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» 一张图看懂普洱茶饼的制作过程
一张图看懂普洱茶饼的制作过程
2017年6月07日 09:47
普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。普洱茶饼在普洱茶中占据了很大的市场份额,您知道它是如何一步步制作出来的吗?本节小编就普洱茶饼的制作整理在一张图上,看完这张图您就会明白普洱茶饼的制作过程了!简单清晰,图文结合,容易记住!
我们知道普洱茶饼的制作方法步骤为:
第一步,采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的
第二步:将采会的茶分解,把老叶子去了
第三步:杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会最好
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走
第五步:将茶晒干,称为“晒青茶”
第六步:在压饼前,将茶蒸软
第七步:压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散。
责编:
红666
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