在斗记的茶品中,07年的大树茶,源于认真收料不肯降低标准,源于当年众所周知的疯狂炒作捧高了云南全境以及外省流入的毛茶,因而价位甚高。但坚持至2010年,这批茶的内质更加显而易见。待2010年大树春茶上市之时,这种称得上精品的普洱茶会因价位和品质的比较,在越陈越香的谬赞中成为闪亮之星。其特点是:茶汤整体表现均衡,滋味饱满,香气萦绕,回味甘甜。虽尚年轻力壮,实起内敛深沉,表现为向下有较强的渗透力,渐达胃部。体会那种热力稳健缓慢的下降过程甚为舒适美好。
2007年斗记 南糯山大树茶 生茶, 汤色橘黄明亮;滋味浓厚饱满,口感协调丰富,回甘生津;香高纯正,高山茶特有的韵味悠远。