观央视财经巜经济半小时》“看不透的普洱茶”有感!
回想十年前,普洱茶“断崖式”下跌,让业界谈之色变,曾风光无限的普洱茶因被报道“猪圈发茶”一事,结果落得一地鸡毛,普洱茶“崩盘了”。 -
“台地茶之父”肖时英坚持生态植茶重视茶文传承
“这里是全国确立的立体农业茶园标准化示范基地。”今年已85岁的肖时英老人向记者们介绍道。5月15日,“美丽中国长江行”媒体团参观了肖时英老人的时木茶厂。 -
陈宗懋:中国应树立茶叶标准自信
陈宗懋认为,中国应从自身做起,做好两方面工作:一是重视茶叶质量安全,彻底根治茶叶农残问题。这也是当前农业农村部提倡农业绿色发展的应有之义。 -
听“茶痴”陈升河的普洱茶情(上)
陈升河,普洱茶专家,他是云南省茶业协会副会长、云南省茶叶流通协会副会长、云南省普洱茶协会副会长,他也是西双版纳老班章茶研究会会长,他更是勐海陈升茶业有限公司的董事长。 -
佤山映象匠心篇:茶,值得她倾注一生
三十余年,日复一日重复同样的工作,不仅将熟普醇正本味一直延续至今,更能保证茶品味道稳定如一,这是谭梅一直在做的事。 -
专访全国政协委员、普洱茶“教父”白水清:以茶为媒服务“一带一路”
白水清,全国政协十二、十三届委员,曾获首届全球普洱茶十大杰出人物,是普洱茶的配制鉴评专家。现任香港福建社团联会永远名誉主席,白水清茶叶有限公司董事长。 -
包忠华:“半生不熟”的普洱茶该叫啥?“中期茶”或成主流消费
普洱茶分为生茶和熟茶两种类型,标准理化指标中规定茶多酚含量生普大于28.0%,熟普小于15.0%。云南大叶种晒青茶的茶多酚大多在28.0%-35.0%之间。 -
汤仁良专访记
湖北恩施农业局苏学章专访记 -
汤仁良:坚守杯中的一泓碧波
茶叶是云南对外的一张响亮名片,在不同时代、不同阶段,云南茶叶以不同的形式呈现给爱茶的人们。如今,普洱茶声名大噪,风头无两;滇红茶竞显芳华,盛名不衰。 -
茶人黄刚:我的普洱仓储观
普洱毛茶按工艺要求加工出厂后一定要经过相当一段时间的存放和转化之后才能称得上真正的普洱茶,即使是熟茶在经过一段时间的存放与转化之后也会更好喝。 -
戴启盛:“茶痴”每年做茶17万斤 为救村民茶厂曾被洪水冲垮
戴启盛是江西婺源有名的“茶痴”,他的茶庄每年要产17万斤茶,几年前为了救村民,他的茶厂被洪水冲垮。戴启盛希望带领村民能和祖辈一样,“一担茶换回一担黄金”。 -
雷杰龙:普洱茶资源文化经营,必须以创意推动发展
云南的普洱茶产业已经做了许多年了,有必要从资源文化经营的角度来思考一下普洱茶产业。 -
黄彦文企业主管返乡种茶
2016年7月,黄彦文前往四川雅安、名山等地进行实地考察,走访多家茶叶深加工企业,还走进当地七八家茶农家中,了解茶叶加工工艺流程、鲜叶市场价格、茶园管理等。 -
80后西湖茶农胡旭:他的春天,在茶叶尖尖上
春节过后这段时间,闲适中也透着紧张。新春的拜年电话已经打出去给采茶工了。正月过后,胡旭和他的采茶工们都要等着春的消息,要守着新茶冒尖儿。