地点：家
天气：晴
茶品：勐昌之星
品牌：勐昌号
工艺：熟茶
年份：2020
茶具：120ML紫砂壶
用量：7克
用水：桶装纯净水，沸水冲泡
闷热的午后下起了一阵大雨，霎时凉爽起来，阵阵清凉也扫除了心里的烦躁，顿时人也神清气爽，趁着凉爽正好试试勐昌号的勐昌之星熟茶。
这款茶品的单饼用自封袋包装，打开自封袋拿出茶饼，红色图案印入眼帘，显的高端大气。底部生产信息齐全。生产日期为2020年3月27日。打开外包装还是有层棉纸包装，可以看的出厂家的确用心。
打开包装后露出茶饼，黑褐色为主，松紧适度，条索紧实肥硕，匀称干净，有光泽，粗壮料为主，明显可见有部分茶梗。再闻茶香纯正低沉，有不太明显的丝丝堆味。拆茶后取茶7克，快速洗茶两遍后开始冲泡，全程沸水，前4泡快速出汤，5泡后适当延长出汤时间。
第1泡：汤色暗红，茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜。并且会在口腔里蔓延开来，绵润持久，汤滑进口腔，会有一种包裹感。用舌尖接触茶汤，充分感受到它的饱满度，喉咙就像是米汤滑过。但有一丝丝堆味，汤色也不够通透。
第2，3，4泡：汤色红浓，没有尝到堆味无燥感，甜感明显，茶汤饱满，滑糯，甜醇，包裹感明显。
第5泡：发了个小呆，一不留神没有及时出汤，泡的时间过长，汤色红黑，入口后并没有浓茶的重口味，反而滋味较前几泡更为浓厚，甜度有所增加，更加饱满甜润，滋味口感协调舒适，完全没有苦涩。
第6，7，8泡，汤色酒红通透，汤感轻柔、平滑，甜润，未见水味，表现平稳。
第9，10泡的时候，汤色橙红，茶味变淡，无水味，滋味清甜爽口。
看茶底：叶底呈暗黑褐色，油润明亮，均匀一致，无杂花，有梗，整体用料统一，没有经过拼配。用手捏搓，柔软有弹性，韧性好，不易碎，不沾手，活力较佳。
总的来说，勐昌号这款茶还是给我惊艳的感觉，从干茶可以看出这款茶的用料等级不高，按照经验我以为是那种硬朗的带有木香的茶，但是这个茶完全没有这种感觉，而给我的感觉是温润的，软糯的。这个茶最大的特点就是甜醇，入口甜味明显，饱满度非常好，顺滑度很好，没有粗杂味。还有一点值得一提，从茶汤颜色和茶底可以看的出这个茶发酵度很高，但又没有发过，这个发酵的度把握的非常好，可见勐昌号发酵师傅的功力深厚。总之这是一款喝完非常舒坦的茶，如果这个茶再多点香气，再丰富一下滋味那就更完美了！
来源：新茶网
作者：清时有味
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3694/
