【大益普洱茶】大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业,拥有享誉海内外的“大益”品牌。集团自成立以来,以“奉献健康,创造和谐”为使命,遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则,秉承“一心只为做好茶”的制茶精神,为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务,并致力于引领中国茶产业发展至国际水平,提升并弘扬中华优秀茶文化。作为专业茶产品及相关服务供应商,大益集团以传承为根基,以拓展为血脉,制茶以心,事茶以诚,不断超越,成就经典。以“大益牌”普洱茶为代表的众多产品,均获国家环保总局有机食品发展中心颁发的“有机”(天然)食品证书,多次荣获国际、国家、部省级金银奖,并通过欧盟国际有机认证。。。。。

斗茶古法焕新颜 人文盛典今胜昔

更新时间:2012-10-29 14:33:46 普洱茶网 点击:0 在线投稿
  斗茶,又叫斗茗、茗战。源于唐而盛于宋,是在饮茶习俗广泛流传的基础上面发展而来的一种民间雅玩风俗。广东,一直是斗茶盛行之所,在宋代,苏东坡就有岭外惟惠俗喜斗茶的记述...

  斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”。源于唐而盛于宋,是在饮茶习俗广泛流传的基础上面发展而来的一种民间雅玩风俗。广东,一直是斗茶盛行之所,在宋代,苏东坡就有“岭外惟惠俗喜斗茶的记述,展现了惠州斗茶的情景。斗茶的前身是品茗,有主人邀请三五知己,将泡好的茶盛在小酒杯一样大小的茶盅内,像饮酒那样细细品尝,所谓“半壁山房待明月,一盏香茗酬知音”,正是讲述以茶会友的清净雅致。而从品茗发展到斗茶,则更增强了其竞技性质,使品茗这一活动由静入动,别开生面。当时的一位颇具文才的私塾老师曾以“较筐箧之精,争鉴裁之别”来概括斗茶的涵义。参加斗茶的人,要各自献出所藏名茶,轮流品尝,一决胜负,比赛内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度,茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。最终经过集体品评,以具备上乘者为胜,据宋、明人写的笔记记述,斗茶内容大致包括以下三方面:斗茶品、行茶令、茶百戏,具有浓厚的比赛色彩,富有趣味性和挑战性。

  随着中国的历史进程与茶行业自身的变迁,随着越来越多的茶叶品类与各种新的制茶技艺的诞生,“斗茶”传统形式和评判标准已不足以判别现代茶叶的优劣,古老的风俗在新时代里衍生许多变化,构成各式各样的现代斗茶形式。如旧时斗茶的时间多选在清明节期间,因清明节新茶初出,最适合参斗,而现在优良的储茶技术、发达的货物流通使斗茶活动不再局限于一两个时间点或者地点。又如过去的斗茶,参加者大都是一定范围内的饮茶爱好者,多的十几人,少的五六人,加之看热闹的街坊邻居,规模也不会太大,而现在随着媒体信息的传播和交通的发展,一场斗茶大会可有上百上千人参加。蔚为壮观,形成茶人们赏茶、品茶、鉴茶的盛会。大众也不局限于现场观看,还可以通过电视转播、报纸以及网络媒体了解到斗茶的全过程,从古老的集市斗茶到今天的论茶大赛,人文盛典演化茶新的形式,新的内容,焕发出行的生机,唯一不变的去是自古至今茶人们对茶的热爱和专注。
        

  近期,一场前所未有的大型斗茶赛事——由大益茶业集团主办的“广州论茶”已在全国拉开帷幕。大赛从8月期持续到11月,比拼的主要内容就是品茶猜唛号。40个品种,50中味道的茶叶,统一由自业内资深、制茶历史悠久的勐海茶厂供应,供全国品茶高手交战过招。大赛活动将在全国分设8个赛区:东北、西北、华北、华中、华东、华南、华南以及广州,赛事共有三大流程、海选晒、大区复赛以及广州总决赛。为广征民间高手参赛,大赛不设门槛,报名即可参加。比赛奖品设置丰富。最终总决赛冠军奖获得宝马轿车一辆。

  日前,各地赛区海选赛均已经拉开帷幕,茶友们可咨询全国各大大益授权专卖店,或者登陆大益嘉年华官网查询、了解赛事详情。来自大益集团主办的月报。

来源:中国普洱茶网   作者:佚名   编辑:ahao