团结老茶头丰富的果胶含量，使其茶汤粘稠顺滑，红润透亮，一入口即充满整个口腔，口感浓酽饱满，层次鲜明。
团结老茶头具有携带冲泡方便的特点，取量视个人口感和品饮人数而定，飘逸杯、盖碗或紫砂壶皆可冲泡，水温可以相对较高，不影响品质口感。