黄家寨古树茶，条索泡而不松，毫峰显露，汤色黄明透亮，口感丰富细腻，饮后回甘如怡，正可谓“金汤蜜甜，清香爽口”，尽显独特韵味，内含水溶性物质较高，为保山茶区典型代表。