选自云南省勐海县境内海拔1300米以上、树龄100年以上的乔木大叶种茶发酵而成。信茂团队2014年遍访勐海各大茶厂，聘请拥有30余年经验的资深发酵大师于2015年5—8月发酵，同年12月在信茂堂茶厂成立之初精制而成。
茶汤醇厚，稠糯饱满，入口顺滑，无水感，枣香淡淡，回味时略带木香，回甘明显，甜醇口感持续到茶尾。
2015年信茂堂 金饼 熟茶 ，回味时略带木质香气，甜度较高。茶汤醇和，稠糯饱满，回甘明显，甜醇口感一直持续到茶尾，汤质粘稠厚重，十分耐泡
2015年信茂堂 金饼 熟茶 ，茶汤入口比较顺滑，口感醇厚，没有一点单薄的水感，淡淡的枣香，越喝越浓，饮后回甘生津。不错的一款口粮熟茶。
