一、品牌介绍
流派·老爷说不将就成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
流派·老爷说不将就聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
二、测评
（一）产品信息
品牌老爷说不将就
分类普洱茶-生茶
厂家：西双版纳叁伍株茶业有限公司
规格：357克/饼，5饼/提
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青茶
保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存
（二）茶饼详情
所有图片均为华为手机拍摄，无滤镜，自然拍摄。
茶饼采用双层绵纸包装，logo老爷说置于绵纸最顶端，甜润二字居中，简简单单黑白配色却显低调沉稳，透过内层绵纸可以看到内票上甜润二字，绵纸折痕规整、干净整洁，包装上实为用心。
茶饼清香怡人，饼面端正，饼边饱满自然，茶条肥壮油润，色泽墨绿，条索清晰完整，茶毫外显，同时可见里外一口料。
茶饼压制适中，取茶8g很轻松，水温100℃，盖碗180ml，矿泉水，品茗杯等开启试饮。
（三）试饮
1-6泡
6泡混汤
7-12泡
12泡混汤
温杯、摇香，茶气收敛沉稳，无杂味。一道出汤，茶汤略显清淡，不涩不苦，金黄透亮，口感柔和顺滑。二道出汤，汤色渐深，金黄透亮，茶汤入口柔和顺滑，稍有涩感，舌面稍紧，转换稍慢，生津回甘渐显，冷闻杯显蜜香。三道往后，茶汤金黄透亮，水路细腻，茶汤饱满度增强，汤中涩感去无踪，茶汤柔和顺滑，糖香显蜜香，回甘从舌底袭来，喉部出现清凉、甜润之感，背部稍稍出汗，杯底蜜香浓郁。逐泡品饮，茶汤始终金黄透亮，滋味醇厚，唇齿留香，不显淡泊，无断层感，甜度冲击感明显，迅速冲击到口腔味蕾。12泡混汤，茶汤金黄透亮，口感柔和顺滑，温润醇厚、甘之如饴。
叶底肥厚匀整，舒展自然，色泽黄绿，叶质韧性较好。
不将就，是对品质生活的追求，在这个巨变又残酷的时代里,总有那么一群人,不迎合,不妥协,不将就过着自己理想的生活。茶只是一杯简单的饮品,入口只要让人口生愉悦。追求品质生活的茶客,同样会以不将就的态度追求好茶,老爷说不将就对于好茶的追求,与你喝茶一起不将就。
感谢这次新茶网的派茶，同时感谢磊哥的样茶，愿所有的茶客以不将就的态度追求好茶，与老爷说不将就一起不将就。
来源：新茶网
作者：一生清闲只为茶烟
