【云南下关沱茶、下关普洱茶】都是云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产的系列产品,该公司前身为云南省下关茶厂, 创建于1941年。公司位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关。这里风景秀丽、气候宜人,苍山洱海优良的生态环境,大理地区悠久精湛的制茶技艺,为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。公司拥有当今世界先进的茶叶加工设备和一大批专业技术人员及管理人才。现为农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业,国家边销茶定点生产和原料储备企业。2007年,公司被国家农业部认定为“国家农产品加工技术研发分中心”。;“宝焰牌”下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”, “宝焰牌”商标2004、2007年两次被评定为“云南省着名商标”。2011年3月,国家商务部公布的第二批“中华老字号”,下关沱茶榜上有名;2011年5月,国务院公布的第三批非物质文化遗产名录中,下关沱茶制作技艺荣耀入选。

下关茶厂出产的一些普洱茶状况是怎样?

更新时间:2012-10-18 09:41:43 普洱茶网 点击:0 在线投稿
下关茶厂出产的一些普洱茶状况是怎样?答:下关茶厂出品的中茶牌铁饼,全为青饼,此时期无熟饼或生熟配之做法,所以又被称为「下关青饼」。筒包以牛皮纸包,自七○年代初至、、

  答:下关茶厂出品的中茶牌铁饼,全为青饼,此时期无熟饼或生熟配之做法,所以又被称为「下关青饼」。筒包以牛皮纸包,自七○年代初至八○年代初期所用牛皮纸材质及印刷均无太大变化,八○年代中期以后牛皮纸质较为粗糙而无光泽。饼包纸材及印刷,七○年代初与七子铁饼(平边平底钉纹)同为简体字,故俗称为「简体中茶」,纸材厚薄可略分为三种,不论纸材与印刷均同七子铁饼。七○年代中至八○年代初,纸材变化不大,印刷茶字油墨色泽不同,八○年代中后,纸材也随筒包变差了。
        

  下关茶厂出品的下关砖茶,八○年代中期起以二级茶青压制而成,经轻发酵,在普洱茶中口感特色与下关青饼恰好两极,下关青饼极阳刚霸气,而下关砖茶极阴柔细腻,如为专业贮藏之早期砖茶,已荷香渐明,汤清水细,滑顺可口,外观尺寸较小约(14.1x9.1x2.6)cm,茶面条索为细芽,外包纸材为白竹皮纸包。模造纸为九○年代以后制品,故辨识不难。附:100问普洱茶,普洱茶100个为什么
 

来源:中国普洱茶网   作者:佚名   编辑:ahao